Das Dokument kritisiert verschiedene Diäten, darunter die 3-D-Diät, Atkins-Diät, Glyx-Diät, FDH, Priktin-Diät und Kartoffel-Diät, und hebt ihre Vor- und Nachteile hervor. Alle genannten Diäten haben langfristig negative Auswirkungen auf die Gesundheit, sind einseitig oder basieren auf ungesunden Ernährungsmustern. Die Autoren warnen vor Jojo-Effekten und der Gefährdung der Nährstoffaufnahme, und empfehlen stattdessen eine ausgewogene Ernährung.