Das Dokument gibt einen Überblick über die Nährstoffzusammensetzung und gesundheitlichen Vorteile verschiedener Obstsorten, darunter Apfel, Banane, Kiwi, Avocado, Erdbeere, Birne, Orange und Traube. Jede Obstsortenbeschreibung umfasst deren Inhaltsstoffe, Vitamine, Mineralien und spezifische gesundheitliche Vorteile. Besonders betont werden die reichhaltigen Vitamin- und Mineralstoffgehalte sowie deren positive Auswirkungen auf die Gesundheit, wie die Regulierung des Cholesterinspiegels und die Unterstützung des Immunsystems.

1. Welches
Obst liefert
was?
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2. Apfel Der Apfel ist reich an Ballaststoffen, vor allem Pektin,
das Cholesterin senkend wirkt und die Verdauung
reguliert.
 Inhaltsstoffe: Wasser ca. 85%, Kohlenhydrate ca.
15%, Protein ca. 0,2%,Fett ca. 0,4%
 Vitamine: Äpfel sind etwas ärmer an Vitamin, als
die anderen hier genannten Obstsorten.Die meisten
Vitamin befinden sich in der Schale.
 Mineralien: Der Anteil an Mineralien ist
verhältnismäßig gering.
 Sekundäre Inhalststoffe:Die hohe Menge an Sek.
Inhalst. sprechen für den Apfel. Studien zeigten,
dass Sek. die in Äpfel vorkommen, eine Minderung
des Magen-Darm-Krebs Risikos bewirken.
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3. Banane Die Banane ist ein guter Sportlersnack, da sie schnell
Energie liefert. Ein höher Gehalt an Magnesium und
Kalium runden das Powerpaket für Sportler ab.
 Inhaltsstoffe: Wasser ca. 74%, Kohlenhydrate ca.
20% (Stärke + Zucker), Protein ca. 1,2%, Fett ca. 0,2%
 Vitamine: Bei Vitamin B6 kann die Banane punkten.
Vit. B6 ist ein wichtiges Coenzym bei
Aminosäurenstoffwechselprozessen.
 Mineralien: Die Banane enthält viel Kalium und
Magnesium. Beide sind sehr wichtig für unsere
Muskulatur.
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4. Kiwi Die Kiwi ist eine Vitamin C Bombe. Gerade Raucher deren
Vitamin C Bedarf erhöht ist, sollten öfters zu Kiwi greifen.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 84%,
Kohlenhydrate ca. 11%, Protein ca. 1,2%,
Fett ca. 1%
Vitamine:
Eine Kiwi enthält 71% der empfohlenen
Tagesverzehrsmenge an Vitamin C, damit übertrifft sie
sogar die Zitrone.
Mineralien:
Ähnlich wie die Banane enthält die Kiwi reichlich Kalium
300mg, dies entspricht 15% der empfohlen Tagesmenge.
Kalium ist sehr wichtig während des Wachstums.
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5. Avocado
Avocado Die Avocado hat unglaubliche Eigenschaften. Der
hohe Fettanteil ist positiv, da es sich vor allem um
einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren
handelt. Diese sind für eine vollwertige Ernährung
von großer Bedeutung.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 77%,
Kohlenhydrate ca. 3,55%, Protein ca. 1,3%,
Fett ca. 12,5%
Vitamine:
Reich an Vitamin E, das vor Arthereoskelores schütz
und Vitamin B6, das ein funktionierendes
Immunsystem garantiert.
Mineralien:
In großen Mengen enthalten Avocados Kalium,
somit sind sie beider Bekämpfung Bluthochdruck
hilfreich.
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6. Erdbeere
Erdbeere Die Erdbeeren sind kleine Vitamin C Bomben und eine
Alternativ zur Kiwi, wenn man diese nicht gern hat.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 89%,
Kohlenhydrate ca. 5,55%, Protein ca. 0,8%,
Fett ca. 0,4%
Vitamine:
200g Erdbeeren decken die empfohlene
Tageszufuhrmenge an Vitamin C.
Sekundäre Planzenstoffe:
Erdbeeren enthalten Polyphenole, diese erhöhen die
erhöhen das Potenziel des Vitamin C als
Antioxidantien. Somit mindern Polyphenole die
Entstehung von Krebs.
.
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7. Birne .
Die Birne hat ähnliche Nährwerte, wie ein Apfel,
somit kann man anstatt von Äpfeln auch mal eine
Birne verspeisen.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 82%,
Kohlenhydrate ca. 12,4%, Protein ca. 0,5%,
Fett ca. 0,3%
Vitamine:
Die Birne ist kein Spitzenkandidat bei den Vitaminen.
Die Birne hat ein ausgeglichenes Angebot an
Vitamin, aber kein üpiges. Einzigst mit einem relativ
hohen Folatmenge kann die Birne Überzeugen.
Folate sind für die Zellteilung von Bedeutung.
Mineralien:
Auch hier kann die Birne nicht hervor stechen.
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8. Orange
Orange .
Die Orange ist ein guter, wenn auch nicht der beste
Vitamin C Spender. Jedoch bei den Obstsorten einer
der besten Vitamin A Lieferanten.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 85,7%,
Kohlenhydrate ca. 8,25%, Protein ca. 1%,
Fett ca. 0,2%
Vitamine:
Zwei Orangen decken die empfohlene Tagesmenge
an Vitamin C. Sechs Orangen decken die
empfohlene Tagesmenge an Vitamin A.
Bei Eisenmangel kann ein Orangsaft helfen. Vitamin
C ermöglicht eine besser Eisenaufnahme während
der Verdauung. Also zu den Mahlzeiten einfach
einen Orangensaft trinken.
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9. Trauben .
Weintrauben sind keine Dickmacher, sie haben
einen hohen Wasseranteil und eignen sich gut beim
Kampf gegen das Übergewicht. Auch wenn der
Traubenzucker sehr rasch aufgenommen werden
kann.
Inhaltsstoffe:
Wasser ca. 81,1%,
Kohlenhydrate ca. 15,2%, Protein ca. 0,7%,
Fett ca. 0,3%
Vitamine:
Die Weintrauben trümpfen mit einem hohen Gehalt
an Vitamin E. Vitamin E dient als Radikalfänger und
schütz so wichtige Fettsäuren, die in Zellwände
eingebaut werden.
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10. Fertig!
Trauben
Fertig!
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