Das Dokument beschreibt die gesundheitlichen Vorteile von Beeren und deren essentielle Vitalstoffe, die im Kampf gegen Krankheiten unterstützen. Besonders hervorgehoben werden die antioxidativen Eigenschaften, die den Körper vor freien Radikalen schützen, sowie spezifische Wirkungen einzelner Beeren wie Acai, Granatapfel und Blaubeeren. Es wird betont, dass eine tägliche Zufuhr dieser Superfrüchte zur allgemeinen Gesundheitsförderung und zur Prävention von Alterserscheinungen beitragen kann.

1. Neben den Nährstoffen Eiweiß, Fett und Kohlehydrate benötigen wir in Zeiten wie diesen ein
MEHR an biologischen Vitalstoffen. Hervorragende Quellen sind BEEREN.
Beeren, ein Geschenk der Natur für unsere
Gesundheit!
Die gesundheitsfördernden Wirkungen der Inhaltsstoffe
treten nicht isoliert voneinander auf, sondern ergänzen sich gegenseitig!
GEMEINSAM SIND SIE STÄRKER!
Vitalstoffe Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsäuren, Ballaststoffe
Sekundäre Pflanzenstoffe: Schutz-, Aroma-, Farb-, Duft-, Bitterstoffe und Hormone
 Unentbehrlich für die Gesunderhaltung und zur Abwehr von Krankheiten
 Antioxidative Wirkung: Schutz vor freien Radikalen
 Können vor Infektionen schützen und das Krebsrisiko senken
 Biophotonen sorgen für geordnete Zellharmonie und guten Stoffwechsel
Acai Die Frucht mit dem höchsten antioxidativen Wert und
einem einzigartigen Profil an Bio-Vitalstoffen!
 Proteine ähnlich dem Ei
 Aminosäuren
 Fettsäurenprofil ähnlich dem Olivenöl
 Anthocyane – verlangsamen den Alterungsprozess u. wirken entzündungshemmend
 antioxidativ wirksame Phytosterine
 exzellente Quelle an Ballaststoffen
 großes Spektrum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen
 niedriger glykemischer Index
 höchster ORAC-Wert = maximale antioxidative Kapazität (!)
 essentielle Fettsäuren
 Abbau des schädlichen Cholesterins LDL und Schutz des nützlichen Cholesterin HDL
Rote Traube
 die Schalen sind reich an Ballaststoffen, fördern die Verdauung, beseitigen
Darmträgheit/Verstopfung, binden Giftstoffe im Darm und wirken entwässernd
 Vitamin C, B-Vitamine: B1, B2, B3, B6, B12 sowie Folsäure
 Magnesium, Kalium, Mangan
 Gerbstoff Tannin wirkt antibakteriell
 Polyphenole = Schutzstoffe, sie werden in vier Gruppen unterteilt:
Resveratrol: wirkt entzündungshemmend
Quercetin: fördert die Fließeigenschaft des Blutes
Epicatechin: krebshemmende Eigenschaften
Catechin: verhindert das Zusammenkleben der Blutplättchen, schützt die Arterien
Granatapfel
 hohe Konzentration an essentiellen Fettsäuren - wichtig für alle
Stoffwechselprozesse im Körper
 Betakarotin, B1, B2, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Eiweiß
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2.  Ernährungswissenschaftliche Studie von Dr. Michael Avriam 2004
Dauer 1 Jahr - bei täglichem Verzehr von Granatapfelkonzentrat:
der antioxidative Schutz erhöht sich im Blut um durchschnittlich 130%,
die Oxidation des LDL-Cholesterins wurde stark reduziert,
wirkte vorbeugend bei Alterserscheinungen (better-aging),
Arteriosklerose, Herz- und Kreislauferkrankungen
Blaubeere-Heidelbeere
 reichhaltig an blau/lila Pigmenten
 gut für die Augen und das Herz-Kreislaufsystem
 stärkt Kapillarenwände und regt die Blutzirkulation an
 positive Wirkung gegen Durchfälle
 entzündungshemmend im Mund- und Rachenbereich
 Karotene – stärken das Immunsystem
Rote Himbeere
 Vitamin A, Rutin, Biotin: sorgt für Glanz und Fülle der Haare
 Heilmittel bei Gelenk-, Bauch- und Augenschmerzen
 enthält Anthocyane und Ellagsäure – wirken entgiftend
Wolfsbeere
 wirkt vitalisierend und lebensverlängernd
 die Indianer aßen die Beeren zu medizinischen Zwecken: steigert die Lebenskraft,
verleiht Frohsinn und übt eine günstige Wirkung auf Nieren, Leber und das
Immunsystem aus
 reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Aminosäuren und besitzt eine
außergewöhnlich hohe Süßkraft
Holunderbeere
 ätherische Öle, Flavonoide und Gerbstoffe
 stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte
 hat eine schleimlösende Wirkung
 hilft bei: Erkältungen, fettiger unreiner Haut, Fieber, Gicht, Grippe,
Konzentrations- und Lernschwäche, Neuralgien, Rheuma, Verstopfung
Traubenkerne
 hoher Anteil an Procyanidin, Olygomeres Proanthocyanidin (OPC)
 zellschützende Wirkung
 Schutz vor Oxidation: wirkt der Zerstörung der Zellen durch freie Radikale entgegen
Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffmoleküle, sie entstehen durch Auto- und
Industrieabgase, UV-Licht, chemische Pflanzenschutzmittel, Zigarettenrauch, bei
starker körperlicher Belastung und durch Stress
Grüner Tee entkoffeiniert
 Catechine eine besonders wichtige Stoffgruppe, können an mehreren Stellen ihre
Wirksamkeit entfalten: z.B.: schützen Lipoproteine vor Oxidation und verhindern
Ablagerungen (Verengung/Verstopfung) in den Gefäßen
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3. Der ORAC Wert – antioxidative Kapazität
Zur Bestimmung der Fähigkeit einer Substanz sauerstofffreie Radikale in einem Reagenzröhrchen zu bändigen
Weltrekord! Der ORAC-Wert der Acai-Beere liegt bei 5500.
Zum Vergleich: Ein Apfel hat nur 218, die Blaubeere kommt auf 2400.
Die Kombination von Acai mit anderen hochwertigen Beeren erhöht den Gesamtwert.
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