Logistik
    Helmut Zsifkovits




                           Präsentations-
                           und Abbildungsfolien
                           zum Lehrbuch

                           Helmut E. Zsifkovits

                           Logistik
                           1. Auflage, 2013 , 276 Seiten
                           ISBN 978-3-8252-3673-1
                           Schriftenreihe: Grundwissen der Ökonomik




1
      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits




    1 Grundlagen und Konzepte



2
           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits



            Entwicklungsphasen der Logistik

    1970                     Transport                            Transport
             Einkauf         Umschlag           Fertigung         Umschlag             Absatz     TUL-Logistik
                             Lagerung                             Lagerung



    1980
            Beschaffung        T-U-L            Produktion             T-U-L           Vertrieb     Zentrale
                                                                                                   logistische
                                                                                                  Koordination
                                       Zentrale Logistikkoordination



    1990                                                       Auftragsabwicklung
                                                                                                     Fluss-
               Entwicklung         Beschaffung              Produktion           Distribution      orientierte
                                                                                                    Logistik
                                                                         Rückführung



    2000+       L             L                                  LDL       K           K
                       LDL        LDL                                          LDL
                L             L                                            K           K          Supply Chain
                L             L                                            K           K          Management
                       LDL         LDL                           LDL
                L                                                                      K




3
                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits



                              Ausrichtung der Logistik


                                                            Umsatz/
    Kosten                                                  Wachstum
                                                                              Indifferenz-
                                                                                 zone
                                                                 Nutzen-
                                                                 schwelle
             ∪ DLZ-Senkung
              ∪ Bestandsreduzierung
               ∪ Variantenreduzierung
                ∪ Prozessoptimierung

                                                                  negative                     positive
                                                                  Differen-                   Differen-
                                                                  zierung                      zierung
                                 Logistikleistung                                            Logistik-Leistung

        Traditionelle Ausrichtung der Logistik                     Erweiterte Ausrichtung der Logistik
         Kostensenkung durch wertschöpfungs-                            Wachstum durch kunden-
              orientierte Logistikleistung                             orientierte Logistikleistung


4
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
           Helmut Zsifkovits



    Logistiksystem als Netzwerk von Knoten &
          Kanten (Ressourcen & Flüssen)




5
             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits



                                      Der Logistikkreislauf
    Kompo-                                                              Distri-             Fertig-
     nente                           Beschaffen       Fertigen          buieren            produkt

                                             Verarbeitende Industrie




                                                                                            Beschaf-
    buieren
    Distri-




                                                                                              fen
              Grundstoff-Industrie
                         Industrie




                                                                                  Handel
    Umfor-




                                                                                              Lagern
                                                    Logistik-
     men




                                                    Kreislauf
    Gewin-




                                                                                            buieren
                                                                                            Distri-
     nen




                                                  Recycling-Industrie
    Roh-
                                     Verkaufen           Auf-           Sammeln             Rest-
    stoff                                              arbeiten                             stoff




6
                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                 Helmut Zsifkovits




                   Supply Chain Management
              Gestaltung und Steuerung verschiedener Flüsse




                                      Materialfluss

    Faktor-                                                                   Absatz-
                                     Informationsfluss
    märkte                                                                     markt

                                         Wertfluss




7
                   © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
       Helmut Zsifkovits




    Ebenen logistischer Systeme

                              Logistik



     Makrologistik          Mesologistik            Mikrologistik


                                                      Logistische Einheiten
         Verkehrssystem          Kooperationen           von Betrieben


           Logistische
          Infrastruktur            Branchen            Logistische Betriebe



                                    Märkte




8
         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits



                 Realisierung des Fließprinzips durch...
                                                ... prozessgerechte
                                                Produkte
                                                • einfache Struktur
                                                • spätestmögliche               ... beherrschbare
    ... durchgängige
                                                  Variantenbildung              Prozesse
    Informationssysteme                         • Montagegerechtes Design       • ausfallsicher
    • ereignisorientiert
                                                                                • reproduzierbar
    • JIT-Information
                                                                                • verzögerungsfreie
    • dezentral
                                                                                  Rückkopplung


                                        Realisierung des Fließprinzips
                                                   durch ...
         ... qualifizierte                                                      ... marktorientierte
         Mitarbeiter                                                            Lenkung
         • Einsatzflexibilität                                                  • gut getaktete Abläufe
         • Engagement
                                               ... flussgerechte                • 100% Verfügbarkeit
         • Verantwortungsbereitschaft          Aufbauorganisation               • Pull-Prinzip (kundengetriggert)
                                               • Produktorientierung /
                                                 Segmentierung
                                               • flache Strukturen
                                               • klare Verantwortung




9
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
           Helmut Zsifkovits



     Regelkreis von Planung und Controlling




       Zielfindung
                     Planung
                      SOLL
                                                 Realisierung             OUTPUT
                            Führung und              IST
                           Kommunikation



                            Steuerung
                         SOLL-IST-Vergleich




10
               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                       Helmut Zsifkovits




                 Anschlussplanung und rollierende Planung

          Anschlussplanung




                                                                                         t
     0                  T                     2T                      3T            4T

         Rollierende Planung




                                                                                         t
     0                  T                     2T                      3T            4T
          fest                    vorläufig




11
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
          Helmut Zsifkovits




        Beziehungen zwischen Zielen




     Zielerfüllung B
                                                    Zielneutralität




                                       Zielerfüllung A




12
              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits




                          Strategische Wettbewerbsfaktoren

                                         Produkt             Prozess        Service



                                                             Qualität
     Produktentwicklung                                                                               Produkt


            Lieferzeit                Zeit                                        Kosten              Prozess

                                                                                                      Life-Cycle
         Reaktionszeit
                                                            Flexibilität



                               quantitativ     qualitativ       organisatorisch       technologisch




13
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits




       Logistikservice/-kosten
                         Logistikziele


            Logistikservice          Logistikkosten


                    Lieferzeit           Steuerungskosten


                   Liefertreue           Bestandskosten


                 Lieferfähigkeit           Lagerkosten


                  Lieferqualität         Transportkosten


                                          Handling-/
                Lieferflexibilität       Umschlagkosten



14
       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits




     Liefertreue, Lieferzuverlässigkeit und
              Wunschtermintreue




                                   Zugesagter/
         Kundenwunschtermin     bestätigter Termin          Liefertermin



                      Lieferfähigkeit         Liefertreue



                               Wunschtermintreue




15
           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                       Helmut Zsifkovits



       Struktur des Logistik-Kennzahlensystems nach Schulte
                     mit Kennzahlenbeispielen

                                                             Lager und       Produktions-
                                          Materialfluss
                        Beschaffung                          Kommis-        planung und -     Distribution
                                         und Transport
                                                             sionierung        steuerung



     Struktur- und                                        Anzahl der        Anzahl der       Durchschn.
                       Bestellposition   Kapazität der
     Rahmen-                                              bevorrateten      Auftragsein-     Umsatz je
                       pro Monat         Fahrzeuge
     kennzahlen                                           Artikel           gänge            Kunde



                       Auslastungs-                                         Auftragsab-      Produktivität
     Produktivitäts-                     Transport-       Flächen-
                       grad Entlade-                                        wicklungszeit    Versandab-
     kennzahlen                          leistung         nutzungsgrad
                       einrichtung                                          pro Auftrag      wicklung



                       Beschaffungs-     Kosten je                          Steuerungs-
     Wirtschaftlich-                                      Lagerhaltungs-                     Versand-
                       kosten je         Tonnen-                            kosten je
     keitskennzahlen                                      kostensatz                         kostenquote
                       Bestellung        Kilometer                          Auftrag



                       Durchschn.
     Qualitäts-                                           Lagerverlust je   Altersstruktur   Liefer-
                       Verweilzeit im    Termintreue
     kennzahlen                                           Periode           der Bestände     bereitschaft
                       Wareneingang




16
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




     2 Supply Chains



17
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                          Helmut Zsifkovits



                              Basismodell Supply Chain nach SCOR



                                                                                 Planen




          Distribuieren Beschaffen Produzieren Distribuieren   Beschaffen      Produzieren     Distribuieren   Beschaffen Produzieren Distribuieren Beschaffen




                                                               Rückliefern                      Rückliefern
     Lieferant des               Lieferant                                                                                Kunde                      Kunde des
                                                                             Unternehmen XYZ
      Lieferanten          (intern oder extern)                                                                    (intern oder extern)               Kunden




                                                 Supply Chain Operations Reference Model des Supply Chain Council




18
                                               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits


     Push- und Pull-Prinzip im SCM (zu Supply Chains)
     Push-Prinzip
                                             Distributionszentrum
                     Produzent                                                   Verkaufsfiliale
                                                    (Handel)
     • Prognose basierend auf               • Bestellpunktverfahren        • Bestellpunktverfahren




                                                                                                            Kunden-Käufe
       Markt-/Verkaufsdaten                   basierend auf                  basierend auf
     • Produktionsprogramm-                   Lagerbestand, Prognose         Regalbestand, Prognose
       planung                                und Sicherheitsbestand         und Sicherheitsbestand
     • Nachlieferung basierend              • Angebote, Promotion          • Promotion
       auf Lagerbestand und                 • Manuelle Bestellung und      • Manuelle Nachbestellung
       Sicherheitsbestand                     Datenerfassung
     • Manuelle Bestellung und
       Fakturierung



     Pull-Prinzip
                                                      Distributionszentrum
                          Verkaufsfiliale                                                  Produzent
                                                             (Handel)
      Kunden-Käufe




                     • Datensammlung                 • Automatische                 • Prognose basierend auf
                       (Verkäufe) über                 Nachlieferung                  Nachfragedaten
                       Barcode/EAN                   • Cross-Docking                  (Verkäufe,
                     • Laufende                      • Automatische                   Produktbewegungen)
                       Bestandsprüfungen               Nachbestellung über EDI      • Kurzfristige Produktion
                     • Automatische                                                 • Artikel-Codierung
                       Nachbestellung über EDI                                      • Barcode und EAN



19
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                          Auftragsentkoppelungspunkt
                           (Order Decoupling Point)


                                                                            End-
     Entwicklung    Konstruktion     Beschaffung        Produktion                      Distribution
                                                                           Montage
                                                                                                        hoch

     MTS




                                                                                                           Standardisierung
     ATO

     MTO

     ETO


      Prognosegetrieben    Auftragsgetrieben           Auftragsentkoppelungspunkt                      gering




20
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits


     Agility Wheel (adaptiert nach Dove et al.)                      Outer circle + level names by hz
                                           Metrics    Flexible
                                                     Automation

                              Strategy                            Synchronous
                             Deployment                           Development

                Incentives
                                                                            Modular
                                                                            Design


              Core
           Competencies                      Agile   Agile                        IS
                                                                                 Design
                                          Strategy   Processes

              Staff                                                             Metrics
             Training                      Agile     Agile
                                          People     Linkages                             Agility
                                                                                          Areas
               Competence
                                                                          Customer
               Development
                                                                          Relation
                                                                         Management
                                                                                          Policies
                          Knowledge                                  Joint
                          Management                              Development

                                           Teams      Virtual
                                                     Enterprise                            Tools




21
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                            Helmut Zsifkovits




     Vertikale Integration (nach Porter und Harrigan)



                                                 Spektrum
                                           vertikaler Integration



      Markttransfer                    Quasi-Integration            Partielle            Vollständige
      (keine Integration)              (Koalition)                  Integration          Integration



                                  Steigender Grad vertikaler Integration



22
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                Helmut Zsifkovits




                       Logistikdienstleister


     Einzeldienstleister              Verbunddienstleister
                                            lkj                       Systemdienstleister


        Frachtführer                                                 Kontraktdienstleister


                                    Spediteur


            2PL                                        3PL                         4PL/LLP




23
                   © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                       Helmut Zsifkovits



                                Logistikdienstleister


        Einzeldienstleister             Verbunddienstleister             Systemdienstleister


          Frachtführer                                                  Kontaktdienstleister


                                   Spediteur


               2PL                                        3PL                         4PL/LLP


     Transporteure                     Paketdienste               Betreiber von Frachtsystemen
     Binnenschiffer                    Frachtdienstleister        und Logistikzentren
     Hafenbetriebe                     Stückgutspedition          Supply-Chain-Manager
     Umschlagterminals                 Fluggesellschaften
     Lagereibetriebe                   Entsorgungsdienste
     Kühlhausbetriebe                  Reedereien
     Verpackungsunternehmen            Containerdienste


24
                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                     Helmut Zsifkovits



                                             Das ECR - Konzept

                   strategisch



                                 Warengruppenmanagement                    Effizienter Produkteinführung
                                 (Category Management)
     Kooperation
     Kooperation




                                                                  Effiziente Sortimentsgestaltung

                                 DEMAND                   Effiziente Absatzförderung

                                                Effiziente Warenbündelung                           SUPPLY
                                        Effiziente operative Logistik
                   operativ




                                                                                 Effiziente Warenversorgung
                                 Effiziente Administration                         (Efficient Replenishment)


                                    gering                                                        hoch
                                                             Komplexität


25
                                       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits




     Bullwhip-Effekt (Peitschenschlag-Effekt)



                                      Güterfluss




                                                                                          Endkunde
     Zulieferer          Produzent               Großhändler              Einzelhändler




                              Informationsfluss




26
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                            Helmut Zsifkovits




                                                             Bullwhip

              Konsument                           Einzelhändler                         Großhändler                 Hersteller
     Bestellmenge                         Bestellmenge                         Bestellmenge                  Bestellmenge
     Bestände                             Bestände                             Bestände                      Bestände




                                   Zeit                           Zeit                                Zeit                       Zeit

                    Bestellmenge                  Bestände               Bestellmengentransfer




27
                                               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                         Helmut Zsifkovits




                                                Logistikkette (SCOR)


                                                                  Plan




          Plan                  Plan                                                                  Plan                 Plan




           Deliver   Source     Make       Deliver                                        Source      Make   Deliver   Source
                                                     Source       Make        Deliver
           Return    Return                Return                                         Return             Return    Return


     Suppliers’               Supplier               Return                   Return             Customer              Customer’s
     Supplier                                                                               Internal or External       Customer
                       Internal or External
                                                              Your Company




28
                                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits




                   Ebene 1 Kernprozesse


                 Umfasst alle vorbereitenden Aktivitäten zu den
     Plan        Ausführungsprozessen

                 Erwerb, Erhalt, Prüfung und Bereitstellung eingehenden
     Source      Materials

                 Von Anforderung und Erhalt des Rohmaterials über Produktion
     Make        bis hin zur Montage und Verpackung

                 Erfassung der Nachfrage, Auftrags-management plus
     Deliver     Distributions-prozesse, Lager- und Transportmanagement

                 Rücklieferungen beinhalten die Rücksendung von Waren
     Return




29
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                             Helmut Zsifkovits



                               Ebene 1 Leistungskennzahlen
                                                       Kunden Sicht                         Interne Sicht
     Leistungsmerkmale               Zuverlässigkeit   Reaktionszeit   Flexibilität   Kosten         Vermögen
     Liefertreue                           X
     Erfüllungsgrad                        X
     Servicegrad                           X
     Auftragsdurchlaufzeit                                  X
     SC-Reaktionszeit                                                      X
     Produktionsflexibilität                                               X
     SCM-Kosten                                                                         X

     Kosten verkaufter Produkte                                                         X

     Wertschöpfende Produktivität                                                       X

     Garantiekosten oder Kosten
                                                                                        X
     der Retourenabwicklung

     Cash to Cash Zyklus-Zeit                                                                               X

     Lagerreichweite                                                                                        X
     Vermögensumschlag                                                                                      X




30
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
          Helmut Zsifkovits




     3 Subsysteme der Logistik



31
            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                 Produktionslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                         lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss



32
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                 Produktionslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                         lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss



33
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
       Helmut Zsifkovits




        3 Subsysteme
     Produktionslogistik


34
         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                 Produktionslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                        lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss



35
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
              Helmut Zsifkovits



            Produktion als Kombinations- und
                Transformationsprozess




                                                             Organisation


                                                                                           Steuerung
                                  Planung
               Rohstoffe                                                                               Materielle Güter
                                        Produktions-
              Hilfsstoffe                 Prozess                                                      Dienstleistungen




                                            Betriebsmittel


                                                                            Arbeitskraft




     © HZ, nach IDEF

36
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                              Helmut Zsifkovits



                           Kombination der Produktionsfaktoren
                           zu wertgesteigerten Gütern (Überblick)
        Güterwirtschaft
         Materialfluss
                                       Betriebsmittel                          Güter
                                          Werkstoffe         Produktion        Dienst-
                                              Personal                         leistungen

                                                         Betriebsbuchhaltung
     Beschaffungs-                                                                                  Absatz-
         markt                  Beschaffung                                          Distribution    markt

                                                         Finanzbuchhaltung
        Finanzwirtschaft
           Wertefluss




                                              Geld         Finanzierung              Geld
                                                   Zinsen                 Kredite
                                                 Dividenden               Einlagen
                                                   Steuern
                                                Finanzanlagen


                                                             Finanzmarkt


37
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits




          Arbeitssystem (4M-Modell der Produktion)



                                                                               Abgänge
                Zugänge
                                   Mensch

     Material                                                 Maschine
                                                                                         Material

                                          Methode




38
                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                   Erfolgsfaktor Verfügbarkeit der Partner

      Verfügbarkeit
       95% Mensch
       85% Maschine
       85% Material
       80% Methode
       produktive Zeit

                                                                                            Zeit
                                          verfügbar              nicht verfügbar




     Durchsatz pro Zeiteinheit =
      =produzierte * Produktions- *    Produkt der Verfügbar-        31 Tage * (0,95 * 0,85 * 0,85 * 0,80) =
         Zeit        geschwindigkeit     keiten der Partner          = 17 Tage produktive Zeit

     Durchsatz pro Zeiteinheit =
      = produzierte * Produktions- *   Minimum der Verfügbar-      31 Tage * MIN (0,95; 0,85; 0,85; 0,80) =
          Zeit       geschwindigkeit      keiten der Partner       = 25 Tage produktive Zeit



39
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits




      Zielbeziehungen im betrieblichen
            Produktionsprozess

                                   kurze
                                Durchlaufzeit


     niedrige                                                           hoher
     Bestände                                                         Auslastung

                                    Termin-
                                     treue


40
                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
          Helmut Zsifkovits



     Zusammenhänge Zeit, Bestand, Kosten

               Änderungen/Störungen

                       lange Durchlaufzeiten


                              kurze DLZ




                                                  Unsicherheitsbereich
                                                                         Planwert



                         Durchlaufzeit

41
            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits


         Zeitliche                                            Teilzeit   kumulierte Zeit (Tage)
                                           Kunde
       Aufgliederung                                                 1    1
                                                                                Ausfertigen und
                                                                                Übermitteln des
                                                Übermitteln
     einer 10-tägigen                                                           Auftrages

                                   Regionales Verkaufsbüro
         Lieferzeit                     des Lieferanten
                                                                     1    2

         (Beispiel)
                                                Übermitteln          1    3     Auftrags-
                                                                                bearbeitung
                                           Zentrale
                                                                     1    4
                                     Auftragsbearbeitung

                                                Übermitteln      ½       4½




                                      Auslieferungslager         2       6½     Zusammenstellen
                                                                                und Verpacken



                                                Beladen              ½    7


                                                                                Verladen und
                                       Transportmittel           1½      8½     Transport



                                               Entladen              ½    9

                                                                  1      10     Einlagerung der
                                           Kunde
                                                                                Ware beim Kunden




42
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                   Helmut Zsifkovits



                                          Durchlaufzeitanalyse

                   Aktivität                                                                     Wertschöpfung

     Kundenanfrage, Angebotserstellung                                                           keine Wertschöpfung

     Lieferterminanfrage PPS

     Rückfragen an die Fertigung

     Erstellung Auftragsbestätigung

     Versendung Auftragsbestätigung

     PPS: Materialdispo/Prüfung

     Materialbestellung

     Teilefertigung I

     Pufferung/Lagerung

     Teilefertigung



43
                                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits



                  Zusammenhänge Zeit, Bestand, Kosten
                         Wertzuwachskurve

                       Bestandswert

                         100%


                                                                                                 Bestands-
                                                                                                 bindung
                         50%




                                                                                                       Zeit
                                                          Durchlaufzeit


     Der Bestandswert für einen Auftrag steigt im Produktionsprozess mit dem Materialeinsatz und sinkt bei Auslieferung
     wieder auf Null.
     Die Fläche unter der Kurve des Wertzuwachses entspricht der Bestandsbindung.
     Je höher die Durchlaufzeit, desto höher die Bestandsbindung und damit auch Kosten und Risiko.


44
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits




              Prozessbezogene Produktionstypen
                                                  Organisationstypen
                                                    der Fertigung


     Funktionsprinzip                                                Objektprinzip


                                         einheitlicher                                            Zentren-
                                         Materialfluss                                           produktion



                        ohne zeitliche                   mit zeitlicher                                     nicht
                                                                                     automatisiert
                          Bindung                          Bindung                                      automatisiert


                                                                      nicht
                                             gekoppelter
                                                                   gekoppelter
                                             Materialfluss
                                                                   Materialfluss

       Werkstatt-          Reihen-             Transfer-           Fließproduk-      flexibles Ferti-    Fertigungs-
       fertigung          fertigung             straße               tionslinie       gungssystem           insel




45
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                     Helmut Zsifkovits




     Fertigungsorganisation - Werkstatt

                              Dreherei                            Fräserei


                                                                                  Lager


     Materialfluss




                         Bohrerei                              Schleiferei




46
                       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                    Helmut Zsifkovits




     Fertigungsorganisation - Fließfertigung


            Sägen          Drehen       Fräsen          Schleifen           Bohren




        Rohteil                                                                  Fertigteil
                        Materialfluss




47
                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits




     Fertigungsorganisation Gruppenfertigung


                               Drehen                Fräsen          Materialfluss


          Materiallager                                              Fertiglager



                                                                    Systemgrenze




48
                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits



                                                              Product Mix Type

                                           1                  2                   3              4
                                      low-volume,        low-volume,        high-volume,   high-volume,
                                     non-standard,          many              few major      standard,
                                     one-of-a-kind         products            products     commodity

                         1            Quality
                     Job shop         Flexibility

                        2
     Process Type




                    Flow shop


                        3
                    Line flow

                        4
                                                                                                  Cost
                    Continuous
                                                                                           Productivity
                      flow



49
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                    Helmut Zsifkovits



                                                                         Produktmix

                                                                 Kleinserien-      Großserienferti-
                                                                                                      Massenfertigung,
                                            Einzelfertigung     fertigung, viele    gung, wenige
                                                                                                       Commodity
                                                                   Varianten         Varianten


                                            Qualität
                          Werkstatt-
                                            Flexibilität
                          fertigung
     Organisationstyp




                           Gruppen-
                           fertigung



                         Fließfertigung



                                                                                                           Kosten
                        Prozessfertigung                                                              Produktivität




50
                                       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                              Helmut Zsifkovits




                     Elemente des Produktionsauftrags
                                (logisch)
     Produkt
        Produkt-Nr.           Bestellmenge bzw. Los          ME          Beschreibung             Dimension
             83569                      100                   St          Kugellager                12 mm
     Stückliste
     Position        Komponenten-Nr.      Gesamte Einbaumenge       ME     Beschreibung             Dimension
       050               83593                     100              St         Ring                  12 mm
       060               83607                      2               Kg       Uniflon-R             67/3000 mm
        …                 …                        …                …           …                      …
     Arbeitsplan
          Position               Arbeitsbeschreibung     Vorgabezeit         ME           Kapazitätsplatz/Beschreibung
              250                  10,5 x 67 mm              1,45            Std.         907501/Manuelle Fabrikation
              270                Zusammenpressen             1,12            Std.            983001/Spezialpressen
              …                         …                     …               …                      …




51
                                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                   Helmut Zsifkovits




     Teilbereiche der operativen Produktionsplanung
                 Ressourcen-                       Produktions-
                                                programmplanung
                einsatzplanung
                                               Produktionsmenge
                                               Termine
                Betriebsmittel
                Standort                       Beschäftigungsglättung
                Investition
                Layout
                Kapazität                         Produktions-
                Wartung                          prozessplanung
      Finanz-                                                                    Absatz-




                                                 Auftragsfolgen
                                                 Maschinenbelegung
                                                 Seriengrößen
                                                 Seriensequenzen
                                                 Losgrößen
                                                 Produktionsglättung
                                                 Fließbandabgleich
      planung   Werkstoffe                                                       planung
                Einkauf
                Qualität
                Normung
                                                                            taktische
                                                                            Produktionsplanung
                Arbeitskräfte                                             + operative
                Einstellung                                                 Produktionssteuerung
                Entlassung
                Entlohnung                    Prozesskontrolle
                Ergonomie
                                         Menge Qualität     Termine


52
                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                               Helmut Zsifkovits



                             System der Produktionsplanung (HZ)
                                                                      Planungsobjekte
                                                                     Primärbedarf
                                                                     Prognoserechnung
        Produktionsplanung   Produktionsprogrammplanung              Produktionsmenge, Termine

                                                                     Sekundärbedarf




                                                                                                 Grunddatenverwaltung
                                                                     Bedarfsrechnung
                                Materialbedarfsplanung               Ressourcenbedarf

                                                                     Losgrößen, Losreihenfolge
                                                                     Beschäftigungsglättung
                              Produktionsprozessplanung              Kapazitätsbelegung
     Produktions-




                                   Auftragsfreigabe                  Freigabe, Kapazitäten
      steuerung




                                                                     Arbeitsverteilung



                                Auftragsüberwachung                  Fortschrittsüberwachung
                                                                     Kapazitätsüberwachung



                                               Fertigungssteuerung


53
                                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
              Helmut Zsifkovits




     Verbrauchsmodelle und Trendverläufe

      Verbrauch                                       Verbrauch




                              Zeit                                             Zeit
         Konstanter Verlauf                              Konstanter saisonaler Verlauf



      Verbrauch                                       Verbrauch




                              Zeit                                             Zeit
          Trendförmiger Verlauf                           Trendförmiger saisonaler Verlauf



54
                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits




     Nachfrage       Einfluss des Betrachtungszeitraums




                 0            5                     10                      15       20
                                                Monate


55
                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                             Helmut Zsifkovits




                                           Stückliste

                                                   Skateboard
                                                     1 Stück



                Rollen                           Brett                      Achse         Schrauben
               4 Einheiten                       1 Stück                  2 Einheiten     8 Einheiten




     Rolle                       Felge                     Schrauben
     1 Stück                     1 Stück                   4 Einheiten




56
                               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits




                 MRP-Lauf




57
       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                         Helmut Zsifkovits




     Kosten pro Jahr K
                             Optimale Losgröße
                                                                                   K = KLH + KE




                                                      KLH= Losgröße * var. Herstellungskosten * kalk. Zins * 0,5




                                                   KE = Einrichtkosten pro Los * Jahresabsatzmenge / Losgröße


                           optimale Losgröße                                Losgröße x
                                  xopt


58
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits



                Optimale Losgröße - Formeln
     Einrichtkosten:
                              M                    n       Anzahl der Lose
     KE = E ⋅ n = E ⋅
                              x                    E       Einrichtkosten je Los
                                                   M       Jahresabsatzmenge
     Lagerhaltungskosten:                          x       Losgröße
     KLH = BD ⋅ LHS = BD ⋅ (p+ LS )
                                                   S       var. Herstellungskosten pro Stück
                                                   x/2     durchschnittlicher Lagerbestand
           x
     BD = S ⋅                                      p       kalk. Zinssatz
           2                                       LS      Lagerkostensatz
     Gesamtkostenfunktion:                         LHS     Lagerhaltungskostensatz
         x                M
     K = ⋅ S ⋅ L HS + E ⋅
         2                x

     dK  S            M                                  2⋅E ⋅M
        = ⋅ L HS − E ⋅ 2 = 0 ⇒ x opt. =
     dx  2            x                                  S ⋅ L HS


                 M
     n opt. =
                x opt.


59
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits



                          Durchlaufzeit vs. Auslastung


                                    Produktfolge: 1,2,3; Durchlaufzeit bei
                                    vollständiger Maschinenauslastung
     Produkt




                1           A                 B             C         D
                2                         A           B               C        D
                3                                 A               B        C            D


                A           1             2       3
     Maschine




                B                             1       2           3
                C                                             1       2    3
                D                                                     1        2        3
                    0           5         10          15     20           25       30       35   t [h]

60
                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
              Helmut Zsifkovits



     Informationsfluss in Pull- und Push-Systemen

                       Pull-System (KANBAN-Steuerung)
                       Informationsfluss

                         Materialfluss
                           Stationen       I       II      III        IV



                       Push-System (MRP-Steuerung)
                       Informationsfluss

                          Materialfluss
                           Stationen           I   II       III       IV




      MRP   Material Requirements Planning
      BDE   Betriebsdatenerfassung


61
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                            Helmut Zsifkovits



              Einteilung der Produktionsplanungs- und -
                          steuerungssysteme
     MRP      Material Requirements Planning
     MRP II   Manufacturing Resources Planning
     ERP      Enterprise Resource Planning
     OPT      Optimized Production Technology
     JIT      Just-In-Time
     BOA      belastungsorientierte
              Fertigungssteuerung
                                                     Produktionsplanungs-
                                                    und -steuerungssysteme



                      Pull-Prinzip                                       Push-Prinzip



              KANBAN           CONWIP             Fortschritts-        MRP              OPT   BOA
                                                    zahlen            MRP II
                                                                       ERP
                                                                       APS


62
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits




            KANBAN-Karte




63
       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                Helmut Zsifkovits



                              APS-Struktur
                                         Advanced Planning System

                                                          Network Design
                                                          (Standortplanung)

                                                   Operative Planung

                                                                                Vendor-Managed
                                         Demand Planning
                                                                                    Inventory
                                         (Prognoseverfahren)
                                                                              (Bestandsmanagement)


                                      Supply Network Planning                  Available/Capable
     Transaktions-                     (Beschäftigungsglättung,                    to Promise
      orientiertes                       Hauptproduktions-                     (Globale Verfügbar-
      ERP-/PPS-                           programmplanung)                        keitsprüfung)
        System
                                       Production Planning/
                                        Detailed Scheduling
                                      (Ressourcneinsatzplanung)
     Materialbedarfs-
        planung
         (MRP)                        Transportation Planning/                    Warnungen/
                                           Vehicle Routing                         Interaktive
                                      (Transport-/Tourenplanung)                  Planäderungen


                                                Algorithmen/Optimierungsverfahren




64
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
              Helmut Zsifkovits




                             Kernzeitanalyse

      Ist    Beschaffung          Vorfertigung               Montage              Prüfung



                                                     – 95%
     Kern-
      zeit                                       Arbeitshypothesen
                   +200%
                    bis                          •    keine Liegezeiten
                   +400%                         •    keine Transportzeiten
                                                 •    keine Rüstzeiten
                                                 •    keine Fehlteile
                                                 •    keine Störungen
     Ziel
                                                 •    keine Qualitätsprobleme
                                                 •    keine Engpässe, maximale Parallelarbeit
                                                 •    maximale Überlappung




65
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits



                           Struktur PPS-System
     MRP       Material Requirements Planning                      Vertriebsplanung

     MRP II    Manufacturing Resources Planning
                                                                 Entwicklungsplanung
     ERP       Enterprise Resource Planning
                                                                                           • MPS
                                                                 Produktionsprogramm       • Prognoserechnung

                                                   Stückliste    Bruttobedarfsrechnung

                Betriebswirtschaftliche                                                    Material-
                                                    Lager-                                 bedarfs-
                Funktionalitäten                                 Nettobedarfsrechnung
                                                   bestände                                planung
                • Kostenrechnung                   Vorlauf-
                                                                  Bedarfsoptimierung
                • Finanzbuchhaltung                 zeiten
                • Personalwesen                   Losgrößen-    Bildung von Fertigungs-
                                                  berechnung       und Montagelosen         Termin-
                                                                                            planung
                                                  Kapazitäts-     Kapazitätseinlastung
                Grunddatenverwaltung               angebot            der Lose

                •   Strukturdaten                               Kapazitätsbedarfsplanung
                •   Bestandsdaten
                •   Bewegungsdaten                                                         • Auftragsfreigabe
                •   Auftragsdaten                                    Ablaufplanung         • Auftragsüberwachung

                                                                  Werkstattsteuerung




              MPS     Master Production Schedule



66
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
       Helmut Zsifkovits




        3 Subsysteme
     Beschaffungslogistik



67
         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                         Helmut Zsifkovits




                 Beschaffungslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                        lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss




68
                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits




          Zeit-Potentiale (Beispiel)

          Durchlaufzeit im Produktgeschäft



                  Gesamtdurchlaufzeit - 200 Tage



             Beschaffung                     Produktion           Distribution

     70                        50             15      15          30      20

                             Lager                            Lager

                                             Prozesszeit



69
       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits



        Kosten-Potentiale in einer Lieferbeziehung
                   Lieferant                                                            Kunde
                 Bedarf planen                                                        Bedarf planen
                                                    Planung
          Bestellung verarbeiten                                                   Bestellung schreiben
      Auftragsbestätigung schreiben                  Auftrag                  Auftragsbestätigung verarbeiten
        Endprüfung durchführen                                                Eingangsprüfung durchführen
                                                    Prüfung
                 Ware verpacken                                                      Ware auspacken
                 Ware versenden                     Lieferung
                                                                                  Ware entgegennehmen
           Rechnung schreiben                       Rechnung                     Rechnung prüfen, zahlen
             Ware bevorraten                                                         Ware bevorraten
                                                    Bestand
         Logistikleistung messen                                                 Logistikleistung messen
                   14% Logistikkosten                                          14% Logistikkosten
     Beschaffung       Produktion    Distribution               Beschaffung         Produktion     Distribution
       3% v.U.           4% v.U.        7% v.U.                    3% v.U.            4% v.U.          7% v.U.
                                                                  7,5% des            10% des          bei 40%
                                                                  Einkaufs-           Einkaufs-
                                                                                                       Materialante
                                                                  volumens            volumens         il


                                                                10% des Einkaufs-
                            10% des Umsatzes
                                                                    volumens


                                        20 % des Liefervolumens


70
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits




                     Beschaffungsobjekte
                                         Objekte der
                                         Beschaffung

     Finanz-                              Originäre
                     Information                                Rechte        Personal
      mittel                               Güter

              Handels-           Fertigungs-          Dienst-          Anlagen/
               waren              material          leistungen         Werkzeuge

     Roh-               Hilfs-           Betriebs-           Zulieferteile
     stoffe             stoffe            stoffe             Baugruppe




71
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
           Helmut Zsifkovits



                          Lieferkonzepte

               Prinzipien                                     Wege
     Vorratsbeschaffung
                                               Direkt: Bezug vom Werk
     Bestand
                                               Indirekt: Handel, Importeur



                                      Zeit                  Termine
     Einzelbeschaffung                        Verbrauchssteuerung

                                                   Höchstbestand

                             Bedarf
                                                                     Bestellpunkt
                            Lieferung

                                  Zeit              Sicherheitsbestand              Zeit
      Just-In-Time                             Bedarfssteuerung
                                               Bestand      Zugang
                             Bedarf

                               Lieferung                              Bedarf
                                    Zeit                                        Zeit



72
              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits



                Kunden-Lieferantenbeziehungen
                                                                                        stock-to-stock

                                                  konventionelle Beschaffung          Einzelbeschaffung

                   Beziehungselement                                                   Subcontracting
                  Produktverfügbarkeit                                                  ship-to-stock

                                                       JIT-Beschaffung                   ship-to-line

                                                                                         line-to-line
      K-L-
      Bezie-                                            Getrennte F&E
     hungen        Beziehungselement
                   Produktentstehung
                                                      F&E-Kooperation

                                                   Beschaffungskooperation

               Sonstige Beziehungselemente               Joint Venture

                                                        Gegengeschäft               Kompensationsgeschäft



73
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



                         Kunden-Lieferantenbeziehungen

                              Lieferant                                             Kunde


                           Fertigung/Prüfung          Lager       Eingangsprüfung      Lager   Fertigung


     Konventionell               F/P                    L                P              L         F



     Ship to Stock               F/P                    L                               L         F



     Ship to Line
                                 F/P                    L                                         F
     (JIT-Anlieferung)


     Line to Line
                                 F/P                                                              F
     (JIT)




74
                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                           Helmut Zsifkovits




                    Prozess der Beschaffungslogistik
                   Von der Materialdisposition bis zur
                         Zahlungsabwicklung.


          Material-           Bestell-            externer          Verein-           Zahlungs-     Beschaffungs-
         disposition        abwicklung           Transport         nahmung           abwicklung      Controlling

     • Materialbedarfs- • Bündelung von      • Ausgestaltung der • Waren-         • Rechnungs-    • Leistungs-
       ermittlung         Bestellungen         Dienstleister-      eingang          prüfung         controlling
                                               beziehungen
     • Bestellmengen-   • Bestellauslösung                      • Lagerung        • Zahlungs-     • Kosten-
       ermittlung                            • Bündelung von                        abwicklung      controlling
                        • Auftragsklärung      Transporten
                                                                • Reklamations-
     • Bestands-        • Auftrags-                                abwicklung
       management                            • Transport-
                          verfolgung
                                               abwicklung




75
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                     Helmut Zsifkovits



     Differenzierung Kunden-Lieferantenbeziehungen

         ABC-Analyse
                                        Beschaffg.-
                                        volumen

                                        Beschaffungs
                                        -risiko               Teilematrix
        Risiko-Analyse
                                        technische
                                        Komplexität

                                                          Verbrauchskontinuität
                                                          Lagervolumen
       Marktmacht-Analyse



                               Komplexitäts-Analyse      Volumen-Analyse            XYZ-Analyse




76
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                               Helmut Zsifkovits



     Beziehungsmatrix - Produktverfügbarkeit (Beispiele)

        Versorg.-
         risiko      Besch.-
        Komple      volumen
            x

         hoch        hoch
                  1                 ship-to-stock      ship-to-line      ship-to-line     line-to-line
         „strateg. Produkte“

        gering       hoch             Einzel-                              Einzel-
                                                                                          Line-to-line
                2                  Beschaffung im      ship-to-line     Beschaffung im
          „Hebelprodukte“
                                                                                         (ship-to-line)
                                     Bedarfsfall                          Bedarfsfall
         hoch       niedrig                           stock-to-stock                     ship-to-stock
                3                  stock-to-stock                       stock-to-stock
          „Engpass-Güter“
                                                      (ship-to-stock)                    (ship-to-line)

        gering      niedrig                                                Einzel-
                  4               Groß-Distributor   Groß-Distributor   Beschaffung im    ship-to-line
         „unkritische Güter“                                              Bedarfsfall

                                    schwankend/                         schwankend/                        Ver-
                                                        regelmäßig                        regelmäßig
                                    unregelmäßig                        unregelmäßig                      brauch
                                                                                                           Lager-
                                       gering             gering            hoch             hoch
                                                                                                          volumen




77
                                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                              Helmut Zsifkovits



                                            Teilematrix (Beispiele)
     Versorg.-
      risiko        Besch.-
     Komplex       volumen


      hoch          hoch            Kleinschütz                        NC-Steuerungs-
                                                      IC für Airbag                        Autogetriebe
       „strateg. Produkte“         (Variantenteil)                         modul

     gering         hoch           Kupferdraht für
                                                     Alu-Oxyd-Röhren   Turbinen-gehäuse     Autositze
       „Hebelprodukte“             Turbinenspule

      hoch         niedrig                                             Ventilgehäuse für
                                       ASIC8           Speicherchip                        Leiterplatte
       „Engpass-Güter“                                                     Reaktor

     gering        niedrig           Normteile          Normteile        Schaltkasten-
                                                                                           Kartonagen
      „unkritische Güter“           (Schrauben)        (Schrauben)         Gehäuse


                                   schwankend/                          schwankend/                        Ver-
                                                        regelmäßig                          regelmäßig
                                   unregelmäßig                         unregelmäßig                      brauch

                                                                                                           Lager-
                                       gering             gering             hoch             hoch
                                                                                                          volumen




78
                                © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                        Helmut Zsifkovits



                                                                 ABC
                            100%

                            90%

                            80%
                                                                                       C
     kum. Wertanteil in %



                            70%

                            60%                     B
                            50%

                            40%                                            Klasse       Wertgrenzen   Mengengrenzen
        .




                                                                           A-Teile         60-80 %          10-20 %
                            30%
                                                                           B-Teile         10-20 %          30-40 %
                            20%                                            C-Teile         5-10 %           40-70 %

                            10%           A
                             0%
                                   0%              20%              40%              60%              80%             100%

                                                             kum. Mengenanteil in %

79
                                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                   Helmut Zsifkovits




     Verbrauchs-
       menge


                                                                                X



                                                                                Z




                                                                                Y
                                                                                    Zeit




80
                     © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                Helmut Zsifkovits




                                             XYZ-Analyse

     Klasse   Charakteristika              Vorhersagegenauigkeit                  Dispositionsverfahren


       X      konstanter Bedarf            hohe Vorhersagegenauigkeit             einsatzsynchron


       Y      schwankender Bedarf          mittlere Vorhersagegenauigkeit         kurzfristige Beschaffung nach Bedarf


       Z      unregelmäßiger Bedarf        geringe Vorhersagegenauigkeit          Vorratshaltung/Einzelbeschaffung




81
                                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits



     Strukturierung nach ABC-XYZ-Analyse

                                                          Bedarfsregelmäßigkeit

                                                   X                    Y                     Z
                                                 (hoch)                                   (niedrig)

                                A                                                       21% Umsatz /
                                                  74% Umsatz / 3502 Artikel              2576 Artikel
                              (hoch)
         Verbrauchswert




                                                 Plangesteuerte Disposition            Bedarfssynchron
                                                                                       e Beschaffung /
                                                      Absatzprognose                   Mindestbestand
                                 B
                                                                                         s-disposition

                                                                                        4% Umsatz /
                                 C                1% Umsatz / 1772 Artikel               8146 Artikel
                             (niedrig)        Verbrauchsgesteuerte Disposition         Mindestbestand
                                                                                        s-disposition



82
                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
           Helmut Zsifkovits




     Lieferantenmanagement – Überblick
                 Lieferanten-
                   auswahl




                                                          Lieferanten-
        Lieferanten-                                       bewertung
        entwicklung             Lieferanten-
                                management



           Lieferanten
           ausphasen




83
             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits




     3 Subsysteme
        DistLog



84
       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                       Helmut Zsifkovits




                 Distributionslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                        lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss



85
                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
           Helmut Zsifkovits




     Strukturierung von Distributionssystemen

                                                                        Werkslager




              Vertikale Distributionsstruktur
                                                                        Zentrallager




                                                                        Auslieferungs
                                                                        -lager




                                                   Kunden
                                                    Horizontale
                                                Distributionsstruktur




86
             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
     Helmut Zsifkovits



                 Standortfaktoren
                           Arbeitsmarkt
                           • Verfügbarkeit
                             qualifizierter
                             Arbeitskräfte
         Verkehrs-         • regionales        Lieferservice
       infrastruktur         Lohnniveau

                                              • Kundenanfor-
     • Autobahnanschluss                       derungen
     • Gleisanschluss                         • Konkurrenz-
     • Verkehrsdichte                           situation
                           Standort-
       Distributions-       faktoren          Geografisches
          kosten                                 Umeld

                                              • Nachfrage-
     • Transportkosten                          verteilung im
                           Nachfrage-
     • Lagerkosten                              Absatzgebiet
                           entwicklung        • Geographische
                                                Restriktionen
                           • Prognose der
                             zukünftigen
                             Nachfrage-
                             verteilung




87
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits



                                    Prozesse der
                                Distributionslogistik




       Lagerungs- und             Kommissionier-
                                                             Versandprozesse
      Umschlagprozesse              prozesse




     Standortbestimmung         Kommissionierung            Transportplanung




          Lager- und
     Distributionsstruktur         Warenausgang               Tourenplanung




        Informations-,
       Steuerungs- und            Verpackung und
                                 Ladungssicherheit
       Kontrollprozesse



88
               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits



             Beliefermodelle für die „Last Mile“
                    (zu Distributionslog)


                                            Belieferungskonzepte




              Bringsysteme                                                  Sammelkonzepte mit
                                                Box-Konzepte
             (Hauszustellung)                                                Pick-Up-Stationen



     Hohe Kosten auf den letzten         Ziel ist die Entkopplung der      Ziel ist die Steigerung der
     Kilometern auf Grund von:           Zustellzeit von der Anwesenheit   Stopfaktoren und die Entkopplung
     - Niedrigen Stopfaktoren            des Empfängers z.B. durch große   der Zustellungszeit von der
     - Mehrmaligen Zustellversuche       Briefkästen/Packstationen beim    Anwesenheit des Empfängers, z.B.
     - Zeitintensiven Zahlungsvorgänge   oder im Haus des Empfängers.      durch Abholung von großen
                                                                           Briefkästen/Packstationen für ganze
                                                                           Straßen/Ballungszentren oder von
                                                                           bemannten Anlaufstellen wie
                                                                           Tankstellen, Videotheken usw.


89
                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
        Helmut Zsifkovits




         3 Subsysteme
     Redistributionslogistik



90
          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                     Helmut Zsifkovits



        Güterfluss der Versorgung und Entsorgung (zu
                    Redistributionslogistik)
                              Beschaffung      Produktion          Absatz
     Beschaffungs-                                                                 Absatz-
        markt                                                                      markt
                                      Versorgungslogistik
                              Beschaffung-     Produktion-     Distributions-
                                logistik         logistik         logistik
     Abfallbörsen
                                                                                              Deponie
                                                Internes
                                Altstoff-                         Produkt-             Kompostierung
                                              Produktions-
                                recycling                         recycling
                                                 abfall-
                                                recycling                                Verbrennung


                                                                                  Ge- und
                                                                                  Verbrauch
                             Wiedereinsatz-   Aufbereitungs-   Redistributions-
                                logistik         logistik          logistik


     Zulieferer                                                                    Kunden
                                      Entsorgungslogistik


91
                       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits




                 Produktionslogistik - Positionierung

                                                            Industrielogistik



                   Beschaffungslogistik                  Produktionslogistik                 Distributionslogistik

                                                       Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe
                  Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe                                                  Fertigfabrikate
                                                         Kaufteile, Halb- und
                   Kaufteile, Handelsware                                                   Ersatzteile, Handelsware
                                                            Fertigfabrikate



                         Warenein-                            Produktion                                  Versand-
     Lieferant                                                                          Werkslager                     Kunde
                         gangslager                                                                         lager
                                                             Zwischenlager




                                   Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate
                                                        Redistributionslogistik


                   Materialfluss



92
                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                            Helmut Zsifkovits




                       Objekte der Redistributionslogistik


                                           Output des Unternehmens




     Sachzielbezug                   (Ziel-)Produkte                   Rückstände



     Wiedereinsetzbarkeit                             Abfälle i.w.S.                 Sekundärrohstoffe


                                      fest                                                  Flüssig
     Aggregatzustand                                               pastös
                                  (Abfall i.e.S)                                          (Abwasser)



93
                              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                      Helmut Zsifkovits



                                      Prozessarten in der Entsorgung
                                                                 Entsorgungs-
                                                                   prozesse



            Logistische Prozesse                            Aufbereitungsprozesse                   Entsorgungsprozesse
           (Entsorgungslogistik)                                                                     im engeren Sinne



Kernleistungen     Zusatzleistungen   Informations-     Trennung         Umwandlung       Verwendung        Verwertung     Beseitigung
                                        leistungen



       Lagerung         Sammlung          Auftrags-       Demontage                          Wieder-           Wieder-      Deponierung
                                         abwicklung                       Entwässerung     verwendung         verwertung



                                                           Filtration                        Weiter-            Weiter-     Verbrennung
    Transport           Sortierung                                        Zerkleinerung    verwendung         verwertung



    Umschlag           Verpachtung                        Magnetische                                                       Kompostierung
                                                           Trennung        Verfestigung




  94
                                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
        Helmut Zsifkovits




     4 Operative Prozesse



95
          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits




                        Transportkette



                       Dokumentationskette

                 Konzentrationspunkt         Konzentrationspunkt




     Flächenverkehr              Streckenverkehr             Flächenverkehr




       Vorlauf                         Hauptlauf               Nachlauf




96
            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                        Helmut Zsifkovits



                                            Vergleich Transportmodi
                                          Straße               Schiene                 Luft                 Wasser          Rohrleitung

     Kosten                       mittel              hoch                   niedrig              niedrig                niedrig

     Abdeckung                    Point-to-point      Terminal-to-terminal   Terminal-to-         Terminal-to-terminal   Terminal-to-
                                                                             terminal                                    terminal
     Wettbewerb                   viele               wenige                 mittel               wenige                 wenige
     (Anzahl Wettbewerber)
                                                      Niedriger/mittlerer    Hoher Wert,          niedriger Wert,        niedriger Wert,
     Güterprofil                  alle Arten          Wert, mittleres/       geringes Volumen     hohes Volumen          hohes Volumen
                                                      hohes Volumen
     Durchschnittliche            350                 1,000                  330                  500 to 2,000           400-500
     Transportdistanz (km)

     Transportkapazität (to)      10-25               50-12.000              5-125                1.000-60.000           30.000-2.500.000
     Geschwindigkeit              mittel/schnell      mittel                 schnell              langsam                langsam
     (time-in-transit)

     Verfügbarkeit                hoch                mittel                 mittel               niedrig                niedrig

     Zuverlässigkeit              hoch                mittel                 hoch                 niedrig bis mittel     hoch
     (Lieferzeit-Variabilität))

     Verlust und Schäden          niedrig             mittel                 niedrig              niedrig bis mittel     niedrig

     Flexibilität                 hoch                mittel                 niedrig bis mittel   niedrig bis mittel     niedrig
     (Kundenwünsche)



97
                                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
       Helmut Zsifkovits




     Sendungsverfolgung (Tracking &
               Tracing)




98
         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                               Helmut Zsifkovits




                                       Losgrößenplanung


                  40.000
                                               Jahresbedarf = Anzahl Bestellungen * Bestellmenge
     Lagermenge




                  30.000


                  20.000                                                                        x'/2

                  10.000                                                                        x'' /2

                       0                                                                        x''' /2
                           0               1                2                 3             4
                                                           Zeit




99
                                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits



                                          Lagermodell
                                 Überwachungsstrategien
                                 • periodisch
                                 • kontinuierlich                              ...Höchstbestand



                     Verbrauch
      Lagerbestand




                                                                               ...Durchschnittsbestand
                                                                               ...Meldebestand



                                                                               ...Sicherheitsbestand



                                                                                           Zeit
                                Wieder-        Beschaffungsrhythmus
                              beschaffungs-
                                  zeit


100
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits



      Bestandsstrategien
      Bedarf                                                           Bedarf

       Smax                                                              Smax
                                             var. Bestellmenge                                       var. Bestellmenge
                                             var. Bestellzyklus                                      konst. Bestellzyklus
       Smin

                                         Zeit                                                     Zeit
               (Smin,Smax)-Strategie                                            (Smax,t)-Strategie

      Bedarf
                                                                       Bedarf

                                             Prüfintervall konstant,     Smax                        Prüfintervall konst.
                                             bei Unterschreitung                                     bei Unterschreitung
                                             des Meldebestands                                       des Meldebestands
                                             wird Bestellung             Smin                        wird Bestellung
        Smin                                 ausgelöst                                               ausgelöst
                                             konst. Bestellmenge                                     var. Bestellmenge
                                         Zeit                                                     Zeit
               (Smin,q,t)-Strategie                                             (Smin,Smax,t)-Strategie
        Zeitpunkt
        t      festes Bestellintervall
        Smin   Meldebestand (Bestellpunkt)

        Beschaffungsmenge
        q       konstante Bestellmenge
        Smax    Maximalbestand (Bestellniveau)



101
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                          Helmut Zsifkovits




      Kosten pro Jahr K
                           Optimale Bestelllosgröße




                              optimale Bestellmenge                     Bestellmenge x
                                       xopt


                                                         136




102
                            © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                     Helmut Zsifkovits




                                Optimale Bestelllosgröße
                                                    Andler‘sche Formel:


                                                                     200 x M x KB
                                                           Xopt =
                                                                        E x LHS
                                                           Xopt = optimale Bestellmenge
                                                           M       = Jahresbedarfsmenge
                                                           E       = Einstandskosten/Mengeneinheit
                                                           KB      = Bestellkosten je Bestellung
                                                           LHS = Lagerhaltungkostensatz




      Quelle: In Anlehnung an Oeldorf/Olfert: Materialwirtschaft


103
                                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                Helmut Zsifkovits




       Nachschubstrategien im Lagerwesen (Überblick)


              Nachschubmenge
                                           Optimale Bestellmenge                 Auffüllmenge auf einen Sollbestand
      Verfahren der
      Nachschubdisposition
                                       Auslösen der optimalen Bestell-            Auslösen der Auffüllmenge auf einen
       Meldebestandsverfahren
                                        menge bei Unterschreiten des               Sollbestand bei Unterschreiten des
        (bestandsabhängig)
                                              Meldebestandes                                Meldebestandes
                                                                                 Zyklische Feststellung des Bedarfes und
                                   Zyklische Feststellung des Bedarfes und
                                                                                   Auslösen der Auffüllmenge auf einen
         Zykluszeitverfahren      Auslösen der optimalen Bestellmenge, wenn
                                                                               Sollbestand, wenn der Meldebestand bis zum
           (zeitabhängig)            der Meldebestand bis zum nächsten
                                                                                     nächsten Dispositionszeitpunkt
                                   Dispositionszeitpunkt unterschritten wird
                                                                                            unterschritten wird




104
                                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                           Helmut Zsifkovits




                                                                Lagerarten
      Stellung im       Bearbeitungs-                             Grad der                                                     org. bzw. technol.
      logistischen                            Material           Zusammen-       Bauform        Bauhöhe       Gutklassen
        Prozess             grad                                   fassung                                                      Notwendigkeit



                          Rohmaterial-
      Umschlaglager          lager                Profillager     Zentrallager    Freilager      Flachlager   Stückgutlager        Reservelager



       Produktions-       Hilfsmaterial-         Plattenlager      Dezentrale    Überdachte      Regallager   Schüttgutlager       Ausgleichs-
          lager               lager                                  Lager         Lager                                             lager



       Distributions-    Zwischenlager           Artikellager                    Geschlossene   Etagenlager   Flüssigkeiten-        Sperrlager
           lager                                                                    Lager                         lager



        Werksnahe         Fertigungs-
         Lager            erzeugnis-/             Stofflager                                                    Gaslager
                          Absatzlager


                                                    Öl-/                                                      Gefahrengut-
       Handelslager                              Chemielager                                                     lager




105
                                             © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                         Helmut Zsifkovits



                           Auswahl von Lagersystemen

         Lagergut             Kleinstteile           Kleinteile              Stückgut    Langgut


                              Kleinkasten             Kasten                  Palette    Kassette
      Lagerhilfsgerät




      Lagereinrichtung


                              Schubladen              Fachbo-                Paletten-   Kragarm-
                                Schrank               denregal                 regal       regal


106
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




107
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits




  400 x 600       600 x 800                        800 x 1200                           1000 x 1200
 Viertelpalette   Halbpalette                      Europalette                        Industriepalette
    Modul




108
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




109
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




                                                      800 x 1200
                                                      Europalette




                                                                    2350 mm
                          5895 mm



110
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




                 Lagerkennzahlen

      Lagerkennzahlen




111
         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits




      5 Informationslogistik



112
           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits



              Logistische Informationsflussketten
             (zu InfoLog – Beschriftungen in Abb.)
      Lieferant                                                                                      Abnehmer
                                               Absatzplanung - Produktionsprogrammplanung

                                             Kundenauftragsabwicklung - Produktionsprogrammplanung
              Beschaffung

                                                                     technische Auftragsabwicklung

                                 Dispositive Logistik




                            Operative Log.         Operative Log.       Operative Log.
                                     Operative Steuerungs- und Leitsysteme
                                                                                            Distribution



                                      Materialflussbegleitende Information

                                                    Produktion
                  Warenannahme                                                           Versand
                                                   Puffer/Lager


113
                     © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits




         Klassifizierung der Daten


      Änderungsdaten                     Bestandsdaten




                                                                         Archivdaten
       Stammdaten                       Bewegungsdaten


                       Betriebsdaten




114
              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




115
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




116
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits




              Stückliste und Verwendungsnachweis


                     Produkt 1                            Produkt 2                Produkt 3




      Komponente a               Komponente b                       Komponente c




117
                        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                             Helmut Zsifkovits




                 Durchlauf- oder Prozessplan (Bsp.)

                                                     .05   .13 .02

      Arbeitsgangzeit                          X                      C
                                                     2     2     2
                                                                           .6   8   25
                              .01 .03 .12      .02

                     Y                               H                                   A
                                                                                               1.0   .5
                                                                           6    5   5
                              2     2    2     2
                                                                 .6                                       P
                                                                      D                        7     7
      Arbeitsplatz
                                   .01   .08 .03
                                                                 5                       B
                         Z                            F               E
                                   2      2    2

                                                     G
        Komponente
                                                                                                                 Zeit
               -50                       -40               -30            -20            -10             0
         Versatzzeit                                                                                 Endtermin



118
                                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits



              Hierarchie der Arbeitsplätze

         Werk,
      Produktions-
        bereich


                           Anmerkung:
      Kostenstelle         • Der gleiche Arbeitsplatz kann in mehreren Kostenstellen vorkommen
                           • Die gleiche Arbeitskraft, Maschine, das gleiche Betriebsmittel kann in
                             verschiedenen Arbeitsplätzen vorkommen


      Arbeitsplatz


      Arbeitskraft,
       Maschine,
      Betriebsmittel

119
               © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits




      Belastungsprofil eines Arbeitsplatzes (kontinuierliche
              Verteilung und Rechteckverteilung)


        Menge                                      Menge
                                                                                   Belastung
                                  Belastung
                                  Kapazität                                        Kapazität


                             Zeitachse                                         Zeitachse




120
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                                   Helmut Zsifkovits



                            Integrationsaufgabe der Informationslogistik im
                                            Unternehmen
                                                                                               Entscheidungsunterstützungssysteme/
                                                                       Top-Management          Planungssysteme
      = Hierarchie bzw. Aufbauorganisation




                                                                                                       Berichts-/Analyse-
             Vertikale Integration




                                                                                                       Kontrollsysteme

                                                                   Mittleres Management
                                                                                                                 Wertorientierte
                                                                                                                 Systeme


                                                                     Sachbearbeitung/                                     Mengenorientierte
                                                                        Produktion                                        Systeme
                                                                     (Operative Ebene)


                                             F&E   Beschaffung Lagerhaltung Produktion       Vertrieb     Kundendienst
                                                                 Horizontale Integration
                                                           = Funktionen bzw. Prozessmanagement


121
                                                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                       Helmut Zsifkovits




      Anwendungssysteme im Unternehmen


                                                                                      Technische IS,
                                   Customer                Supply Chain
       Product Lifecycle                                                               Fertigungs-
                                  Relationship           Management (SCM)
      Management (PLM)                                                                Automation &
                               Management (CRM)
                                                                                       -steuerung



                                    Enterprise Resource Planning (ERP)




122
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                         Helmut Zsifkovits




      ERP-Modulstruktur (am Beispiel SAP R/3)

            QM                  PM                   PP                   PS                IS
         Qualitäts-         Instandhaltung       Produktions-        Projektsystem    Branchenlösung
        management                                 planung

             PA                  HR                 MM                    SD               EC
          Personal-        Personalplanung        Material-             Vertrieb      Unternehmens-
        administration     & -entwicklung         wirtschaft                           Controlling

             FI                  AA                  TR                   IM               CO
        Finanzwesen           Anlagen-             Treasury          Investitions-      Controlling
                              wirtschaft                             management

                                                     CA
                                    Anwendungsübergreifende Funktionen

                                                     BC
                                               Basisfunktionen



123
                           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                   Helmut Zsifkovits




  Verhältnis von ERP-, SCE- und APS-Systemen


                                Supply Chain Planning

                                 Rückspielung von
        Datenbereit-             Planergebnissen                           Datenbereit-
        stellung                 zur Ausführung                            stellung


                                                               Standalone-Supply Chain
        Enterprise Resource Planning
                                                                  Execution-Systeme




124
                       © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                 Helmut Zsifkovits


      Betriebliche Anwendungssysteme und Unterstützung logistischer
                               Prozesse




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Transportplanungs- und -steuerung
                                                                                                                                                                                                                                                            MDE/BDE/Datenfunk-Systeme




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Fuhrparkverwaltung/-steuerung
                                                        Lagerverwaltungssystem, WWS


                                                                                                               Enterprise Resource Planning




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Frachtabrechnungssysteme
                                                                                                                                              Logistik-Controlling/MIS




                                                                                                                                                                                                                                                                                        Instandhaltungssoftware
                                                                                                                                                                                     Materialflusssteuersystem
                                                                                      Materialflusswerkzeuge




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Beladungsoptimierung




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Simulationswerkzeuge
                                                                                                                                                                                                                                     Fertigungsleitsystem




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Tracking & Tracing
                                                                                                                                                                                                                 Staplerleitsystem




                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             EDI, Telematik
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Exportsysteme
                                                                                                                                                                         Q-Systeme
                                                  PPS
             Planungs- und Kontrollprozesse
             Standortoptimierung
             Logistikplanung
             Bestandsmanagement
             Logistikcontrolling
             Sendungsverfolgung
             Dispositive und operative Prozesse
             Auftragssteuerung
             Beschaffungslogistik
             Avisierung/Anlieferung
             Wareneingangssteuerung
             Retourenabwicklung
             Qualitätskontrolle
             Einlagerung
             Lagerung/Bestandsführung
             Produktion
             Materialflusssteuerung
             Interne Lagerbewegung/Nachschub
             Kommissioniersteuerung/Nachschub
             Kommissionierung
             Konfektionierung/Rüsten
             Versand-Disposition
             Versandabwicklung
             Transport/Auslieferung



125
                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                 Helmut Zsifkovits



                 Supply Chain Management

                 Supply Chain Planung                                                  Supply Chain Execution

       Strategieplanung              Bedarfsplanung                                                          Controlling




                                                             zugesagter Liefertermin




                                                                                                                              Transportsteuerung

                                                                                                                                                   Bestandssteuerung
       Netzwerkplanung             Bestandsplanung




                                                                                          Bestellsteuerung

                                                                                                              Lagersteuerng
      Produktionsplanung        Distributionsplanung


        Detailplanung             Transportplanung


                               Unterstützende Aktivitäten
                                      Datenspeicherung

                                       Kommunikation



126
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits



                       Symbole - Typen

                                 Numerisch                     UPC (USA)
         Handel
                                 Numerisch                   EAN (Europa)


                                 Numerisch                 Interleaved 2 of 5

                                                                 Code 39
                            Alphanumerisch
       Industrielle
                                                                Code 128
      Anwendungen

                                                                 PDF417
                                2-Dimensional
                                                               DataMatrix


127
              © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits


                    Symbole – Zusammensetzung
                            (zu InfLog)

                                         Bar Code



      Quiet zone                     Bar Code Symbol                             Quiet zone


                                                            Check
      Quiet zone        Start     Data (message)                     Stop        Quiet zone
                                                             digit




                    *                                                       *

            Quiet                         Data characters                       Quiet
            zone                           Check digit                          zone
                                                                       Stop
                 Start                                               character
               character


128
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




                 VDA-Label




129
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                    Helmut Zsifkovits




                                        2D-Codes

      Stacked Bar (PDF417)                     DataMatrix                        QR Code




130
                      © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits




            3D/4D Barcodes




131
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits




      Schematische Darstellung der RFID-Technologie


                                       Luftschnittstelle
               RFID-Transponder                                RFID-Lese-/
                                            Daten              (Schreib)-Einheit
                      Antenne                                        Steuerungs-
                                             Takt
                                                                       einheit

                      Daten-
                                           Energie                     Interface
                      träger

                                                     Antenne




                                                               EDV-Applikationen




132
                     © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                        Helmut Zsifkovits


                                    RFID Transponder
      Speicherzugriff         •    Read-Only: Daten auf den Transpondern können nur ausgelesen werden
                                   (wie bei einer CD-ROM)
                              •    Read/Write: Dabei können Transponder während eines Prozesses mit
                                   Daten beschrieben werden
      Speicherkapazität       •    1 Bit EAS (Elektronische Artikelsicherung) bis 64 Bit

      Frequenzen              •    Low-Frequency-Bereich: < 135 kHz
                              •    High-Frequency-Bereich: 13,56 MHz
                              •    Ultra-High-Frequenz-Bereich: 860–930 MHz
                              •    Mikrowelle: 2,45 GHz
      Lese-/Schreibabstand    •    Short-Range: einige cm
                              •    Mid-Range: bis 40 cm
                              •    Long-Range: bis 3-9 m
                              •    Aktive Systeme: größere Abstände
      Bauarten                •    Disks, Plastikgehäuse, Uhren
                              •    Schlüssel, Schlüsselanhänger
                              •    Glaskapseln, Smartlabel, Smart-Tickets, Coil on Chip (Antenne auf Chip)
                              •    Kontaktlose Chipkarten
                              •    Inlays (in Barcode-Etiketten integriert)
      Betriebsart             •    Aktiv: Transponder mit integrierter Energieversorgung
                              •    Passiv: Transponder wird durch das Feld des RFID-Readers aktiviert und
                                   mit Spannung versorgt


133
                          © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                 Helmut Zsifkovits




                                      Objektwelten

                                                             LKW       Wechsel-
                                                     PKW               brücken
                                      …                    Fahrzeuge
                           KLT                                               Stapler

               Container             Behälter                            …

                    Paletten       Ladungsträger

                 Produktions-
       Bau-       hilfsmittel
       teile
      Werk-         Assets
      zeuge
               Facility
                               …
                                                                                Cockpit
                             Besucher
                           Leih-
                          arbeiter     Personen
                               Maschinen-
                                 bediener     …
                                                             sonstiges


134
                     © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                               Helmut Zsifkovits


              RFID-Standards und Frequenzen (ad InfLog)
         Arbeitsfrequenz              100-135 kHz                          13,56 MHz                  868/915 MHz                         2,45 GHz

                                                                                                       Backscatter-Kopplung oder Erzeugung eigener
         Funktionsprinzip                           Induktive Kopplung
                                                                                                                 elektromagnetischer Wellen
                                                                       Passiv und Semikativ
        Energieversorgung                 Passiv                                                                      Passiv und Aktiv
                                                                      (Batterie für Sensorik)
                                Read Only und Read Write            Fast ausschließlich
                                                                                                       Read Only und Read Write (i.d.R. bis 256 kBit
        Datenspeicherung             (i.d.R. bis 2 kBit         Read/Write (i.d.R. bis 2 kBit
                                                                                                          Speicherkapazität bei aktiven Systemen)
                                    Speicherkapazität)              Speicherkapazität)
                                                                                                             Bis ca. 6,0 m bei passiven Systemen;
            Reichweite                   < 1,0 m                          Bis ca. 1,7 m
                                                                                                               bis 100 m bei aktiven Systemen
                                Abschwächung des magnetischen Feldes, Verstimmung der           Reflexionen an Metalloberflächen, bei direkter Applikation der
        Einfluss von Metall      Resonanzfrequenz, Ferritschichten oder -kerne können           Antenne auf Metalluntergrund (Labeltransponder) Anpassung
                                               Metalleinflüsse mindern                                                   notwendig
           Einfluss von
                                                          Niedrig                                          Hoch                           Sehr hoch
           Flüssigkeiten
          Pulkfähigkeit         Technisch möglich, derzeit
                                                                Möglich (z.Z. bis 100 Stück)    Möglich (z.Z. bis 500 Stück)     Möglich (z.Z. bis 500 Stück)
      (mehrfaches Auslesen)          wenig realisiert
                                 EEPROM-Speicher (passive Read/Write Systeme) ca. 10.000 bis 100.000 Schreibzyklen, SRAM (aktive Read/Write Systeme)
           Lebensdauer         nahezu unbegrenzte Anzahl von Schreibzyklen möglich, bei aktiven und semiaktiven Systemen abhängig von der Lebensdauer der
                                                                                         Batterie.

      Datenübertragungsraten             Niedrig                              Hoch                       Sehr hoch                        Sehr hoch

                                   Glasröhrchen, Stick,
                                                                              Label
       Transponderbauform              Nagelform                                                                  Label, Kunststoff-Gehäuse
                                                     Coin, Karte, Disc
           Ca. Preis je                                                 0,40 – 0,70 passiv           0,40 – 0,70 passiv
                                    0,50 – 1,00 passiv                                                                               30,00 bis 50,00 aktiv
         Transponder [€]                                            8,00 mit Temperatursensor   60,00 mit Temperatursensor



135
                                   © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
               Helmut Zsifkovits




            Standardisierte Nachrichtenformate
      Von „Many-to-Many“ zu „Many-to-One“ (zu EDI)




136
                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                Helmut Zsifkovits



      Schichtenmodell der elektronischen Kommunikation

                                                             ECR
                   Geschäftsprozess                          ebXML
                                                             SCOR
                                                             EANCOM
                                                             GS1-XML
                       Transaktion                           ODETTE
                                                             openTRANS

                                                             BMEcat
                   Katalogaustausch                          PRICAT

                                                             eCl@ss
                Produktklassifikation                        UNSPSC
                                                             GPC
                                                             GTIN
                                                             EPC
                Produktidentifikation                        GLN
                                                             NVE


137
                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
            Helmut Zsifkovits




       Standardisierte Nachrichtenformate
                                              Seller or e-
         Seller                                                                   Buyer
                                           Catalog Provider
                           Sync Catalog
                                                               Sync Catalog
                          Get Price List
        Order            Show Price List
      Management                                              Sync Price List



                            Get Item
                           Show ITem
                                                                Sync Item
                          Get ItemXref         Catalog                          Purchasing
                         Show ItemXref                        Sync ItemXref
      Product Data
      Management          Get ItemClass
                         Show ItemClass                       Sync ItemClass
                          Get ItemSpecs
                         Show ItemSpecs                       Sync Item Specs
                          Get Prodavail                        Get Prodavail
        Planning          Show Prodavail                      Show Prodavail




138
                  © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                            Helmut Zsifkovits



                       Akteure im Supply Chain Network


      Lieferant                                             Großhändler
                                                                                       Einzelhändler
                                          Produzent




                  Lieferanten-
                                                                                                          Konsument
                     Portal                                   Logistik-               Einkaufs-
                                                               Portal                  Portal


                                          Virtueller                      Zahlungs-
                                          Produzent                        Portal
      Kontrakt-
      Produzent
                                                               Logistik-                          Informationsfluss
                                                              Dienstleister                       Warenfluss
                                                                                                  Geldfluss



139
                                 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
              Helmut Zsifkovits




      Electronic Product Code (EPC)

         Version     Manufacturer          Product                Serial
            01. 203D2A.                  916E8B. 8719BAE03C




140
                   © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
      Helmut Zsifkovits



        Beispiel Sendungsverfolgung




141
        © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                      Helmut Zsifkovits



      Elektronische Märkte (zu InfoLog, Internet-
                 basierte Plattformen)
                                       Verkaufsförderung, Kostenreduktion, zusätzlich Absatzkanal (Nachfrage
      eShop
                                       erhöhen)

      eProcurement                     Zusätzlicher Beschaffungskanal (Anzahl Lieferanten, Angebot erhöhen)

                                       Elektron. Auktion (Waren und Verkäufer/Käufer müssen „bewegt“
      eAuction
                                       werden)

      eMall                            Elektronische Einkaufszentren, Branchen-Marktplätze

      Third Party Marketplace          Outsourcing der Web-Marketing-Aktivitäten an Dritte

      Virtual Communities              Kommunikation zwischen den Mitgliedern

                                       Unterstützung eines Teils der Wertschöpfungskette wie z.B. Logistik,
      Value Chain Service Provider
                                       Zahlungsverkehr

      Value Chain Integrator           Re-Intermediation der Wertschöpfungskette

                                       Zusammenarbeit zwischen Unternehmen z.B. für gemeinsame
      Collaboration Platforms
                                       Entwicklung

      Information Brokers              Informationsvermittlung/-verkauf



142
                         © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                  Helmut Zsifkovits



                             ECR-Nachrichten

                               Lagerbestandsbericht (INVRPT)

                                 Bestellvorschlag (ORDERS)


                                  Bestellantwort (ORDRSP)

      Produzent                   Liefermeldung (DESADV)                       Handel

                             Wareneingangsmeldung (RECADV)



                       Unbedingt notwendige Nachricht
                                      Optionale Nachricht




143
                    © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                                  Helmut Zsifkovits




      Elemente des Produktionsauftrags (Objekte)

      Produkt (Artikelzugang)
         Produkt-Nr.           Bestellmenge bzw. Los           ME          Beschreibung             Dimension
              83569                      100                    St          Kugellager                12 mm
      Stückliste mit ihren Positionen (Komponenten bzw. Artikelabgänge)
      Position        Komponenten-Nr.      Gesamte Einbaumenge        ME     Beschreibung             Dimension
        050               83593                     100               St         Ring                  12 mm
        060               83607                      2                Kg       Uniflon-R             67/3000 mm
         …                 …                         …                …           …                      …
      Arbeitsplan mit seinen Positionen (Arbeitsgänge bzw. Arbeiten)
           Position               Arbeitsbeschreibung      Vorgabezeit         ME           Kapazitätsplatz/Beschreibung
               250                  10,5 x 67 mm               1,45            Std.         907501/Manuelle Fabrikation
               270                Zusammenpressen              1,12            Std.            983001/Spezialpressen
                …                        …                      …              …                       …




144
                                     © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits




      6 Gestaltungsansätze



145
           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
         Helmut Zsifkovits



      Strategien des Managements der
         Collaboration-Komplexität

                                                              Reduktion




                                                                            Komplexitäts-Strategien
                                                             Beherrschung




                                                             Vermeidung




146
           © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
Logistik
                Helmut Zsifkovits



      Prinzipien der Prozessgestaltung
      Durch Gestaltung der Prozesse die Wertschöpfung steigern


               Heute                                                 Künftig

            Nutzleistung

            Stützleistung                                      Nutzleistung
            Blindleistung
            Fehl-
            leistung




                            Verschwendung




147
                   © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013

Logistik Dozentenfolien Vorschau

  • 1.
    Logistik Helmut Zsifkovits Präsentations- und Abbildungsfolien zum Lehrbuch Helmut E. Zsifkovits Logistik 1. Auflage, 2013 , 276 Seiten ISBN 978-3-8252-3673-1 Schriftenreihe: Grundwissen der Ökonomik 1 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 2.
    Logistik Helmut Zsifkovits 1 Grundlagen und Konzepte 2 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 3.
    Logistik Helmut Zsifkovits Entwicklungsphasen der Logistik 1970 Transport Transport Einkauf Umschlag Fertigung Umschlag Absatz TUL-Logistik Lagerung Lagerung 1980 Beschaffung T-U-L Produktion T-U-L Vertrieb Zentrale logistische Koordination Zentrale Logistikkoordination 1990 Auftragsabwicklung Fluss- Entwicklung Beschaffung Produktion Distribution orientierte Logistik Rückführung 2000+ L L LDL K K LDL LDL LDL L L K K Supply Chain L L K K Management LDL LDL LDL L K 3 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 4.
    Logistik Helmut Zsifkovits Ausrichtung der Logistik Umsatz/ Kosten Wachstum Indifferenz- zone Nutzen- schwelle ∪ DLZ-Senkung ∪ Bestandsreduzierung ∪ Variantenreduzierung ∪ Prozessoptimierung negative positive Differen- Differen- zierung zierung Logistikleistung Logistik-Leistung Traditionelle Ausrichtung der Logistik Erweiterte Ausrichtung der Logistik Kostensenkung durch wertschöpfungs- Wachstum durch kunden- orientierte Logistikleistung orientierte Logistikleistung 4 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 5.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistiksystem als Netzwerk von Knoten & Kanten (Ressourcen & Flüssen) 5 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 6.
    Logistik Helmut Zsifkovits Der Logistikkreislauf Kompo- Distri- Fertig- nente Beschaffen Fertigen buieren produkt Verarbeitende Industrie Beschaf- buieren Distri- fen Grundstoff-Industrie Industrie Handel Umfor- Lagern Logistik- men Kreislauf Gewin- buieren Distri- nen Recycling-Industrie Roh- Verkaufen Auf- Sammeln Rest- stoff arbeiten stoff 6 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 7.
    Logistik Helmut Zsifkovits Supply Chain Management Gestaltung und Steuerung verschiedener Flüsse Materialfluss Faktor- Absatz- Informationsfluss märkte markt Wertfluss 7 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 8.
    Logistik Helmut Zsifkovits Ebenen logistischer Systeme Logistik Makrologistik Mesologistik Mikrologistik Logistische Einheiten Verkehrssystem Kooperationen von Betrieben Logistische Infrastruktur Branchen Logistische Betriebe Märkte 8 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 9.
    Logistik Helmut Zsifkovits Realisierung des Fließprinzips durch... ... prozessgerechte Produkte • einfache Struktur • spätestmögliche ... beherrschbare ... durchgängige Variantenbildung Prozesse Informationssysteme • Montagegerechtes Design • ausfallsicher • ereignisorientiert • reproduzierbar • JIT-Information • verzögerungsfreie • dezentral Rückkopplung Realisierung des Fließprinzips durch ... ... qualifizierte ... marktorientierte Mitarbeiter Lenkung • Einsatzflexibilität • gut getaktete Abläufe • Engagement ... flussgerechte • 100% Verfügbarkeit • Verantwortungsbereitschaft Aufbauorganisation • Pull-Prinzip (kundengetriggert) • Produktorientierung / Segmentierung • flache Strukturen • klare Verantwortung 9 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 10.
    Logistik Helmut Zsifkovits Regelkreis von Planung und Controlling Zielfindung Planung SOLL Realisierung OUTPUT Führung und IST Kommunikation Steuerung SOLL-IST-Vergleich 10 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 11.
    Logistik Helmut Zsifkovits Anschlussplanung und rollierende Planung Anschlussplanung t 0 T 2T 3T 4T Rollierende Planung t 0 T 2T 3T 4T fest vorläufig 11 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 12.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beziehungen zwischen Zielen Zielerfüllung B Zielneutralität Zielerfüllung A 12 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 13.
    Logistik Helmut Zsifkovits Strategische Wettbewerbsfaktoren Produkt Prozess Service Qualität Produktentwicklung Produkt Lieferzeit Zeit Kosten Prozess Life-Cycle Reaktionszeit Flexibilität quantitativ qualitativ organisatorisch technologisch 13 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 14.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistikservice/-kosten Logistikziele Logistikservice Logistikkosten Lieferzeit Steuerungskosten Liefertreue Bestandskosten Lieferfähigkeit Lagerkosten Lieferqualität Transportkosten Handling-/ Lieferflexibilität Umschlagkosten 14 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 15.
    Logistik Helmut Zsifkovits Liefertreue, Lieferzuverlässigkeit und Wunschtermintreue Zugesagter/ Kundenwunschtermin bestätigter Termin Liefertermin Lieferfähigkeit Liefertreue Wunschtermintreue 15 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 16.
    Logistik Helmut Zsifkovits Struktur des Logistik-Kennzahlensystems nach Schulte mit Kennzahlenbeispielen Lager und Produktions- Materialfluss Beschaffung Kommis- planung und - Distribution und Transport sionierung steuerung Struktur- und Anzahl der Anzahl der Durchschn. Bestellposition Kapazität der Rahmen- bevorrateten Auftragsein- Umsatz je pro Monat Fahrzeuge kennzahlen Artikel gänge Kunde Auslastungs- Auftragsab- Produktivität Produktivitäts- Transport- Flächen- grad Entlade- wicklungszeit Versandab- kennzahlen leistung nutzungsgrad einrichtung pro Auftrag wicklung Beschaffungs- Kosten je Steuerungs- Wirtschaftlich- Lagerhaltungs- Versand- kosten je Tonnen- kosten je keitskennzahlen kostensatz kostenquote Bestellung Kilometer Auftrag Durchschn. Qualitäts- Lagerverlust je Altersstruktur Liefer- Verweilzeit im Termintreue kennzahlen Periode der Bestände bereitschaft Wareneingang 16 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 17.
    Logistik Helmut Zsifkovits 2 Supply Chains 17 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 18.
    Logistik Helmut Zsifkovits Basismodell Supply Chain nach SCOR Planen Distribuieren Beschaffen Produzieren Distribuieren Beschaffen Produzieren Distribuieren Beschaffen Produzieren Distribuieren Beschaffen Rückliefern Rückliefern Lieferant des Lieferant Kunde Kunde des Unternehmen XYZ Lieferanten (intern oder extern) (intern oder extern) Kunden Supply Chain Operations Reference Model des Supply Chain Council 18 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 19.
    Logistik Helmut Zsifkovits Push- und Pull-Prinzip im SCM (zu Supply Chains) Push-Prinzip Distributionszentrum Produzent Verkaufsfiliale (Handel) • Prognose basierend auf • Bestellpunktverfahren • Bestellpunktverfahren Kunden-Käufe Markt-/Verkaufsdaten basierend auf basierend auf • Produktionsprogramm- Lagerbestand, Prognose Regalbestand, Prognose planung und Sicherheitsbestand und Sicherheitsbestand • Nachlieferung basierend • Angebote, Promotion • Promotion auf Lagerbestand und • Manuelle Bestellung und • Manuelle Nachbestellung Sicherheitsbestand Datenerfassung • Manuelle Bestellung und Fakturierung Pull-Prinzip Distributionszentrum Verkaufsfiliale Produzent (Handel) Kunden-Käufe • Datensammlung • Automatische • Prognose basierend auf (Verkäufe) über Nachlieferung Nachfragedaten Barcode/EAN • Cross-Docking (Verkäufe, • Laufende • Automatische Produktbewegungen) Bestandsprüfungen Nachbestellung über EDI • Kurzfristige Produktion • Automatische • Artikel-Codierung Nachbestellung über EDI • Barcode und EAN 19 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 20.
    Logistik Helmut Zsifkovits Auftragsentkoppelungspunkt (Order Decoupling Point) End- Entwicklung Konstruktion Beschaffung Produktion Distribution Montage hoch MTS Standardisierung ATO MTO ETO Prognosegetrieben Auftragsgetrieben Auftragsentkoppelungspunkt gering 20 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 21.
    Logistik Helmut Zsifkovits Agility Wheel (adaptiert nach Dove et al.) Outer circle + level names by hz Metrics Flexible Automation Strategy Synchronous Deployment Development Incentives Modular Design Core Competencies Agile Agile IS Design Strategy Processes Staff Metrics Training Agile Agile People Linkages Agility Areas Competence Customer Development Relation Management Policies Knowledge Joint Management Development Teams Virtual Enterprise Tools 21 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 22.
    Logistik Helmut Zsifkovits Vertikale Integration (nach Porter und Harrigan) Spektrum vertikaler Integration Markttransfer Quasi-Integration Partielle Vollständige (keine Integration) (Koalition) Integration Integration Steigender Grad vertikaler Integration 22 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 23.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistikdienstleister Einzeldienstleister Verbunddienstleister lkj Systemdienstleister Frachtführer Kontraktdienstleister Spediteur 2PL 3PL 4PL/LLP 23 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 24.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistikdienstleister Einzeldienstleister Verbunddienstleister Systemdienstleister Frachtführer Kontaktdienstleister Spediteur 2PL 3PL 4PL/LLP Transporteure Paketdienste Betreiber von Frachtsystemen Binnenschiffer Frachtdienstleister und Logistikzentren Hafenbetriebe Stückgutspedition Supply-Chain-Manager Umschlagterminals Fluggesellschaften Lagereibetriebe Entsorgungsdienste Kühlhausbetriebe Reedereien Verpackungsunternehmen Containerdienste 24 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 25.
    Logistik Helmut Zsifkovits Das ECR - Konzept strategisch Warengruppenmanagement Effizienter Produkteinführung (Category Management) Kooperation Kooperation Effiziente Sortimentsgestaltung DEMAND Effiziente Absatzförderung Effiziente Warenbündelung SUPPLY Effiziente operative Logistik operativ Effiziente Warenversorgung Effiziente Administration (Efficient Replenishment) gering hoch Komplexität 25 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 26.
    Logistik Helmut Zsifkovits Bullwhip-Effekt (Peitschenschlag-Effekt) Güterfluss Endkunde Zulieferer Produzent Großhändler Einzelhändler Informationsfluss 26 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 27.
    Logistik Helmut Zsifkovits Bullwhip Konsument Einzelhändler Großhändler Hersteller Bestellmenge Bestellmenge Bestellmenge Bestellmenge Bestände Bestände Bestände Bestände Zeit Zeit Zeit Zeit Bestellmenge Bestände Bestellmengentransfer 27 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 28.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistikkette (SCOR) Plan Plan Plan Plan Plan Deliver Source Make Deliver Source Make Deliver Source Source Make Deliver Return Return Return Return Return Return Suppliers’ Supplier Return Return Customer Customer’s Supplier Internal or External Customer Internal or External Your Company 28 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 29.
    Logistik Helmut Zsifkovits Ebene 1 Kernprozesse Umfasst alle vorbereitenden Aktivitäten zu den Plan Ausführungsprozessen Erwerb, Erhalt, Prüfung und Bereitstellung eingehenden Source Materials Von Anforderung und Erhalt des Rohmaterials über Produktion Make bis hin zur Montage und Verpackung Erfassung der Nachfrage, Auftrags-management plus Deliver Distributions-prozesse, Lager- und Transportmanagement Rücklieferungen beinhalten die Rücksendung von Waren Return 29 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 30.
    Logistik Helmut Zsifkovits Ebene 1 Leistungskennzahlen Kunden Sicht Interne Sicht Leistungsmerkmale Zuverlässigkeit Reaktionszeit Flexibilität Kosten Vermögen Liefertreue X Erfüllungsgrad X Servicegrad X Auftragsdurchlaufzeit X SC-Reaktionszeit X Produktionsflexibilität X SCM-Kosten X Kosten verkaufter Produkte X Wertschöpfende Produktivität X Garantiekosten oder Kosten X der Retourenabwicklung Cash to Cash Zyklus-Zeit X Lagerreichweite X Vermögensumschlag X 30 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 31.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3 Subsysteme der Logistik 31 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 32.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktionslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 32 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 33.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktionslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 33 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 34.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3 Subsysteme Produktionslogistik 34 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 35.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktionslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 35 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 36.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktion als Kombinations- und Transformationsprozess Organisation Steuerung Planung Rohstoffe Materielle Güter Produktions- Hilfsstoffe Prozess Dienstleistungen Betriebsmittel Arbeitskraft © HZ, nach IDEF 36 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 37.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kombination der Produktionsfaktoren zu wertgesteigerten Gütern (Überblick) Güterwirtschaft Materialfluss Betriebsmittel Güter Werkstoffe Produktion Dienst- Personal leistungen Betriebsbuchhaltung Beschaffungs- Absatz- markt Beschaffung Distribution markt Finanzbuchhaltung Finanzwirtschaft Wertefluss Geld Finanzierung Geld Zinsen Kredite Dividenden Einlagen Steuern Finanzanlagen Finanzmarkt 37 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 38.
    Logistik Helmut Zsifkovits Arbeitssystem (4M-Modell der Produktion) Abgänge Zugänge Mensch Material Maschine Material Methode 38 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 39.
    Logistik Helmut Zsifkovits Erfolgsfaktor Verfügbarkeit der Partner Verfügbarkeit 95% Mensch 85% Maschine 85% Material 80% Methode produktive Zeit Zeit verfügbar nicht verfügbar Durchsatz pro Zeiteinheit = =produzierte * Produktions- * Produkt der Verfügbar- 31 Tage * (0,95 * 0,85 * 0,85 * 0,80) = Zeit geschwindigkeit keiten der Partner = 17 Tage produktive Zeit Durchsatz pro Zeiteinheit = = produzierte * Produktions- * Minimum der Verfügbar- 31 Tage * MIN (0,95; 0,85; 0,85; 0,80) = Zeit geschwindigkeit keiten der Partner = 25 Tage produktive Zeit 39 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 40.
    Logistik Helmut Zsifkovits Zielbeziehungen im betrieblichen Produktionsprozess kurze Durchlaufzeit niedrige hoher Bestände Auslastung Termin- treue 40 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 41.
    Logistik Helmut Zsifkovits Zusammenhänge Zeit, Bestand, Kosten Änderungen/Störungen lange Durchlaufzeiten kurze DLZ Unsicherheitsbereich Planwert Durchlaufzeit 41 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 42.
    Logistik Helmut Zsifkovits Zeitliche Teilzeit kumulierte Zeit (Tage) Kunde Aufgliederung 1 1 Ausfertigen und Übermitteln des Übermitteln einer 10-tägigen Auftrages Regionales Verkaufsbüro Lieferzeit des Lieferanten 1 2 (Beispiel) Übermitteln 1 3 Auftrags- bearbeitung Zentrale 1 4 Auftragsbearbeitung Übermitteln ½ 4½ Auslieferungslager 2 6½ Zusammenstellen und Verpacken Beladen ½ 7 Verladen und Transportmittel 1½ 8½ Transport Entladen ½ 9 1 10 Einlagerung der Kunde Ware beim Kunden 42 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 43.
    Logistik Helmut Zsifkovits Durchlaufzeitanalyse Aktivität Wertschöpfung Kundenanfrage, Angebotserstellung keine Wertschöpfung Lieferterminanfrage PPS Rückfragen an die Fertigung Erstellung Auftragsbestätigung Versendung Auftragsbestätigung PPS: Materialdispo/Prüfung Materialbestellung Teilefertigung I Pufferung/Lagerung Teilefertigung 43 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 44.
    Logistik Helmut Zsifkovits Zusammenhänge Zeit, Bestand, Kosten Wertzuwachskurve Bestandswert 100% Bestands- bindung 50% Zeit Durchlaufzeit Der Bestandswert für einen Auftrag steigt im Produktionsprozess mit dem Materialeinsatz und sinkt bei Auslieferung wieder auf Null. Die Fläche unter der Kurve des Wertzuwachses entspricht der Bestandsbindung. Je höher die Durchlaufzeit, desto höher die Bestandsbindung und damit auch Kosten und Risiko. 44 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 45.
    Logistik Helmut Zsifkovits Prozessbezogene Produktionstypen Organisationstypen der Fertigung Funktionsprinzip Objektprinzip einheitlicher Zentren- Materialfluss produktion ohne zeitliche mit zeitlicher nicht automatisiert Bindung Bindung automatisiert nicht gekoppelter gekoppelter Materialfluss Materialfluss Werkstatt- Reihen- Transfer- Fließproduk- flexibles Ferti- Fertigungs- fertigung fertigung straße tionslinie gungssystem insel 45 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 46.
    Logistik Helmut Zsifkovits Fertigungsorganisation - Werkstatt Dreherei Fräserei Lager Materialfluss Bohrerei Schleiferei 46 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 47.
    Logistik Helmut Zsifkovits Fertigungsorganisation - Fließfertigung Sägen Drehen Fräsen Schleifen Bohren Rohteil Fertigteil Materialfluss 47 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 48.
    Logistik Helmut Zsifkovits Fertigungsorganisation Gruppenfertigung Drehen Fräsen Materialfluss Materiallager Fertiglager Systemgrenze 48 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 49.
    Logistik Helmut Zsifkovits Product Mix Type 1 2 3 4 low-volume, low-volume, high-volume, high-volume, non-standard, many few major standard, one-of-a-kind products products commodity 1 Quality Job shop Flexibility 2 Process Type Flow shop 3 Line flow 4 Cost Continuous Productivity flow 49 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 50.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktmix Kleinserien- Großserienferti- Massenfertigung, Einzelfertigung fertigung, viele gung, wenige Commodity Varianten Varianten Qualität Werkstatt- Flexibilität fertigung Organisationstyp Gruppen- fertigung Fließfertigung Kosten Prozessfertigung Produktivität 50 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 51.
    Logistik Helmut Zsifkovits Elemente des Produktionsauftrags (logisch) Produkt Produkt-Nr. Bestellmenge bzw. Los ME Beschreibung Dimension 83569 100 St Kugellager 12 mm Stückliste Position Komponenten-Nr. Gesamte Einbaumenge ME Beschreibung Dimension 050 83593 100 St Ring 12 mm 060 83607 2 Kg Uniflon-R 67/3000 mm … … … … … … Arbeitsplan Position Arbeitsbeschreibung Vorgabezeit ME Kapazitätsplatz/Beschreibung 250 10,5 x 67 mm 1,45 Std. 907501/Manuelle Fabrikation 270 Zusammenpressen 1,12 Std. 983001/Spezialpressen … … … … … 51 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 52.
    Logistik Helmut Zsifkovits Teilbereiche der operativen Produktionsplanung Ressourcen- Produktions- programmplanung einsatzplanung Produktionsmenge Termine Betriebsmittel Standort Beschäftigungsglättung Investition Layout Kapazität Produktions- Wartung prozessplanung Finanz- Absatz- Auftragsfolgen Maschinenbelegung Seriengrößen Seriensequenzen Losgrößen Produktionsglättung Fließbandabgleich planung Werkstoffe planung Einkauf Qualität Normung taktische Produktionsplanung Arbeitskräfte + operative Einstellung Produktionssteuerung Entlassung Entlohnung Prozesskontrolle Ergonomie Menge Qualität Termine 52 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 53.
    Logistik Helmut Zsifkovits System der Produktionsplanung (HZ) Planungsobjekte Primärbedarf Prognoserechnung Produktionsplanung Produktionsprogrammplanung Produktionsmenge, Termine Sekundärbedarf Grunddatenverwaltung Bedarfsrechnung Materialbedarfsplanung Ressourcenbedarf Losgrößen, Losreihenfolge Beschäftigungsglättung Produktionsprozessplanung Kapazitätsbelegung Produktions- Auftragsfreigabe Freigabe, Kapazitäten steuerung Arbeitsverteilung Auftragsüberwachung Fortschrittsüberwachung Kapazitätsüberwachung Fertigungssteuerung 53 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 54.
    Logistik Helmut Zsifkovits Verbrauchsmodelle und Trendverläufe Verbrauch Verbrauch Zeit Zeit Konstanter Verlauf Konstanter saisonaler Verlauf Verbrauch Verbrauch Zeit Zeit Trendförmiger Verlauf Trendförmiger saisonaler Verlauf 54 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 55.
    Logistik Helmut Zsifkovits Nachfrage Einfluss des Betrachtungszeitraums 0 5 10 15 20 Monate 55 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 56.
    Logistik Helmut Zsifkovits Stückliste Skateboard 1 Stück Rollen Brett Achse Schrauben 4 Einheiten 1 Stück 2 Einheiten 8 Einheiten Rolle Felge Schrauben 1 Stück 1 Stück 4 Einheiten 56 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 57.
    Logistik Helmut Zsifkovits MRP-Lauf 57 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 58.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kosten pro Jahr K Optimale Losgröße K = KLH + KE KLH= Losgröße * var. Herstellungskosten * kalk. Zins * 0,5 KE = Einrichtkosten pro Los * Jahresabsatzmenge / Losgröße optimale Losgröße Losgröße x xopt 58 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 59.
    Logistik Helmut Zsifkovits Optimale Losgröße - Formeln Einrichtkosten: M n Anzahl der Lose KE = E ⋅ n = E ⋅ x E Einrichtkosten je Los M Jahresabsatzmenge Lagerhaltungskosten: x Losgröße KLH = BD ⋅ LHS = BD ⋅ (p+ LS ) S var. Herstellungskosten pro Stück x/2 durchschnittlicher Lagerbestand x BD = S ⋅ p kalk. Zinssatz 2 LS Lagerkostensatz Gesamtkostenfunktion: LHS Lagerhaltungskostensatz x M K = ⋅ S ⋅ L HS + E ⋅ 2 x dK S M 2⋅E ⋅M = ⋅ L HS − E ⋅ 2 = 0 ⇒ x opt. = dx 2 x S ⋅ L HS M n opt. = x opt. 59 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 60.
    Logistik Helmut Zsifkovits Durchlaufzeit vs. Auslastung Produktfolge: 1,2,3; Durchlaufzeit bei vollständiger Maschinenauslastung Produkt 1 A B C D 2 A B C D 3 A B C D A 1 2 3 Maschine B 1 2 3 C 1 2 3 D 1 2 3 0 5 10 15 20 25 30 35 t [h] 60 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 61.
    Logistik Helmut Zsifkovits Informationsfluss in Pull- und Push-Systemen Pull-System (KANBAN-Steuerung) Informationsfluss Materialfluss Stationen I II III IV Push-System (MRP-Steuerung) Informationsfluss Materialfluss Stationen I II III IV MRP Material Requirements Planning BDE Betriebsdatenerfassung 61 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 62.
    Logistik Helmut Zsifkovits Einteilung der Produktionsplanungs- und - steuerungssysteme MRP Material Requirements Planning MRP II Manufacturing Resources Planning ERP Enterprise Resource Planning OPT Optimized Production Technology JIT Just-In-Time BOA belastungsorientierte Fertigungssteuerung Produktionsplanungs- und -steuerungssysteme Pull-Prinzip Push-Prinzip KANBAN CONWIP Fortschritts- MRP OPT BOA zahlen MRP II ERP APS 62 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 63.
    Logistik Helmut Zsifkovits KANBAN-Karte 63 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 64.
    Logistik Helmut Zsifkovits APS-Struktur Advanced Planning System Network Design (Standortplanung) Operative Planung Vendor-Managed Demand Planning Inventory (Prognoseverfahren) (Bestandsmanagement) Supply Network Planning Available/Capable Transaktions- (Beschäftigungsglättung, to Promise orientiertes Hauptproduktions- (Globale Verfügbar- ERP-/PPS- programmplanung) keitsprüfung) System Production Planning/ Detailed Scheduling (Ressourcneinsatzplanung) Materialbedarfs- planung (MRP) Transportation Planning/ Warnungen/ Vehicle Routing Interaktive (Transport-/Tourenplanung) Planäderungen Algorithmen/Optimierungsverfahren 64 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 65.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kernzeitanalyse Ist Beschaffung Vorfertigung Montage Prüfung – 95% Kern- zeit Arbeitshypothesen +200% bis • keine Liegezeiten +400% • keine Transportzeiten • keine Rüstzeiten • keine Fehlteile • keine Störungen Ziel • keine Qualitätsprobleme • keine Engpässe, maximale Parallelarbeit • maximale Überlappung 65 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 66.
    Logistik Helmut Zsifkovits Struktur PPS-System MRP Material Requirements Planning Vertriebsplanung MRP II Manufacturing Resources Planning Entwicklungsplanung ERP Enterprise Resource Planning • MPS Produktionsprogramm • Prognoserechnung Stückliste Bruttobedarfsrechnung Betriebswirtschaftliche Material- Lager- bedarfs- Funktionalitäten Nettobedarfsrechnung bestände planung • Kostenrechnung Vorlauf- Bedarfsoptimierung • Finanzbuchhaltung zeiten • Personalwesen Losgrößen- Bildung von Fertigungs- berechnung und Montagelosen Termin- planung Kapazitäts- Kapazitätseinlastung Grunddatenverwaltung angebot der Lose • Strukturdaten Kapazitätsbedarfsplanung • Bestandsdaten • Bewegungsdaten • Auftragsfreigabe • Auftragsdaten Ablaufplanung • Auftragsüberwachung Werkstattsteuerung MPS Master Production Schedule 66 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 67.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3 Subsysteme Beschaffungslogistik 67 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 68.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beschaffungslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 68 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 69.
    Logistik Helmut Zsifkovits Zeit-Potentiale (Beispiel) Durchlaufzeit im Produktgeschäft Gesamtdurchlaufzeit - 200 Tage Beschaffung Produktion Distribution 70 50 15 15 30 20 Lager Lager Prozesszeit 69 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 70.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kosten-Potentiale in einer Lieferbeziehung Lieferant Kunde Bedarf planen Bedarf planen Planung Bestellung verarbeiten Bestellung schreiben Auftragsbestätigung schreiben Auftrag Auftragsbestätigung verarbeiten Endprüfung durchführen Eingangsprüfung durchführen Prüfung Ware verpacken Ware auspacken Ware versenden Lieferung Ware entgegennehmen Rechnung schreiben Rechnung Rechnung prüfen, zahlen Ware bevorraten Ware bevorraten Bestand Logistikleistung messen Logistikleistung messen 14% Logistikkosten 14% Logistikkosten Beschaffung Produktion Distribution Beschaffung Produktion Distribution 3% v.U. 4% v.U. 7% v.U. 3% v.U. 4% v.U. 7% v.U. 7,5% des 10% des bei 40% Einkaufs- Einkaufs- Materialante volumens volumens il 10% des Einkaufs- 10% des Umsatzes volumens 20 % des Liefervolumens 70 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 71.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beschaffungsobjekte Objekte der Beschaffung Finanz- Originäre Information Rechte Personal mittel Güter Handels- Fertigungs- Dienst- Anlagen/ waren material leistungen Werkzeuge Roh- Hilfs- Betriebs- Zulieferteile stoffe stoffe stoffe Baugruppe 71 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 72.
    Logistik Helmut Zsifkovits Lieferkonzepte Prinzipien Wege Vorratsbeschaffung Direkt: Bezug vom Werk Bestand Indirekt: Handel, Importeur Zeit Termine Einzelbeschaffung Verbrauchssteuerung Höchstbestand Bedarf Bestellpunkt Lieferung Zeit Sicherheitsbestand Zeit Just-In-Time Bedarfssteuerung Bestand Zugang Bedarf Lieferung Bedarf Zeit Zeit 72 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 73.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kunden-Lieferantenbeziehungen stock-to-stock konventionelle Beschaffung Einzelbeschaffung Beziehungselement Subcontracting Produktverfügbarkeit ship-to-stock JIT-Beschaffung ship-to-line line-to-line K-L- Bezie- Getrennte F&E hungen Beziehungselement Produktentstehung F&E-Kooperation Beschaffungskooperation Sonstige Beziehungselemente Joint Venture Gegengeschäft Kompensationsgeschäft 73 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 74.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kunden-Lieferantenbeziehungen Lieferant Kunde Fertigung/Prüfung Lager Eingangsprüfung Lager Fertigung Konventionell F/P L P L F Ship to Stock F/P L L F Ship to Line F/P L F (JIT-Anlieferung) Line to Line F/P F (JIT) 74 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 75.
    Logistik Helmut Zsifkovits Prozess der Beschaffungslogistik Von der Materialdisposition bis zur Zahlungsabwicklung. Material- Bestell- externer Verein- Zahlungs- Beschaffungs- disposition abwicklung Transport nahmung abwicklung Controlling • Materialbedarfs- • Bündelung von • Ausgestaltung der • Waren- • Rechnungs- • Leistungs- ermittlung Bestellungen Dienstleister- eingang prüfung controlling beziehungen • Bestellmengen- • Bestellauslösung • Lagerung • Zahlungs- • Kosten- ermittlung • Bündelung von abwicklung controlling • Auftragsklärung Transporten • Reklamations- • Bestands- • Auftrags- abwicklung management • Transport- verfolgung abwicklung 75 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 76.
    Logistik Helmut Zsifkovits Differenzierung Kunden-Lieferantenbeziehungen ABC-Analyse Beschaffg.- volumen Beschaffungs -risiko Teilematrix Risiko-Analyse technische Komplexität Verbrauchskontinuität Lagervolumen Marktmacht-Analyse Komplexitäts-Analyse Volumen-Analyse XYZ-Analyse 76 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 77.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beziehungsmatrix - Produktverfügbarkeit (Beispiele) Versorg.- risiko Besch.- Komple volumen x hoch hoch 1 ship-to-stock ship-to-line ship-to-line line-to-line „strateg. Produkte“ gering hoch Einzel- Einzel- Line-to-line 2 Beschaffung im ship-to-line Beschaffung im „Hebelprodukte“ (ship-to-line) Bedarfsfall Bedarfsfall hoch niedrig stock-to-stock ship-to-stock 3 stock-to-stock stock-to-stock „Engpass-Güter“ (ship-to-stock) (ship-to-line) gering niedrig Einzel- 4 Groß-Distributor Groß-Distributor Beschaffung im ship-to-line „unkritische Güter“ Bedarfsfall schwankend/ schwankend/ Ver- regelmäßig regelmäßig unregelmäßig unregelmäßig brauch Lager- gering gering hoch hoch volumen 77 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 78.
    Logistik Helmut Zsifkovits Teilematrix (Beispiele) Versorg.- risiko Besch.- Komplex volumen hoch hoch Kleinschütz NC-Steuerungs- IC für Airbag Autogetriebe „strateg. Produkte“ (Variantenteil) modul gering hoch Kupferdraht für Alu-Oxyd-Röhren Turbinen-gehäuse Autositze „Hebelprodukte“ Turbinenspule hoch niedrig Ventilgehäuse für ASIC8 Speicherchip Leiterplatte „Engpass-Güter“ Reaktor gering niedrig Normteile Normteile Schaltkasten- Kartonagen „unkritische Güter“ (Schrauben) (Schrauben) Gehäuse schwankend/ schwankend/ Ver- regelmäßig regelmäßig unregelmäßig unregelmäßig brauch Lager- gering gering hoch hoch volumen 78 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 79.
    Logistik Helmut Zsifkovits ABC 100% 90% 80% C kum. Wertanteil in % 70% 60% B 50% 40% Klasse Wertgrenzen Mengengrenzen . A-Teile 60-80 % 10-20 % 30% B-Teile 10-20 % 30-40 % 20% C-Teile 5-10 % 40-70 % 10% A 0% 0% 20% 40% 60% 80% 100% kum. Mengenanteil in % 79 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 80.
    Logistik Helmut Zsifkovits Verbrauchs- menge X Z Y Zeit 80 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 81.
    Logistik Helmut Zsifkovits XYZ-Analyse Klasse Charakteristika Vorhersagegenauigkeit Dispositionsverfahren X konstanter Bedarf hohe Vorhersagegenauigkeit einsatzsynchron Y schwankender Bedarf mittlere Vorhersagegenauigkeit kurzfristige Beschaffung nach Bedarf Z unregelmäßiger Bedarf geringe Vorhersagegenauigkeit Vorratshaltung/Einzelbeschaffung 81 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 82.
    Logistik Helmut Zsifkovits Strukturierung nach ABC-XYZ-Analyse Bedarfsregelmäßigkeit X Y Z (hoch) (niedrig) A 21% Umsatz / 74% Umsatz / 3502 Artikel 2576 Artikel (hoch) Verbrauchswert Plangesteuerte Disposition Bedarfssynchron e Beschaffung / Absatzprognose Mindestbestand B s-disposition 4% Umsatz / C 1% Umsatz / 1772 Artikel 8146 Artikel (niedrig) Verbrauchsgesteuerte Disposition Mindestbestand s-disposition 82 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 83.
    Logistik Helmut Zsifkovits Lieferantenmanagement – Überblick Lieferanten- auswahl Lieferanten- Lieferanten- bewertung entwicklung Lieferanten- management Lieferanten ausphasen 83 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 84.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3 Subsysteme DistLog 84 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 85.
    Logistik Helmut Zsifkovits Distributionslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 85 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 86.
    Logistik Helmut Zsifkovits Strukturierung von Distributionssystemen Werkslager Vertikale Distributionsstruktur Zentrallager Auslieferungs -lager Kunden Horizontale Distributionsstruktur 86 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 87.
    Logistik Helmut Zsifkovits Standortfaktoren Arbeitsmarkt • Verfügbarkeit qualifizierter Arbeitskräfte Verkehrs- • regionales Lieferservice infrastruktur Lohnniveau • Kundenanfor- • Autobahnanschluss derungen • Gleisanschluss • Konkurrenz- • Verkehrsdichte situation Standort- Distributions- faktoren Geografisches kosten Umeld • Nachfrage- • Transportkosten verteilung im Nachfrage- • Lagerkosten Absatzgebiet entwicklung • Geographische Restriktionen • Prognose der zukünftigen Nachfrage- verteilung 87 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 88.
    Logistik Helmut Zsifkovits Prozesse der Distributionslogistik Lagerungs- und Kommissionier- Versandprozesse Umschlagprozesse prozesse Standortbestimmung Kommissionierung Transportplanung Lager- und Distributionsstruktur Warenausgang Tourenplanung Informations-, Steuerungs- und Verpackung und Ladungssicherheit Kontrollprozesse 88 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 89.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beliefermodelle für die „Last Mile“ (zu Distributionslog) Belieferungskonzepte Bringsysteme Sammelkonzepte mit Box-Konzepte (Hauszustellung) Pick-Up-Stationen Hohe Kosten auf den letzten Ziel ist die Entkopplung der Ziel ist die Steigerung der Kilometern auf Grund von: Zustellzeit von der Anwesenheit Stopfaktoren und die Entkopplung - Niedrigen Stopfaktoren des Empfängers z.B. durch große der Zustellungszeit von der - Mehrmaligen Zustellversuche Briefkästen/Packstationen beim Anwesenheit des Empfängers, z.B. - Zeitintensiven Zahlungsvorgänge oder im Haus des Empfängers. durch Abholung von großen Briefkästen/Packstationen für ganze Straßen/Ballungszentren oder von bemannten Anlaufstellen wie Tankstellen, Videotheken usw. 89 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 90.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3 Subsysteme Redistributionslogistik 90 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 91.
    Logistik Helmut Zsifkovits Güterfluss der Versorgung und Entsorgung (zu Redistributionslogistik) Beschaffung Produktion Absatz Beschaffungs- Absatz- markt markt Versorgungslogistik Beschaffung- Produktion- Distributions- logistik logistik logistik Abfallbörsen Deponie Internes Altstoff- Produkt- Kompostierung Produktions- recycling recycling abfall- recycling Verbrennung Ge- und Verbrauch Wiedereinsatz- Aufbereitungs- Redistributions- logistik logistik logistik Zulieferer Kunden Entsorgungslogistik 91 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 92.
    Logistik Helmut Zsifkovits Produktionslogistik - Positionierung Industrielogistik Beschaffungslogistik Produktionslogistik Distributionslogistik Roh, Hilfs-, Betriebsstoffe Roh-, Hilfs-, Betriebsstoffe Fertigfabrikate Kaufteile, Halb- und Kaufteile, Handelsware Ersatzteile, Handelsware Fertigfabrikate Warenein- Produktion Versand- Lieferant Werkslager Kunde gangslager lager Zwischenlager Recyclinggüter, Abfallstoffe, Retouren, Leergut, Austauschaggregate Redistributionslogistik Materialfluss 92 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 93.
    Logistik Helmut Zsifkovits Objekte der Redistributionslogistik Output des Unternehmens Sachzielbezug (Ziel-)Produkte Rückstände Wiedereinsetzbarkeit Abfälle i.w.S. Sekundärrohstoffe fest Flüssig Aggregatzustand pastös (Abfall i.e.S) (Abwasser) 93 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 94.
    Logistik Helmut Zsifkovits Prozessarten in der Entsorgung Entsorgungs- prozesse Logistische Prozesse Aufbereitungsprozesse Entsorgungsprozesse (Entsorgungslogistik) im engeren Sinne Kernleistungen Zusatzleistungen Informations- Trennung Umwandlung Verwendung Verwertung Beseitigung leistungen Lagerung Sammlung Auftrags- Demontage Wieder- Wieder- Deponierung abwicklung Entwässerung verwendung verwertung Filtration Weiter- Weiter- Verbrennung Transport Sortierung Zerkleinerung verwendung verwertung Umschlag Verpachtung Magnetische Kompostierung Trennung Verfestigung 94 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 95.
    Logistik Helmut Zsifkovits 4 Operative Prozesse 95 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 96.
    Logistik Helmut Zsifkovits Transportkette Dokumentationskette Konzentrationspunkt Konzentrationspunkt Flächenverkehr Streckenverkehr Flächenverkehr Vorlauf Hauptlauf Nachlauf 96 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 97.
    Logistik Helmut Zsifkovits Vergleich Transportmodi Straße Schiene Luft Wasser Rohrleitung Kosten mittel hoch niedrig niedrig niedrig Abdeckung Point-to-point Terminal-to-terminal Terminal-to- Terminal-to-terminal Terminal-to- terminal terminal Wettbewerb viele wenige mittel wenige wenige (Anzahl Wettbewerber) Niedriger/mittlerer Hoher Wert, niedriger Wert, niedriger Wert, Güterprofil alle Arten Wert, mittleres/ geringes Volumen hohes Volumen hohes Volumen hohes Volumen Durchschnittliche 350 1,000 330 500 to 2,000 400-500 Transportdistanz (km) Transportkapazität (to) 10-25 50-12.000 5-125 1.000-60.000 30.000-2.500.000 Geschwindigkeit mittel/schnell mittel schnell langsam langsam (time-in-transit) Verfügbarkeit hoch mittel mittel niedrig niedrig Zuverlässigkeit hoch mittel hoch niedrig bis mittel hoch (Lieferzeit-Variabilität)) Verlust und Schäden niedrig mittel niedrig niedrig bis mittel niedrig Flexibilität hoch mittel niedrig bis mittel niedrig bis mittel niedrig (Kundenwünsche) 97 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 98.
    Logistik Helmut Zsifkovits Sendungsverfolgung (Tracking & Tracing) 98 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 99.
    Logistik Helmut Zsifkovits Losgrößenplanung 40.000 Jahresbedarf = Anzahl Bestellungen * Bestellmenge Lagermenge 30.000 20.000 x'/2 10.000 x'' /2 0 x''' /2 0 1 2 3 4 Zeit 99 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 100.
    Logistik Helmut Zsifkovits Lagermodell Überwachungsstrategien • periodisch • kontinuierlich ...Höchstbestand Verbrauch Lagerbestand ...Durchschnittsbestand ...Meldebestand ...Sicherheitsbestand Zeit Wieder- Beschaffungsrhythmus beschaffungs- zeit 100 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 101.
    Logistik Helmut Zsifkovits Bestandsstrategien Bedarf Bedarf Smax Smax var. Bestellmenge var. Bestellmenge var. Bestellzyklus konst. Bestellzyklus Smin Zeit Zeit (Smin,Smax)-Strategie (Smax,t)-Strategie Bedarf Bedarf Prüfintervall konstant, Smax Prüfintervall konst. bei Unterschreitung bei Unterschreitung des Meldebestands des Meldebestands wird Bestellung Smin wird Bestellung Smin ausgelöst ausgelöst konst. Bestellmenge var. Bestellmenge Zeit Zeit (Smin,q,t)-Strategie (Smin,Smax,t)-Strategie Zeitpunkt t festes Bestellintervall Smin Meldebestand (Bestellpunkt) Beschaffungsmenge q konstante Bestellmenge Smax Maximalbestand (Bestellniveau) 101 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 102.
    Logistik Helmut Zsifkovits Kosten pro Jahr K Optimale Bestelllosgröße optimale Bestellmenge Bestellmenge x xopt 136 102 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 103.
    Logistik Helmut Zsifkovits Optimale Bestelllosgröße Andler‘sche Formel: 200 x M x KB Xopt = E x LHS Xopt = optimale Bestellmenge M = Jahresbedarfsmenge E = Einstandskosten/Mengeneinheit KB = Bestellkosten je Bestellung LHS = Lagerhaltungkostensatz Quelle: In Anlehnung an Oeldorf/Olfert: Materialwirtschaft 103 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 104.
    Logistik Helmut Zsifkovits Nachschubstrategien im Lagerwesen (Überblick) Nachschubmenge Optimale Bestellmenge Auffüllmenge auf einen Sollbestand Verfahren der Nachschubdisposition Auslösen der optimalen Bestell- Auslösen der Auffüllmenge auf einen Meldebestandsverfahren menge bei Unterschreiten des Sollbestand bei Unterschreiten des (bestandsabhängig) Meldebestandes Meldebestandes Zyklische Feststellung des Bedarfes und Zyklische Feststellung des Bedarfes und Auslösen der Auffüllmenge auf einen Zykluszeitverfahren Auslösen der optimalen Bestellmenge, wenn Sollbestand, wenn der Meldebestand bis zum (zeitabhängig) der Meldebestand bis zum nächsten nächsten Dispositionszeitpunkt Dispositionszeitpunkt unterschritten wird unterschritten wird 104 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 105.
    Logistik Helmut Zsifkovits Lagerarten Stellung im Bearbeitungs- Grad der org. bzw. technol. logistischen Material Zusammen- Bauform Bauhöhe Gutklassen Prozess grad fassung Notwendigkeit Rohmaterial- Umschlaglager lager Profillager Zentrallager Freilager Flachlager Stückgutlager Reservelager Produktions- Hilfsmaterial- Plattenlager Dezentrale Überdachte Regallager Schüttgutlager Ausgleichs- lager lager Lager Lager lager Distributions- Zwischenlager Artikellager Geschlossene Etagenlager Flüssigkeiten- Sperrlager lager Lager lager Werksnahe Fertigungs- Lager erzeugnis-/ Stofflager Gaslager Absatzlager Öl-/ Gefahrengut- Handelslager Chemielager lager 105 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 106.
    Logistik Helmut Zsifkovits Auswahl von Lagersystemen Lagergut Kleinstteile Kleinteile Stückgut Langgut Kleinkasten Kasten Palette Kassette Lagerhilfsgerät Lagereinrichtung Schubladen Fachbo- Paletten- Kragarm- Schrank denregal regal regal 106 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 107.
    Logistik Helmut Zsifkovits 107 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 108.
    Logistik Helmut Zsifkovits 400 x 600 600 x 800 800 x 1200 1000 x 1200 Viertelpalette Halbpalette Europalette Industriepalette Modul 108 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 109.
    Logistik Helmut Zsifkovits 109 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 110.
    Logistik Helmut Zsifkovits 800 x 1200 Europalette 2350 mm 5895 mm 110 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 111.
    Logistik Helmut Zsifkovits Lagerkennzahlen Lagerkennzahlen 111 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 112.
    Logistik Helmut Zsifkovits 5 Informationslogistik 112 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 113.
    Logistik Helmut Zsifkovits Logistische Informationsflussketten (zu InfoLog – Beschriftungen in Abb.) Lieferant Abnehmer Absatzplanung - Produktionsprogrammplanung Kundenauftragsabwicklung - Produktionsprogrammplanung Beschaffung technische Auftragsabwicklung Dispositive Logistik Operative Log. Operative Log. Operative Log. Operative Steuerungs- und Leitsysteme Distribution Materialflussbegleitende Information Produktion Warenannahme Versand Puffer/Lager 113 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 114.
    Logistik Helmut Zsifkovits Klassifizierung der Daten Änderungsdaten Bestandsdaten Archivdaten Stammdaten Bewegungsdaten Betriebsdaten 114 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 115.
    Logistik Helmut Zsifkovits 115 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 116.
    Logistik Helmut Zsifkovits 116 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 117.
    Logistik Helmut Zsifkovits Stückliste und Verwendungsnachweis Produkt 1 Produkt 2 Produkt 3 Komponente a Komponente b Komponente c 117 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 118.
    Logistik Helmut Zsifkovits Durchlauf- oder Prozessplan (Bsp.) .05 .13 .02 Arbeitsgangzeit X C 2 2 2 .6 8 25 .01 .03 .12 .02 Y H A 1.0 .5 6 5 5 2 2 2 2 .6 P D 7 7 Arbeitsplatz .01 .08 .03 5 B Z F E 2 2 2 G Komponente Zeit -50 -40 -30 -20 -10 0 Versatzzeit Endtermin 118 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 119.
    Logistik Helmut Zsifkovits Hierarchie der Arbeitsplätze Werk, Produktions- bereich Anmerkung: Kostenstelle • Der gleiche Arbeitsplatz kann in mehreren Kostenstellen vorkommen • Die gleiche Arbeitskraft, Maschine, das gleiche Betriebsmittel kann in verschiedenen Arbeitsplätzen vorkommen Arbeitsplatz Arbeitskraft, Maschine, Betriebsmittel 119 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 120.
    Logistik Helmut Zsifkovits Belastungsprofil eines Arbeitsplatzes (kontinuierliche Verteilung und Rechteckverteilung) Menge Menge Belastung Belastung Kapazität Kapazität Zeitachse Zeitachse 120 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 121.
    Logistik Helmut Zsifkovits Integrationsaufgabe der Informationslogistik im Unternehmen Entscheidungsunterstützungssysteme/ Top-Management Planungssysteme = Hierarchie bzw. Aufbauorganisation Berichts-/Analyse- Vertikale Integration Kontrollsysteme Mittleres Management Wertorientierte Systeme Sachbearbeitung/ Mengenorientierte Produktion Systeme (Operative Ebene) F&E Beschaffung Lagerhaltung Produktion Vertrieb Kundendienst Horizontale Integration = Funktionen bzw. Prozessmanagement 121 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 122.
    Logistik Helmut Zsifkovits Anwendungssysteme im Unternehmen Technische IS, Customer Supply Chain Product Lifecycle Fertigungs- Relationship Management (SCM) Management (PLM) Automation & Management (CRM) -steuerung Enterprise Resource Planning (ERP) 122 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 123.
    Logistik Helmut Zsifkovits ERP-Modulstruktur (am Beispiel SAP R/3) QM PM PP PS IS Qualitäts- Instandhaltung Produktions- Projektsystem Branchenlösung management planung PA HR MM SD EC Personal- Personalplanung Material- Vertrieb Unternehmens- administration & -entwicklung wirtschaft Controlling FI AA TR IM CO Finanzwesen Anlagen- Treasury Investitions- Controlling wirtschaft management CA Anwendungsübergreifende Funktionen BC Basisfunktionen 123 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 124.
    Logistik Helmut Zsifkovits Verhältnis von ERP-, SCE- und APS-Systemen Supply Chain Planning Rückspielung von Datenbereit- Planergebnissen Datenbereit- stellung zur Ausführung stellung Standalone-Supply Chain Enterprise Resource Planning Execution-Systeme 124 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 125.
    Logistik Helmut Zsifkovits Betriebliche Anwendungssysteme und Unterstützung logistischer Prozesse Transportplanungs- und -steuerung MDE/BDE/Datenfunk-Systeme Fuhrparkverwaltung/-steuerung Lagerverwaltungssystem, WWS Enterprise Resource Planning Frachtabrechnungssysteme Logistik-Controlling/MIS Instandhaltungssoftware Materialflusssteuersystem Materialflusswerkzeuge Beladungsoptimierung Simulationswerkzeuge Fertigungsleitsystem Tracking & Tracing Staplerleitsystem EDI, Telematik Exportsysteme Q-Systeme PPS Planungs- und Kontrollprozesse Standortoptimierung Logistikplanung Bestandsmanagement Logistikcontrolling Sendungsverfolgung Dispositive und operative Prozesse Auftragssteuerung Beschaffungslogistik Avisierung/Anlieferung Wareneingangssteuerung Retourenabwicklung Qualitätskontrolle Einlagerung Lagerung/Bestandsführung Produktion Materialflusssteuerung Interne Lagerbewegung/Nachschub Kommissioniersteuerung/Nachschub Kommissionierung Konfektionierung/Rüsten Versand-Disposition Versandabwicklung Transport/Auslieferung 125 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 126.
    Logistik Helmut Zsifkovits Supply Chain Management Supply Chain Planung Supply Chain Execution Strategieplanung Bedarfsplanung Controlling zugesagter Liefertermin Transportsteuerung Bestandssteuerung Netzwerkplanung Bestandsplanung Bestellsteuerung Lagersteuerng Produktionsplanung Distributionsplanung Detailplanung Transportplanung Unterstützende Aktivitäten Datenspeicherung Kommunikation 126 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 127.
    Logistik Helmut Zsifkovits Symbole - Typen Numerisch UPC (USA) Handel Numerisch EAN (Europa) Numerisch Interleaved 2 of 5 Code 39 Alphanumerisch Industrielle Code 128 Anwendungen PDF417 2-Dimensional DataMatrix 127 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 128.
    Logistik Helmut Zsifkovits Symbole – Zusammensetzung (zu InfLog) Bar Code Quiet zone Bar Code Symbol Quiet zone Check Quiet zone Start Data (message) Stop Quiet zone digit * * Quiet Data characters Quiet zone Check digit zone Stop Start character character 128 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 129.
    Logistik Helmut Zsifkovits VDA-Label 129 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 130.
    Logistik Helmut Zsifkovits 2D-Codes Stacked Bar (PDF417) DataMatrix QR Code 130 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 131.
    Logistik Helmut Zsifkovits 3D/4D Barcodes 131 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 132.
    Logistik Helmut Zsifkovits Schematische Darstellung der RFID-Technologie Luftschnittstelle RFID-Transponder RFID-Lese-/ Daten (Schreib)-Einheit Antenne Steuerungs- Takt einheit Daten- Energie Interface träger Antenne EDV-Applikationen 132 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 133.
    Logistik Helmut Zsifkovits RFID Transponder Speicherzugriff • Read-Only: Daten auf den Transpondern können nur ausgelesen werden (wie bei einer CD-ROM) • Read/Write: Dabei können Transponder während eines Prozesses mit Daten beschrieben werden Speicherkapazität • 1 Bit EAS (Elektronische Artikelsicherung) bis 64 Bit Frequenzen • Low-Frequency-Bereich: < 135 kHz • High-Frequency-Bereich: 13,56 MHz • Ultra-High-Frequenz-Bereich: 860–930 MHz • Mikrowelle: 2,45 GHz Lese-/Schreibabstand • Short-Range: einige cm • Mid-Range: bis 40 cm • Long-Range: bis 3-9 m • Aktive Systeme: größere Abstände Bauarten • Disks, Plastikgehäuse, Uhren • Schlüssel, Schlüsselanhänger • Glaskapseln, Smartlabel, Smart-Tickets, Coil on Chip (Antenne auf Chip) • Kontaktlose Chipkarten • Inlays (in Barcode-Etiketten integriert) Betriebsart • Aktiv: Transponder mit integrierter Energieversorgung • Passiv: Transponder wird durch das Feld des RFID-Readers aktiviert und mit Spannung versorgt 133 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 134.
    Logistik Helmut Zsifkovits Objektwelten LKW Wechsel- PKW brücken … Fahrzeuge KLT Stapler Container Behälter … Paletten Ladungsträger Produktions- Bau- hilfsmittel teile Werk- Assets zeuge Facility … Cockpit Besucher Leih- arbeiter Personen Maschinen- bediener … sonstiges 134 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 135.
    Logistik Helmut Zsifkovits RFID-Standards und Frequenzen (ad InfLog) Arbeitsfrequenz 100-135 kHz 13,56 MHz 868/915 MHz 2,45 GHz Backscatter-Kopplung oder Erzeugung eigener Funktionsprinzip Induktive Kopplung elektromagnetischer Wellen Passiv und Semikativ Energieversorgung Passiv Passiv und Aktiv (Batterie für Sensorik) Read Only und Read Write Fast ausschließlich Read Only und Read Write (i.d.R. bis 256 kBit Datenspeicherung (i.d.R. bis 2 kBit Read/Write (i.d.R. bis 2 kBit Speicherkapazität bei aktiven Systemen) Speicherkapazität) Speicherkapazität) Bis ca. 6,0 m bei passiven Systemen; Reichweite < 1,0 m Bis ca. 1,7 m bis 100 m bei aktiven Systemen Abschwächung des magnetischen Feldes, Verstimmung der Reflexionen an Metalloberflächen, bei direkter Applikation der Einfluss von Metall Resonanzfrequenz, Ferritschichten oder -kerne können Antenne auf Metalluntergrund (Labeltransponder) Anpassung Metalleinflüsse mindern notwendig Einfluss von Niedrig Hoch Sehr hoch Flüssigkeiten Pulkfähigkeit Technisch möglich, derzeit Möglich (z.Z. bis 100 Stück) Möglich (z.Z. bis 500 Stück) Möglich (z.Z. bis 500 Stück) (mehrfaches Auslesen) wenig realisiert EEPROM-Speicher (passive Read/Write Systeme) ca. 10.000 bis 100.000 Schreibzyklen, SRAM (aktive Read/Write Systeme) Lebensdauer nahezu unbegrenzte Anzahl von Schreibzyklen möglich, bei aktiven und semiaktiven Systemen abhängig von der Lebensdauer der Batterie. Datenübertragungsraten Niedrig Hoch Sehr hoch Sehr hoch Glasröhrchen, Stick, Label Transponderbauform Nagelform Label, Kunststoff-Gehäuse Coin, Karte, Disc Ca. Preis je 0,40 – 0,70 passiv 0,40 – 0,70 passiv 0,50 – 1,00 passiv 30,00 bis 50,00 aktiv Transponder [€] 8,00 mit Temperatursensor 60,00 mit Temperatursensor 135 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 136.
    Logistik Helmut Zsifkovits Standardisierte Nachrichtenformate Von „Many-to-Many“ zu „Many-to-One“ (zu EDI) 136 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 137.
    Logistik Helmut Zsifkovits Schichtenmodell der elektronischen Kommunikation ECR Geschäftsprozess ebXML SCOR EANCOM GS1-XML Transaktion ODETTE openTRANS BMEcat Katalogaustausch PRICAT eCl@ss Produktklassifikation UNSPSC GPC GTIN EPC Produktidentifikation GLN NVE 137 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 138.
    Logistik Helmut Zsifkovits Standardisierte Nachrichtenformate Seller or e- Seller Buyer Catalog Provider Sync Catalog Sync Catalog Get Price List Order Show Price List Management Sync Price List Get Item Show ITem Sync Item Get ItemXref Catalog Purchasing Show ItemXref Sync ItemXref Product Data Management Get ItemClass Show ItemClass Sync ItemClass Get ItemSpecs Show ItemSpecs Sync Item Specs Get Prodavail Get Prodavail Planning Show Prodavail Show Prodavail 138 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 139.
    Logistik Helmut Zsifkovits Akteure im Supply Chain Network Lieferant Großhändler Einzelhändler Produzent Lieferanten- Konsument Portal Logistik- Einkaufs- Portal Portal Virtueller Zahlungs- Produzent Portal Kontrakt- Produzent Logistik- Informationsfluss Dienstleister Warenfluss Geldfluss 139 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 140.
    Logistik Helmut Zsifkovits Electronic Product Code (EPC) Version Manufacturer Product Serial 01. 203D2A. 916E8B. 8719BAE03C 140 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 141.
    Logistik Helmut Zsifkovits Beispiel Sendungsverfolgung 141 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 142.
    Logistik Helmut Zsifkovits Elektronische Märkte (zu InfoLog, Internet- basierte Plattformen) Verkaufsförderung, Kostenreduktion, zusätzlich Absatzkanal (Nachfrage eShop erhöhen) eProcurement Zusätzlicher Beschaffungskanal (Anzahl Lieferanten, Angebot erhöhen) Elektron. Auktion (Waren und Verkäufer/Käufer müssen „bewegt“ eAuction werden) eMall Elektronische Einkaufszentren, Branchen-Marktplätze Third Party Marketplace Outsourcing der Web-Marketing-Aktivitäten an Dritte Virtual Communities Kommunikation zwischen den Mitgliedern Unterstützung eines Teils der Wertschöpfungskette wie z.B. Logistik, Value Chain Service Provider Zahlungsverkehr Value Chain Integrator Re-Intermediation der Wertschöpfungskette Zusammenarbeit zwischen Unternehmen z.B. für gemeinsame Collaboration Platforms Entwicklung Information Brokers Informationsvermittlung/-verkauf 142 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 143.
    Logistik Helmut Zsifkovits ECR-Nachrichten Lagerbestandsbericht (INVRPT) Bestellvorschlag (ORDERS) Bestellantwort (ORDRSP) Produzent Liefermeldung (DESADV) Handel Wareneingangsmeldung (RECADV) Unbedingt notwendige Nachricht Optionale Nachricht 143 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 144.
    Logistik Helmut Zsifkovits Elemente des Produktionsauftrags (Objekte) Produkt (Artikelzugang) Produkt-Nr. Bestellmenge bzw. Los ME Beschreibung Dimension 83569 100 St Kugellager 12 mm Stückliste mit ihren Positionen (Komponenten bzw. Artikelabgänge) Position Komponenten-Nr. Gesamte Einbaumenge ME Beschreibung Dimension 050 83593 100 St Ring 12 mm 060 83607 2 Kg Uniflon-R 67/3000 mm … … … … … … Arbeitsplan mit seinen Positionen (Arbeitsgänge bzw. Arbeiten) Position Arbeitsbeschreibung Vorgabezeit ME Kapazitätsplatz/Beschreibung 250 10,5 x 67 mm 1,45 Std. 907501/Manuelle Fabrikation 270 Zusammenpressen 1,12 Std. 983001/Spezialpressen … … … … … 144 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 145.
    Logistik Helmut Zsifkovits 6 Gestaltungsansätze 145 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 146.
    Logistik Helmut Zsifkovits Strategien des Managements der Collaboration-Komplexität Reduktion Komplexitäts-Strategien Beherrschung Vermeidung 146 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013
  • 147.
    Logistik Helmut Zsifkovits Prinzipien der Prozessgestaltung Durch Gestaltung der Prozesse die Wertschöpfung steigern Heute Künftig Nutzleistung Stützleistung Nutzleistung Blindleistung Fehl- leistung Verschwendung 147 © UVK Verlagsgesellschaft mbH, Konstanz und München 2013