Das Dokument ist ein Menü mit einer Vielzahl von Vorspeisen, Suppen, Pasta, Fisch- und Fleischgerichten sowie Desserts. Es bietet eine Auswahl an Gerichten mit Preisen in Euro, die von verschiedenen Salaten und Suppen bis hin zu Hauptgerichten wie gegrilltem Thunfisch und Ente reichen. Die Dessertliste umfasst Optionen wie Schokoladenmousse und Obstsalat.

1. STARTERS / VORSPEISEN
Salad of assorted leaves with mushrooms and Brie, coated in fig vinaigrette € 9.50
grüne Blattsalate mit paniertem Brie, Pilze und Feigen-Vinaigrette
Green salad served with croutons and Dijon mustard cream € 9.50
Grüner Salat mit Croutons und Dijonsenf-Creme
Sardines stuffed with vegetables from our garden on a bed of roast pepper,
marinated with virgin olive oil € 9.50
Sardinen mit Gemüsefüllung auf gebratenen Paprika
Carpaccio of pineapple with fresh cheese, sugar cane vinaigrette and
natural yoghurt € 12.50
Carpaccio von der Ananas mit Frischkäse, Zuckerrohrmelasse und Joghurt
Loin of beef “carpaccio” flavored with black truffle olive oil, rocket leaves
and slivers of Parmesan € 13.50
Carpaccio vom Rinderfilet auf Rucula mit Trüffelöl und Parmesanspänen
Goose “foie gras” with pear vinaigrette and small seasonal salad € 14.00
Gänseleberterrine mit Birnen-Vinaigrette und kleinem Salat
SOUPS / SUPPEN
Tomato and onion soup with egg poached in broth of savory € 6.00
Tomaten-Zwiebelsuppe mit pochiertem Ei
Cream of mixed vegetable soup € 6.00
Frische Gemüsecremesuppe
Seafood cream soup with garlic croutons € 6.00
Meeresfrüchtesuppe mit Knoblauch-Croûtons
Country chicken soup € 6.00
Hühnersuppe

2. PASTA AND RISOTTO / NUDELGRICHTE und RISOTTO
Tagliatelle with smoked ham and mushroom sauce “au gratin” € 12.00
Gratinierte Tagliatelle mit Schinken- Käsesauce
Courgette and mushroom risotto € 12.00
Risotto mit Zucchini und Pilzen
Shrimp and broccoli risotto € 13.00
Risotto mit Krabben und Brokkoli
FISH / FISCHGERICHTE
Fillet of scabbard fish with banana in an almond crust and vegetables € 17.00
Degenfisch-Filet in Mandelkruste mit Banane und Gemüse
Tenderloin of grilled tuna fish, new potatoes sautéed in an olive oil of fine herbs € 17.50
gegrillte Thunfisch-Medaillons, neue Kartoffeln in Kräuteröl
Gilt-head bream stuffed with smoked ham, grilled vegetables and chickpea purée € 17.50
Dorade gefüllt mit Schinken, gebratenes Gemüse und Kichererbsenpüree
Small rock bass with steamed mixed vegetables and pea purée with mint € 19.00
Wolfsbarsch auf Gemüse und Erbsencreme parfümiert mit Minze
Grilled swordfish steaks with caper butter € 19.00
Schwertfisch-Steak vom Grill mit Kapernbutter
VEGETABLES / VEGETARISCHES GERICHT
Large dish of grilled vegetables with fresh mozzarella “au gratin”
and pesto sauce € 13.50
großer Teller mit gegrilltem Gemüse, gratiniert mit Mozzarella und Pesto

3. MEAT / FLEISCHGERICHTE
Stuffed lamb chop, thinly sliced on a bed of braised broad beans with
bacon and sweet potato € 20.00
Scheiben vom gefüllten Lammcaree auf Saubohnen mit
Speck und Süsskartoffeln
Breast of country chicken on ratatouille and cherry tomato sauce € 17.00
Hühnerbrust auf Ratatouille mit Cherry –Tomatensauce
Pork Cordon bleu with roasted chestnuts € 18.00
Cordon Bleu vom Schwein mit Kastanien
Black pork filet with sliced fried potatoes, flavoured with „temponade“
(olive oil purée) and green vegetables of the day € 18.00
Filet vom iberischen Schwein „ Pata Negre“ auf frittierten Kartoffelscheiben
mit Tapenade
Sirloin steak with puff pastry, spread with Roquefort cheese € 23.00
Rinderfilet mit Roquefort in Blätterteig
Veal medallion roasted with rosemary, cheese potato and gravy from the meat € 24.00
gebratenes Kalbsmedaillon mit Rosmarin und Kartoffelgratin
Magrete of duck glazed with honey and spices served with sauté mango € 20.00
Entenbrust glasiert mit Gewürzhonig und warmer Mango

4. DESSERTS / NACHSPEISEN
Orange tart with Grand Marnier sauce € 9.00
Orangen-Tarte mit Sauce und Parfait “Grand Marnier”
Chocolate mousse perfumed with coffee on a chocolate brownie and
served with coffee sauce € 9.00
Schokoladenmousse aromatisiert mit Kaffee auf Schokoladenkuchen
und Kaffeesauce
Passion fruit “crème brulé” with sauce and cubes of tropical fruit € 9.00
Crème Brulée von Maracujá mit Sauce und Tropischern Früchten
Warm apple pie with vanilla ice-cream and its sauce € 9.00
Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis und Sauce
Smooth Amaretto “parfait” with hot chocolate sauce € 9.50
“Amaretto”- Parfait mit heisser Schokoladensauce
French chocolate cake with “suzette” sauce and vanilla ice cream € 9.00
Schokoladen – „ Moelleux “ mit Orangensauce und Sahneeis
Passion fruit pudding from the Quinta € 9.00
Maracuja - Pudding nach Art des Hauses
Assorted cheeseboard € 12.50
Käseauswahl
Fresh fruit salad € 9.00
Obstsalat
Assortment of ice creams € 8.00
Gemischtes Eis
Fruit in season € 8.50
Früchte der Saison