Das Dokument enthält eine Speisekarte mit verschiedenen Gerichten und Getränken, einschließlich Preisen. Zu den angebotenen Speisen zählen Suppen, Knödel, Pasta und Fleischgerichte, während die Getränke von Schilchersekt bis Obstler reichen. Die Preise der Gerichte variieren zwischen € 2,50 und € 18,70.

1. 811 1 Glas Schilchersekt, Domäne Müller,
Südsteiermark Groß St. Florian € 4,10
641/642 1/4 Sturm weiß oder rot € 2,50
2 „Siezenheimer Kaspressknödelsuppe“ € 4,30
232 Kürbiscremesuppe aus dem Hausgartl € 3,80
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106 Frische gebackene Steinpilze
mit Petersilkartoffeln, Sauce Tartar und grünem Salat € 15,90
179 „Bauernknödelgeheimnis“
mit Sauerkraut vom Pfenninger € 9,20
178 „Bandnudeln mit Eierschwammerl“ aus dem Lungau,
dazu Blattsalate € 12,90
129 „ Eierschwammerlgröstl“ mit Speck
und Häuptelsalat € 13,30
297 „ Bauernpfand’l“
gebratene Schweinelendchen mit Eierschwammerln, Speck und
Butternockerl sowie gemischtem Salat € 15,50
378 „Beiriedschnitte vom Heutaljungrind“
auf Eierschwammerlragout mit Kartoffelpuffer
und Häuptelsalat € 18,70
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535 „Vanilleeis mit Kernöl und frischen Walnüssen“ € 4,70
867 „ Obstler“ vom „Kracherbauern“ € 3,50
866 „Bachwasser“ vom Bäckermüllner „ € 3,50