[PDF] Pressemitteilung: Deutschlands schnellste Köche beim Commerzbank Frankfurt Marathon am 25. Oktober [http://www.lifepr.de?boxid=122017]

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14. September 2009
Deutschlands schnellste Köche beim Commerzbank Frankfurt
Marathon am 25. Oktober
In der „Genuss-Staffel“ laufen Charly Doll, Karl-Emil Kuntz, Ralf J. Kutzner und
Herbert Weis gegen den Frankfurter Patrick Bittner als Einzelstarter
Fünf Männer mit jeweils zwei Leidenschaften bereichern am 25. Oktober 2009 den
Commerzbank Frankfurt Marathon. „Ich bringe sie alle nach Frankfurt“, versprach
Artur Schmidt vor einigen Monaten. Der umtriebige Moderator vieler
Laufsportveranstaltungen hat auch gute Kontakte in die edelsten Küchen und zu den
besten Köchen des Landes, und so vermeldete Schmidt vor einigen Tagen Vollzug:
„Sie kommen!“ Fünf Spitzenköche, die darüber hinaus zu den schnellsten
Marathonläufern ihrer Zunft in Europa gehören: Patrick Bittner (Hotel Steigenberger
Frankfurter Hof), Karl-Emil Kuntz (Zur Krone, Harxheim-Hayna), Charly Doll
(Seminarhotel Sonnenhof, Hinterzarten), Ralf J. Kutzner (Bülow Residenz, Dresden)
und Herbert Weis (Hotel Weingut Weis, Mertesdorf). Vier von ihnen gehen im VGF-
Staffelmarathon mit den Einzeldistanzen 12, 6, 10 und 14,2 Kilometer an den Start -
und einer läuft gegen alle und will zudem schneller sein als seine Kollegen: Patrick
Bittner. Im Vorjahr wollte der Chefkoch des Gourmetrestaurants François zum achten
Mal in Folge beim Commerzbank Frankfurt Marathon dabei sein und wurde in letzter
Minute von einer Verletzung ausgebremst. Am 25. Oktober nun steht der Stammgast
beim ältesten deutschen Stadtmarathon nach einem Jahr Pause erneut an der
Startlinie vor dem Messeturm.
Bittner (Bestzeit 2:48 Stunden), Kuntz (2:47), die nimmermüde deutsche Berglauf-
und Ultralangstreckenlegende Doll (im vergangenen Jahr 2:44:25 Stunden in
Frankfurt), Weis (2:54:06) und Kutzner sind als Küchenchefs ohnehin Meister ihres
Fachs - und in ihrer knapp bemessenen Freizeit genauso ehrgeizig wie im Beruf. Bei
Kuntz ist die Nacht zwischen 5 und 5.30 Uhr zu Ende und der tägliche Lauf über 15
Kilometer beginnt, bei Bittner sieht es ähnlich aus. Doll, Weis und Kutzner lassen es
etwas weniger extrem angehen. Ein verbindendes Motto haben sie aber alle: Genuss
am Leben, Lebensfreude durch Bewegung. Wobei Doll auch als Olympiakoch der

2. deutschen Skisprung-Nationalmannschaft und Buchautor außerhalb des Sports jede
Menge Schlagzeilen machte. Und Kuntz sagt: „Entweder ich mache etwas richtig
oder gar nicht.“ Die Konsequenz bestimmt das Handeln. Im Sport und im Beruf, hier
lautet sein Credo: „Man soll sehen, was man isst.“ Zu denen, die sehen und
schmecken bei ihm, gehören auch der rheinland-pfälzische Ministerpräsident Kurt
Beck und der Sänger Xavier Naidoo. Im privaten Umfeld ist Kuntz „mit einer Schüssel
Spaghetti, Soße und Salat zufrieden“. Genau der richtige Ansatz für die große Pasta-
Party am Samstag in der Festhalle Frankfurt.
Fünf Spitzenköche aus fünf verschiedenen Regionen Deutschlands in einem
Marathon-Wettkampf. „Das ist einmalig“, sagt Artur Schmidt, der Organisator des
außergewöhnlichen Zusammentreffens. Wer welche Distanz absolviert, wird noch
genau abgesprochen. Derzeit geplant ist die Reihenfolge: Kuntz, Kutzner, Weis, Doll.
Nur eines werden die fünf Herren am Rennwochenende leider nicht schaffen:
gemeinsam zu kochen. Hierfür ist die Zeit zu knapp.
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