In seinem Referat am Smart Business Day 2018 beleuchtet Marcel Härtlein Chancen und Stolpersteine der digitalen Transformation der Emmi. Am Beispiel der Digital Consumer Experience zeigt Härtlein auf, wie sich Emmi auf Basis von kanal- und organisationsübergreifenden Kundendaten selbst eine direkte Beziehung zu Konsumenten aufbaut. Dabei geht Härtlein auch auf die organisatorischen und kulturellen Herausforderungen dieses Wandels ein.

1. Emmi Gruppe
Geschäftsjahr 2017
Resultatpräsentation
Luzern, 5. März 2018
Emmi Gruppe
Geschäftsjahr 2017
Resultatpräsentation
Luzern, 5. März 2018
Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich
Marcel Härtlein,
Head Digital Transformation

2. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Die Emmi Gruppe auf einen Blick
 Emmi ist die führende Schweizer
Milchverarbeiterin und eine der
innovativsten Premium-Molkereien
in Europa.
 Zur Emmi Gruppe zählen in der
Schweiz rund 25 Produktions-
betriebe jeglicher Grösse.
 Im Ausland ist Emmi in
14 Ländern präsent.
 Aus der Schweiz heraus exportiert
Emmi Produkte in rund 60 Länder.

3. Emmi Digital Consumer Experience
Wertschöpfungskette vs. «Transformation & Disruption»
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Lieferanten
Kunde
Konsumenten
Finance HR Services IT Services
Quality Safety
Environment
Strategie-
Prozess
Financial
Management
Leadership &
Staff
Development
Business
Models
Einkauf Produktion Distribution
Verkauf
Marketing
Planung
Innovation
Optimierung = laufende Verbesserung
von Struktur, Abläufen, Prozessen,
jedoch kein fundamentaler Wandel
Transformation = zwar einschneidender
Wandel in Organisation und Abläufe, jedoch
mit klarem, greifbarem Zielzustand
Disruption = teilweise oder gänzliche,
fundamentale Abkehr von ursprünglichen
Geschäftsmodellen, Strukturen & Abläufen
Führungs-
prozesse
KernprozesseSupport-
prozesse
Digital
IQ

4. Emmi Digital Consumer Experience
Fähigkeiten (Digital IQ), welche wir dringend benötigen
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Digital Marketing: Shift vom traditionellen Marketing hin zu einem ganzheitlichen unternehmensweiten
Ansatz für das Konsumentenerlebnis.
Social Media: Echtzeitkontrolle über Social Media-Kampagnen und Aufbau von internen Community-
Management-Fähigkeiten.
Unabhängigkeit & Kostenreduzierung: Reduzierung der Abhängigkeit von externen Lieferanten. Marketing
messbar machen und die interne Effektivität verbessern (datengesteuerte Marketingorganisation).
Denkweise & Methode: Fokussierung auf konsequente Konsumentenorientierung, Schnelligkeit und
kontinuierliche datenbasierte Kampagnenoptimierung.
Daten Management: Beschleunigung bei der Generierung zusätzlicher Konsumentendaten. Die
Datenerhebungen mit den allgemeinen Unternehmenszielen verknüpfen.

5. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Wieso ist das Thema so wichtig für uns?
Markenzentriert Konsumentenzentriert

6. Digital Consumer Experience Introduction
Source: bluecoders.io

7. Emmi Digital Consumer Experience
Die Bereiche in denen wir uns verbessern wollen
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Source: Emailvendorselection.com
Persönlich &
Demografisch
Interessen
Interaktionen
Transaktionen
E-Mailing
Push
Messaging
Social Media
Web
DatenIntegration
Ausspielung
Daten Kanäle
Consumer Data Platform
Consumer
«Golden Record»
Multichannel
Predictive
Segmentierung
Daten

8. You can be inspired…
Source: pixabay.com

9. … but you've got to hit the ball!
Source: pixabay.com

10. Q&A Session

13. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Aufbau von Know-how via Insourcing-Strategie
Ziele pro Lebenszyklusphase
DigitaleTransformation
Emmi kontrolliert
Plattformen, die
Agentur führt aus
Emmi
kontrolliert und
betreibt alle
Digital
Marketing
Plattformen
Emmi betreibt
alles, ausser
Strategie- und
Kreativdienst-
leistungen.
Emmi greift
zur Analyse
auf Agentur-
plattformen
zu
1
2
3
4
5
Externe
Agentur steuert
und betreibt
den gesamten
Digital
Marketing
Lifecycle
Ausgelagert Teilweise Kontrolle Volle Kontrolle
Kosten, Probleme und
fehlendes Wissen verstehen
Transparenz über Return
on Investment (ROI)
Echtzeit-Kontrolle über
Digital Kampagnen
Aufbau von Community
Management Wissen
4
5
1
2
3
Transparenz und Kontrolle

14. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Transformationsprozess: Von “Global” zu “Lokal”
Phase 1: Initiiert
2017-2018
Phase 3: Übernahme
Ab 2020
Phase 2: Unterstützt
2019-2020
Reifegrad + Reifegrad ++ Reifegrad +++
Globales Marketing
Lokales Marketing
Global: Steuert die gesamte
Consumer Experience Initiative
Lokal: Stellt «Key User»
zur Verfügung
Global: Strategische Beratung
und Aufbau eines virtuellen Team
Lokal: Bildet Team aus und/oder
rekrutiert Spezialisten
Global: Strategische Führung
und Technologieentscheide
Lokal: Operativer Betrieb aller
digitalen Plattformen

15. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
Unsere bisherigen Learnings
Neue Technologien Experimente Enablement
• Digitale Transformation ist
kein Technologieprojekt,
sondern ein Aufbau neuer
Fähigkeiten.
• Digital ist nicht die Antwort.
Transformation ist es!
• Querdenken
• Den Grund für Experimente
darlegen und intern breit
abstützen
• Agilität
• Transparenz
• Kommunikation
• Klarheit schaffen
• Team einbeziehen
• Digital Leadership
Die richtige Kultur, neue Arbeitsweisen und Befähigungen der Mitarbeitenden
sind der Schlüssel zur Erschliessung von neuen Möglichkeiten.

16. Emmi Digital Consumer Experience
Smart Business Day ’18, Zürich - Marcel Härtlein, Head Digital Transformation, Emmi Gruppe
DANKE!
Marcel Härtlein
Head Digital Transformation
marcel.haertlein@emmi.com
http://www.emmi.com
@haertlein