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Nachhaltigkeit in der Rohstofferzeugung - eEvolution
Das Dokument beschreibt die Prinzipien der nachhaltigen Milchwirtschaft von 'Gras zum Glas' und hebt die Bedeutung von Energieeinsparung sowie tiergesundheitlichen Maßnahmen hervor. Es listet spezifische Anforderungen und Punkte für deutsche Mitglieder auf, die an einer nachhaltigen Milchproduktion teilnehmen möchten, sowie Unterstützungsangebote wie Workshops und individuelle Beratung. Zudem werden Kriterien zur Bewertung der Milchqualität und deren Auswirkungen auf die Punktzahl im qm-Audit erläutert.
Nachhaltigkeit in der Rohstofferzeugung - eEvolution
- 1.
- 2. Vom Gras zumGlas
- 3. Nachhaltigkeit ist einerunserer Grundpfeiler
- 4. QM-Milch + Nachhaltigkeit= Foqus Planet
- 5. Zusätzliche Punkte fürdeutsche Mitglieder Milch Kuh Prozess Umgebung • Energiesparende • Ausfüllen des Leitfadens • Futterkonzept • Weidegang oder Maßnahmen beim Melken • Energiesparende Maßnahmen beim Kühlen Eutergesundheit zusammen mit dem Hoftierarzt • Teilnahme an Workshop Eutergesundheit • Teilnahme an Workshop Klauengesundheit • Stall für die Milchkühe entspricht den Normen für nachhaltige Milchviehställe ‘Traditionelle Fütterung’ • Energiescan ausgefüllt • Teilnahme an Workshop Energieeinsparung Teilweidegang • Teilnahme an Workshop Weidegang • Teilnahme an Praktikumstag Weidegang • Individuelle Beratung zu Weidegang • Biogasanlage • Photovoltaikanlage • Windkraftanlage • Teilnahme an Programm zum Natur- oder Landschaftsschutz Erforderliche Zahl zusätzlicher Punkte Excellent: 5 oder mehr | Gut: 4 oder mehr | Ausreichend:1 oder mehr 5.
- 6. KO-Kriterien, Basispunkte und Extra-Punkte Qualitäts-klasseTechnische Milchqualiät QM-Milch Extra Punkte Excellent Keine Abzüge für technische Qualität einschließlich Hemmstoffe in 5 Jahren QM-Audit Kriterien: Basispunkte(52) incl. KOPunkte erfüllt und Gesamtpunktzahl mindestens 59 Punkte 5 Extra Punkte Gut Keine Abzüge für technische Qualität einschließlich Hemmstoffe im abgelaufenen Jahr Abzug für technische Qualität oder für Hemmstoffe im abgelaufenen Jahr Aussperrung im abgelaufenen Jahr QM-Audit Kriterien: Gesamtpunktzahl mindestens 52 und alle KO-Kriterien erfüllt 4 Extra Punkte Ausreichend Unzureichend QM-Audit Kriterien: 1 Extra Punkt Gesamtpunktzahl mindestens 47 und alle KOKriterien erfüllt oder Keine Aussperrung im abgelaufenen Jahr QM-Audit Kriterien: Gesamtpunktzahl unter 47 oder mindestens ein KOKriterium nicht erfüllt
- 7. Lernwege Lernwege bestehen ausInstrumenten wie: • Workshops und Lernbetrieben • Beratungsinstrumente • Webberatung im Milchweb Schwerpunkte: • Weidegang • Eutergesundheit • Klauengesundheit • Energieeinsparung/-erzeugung 7
- 8. Unsere nachhaltige Milchwirtschaftist was uns von Wettbewerbern unterscheidet
Hinweis der Redaktion
- #3 durch Jorrit Jorritsma
- #5 Zielsetzung: Erläutern, wie Foqus Planet funktioniert. Kurz Sie kennen Foqus bzw. QM Milch. Es besteht bereits aus vier Modulen. Manchmal enthalten sie bereits eine Art von Nachhaltigkeitselementen. Wir fügen den vier Hauptthemen von Foqus und QM Milch, die Sie bereits kennen - Milch, Kuh, Produktionsprozess und Umgebung -, Nachhaltigkeitselemente hinzu. Übrigens enthielten einige dieser Hauptthemen bereits Nachhaltigkeitselemente. Das heutige Foqus und QM Milch plus Nachhaltigkeit ergeben zusammen Foqus Planet, das System, mit dem Sie Qualität Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit auf Ihrem Betrieb lenken. Es ist jedoch gewiss nicht nur ein Buch mit Regeln (was Sie gewöhnt sind (und ich auch )).
- #6 Zielsetzung: Zusätzliche Punkte in die Praxis umsetzen Erläutern Sie: dass dies im Text zwar in Grundzügen in der Broschüre steht, jedoch noch nicht genau im Einzelnen. Dieser Teil war noch nicht fertig, als die Broschüre gedruckt wurde. Sagen Sie, dass dies zu gegebener Zeit natürlich noch in das Buch mit Regelungen aufgenommen wird (auf Papier und kann über das Milchweb eingesehen werden). Sagen Sie, dass man zusätzliche Punkte über das Ergebnis erzielen kann (Tierarzneimittelverwendung unter der Norm, Anwendung von Weidegang usw.), aber auch durch Einsatz (Kurse absolvieren, Beratung bekommen). DETAILS Energiesparende Maßnahmen beim Melken, wie Vorkühler oder Wärmerückgewinnung Energiesparende Maßnahmen beim Kühlen, zum Beispiel Frequenzregelung bei der Vakuumpumpe
- #8 Foqus Planet ist nicht nur ein Qualitätssystem – mit Normen und Bedingungen –, sondern auch ein Programm mit Beratungsinstrumenten und Workshops. Sie helfen Ihnen als Milcherzeuger, essenzielle Teile Ihrer Betriebsführung zu verbessern. Das hat den großen Vorteil, dass wir eine stärkere Marktposition mit einer Verbesserung der Betriebsergebnisse der Mitglieder-Milcherzeuger von FrieslandCampina kombinieren. Wichtig ist die Entscheidungsfreiheit: Jeder Unternehmer steckt seinen eigenen Weg ab