FACHSYMPOSIUM SICHERE LEBENSMITTEL - ERNÄHRUNGSSICHERUNG & ERNÄHRUNGSSICHERHEIT, AGES LINZ, 30.Juni 2011 Vortrag: Michael Dünser, Leiter des Instituts für veterinärmedizinische Untersuchungen (AGES Linz, Veterinärmedizin)

1. Milch- und Blutprobenserologie
als Instrumente
der Tierseuchenüberwachung
Dr. Michael Dünser u. Dr. Eva Geisbauer
Institut für Veterinärmedizinische Untersuchungen Linz
www.ages.at Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH

2. Überwachungsprogramm „alt“
Blutserologie 2006
Rinderbestand 2006
80.257 Bestände
1.992.716 Rinder
PUS 2006 Leukose Brucellose IBR/IPV
Beprobte 16.805 17.050 10.414
Bestände
Untersuchte 201.931 202.316 108.038
Tiere
www.ages.at Gesamtkosten pro Jahr: 1,55 Mio Euro 2

3. Zielsetzungen für die Neuausrichtung der
Seuchenüberwachung in Rinderbeständen
• Kostenreduktion
• Aussagekräftige
Diagnostik
• Elektronisches
Datenmanagement
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4.  Frühes Interesse an
Probenmatrix Milch
 einfachere Probennahme
 Bestandsuntersuchung
 Kostensenkung
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5. Milchserologie - Probenaufkommen
Milchlieferanten im Wirtschaftsjahr 2009/10
Quelle: BMLF, Grüner Bericht 2010 (Tabelle
3.1.29)
Milchlieferanten
40.596 (2009)
134.100 (1980)
7.400
Rinderhalter/Rinder
73.466/2,026 Mio. (2009) 11.394
178.324/2,516 Mio. (1980)
4.610 6.309 238
1.814 5.910
2.921
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6. Milchserologie
• ELISA-Sensitivität / Spezifität
- Brucellose: >99% / 89%
- Leukose: >99% / 99% 5 x 104 B+L+BHV-1
Laborkosten: € 4,- (B,L,BHV-1)
- BHV-1: 98% / 94%
Entnahmekosten: € 1,-
• Kosten pro Jahr
- Laborkosten: € 0,20 Mio
- Probenentnahmekosten: € 0,05 Mio
- Gesamtkosten: € 0,25 Mio
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7. Sensitivität der Milchserologie
Einflussfaktoren
• Anzahl der laktierenden Tiere im Tankmilchpool
• Anzahl der infizierten Tiere im Bestand
• Anzahl der trockenstehenden infizierten Tiere im
Bestand
• Antikörperkonzentration der infizierten Tiere im
Tankmilchpool
• Milchqualität: Kolostrum bzw. Mastitismilch,
Säuerung
• Testsysteme
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8. ELISA Sensitivität
• Validierung mit internationalen
Referenzmilchen
• Poolobergrenze: Brucellose/Leukose maximal
100 Tiere/Tankmilchprobe
• Poolobergrenze BHV-1: maximal 50
Tiere/Tankmilchprobe
 folglich
 maximal 50 laktierende Tiere pro Probe
 jährliche Untersuchung aller milchliefernden
Betriebe zur Erfassung der trockenstehenden
Rinder
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9. Struktur der milchliefernden Betriebe
2008
Kategorie Tiere Halter
Milchküh
e
1-2 2% 20% • 95% der Milchkühe
• 99% der Betriebe
3-9 19% 35%
sind mit einer Poolprobe
10-19 38% 30% erfassbar
20-29 21% 10%
30-49 14% 4%
>50 5% 1%
Quelle: Grüner Bericht 2008, Tabelle 3.1.28b
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10. Probenlogistik
• Eine zentrale Untersuchungsstelle für alle
Tankmilchuntersuchungen: AGES-IVET LINZ
 Landesveterinärbehörden veranlassen die Beprobung der
Betriebe
 Probennahme in den Gebietslaboratorien der Molkereien
bzw. durch Milchkontrollassistenten
• Hintergrund: jeder milchliefernde Betrieb wird 2 mal pro
Monat auf Milchinhaltsstoffe, Zellzahl bzw. Hemmstoffe
untersucht
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11. Die Milchprobe
• Native Milch wegen Säuerung
ungeeignet
• Die von den Milchlaboratorien der
Molkereien verwendeten
Konservierungsmittel sind für ELISA
Untersuchungen nicht geeignet
• ELISA taugliche ProClin150 beschichtete
Milchröhrchen werden den Einsendern
zur Verfügung gestellt
• Auftragsherstellung durch die Fa.
KABE/BRD
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12. Datenmanagement
• Elektronische Übermittlung der Probendaten an das IVET LINZ
• Elektrische Befundübermittlung an die Landesveterinärbehörden
• Automatisierte Benachrichtigung des zuständigen Amtstierarztes
• Erfassung der Ergebnisse im Veterinär Informations System „VIS“
des BMG
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13. Überwachung nicht-
milchliefernder Betriebe
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14. Neuer Ansatz in der Stichprobenauswahl
nach Risikofaktoren
• Betriebe mit Importtieren aus EU bzw. Drittländern
• Betriebe mit B-, L-, BHV-1 - Reagenten in der
Vergangenheit
• Betriebe mit Zukäufen aus dem Inland und
Gemeinschaftsweiden
• Kosten pro Jahr
• Laborkosten: € 0,17 Mio
• Probenentnahmekosten:€ 0,13 Mio
• Gesamtkosten: € 0,30 Mio
3,4 x 104 B+L+BHV-1
Laborkosten: € 5,- (B,L,BHV-1)
Entnahmekosten: € 3,74,-
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15. Verteilung der 3.400
beprobten Betriebe 2010
RiskBlutserologie Stichprobenplanung Proben im Bestand:
erfolgt durch alle Tiere >2Jahren,
AGES max. 10 Tiere pro
DatenStatistikRisikobewertung Bestand
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16. Screening 2010
• 35.488 Tankmilchproben (davon 82 nicht auswertbar)
• 108 Betriebe Brucellose nicht-negativ: 0,31% zur
Abklärungsuntersuchung
• 31 Betriebe Leukose nicht-negativ: 0,09% zur
Abklärungsuntersuchung
• 62 Betriebe IBR/IPV-nicht negativ: 0,18% zur
Abklärungsuntersuchung
• 30.654 Blutproben aus nicht-milchliefernden Betrieben
• Gesamt: 198.426 ELISA Untersuchungen
• Reagenten: in 2 Beständen konnte je 1 IBR-Seroreagent
erfasst werden
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17. Kostenvergleich: Blutserologie zu
Milchserologie/RiskBlutserologie
Variante Analyse Proben- Kosten pro
nahme Jahr
Blutserologie € 0,8 Mio € 0,75 Mio € 1,55 Mio
Milchserologie € 0,20 Mio € 0,05 Mio
RISK- € 0,17 Mio € 0,13 Mio € 0,55 Mio
Blutserologie
Kostenersparnis von € 1 Mio pro Jahr!
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18. Zusammenfassung
 einfache und kostengünstige Probennahme bei
Milchproben
 erhebliche Reduktion der Untersuchungszahlen durch
eine Bestandsprobe (max. 50 Tiere)
 höherer Sicherheitsfaktor durch 5 fache
Untersuchungsfrequenz bei milchliefernden Betriebe
 effizientes Datenmanagement
 erhöhte Aussagekraft durch risikobasierte
Blutserologie
 Einsparung von ca. € 1 Mio. pro Jahr durch die
Kombination aus Milchserologie/RiskBlutserologie
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19. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
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