1. ReportageERFOLG
Ganz einfach weil es ein Naturprodukt von
bester Qualität ist,könnte die Kurzantwort
lauten.DocheinigeErklärungenbrauchtes
schon dazu!
Als es in den Flüssen in Mitteleuropa noch ge-
nügend Lachse hatte – der letzte Lachs wurde
übrigensinBasel1957gefangen–wussteman
diese Delikatesse der Natur noch zu wenig zu
schätzen. Wasserverschmutzung und Überfi-
schung – auch in der Nordsee – infolge gros-
ser Nachfrage führten dazu,dass dieWildlach-
se fast ausstarben!
Mit grossen Zuchtfarmen hoffte man der
Nachfrage gerecht zu werden.Doch die renta-
ble Aufzucht gelang nur dank der Fütterung
u.a. mit Fischmehl und unter Zugabe von An-
tibiotika und Farbstoffen.Die riesigen Gehege
schränken die Bewegungsfreiheit der Fische
starkein,dadurchwerdensieinkurzerZeitfett
und fangreif.
Im Gegensatz zum Zuchtlachs ist der ALASKA-
WILDLACHS ein echtes Naturprodukt von bes-
ter Qualität. Seine ersten Lebensjahre ver-
bringt der Wildlachs in den eiskalten, glaskla-
ren Gewässern von Alaska, bevor er eine
mehrjährigeReiseindenPazifikantrittundan-
schliessendzumLaichenanseineGeburtsstät-
te zurückkehrt. In Alaska gibt es fünf Lachsar-
ten,Rotlachs (Sockey),Königs-,Silber-,Buckel-
und Hundslachs. Alle zeichnen sich durch Ih-
Warum Wildlachs aus Alaska?
ren niedrigen Fettgehalt mit der gesunden
OMEGA-3-FETTSÄURE aus.
Einnachhaltiger,umweltfreundlicherMSCzer-
tifizierter Fischfang garantiert den Fortbe-
stand derWildlachse.Bären und Hobbyfischer
fangen nur ein bis zwei Prozent, Berufsfischer
ca. 20 Prozent der zurückkehrenden Lachse.
Unser Alaska-Wildlachs wird nach dem Fan-
gen sofort verarbeitet und vacumiert.Eine lü-
ckenlose Kühlkette garantiert die einwand-
freie Qualität bis zum Verkauf an die Endver-
braucher.
Wo ist Alaska-Wildlachs von Trappers Creek
erhältlich?
Als Generalvertreter dieser Schweizer Firma in
Alaska kann er direkt bei uns,per Postversand
oder bei unseren Wiederverkäufern bezogen
werden.WildlachsistbeiunsdasganzeJahr
erhältlich.
Übrigens: Wildlachs ist nicht zu verwechseln
mit Lachsforellen. Lachsforellen sind Zuchtfo-
rellen, deren Fleisch durch Zugabe von Farb-
stoffen im Futter rötlich wird.
Alaska-Wildlachs-Import,Samy Gugger
Nächstenacker
CH-3615 Heimenschwand
Telefon +41 (0)33 453 11 86
Fax +41 (0)33 453 11 26
www.alaska-wildlachs.ch
samygugger@bluewin.ch
Alaska /Kanada Reisebüro
«Face to face» mit den Grizzlies,der Gletscher-
welt,der unendlichen Natur,den Nordlichtern
– im Motorhome, Mietwagen, per Schiff, Zug,
Buschflugzeug oder Kanu…
OderwollenSieaufFischfanggehen–auchda
halte ich einige Geheimtipps bereit. Don’t
dream it – do it!
«Seit 1995 ist Alaska/Yukon meine Sommer-
heimat – von diesem Detailwissen profitieren
Sie als unser Kunde».
TravelService Switzerland
Lotti Plüss
Telefon 033 453 11 02
otti.pluess@trss.ch
Schweizer Agent von Chinook Tours Alaska
Samy Gugger mit Königslachs, gefangen im Talachulitna-River
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