Hotelmanager sind mit der eigenverantwortlichen Leitung - dem Hotelmanagement - eines Hotels beauftragt.

1. Hotel Management – Was
muss ich können? Was
muss ich wissen?

2. Hotelmanager sind mit der eigenverantwortlichen Leitung -
dem Hotelmanagement - eines Hotels beauftragt.

3. Das Aufgabengebiet erstreckt sich über das Analysieren und
Verfolgen von strategischen Zielen zur Erfolgssicherung des Hauses.
Selbstverständlich ist die Koordination sämtlicher Betriebsabläufe bis
hin zur Entwicklung und Umsetzung von Verkaufskonzepten. Auch
die Führung und Organisation aller Abteilungen und Mitarbeiter ist
Angelegenheit des Hotelmanagers. Der Hotelmanager ist
verantwortlich für die Mitarbeitereinsatzplanung sowie die
Erarbeitung von Zielvorgaben für alle Abteilungen.

4. In Zusammenarbeit mit den Bereichen der Hotelküche, Rezeption
und Verkauf erstellt ein Hotelmanager die Angebotsgestaltung und
Preiskalkulation und führt Inventuren durch. Er überwacht die
Kontingentverwaltung und die Zimmerdisposition und erstellt den
Sales Bericht.

5. Der Hotelmanager führt weiterhin die Vertragsverhandlungen mit
Herstellern und Lieferanten und Veranstaltern und fertigt den
monatlichen Soll-Ist Vergleich sowie die Erstellung des
Monatsberichts für die Geschäftsführung an.

6. Die Jobbezeichnungen General Manager Hotel, Hoteldirektor und
Hotelmanager werden für dasselbe Aufgabengebiet verwandt, wobei
die Aufgabenreichweite durch die Tätigkeit in einem Einzelhotel oder
einer Hotelkette sehr verschieden sein kann.
Der Complex Hotel Manager ist mit dem Management von mehreren
Hotels betraut oder ist in der Regel auch fachübergreifend tätig.

8. Der Job des Hotel Managers hat viel Renommee und deshalb ist das
Berufsbild ‘Hotelmanager’ auch von einem guten Ansehen beim
Hotelgewerbe geprägt. Nach der Ausbildung z.B. zum Hotelfachmann
oder Hotelkaufmann warten je nach Ausbildungsschwerpunkt und
weiterführender Ausbildung vielfältige Aufgaben in der Hotellerie.
Ein Aufstieg ist aber auch in den Branchen der Gastronomie und des
Tourismus möglich.

9. Nach der Vorstellung der Aufgabengebiete des Hotelmanagers geben
wir deshalb zur Dokumentierung der Vielfältigkeit dieses Berufes und
der Hotelberufe Karriereleiter Links in alle möglichen
Spezialisierungen des Berufes.

10. Hotelmanager haben in Hotels die Rolle des Stellvertreters des
Geschäftsführers inne. Im Falle von dessen Abwesenheit treffen sie
wichtige Entscheidungen. Einige große Hotels beschäftigen sogar
dauerhafte Hotelmanager, die auch in Anwesenheit des
Geschäftsführers arbeiten. In diesem Fall übt der Hotelmanager
einfachere administrative Tätigkeiten aus, während der
Geschäftsführer die komplexeren Aufgaben erfüllt.

11. Die Verantwortlichkeitsbereiche eines Hotelmanagers sind breit
gefächert. Die wichtigste Aufgabe ist es, Ordnung beizubehalten und
Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Zum Beispiel sind es
Hotelmanager, die sich um Kundenbeschwerden bearbeiten.

12. Außerdem sind sie für Überbuchungen zuständig und dafür, die
zimmerlosen Gäste in anderen Hotels unterzubringen. Alles in allem
ist der Hotelmanager verantwortlich für die Probleme und deren
Lösungen, die in seinem Einsatzzeitraum auftreten.

13. Man arbeitet als Hotelmanager in Schichten, vor allem abends, da
der Geschäftsführer dann selten anwesend ist. Hotelmanager
arbeiten durchschnittlich 40-50 Stunden pro Woche. Es kann
außerdem sein, dass die Arbeitszeit in der Hochsaison steigt und in
der Nebensaison sinkt.

14. For more information, visit us
https://www.abmswiss.com/international/de/