[PDF] Broschüre Nachhaltigkeitspreis 2009 [http://www.lifepr.de?boxid=101270]

1. Nachhaltigkeitspreis
der Neumarkter
Lammsbräu 2009
Bewerben Sie sich!

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Der Preis Die Jury 3
Der Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu ist aus dem Deutschen ࡯ Professor Dr. Volker Stahlmann i.R., Georg-Simon-Ohm-Fachhochschule
Umweltpreis hervorgegangen, den Dr. Franz Ehrnsperger 2001 erhalten hat. Nürnberg, Fachbereich Betriebswirtschaft (Material- und Produktionswirtschaft,
Das Preisgeld investierte der Unternehmer in eine neue Flaschenwaschanlage, Umweltökonomie). Professor Stahlmann betont seit Jahrzehnten in Forschung
die weniger Energie und Wasser verbraucht. Das dadurch gesparte Geld erhalten und Lehre immer wieder, wie bedeutend der Faktor „Nachhaltigkeit“ für
seit 2002 jährlich die Preisträger des Nachhaltigkeitspreises der Lammsbräu – ins- die Wirtschaft ist.
gesamt sind es in jedem Jahr 10.000 €. Preisträger kann jeder werden, der durch Volker Stahlmann: „Wir brauchen dringend den Wandel zu einer umwelt-
sein Engagement die Kultur der Nachhaltigkeit fördert – im sozialen, ökologischen und sozialverträglichen, nachhaltigen Wirtschaftsweise.“
oder wirtschaftlichen Bereich.
Zusammen- ࡯ Im Juli 2009 verleiht die Neumarkter Lammsbräu zum
fassung: 8. Mal ihren Nachhaltigkeitspreis.
࡯ Bewerben können sich Privatpersonen, Gruppen, Organisationen
und Unternehmen, Medienvertreter und Lammsbräu Mitarbeiter, die sich
für eine Kultur der Nachhaltigkeit engagieren.
࡯ Bewerber können auch durch Dritte nominiert werden.
࡯ Stichtag für Bewerbungen und Nominierungen ist der 31. Mai 2009.
Der Stifter
࡯ Professor Dr. Maximilian Gege, Honorarprofessor Universität Lüneburg,
„Das Reinheitsgebot beginnt auf dem Acker“ – das ist der Grundsatz, nach Vorstandsvorsitzender des Bundesdeutschen Arbeitskreises für Umweltbewuss-
dem die Neumarkter Lammsbräu arbeitet. Mit den ersten Ökobieren vor rund tes Management (B.A.U.M.) in Hamburg – Europas größter Umweltinitiative
30 Jahren Jahren leistete Inhaber Dr. Franz Ehrnsperger Pionier-Arbeit. Sämtliche der Wirtschaft mit rund 500 Mitgliedsunternehmen. Maximilian Gege:
Rohstoffe stammen aus ökologischem Anbau, die gesamte Unternehmensführung „Wir brauchen nachhaltiges Wachstum, das mit der Umwelt harmoniert.“
ist auf nachhaltiges Wirtschaften und einen sorgsamen Umgang mit menschlichen
und natürlichen Ressourcen ausgerichtet. So werden auch die Belange der rund ࡯ Professor Dr. Hubert Weiger, Vorsitzender des Bundes für Umwelt und
100 Bio-Bauern, die die Brauerei beliefern, berücksichtigt und faire Preise bezahlt. Naturschutz Deutschland (BUND), Honorarprofessor Universität Kassel, Mitglied
im Bayerischen Rundfunkrat. Herr Dr. Weiger ist ein wichtiges Sprachrohr der
Naturschutzbewegung in Deutschland. Er hat bislang mehr als 340 Schriften
„Nachhaltigkeit“ veröffentlicht, die alle ein klares Plädoyer für Ökologie und Nachhaltigkeit
beinhalten. Hubert Weiger: „Das Leben darf nicht auf das Prinzip der
Der Begriff stammt aus der Forstwirtschaft und wurde erstmals um 1700 von Nützlichkeit reduziert werden“.
Hans Carl von Carlowitz geprägt. Heute spricht man hauptsächlich im Zusammen-
hang mit der Agenda 21 von Nachhaltigkeit. In ihrem Sinn bedeutet Nachhaltig- ࡯ Dr. Franz Ehrnsperger, Inhaber der weltweit bekanntesten Ökobrauerei, mehr-
keit den zukunftsfähigen, schonenden Umgang mit natürlichen und „sozialen“ fach ausgezeichneter deutscher Umweltpionier. Herr Dr. Ehrnsperger ist Mit-
bzw. gesellschaftlichen Ressourcen: Den Bedürfnissen der jetzigen Generation zu initiator des gentechnikfreien Reinheitsgebotes, dem sich mittlerweile mehr als
entsprechen, ohne die Chancen künftiger Generationen zu gefährden. die Hälfte der deutschen Brauereien angeschlossen haben. Franz Ehrnsperger:
Kurz: Nicht mehr ernten, als nachwächst – sowohl im wörtlichen, als auch im „Für eine lebenswerte Zukunft brauchen wir Menschen, die sich für Nachhaltig-
übertragenen Sinn. keit engagieren – in der Wirtschaft ebenso wie im sozialen Bereich.“

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Die Preisträger 5
Kategorie Lieferanten: Tim Brand und Thomas Kaiser, Institut Kategorie Lieferanten: Christoph Fischer, Geschäftsführer der
2002 für Energie- und Umwelttechnik München, für die Entwicklung Christoph Fischer GmbH, Söchtenau, für sein Engagement im 2005
einer Ackerbau-Methode, die eine hohe Qualität und Ernte- Bereich „Effektive Mikroorganismen“ in der Landwirtschaft. Dadurch
menge bei Braugerste erzielt und auf Unkrautvernichtungsmittel werden unter anderem chemische Reinigungsmittel eingespart.
verzichtet. Kategorie Mitarbeiter: Heinz Kühnlein, Neumarkter Lammsbräu,
Kategorie Mitarbeiter: Manfred Kerschensteiner, Neumarkter für sein Verkaufskonzept „Bio-Inseln“ in konventionellen
Lammsbräu, für seine Verbesserungsvorschläge, die zur Einspa- Getränkemärkten.
rung von Energie und Wasser führten.
Kategorie Externe: Dr. Alexander Fonari, Augsburg, und sein
Kategorie Journalisten: Joachim Wille, Redakteur Frankfurter Team vom Eine-Welt-Netzwerk Bayern e.V., für die Kampagne 2006
2003 Rundschau, für seinen Artikel „Im Märzen der Bauer die Gülle „bio-regional-fair“, mit dem Ziel, den ländlichen Raum und die
versprüht“ – ein Beitrag zur Aufklärung über den konventionellen natürlichen Lebensgrundlagen vor den Folgen der Globalisierung
Landbau und Aufruf, die Agrarwende zu unterstützen. zu schützen.
Kategorie Externe: Walter Janka, Oberstudienrat Berufsschule Kategorie Journalisten: Christine Holch, Frankfurt, Redakteurin
Neumarkt, für sein ausführliches Unterrichtsmaterial über den des evangelischen Magazins „Chrismon“, für ihren Beitrag
Ökolandbau für Landwirtschaftsschulen. Nachhaltigkeit fließt „Hier wächst Fleisch“, in dem sie eindringlich schildert, was
so in die Pädagogik ein. der Trend zu Billigfleisch angerichtet hat.
Kategorie Lieferanten: Eva und Albert Warmuth, Künstlerin Kategorie Lieferanten: Sebastian Altenthan, Bio-Landwirt,
und Biobauer, Wargolshausen, für die Errichtung eines 400 Breitenbrunn, für seinen konsequenten Einsatz für die Bewah-
Quadratmeter großen Strohballen-Wohnhauses aus ökologisch rung der Schöpfung. Er verbindet Artenschutz mit dem Erhalt
angebauter Braugerste in der Rhön – mit daraus resultierendem bäuerlicher Kultur und regionaler Identität.
Umweltschutz. Kategorie Mitarbeiter: Thomas Weiß, Neumarkter Lammsbräu,
Kategorie Mitarbeiter: Herbert Feichtmeier, Neumarkter für sein großes Engagement gegen die Agro-Gentechnik als
Lammsbräu, für sein Engagement für die Ressourcen-Schonung einer der Initiatoren von „Zivil Courage“ und für die innerbetrieb-
in der Brauerei. Durch ihn wurden Wasser und Strom gespart. liche Förderung des Umweltgedankens.
Kategorie Journalisten: Christina Claus, Bayerischer Rundfunk, Kategorie Journalisten: Guido Hammesfahr und die
2004 Hörfunk: Für drei Beiträge – über den Flächenfraß in Bayern, Löwenzahn-Redaktion, ZDF Mainz, für die Folge „Erdwärme – 2007
über die Geschichte der Bio-Bewegung und über Ernährung. heißes Pflaster in Bärstadt“. Darin wird Kindern das komplexe
Kategorie Journalisten: Hanne Rosemann, Redakteurin Thema „Geothermie“ verständlich erläutert.
Hessischer Rundfunk, mit ihrem Autoren-Team für ihren kriti- Kategorie Mitarbeiter: Stefan Feimer, Neumarkter Lammsbräu,
schen Beitrag über Grüne Gentechnik. für seine Verbesserungsvorschläge, die unter anderem dazu
Kategorie Mitarbeiter: Willy Meyer, Neumarkter Lammsbräu, beitrugen, dass CO2 eingespart werden kann.
für die Optimierung des Regen-Sammelsystems und sein verant- Kategorie Externe: Josef Feilmeier, Lagerhaus-Inhaber, Passau,
wortungsvolles Wirken als Abfallbeauftragter. für seine groß angelegte, ehrenamtliche Aufklärungskampagne
gegen die Agro-Gentechnik.
Kategorie Externe: Werner Thumann, Kreisverband für Kategorie Externe: Benedikt Bisping, Bund Naturschutz Service
2005 Gartenbau und Landespflege Neumarkt, für den Aufbau einer GmbH Lauf a.d. Pegnitz, für sein Reisezentrum, das ausschließ-
eigenständigen Kinder- und Jugendarbeit. lich klimafreundliche Touren anbietet.
Kategorie Journalisten: Barbara Underberg, Herausgeberin „Stadt- Ehrenpreisträger: Dr. Gregor Maria Hanke, Bischof von Eichstätt: Bildnachweise:
blatt – Servicemagazin für Lebens- und Konsumqualität im Ruhr- Er erhielt für seinen außergewöhnlichen Einsatz für den Erhalt Marianne Wagner,
Frankfurter Rundschau,
gebiet“, für ihr Konzept, den Lesern das Thema „Nachhaltigkeit“ der Schöpfung und seine deutlichen Worte gegen die Agro- Barbara Underberg,
Bistum Eichstätt,
näher zu bringen und das bürgerschaftliche Engagement zu stärken. Gentechnik den Ehrenpreis 2007. ZDF/Antje Dittmann

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Die Preisträger Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu
Ehrenpreisträgerin: Gräfin Sonja Bernadotte, Ökomanagerin BEWERBUNGSBOGEN
2008 des Jahres 2002, für Ihr Engagement rund um die nachhaltige 2009
Bewirtschaftung der Bodensee-Insel Mainau.
Name Unternehmen/Verlag/Redaktion:
Kategorie Priatpersonen: Berufsschule Nürnberg 7, für die
Einrichtung der ersten Schulmensa Deutschlands mit EU-Bio-
Vorname
Zertifikat an der Fachakademie für Hauswirtschaft.
Kategorie Medienvertreter: Ursula Klement, für Ihre Schilderung
Titel Funktion
weitgehend unbekannter Fakten aus der Öko-Landwirtschaft und
Ihr Engagement rund um die Zukunftsfähigkeit von Bio-Produkten.
Straße Telefon/Fax
Kategorie Unternehmen: oekom verlag GmbH, für sein außerge-
wöhnliches- Unternehmenskonzept, welches nachhaltiges
PLZ/Ort E-Mail
Wirtschaften und soziales Engagement verbindet.
Kategorie Mitarbeiter: Stefan Christoph, für seinen Energiespar-
Vorschlag, Leerlaufzeiten bei der Druckluft-Erzeugung zu mini-
mieren und die Kompressor-Wärme zu nutzen. Kurzbeschreibung der Bewerbung / der Tätigkeit / des Projektes:
Die Preiskategorien
Kategorie 1 Privatpersonen
Bewerben können sich Einzelpersonen, Gruppen, Schulklassen oder Organisationen
(Vereine), die im Zeitraum 2008/2009 bis einschließlich 31. Mai 2009 einen
Beitrag zur Nachhaltigkeit geleistet haben – im sozialen, ökologischen oder wirt-
schaftlichen Bereich.
Kategorie 2 Medienvertreter
Bewerben können sich Journalist/Innen, Redaktionsteams sowie freie Autoren,
die im Zeitraum 2008/2009 bis einschließlich 31. Mai 2009 einen Beitrag zum
Thema Nachhaltigkeit in einem deutschsprachigen Medium (Print, Hörfunk, TV)
veröffentlicht haben.
Kategorie 3 Unternehmen
Bewerben können sich alle Unternehmen, unabhängig davon, ob sie in einer Personen, die weitere Angaben zur Bewerbung und den eingereichten
Geschäftsbeziehung zur Neumarkter Lammsbräu stehen oder nicht, die durch Ergebnissen machen können (inkl. Telefon, E-Mail):
innovative Ideen bzw. durch Innovationen zum Umweltschutz beigetragen oder
nachhaltige Konzepte verwirklicht haben. Die umgesetzten Maßnahmen sollten im
Zeitraum 2008/2009 bis einschließlich 31. Mai 2009 zustande gekommen sein.
Kategorie 4 Lammsbräu Mitarbeiter
Bewerben können sich alle Lammsbräu Mitarbeiter/Innen, die im Jahr 2008/2009
einen Verbesserungsvorschlag innerhalb des Qualitäts-, Arbeitssicherheits- und
Umweltmanagements eingereicht haben. Die Umsetzung des Vorschlags muss
dazu führen, dass die Nachhaltigkeit des Unternehmens weiter gesteigert wird.
Ê

5. Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu
BEWERBUNGSBOGEN
2009
Was wurde erreicht? Kategorie 1: Privatpersonen
(z.B. nachhaltige Ergebnisse für Umwelt und Gesellschaft,
Änderung von Verbraucherverhalten, etc.)
Was wurde erreicht? Kategorie 2: Medienvertreter
(Bitte Ihren Beitrag im Original, oder als Kopie, Hörfunk- oder TV-Beiträge als
Cassette, CD-ROM, DVD bzw. VHS-Kassette mit Manuskript beilegen.)
Was wurde erreicht? Kategorie 3: Unternehmen
(z.B. Änderungen von Verbraucherverhalten, nachhaltige Ergebnisse für das
Unternehmen, verbesserte Anbauerträge, ökologische Erfolge etc.)
Datum Unterschrift des Bewerbers
Bitte füllen Sie diesen Nominierungsbogen vollständig aus und senden Sie ihn zusammen mit
einer detaillierten Beschreibung bzw. einer erfolgten Berichterstattung / Veröffentlichung an:
Neumarkter Lammsbräu • Amberger Straße 1 • 92318 Neumarkt i.d.OPf.
Stichwort: Nachhaltigkeitspreis 2009
Alle Unterlagen müssen bis zum 31. Mai 2009 eingetroffen sein. Sämtliche Bewerbungs-
¡
materialien werden im Sinne des Datenschutzes vertraulich behandelt. Das ausgelobte
Preisgeld von insgesamt 10.000 Euro wird zwischen allen Preisträgern aufgeteilt.