1. Abendkarte 18:00 – 23:00 Uhr
maybach – vorspeisen
Gartensalat mit Parmesan und Croutons 6,90
Tatar von Räucherlachs auf marinierten Spargel 9,90
Rahmsuppe von Brunnenkresse 5,90
maybach – steaks
“La Morocha“GrandeRumpsteak ca.250 g 17,90 inkl. Kräuterbutter und
gebratenen Spitzpaprika
Black Angus-Rinderfilet ca.180 g 16,90 inkl. Kräuterbutter und gebratenen
Spitzpaprika
Spieß von Rinderfilet 13,90 inkl. Kräuterbutter und gebratenen Spitzpaprika
Beilagen:
Gartensalate 4,50
Steakhousefritten 2,90
maybach – spezial
Frischer Stangen Spargel mit Sauce Mousseline und Kartoffelkrapfen
14,50
Ravioli mit Frischkäse gefüllt auf Spargelragout 10,90
Filet von Steinbeisser auf Bärlauch-Risotto mit frischen Spargel 18,90
Scampis mit Champignons, Spitzpaprika und Kräuter in Hummersauce
auf Spaghetti 16,50
Schweinemedaillons mit Salbei und Parmaschinken gebraten,
Buttersauce, frischer Spargel und Kartoffelkrapfen 18,90

2. maybach – klassiker
Salat Nizza, gebratener Yellow fin Thunfisch mit Blattsalaten,
Ei, Bohnen Kartoffeln und Oliven 15,50
Lammragout in Goa-Curry dazu Basmati-Reis 13,90
Gebratener Ziegenkäse in Brickteig auf Blattsalaten mit getrockneten
Tomaten, Oliven und Pinienkernen 12,90
Vogler-Schnitzel, paniertes Schnitzel von Schweinerücken auf
Rahmmöhren mit Kartoffelpüree 13,90
Lammrücken als Carré gebraten mit Kräuterkruste auf Rotweinsauce,
Gemüse und Kartoffel-Krapfen 21,90
Medaillons von Putenbrust in Pfeffersauce mit Kartoffelkrapfen und
Salat 14,50
Ragout von US-Beef in Rotweinsauce geschmort auf Gemüse
und Ravioli 15,90
maybach - dessert
Cremé Brûlée mit Früchten 6,90
Käse Auswahl mit Nüssen und Feigensenf 8,90
Hausgemachter warmer Schokoladen Kuchen mit Vanille-Eis 6,90
“Dessertteller“ Mousse von Dunkler und Weißer Valrhona Schokolade,
Joghurtcreme, Schokoladengelle und Knuspriger Limonenstreusel 6,50
Immer sonn- und feiertags gibt es von 10:00 – 15:00 Uhr den Maybach-Brunch. Wir bitten um
Reservierung.