Relais & Châteaux  Medienkonferenz vom 11. Dezember 2012
Salvatore FerragamoBotschafter 2013
CEO Il BorroNeumitglied Relais & Châteaux1971: wird in Florenz (I) geboren1985: entdeckt seine Leidenschaft für Polo1990: ...
Wer wir sind
Neue Mitglieder
Europa: Frankreich
Passage 53               KüchenchefParis – FRANKREICH   Shinichi SATO
La GrenouillèreLa Madelaine-Sous-Montreuil – FRANKREICH
Jiva Hill Park HotelCrozet – FRANKREICH
Restaurant L’Oxalys             KüchenchefVal Thorens – FRANKREICH   Jean SULPICE
Hôtel Le Savoie & SpaVal d’Isère – FRANKREICH
Hôtel Le ChabichouRestaurants & Spa                                      Küchenchefs                                 Miche...
Restaurant Mirazur             KüchenchefMenton – FRANKREICH   Mauro COLAGRECO
Europa: Italien
Château MonfortMailand – ITALIEN
Hôtel Londra PalaceVenedig – ITALIEN
Il BorroSan Giustino Valdarno – ITALIEN
Borgo Dei Conti ResortPerugia – ITALIEN
Palazzo ManfrediRoma – ITALIEN
Petra Segreta Resort & SpaSan Pantaleo – Olbia – ITALIEN
Europa
Restaurant Da Vinci          KüchenchefMaasbracht – NIEDERLANDE Margo REUTEN
Lenkerhof Gourmet Spa ResortLenk im Simmental – SCHWEIZ
In Lain Hotel CadonauBrail GR – SCHWEIZ
Schlosshotel Im GrunewaldBerlin – DEUTSCHLAND
Die Sonne FrankenbergFrankenberg/Eder – DEUTSCHLAND
Hibiscus                     KüchenchefLondon – UNITED KINGDOM   Claude BOSI
Bela Vista Hotel & SpaPortimão – PORTUGAL
Abadía Retuerta LeDomaineSardón de Duero – SPANIEN
Afrika
Ol Donyo LodgeChyulu National Park – KENIA
Royal ChunduLuxury Zambezi LodgesKatombora – ZAMBIA
Zarafa CampSelinda Reserve – BOTSWANA
Delaire Graff Lodges and SpaStellenbosch – SÜDAFRIKA
Morukuru FamilyMadikwe Game Reserve – SÜDAFRIKA
USA/Südamerika
Menton              KüchenchefinBoston – USA   Barbara LYNCH
Quince Restaurant          KüchenchefSan Francisco – USA   Michael TUSK
El Convento Boutique HotelLa Antigua Guatemala – GUATEMALA
Astrid & Gastón               KüchenchefMiraflores Lima – PERU   Diego MUÑOZ
Inkaterra Machu Picchu SuitesMachu Picchu Pueblo – PERU
TitilakaTitilaka – PERU
Saint Andrews GramadoGramado – BRASILIEN
The Cliffs PreservePuerto Varas – CHILE
Asien
Volando Urai SpringSpa & ResortNew Taipei City – TAIWAN
Dolphin IslandDolphin Island – FIDSCHI
Die 11 Relais & Châteaux Trophys 2013
Welcome Trophy   Beniya Mukayu                         Japan
Innovation Trophy     Thomas Keller, French Laundry, USA
Grands Chefs TrophySebastien Sevellec, Holger Bodendorf, Colin BedfordLa Villa Spa / Landhaus Stricker / The Fearrington H...
Women of the Year Trophy          Louise Myer, Whare Kea Lodge & Chalet,                                      Neuseeland
Rising Chefs Trophy     Tonis Siigur, Martijn Kajuiter, Nathan Rich  The 3 Sisters Hotel / Cliff House Hotel / Lake Placid...
Passion Trophy             Lente & Adine Roode, Camp Jabulani                                     Südafrika
Spa Trophy             Lime Wood, Herb House Spa                        United Kingdom
Savoir-Faire Trophy                Roberto Vannoni, Hotel Raphael                                        Italien
Environment Trophy   Inkaterra La Casona                                    Peru
GardenTrophy   The Bath Priory Hotel                    United Kingdom
Art de la Table&TrophyRenaut, Flocons de Sel           Kristine Emmanuel                                    Frankreich
Die Grands Chefs und die Küche von Relais & Châteaux
Die Routes du Bonheur25 im Jahr 201250 bis Juni 2013
Reise-Services20 im März, 40 im Juni 2013   43 Packages
Guide 2013734 Seiten550 000 Exemplare Auflage6 Sprachen (Franz., Engl., Deutsch, Ital., Spanisch, Chinesisch)Verteilt in 6...
Unsere Publikationen 2013           Strassenkarten   E-Guides   Magazine   Kochbücher6 im 20129 geplant für 2013
Online vernetzt            Apps                   1. Quartal 2013                    35 500 Fans                          ...
Entwicklung der Schlüsselindikatoren                                      Aktivitäten 2011–2012                           ...
Entwicklung der Schlüsselindikatoren                                        Aktivitäten 2011/2012 nach Ländern            ...
Ertrag von Tochtergesellschaften             +15,4 %2011                             2012                                 ...
Geschäftstätigkeit Tochtergesellschaften                       (Quellenmärkte)        108 000 Zimmerbuchungen (+6%)  50% G...
Entwicklung unseres Betriebsmodells      ROE         ROI
Relais & Châteaux Medienkonferenz vom 11. Dezember 2012
Relais & Châteaux Präsentation an der Pressekonferenz 2012 im Zürcher Hürlimann Areal
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Relais & Châteaux Präsentation an der Pressekonferenz 2012 im Zürcher Hürlimann Areal

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Die Hotelvereinigung Relais & Châteaux lud im stimmungsvollen Wohntempel “Colombo la Famiglia” zur Pressekonferenz. Präsentiert wurden in den Räumen im Zürcher Hürlimann Areal neben dem neuen Relais & Châteaux Guide 2013 auch die zwei neuen Mitgliedhotels Lenkerhof Gourmet Spa Resort und In Lain Hotel Cadonau.

Den Blogartikel von der Pressekonferenz findet man unter http://reisememo.ch/europa/schweiz/relais-chateaux-hotel-pressekonferenz-neue-schweizer-mitgliedhotels?utm_campaign=social-media&utm_medium=statusbox&utm_source=slideshare

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Relais & Châteaux Präsentation an der Pressekonferenz 2012 im Zürcher Hürlimann Areal

  1. 1. Relais & Châteaux Medienkonferenz vom 11. Dezember 2012
  2. 2. Salvatore FerragamoBotschafter 2013
  3. 3. CEO Il BorroNeumitglied Relais & Châteaux1971: wird in Florenz (I) geboren1985: entdeckt seine Leidenschaft für Polo1990: tritt bei Salvatore Ferragamo SpA ein1993: beginnt mit der Restauration von Il Borro imtoskanischen Arezzo1999: bringt seinen ersten Wein, «Il Borro IGT ToscanaRosso», auf den Markt2001: gründet den Polo-Club Florenz2013: wird Botschafter für Relais & Châteaux
  4. 4. Wer wir sind
  5. 5. Neue Mitglieder
  6. 6. Europa: Frankreich
  7. 7. Passage 53 KüchenchefParis – FRANKREICH Shinichi SATO
  8. 8. La GrenouillèreLa Madelaine-Sous-Montreuil – FRANKREICH
  9. 9. Jiva Hill Park HotelCrozet – FRANKREICH
  10. 10. Restaurant L’Oxalys KüchenchefVal Thorens – FRANKREICH Jean SULPICE
  11. 11. Hôtel Le Savoie & SpaVal d’Isère – FRANKREICH
  12. 12. Hôtel Le ChabichouRestaurants & Spa Küchenchefs Michel RochedyCourchevel 1850 – FRANKREICH & Stéphane Buron
  13. 13. Restaurant Mirazur KüchenchefMenton – FRANKREICH Mauro COLAGRECO
  14. 14. Europa: Italien
  15. 15. Château MonfortMailand – ITALIEN
  16. 16. Hôtel Londra PalaceVenedig – ITALIEN
  17. 17. Il BorroSan Giustino Valdarno – ITALIEN
  18. 18. Borgo Dei Conti ResortPerugia – ITALIEN
  19. 19. Palazzo ManfrediRoma – ITALIEN
  20. 20. Petra Segreta Resort & SpaSan Pantaleo – Olbia – ITALIEN
  21. 21. Europa
  22. 22. Restaurant Da Vinci KüchenchefMaasbracht – NIEDERLANDE Margo REUTEN
  23. 23. Lenkerhof Gourmet Spa ResortLenk im Simmental – SCHWEIZ
  24. 24. In Lain Hotel CadonauBrail GR – SCHWEIZ
  25. 25. Schlosshotel Im GrunewaldBerlin – DEUTSCHLAND
  26. 26. Die Sonne FrankenbergFrankenberg/Eder – DEUTSCHLAND
  27. 27. Hibiscus KüchenchefLondon – UNITED KINGDOM Claude BOSI
  28. 28. Bela Vista Hotel & SpaPortimão – PORTUGAL
  29. 29. Abadía Retuerta LeDomaineSardón de Duero – SPANIEN
  30. 30. Afrika
  31. 31. Ol Donyo LodgeChyulu National Park – KENIA
  32. 32. Royal ChunduLuxury Zambezi LodgesKatombora – ZAMBIA
  33. 33. Zarafa CampSelinda Reserve – BOTSWANA
  34. 34. Delaire Graff Lodges and SpaStellenbosch – SÜDAFRIKA
  35. 35. Morukuru FamilyMadikwe Game Reserve – SÜDAFRIKA
  36. 36. USA/Südamerika
  37. 37. Menton KüchenchefinBoston – USA Barbara LYNCH
  38. 38. Quince Restaurant KüchenchefSan Francisco – USA Michael TUSK
  39. 39. El Convento Boutique HotelLa Antigua Guatemala – GUATEMALA
  40. 40. Astrid & Gastón KüchenchefMiraflores Lima – PERU Diego MUÑOZ
  41. 41. Inkaterra Machu Picchu SuitesMachu Picchu Pueblo – PERU
  42. 42. TitilakaTitilaka – PERU
  43. 43. Saint Andrews GramadoGramado – BRASILIEN
  44. 44. The Cliffs PreservePuerto Varas – CHILE
  45. 45. Asien
  46. 46. Volando Urai SpringSpa & ResortNew Taipei City – TAIWAN
  47. 47. Dolphin IslandDolphin Island – FIDSCHI
  48. 48. Die 11 Relais & Châteaux Trophys 2013
  49. 49. Welcome Trophy Beniya Mukayu Japan
  50. 50. Innovation Trophy Thomas Keller, French Laundry, USA
  51. 51. Grands Chefs TrophySebastien Sevellec, Holger Bodendorf, Colin BedfordLa Villa Spa / Landhaus Stricker / The Fearrington House Inn
  52. 52. Women of the Year Trophy Louise Myer, Whare Kea Lodge & Chalet, Neuseeland
  53. 53. Rising Chefs Trophy Tonis Siigur, Martijn Kajuiter, Nathan Rich The 3 Sisters Hotel / Cliff House Hotel / Lake Placid Lodge
  54. 54. Passion Trophy Lente & Adine Roode, Camp Jabulani Südafrika
  55. 55. Spa Trophy Lime Wood, Herb House Spa United Kingdom
  56. 56. Savoir-Faire Trophy Roberto Vannoni, Hotel Raphael Italien
  57. 57. Environment Trophy Inkaterra La Casona Peru
  58. 58. GardenTrophy The Bath Priory Hotel United Kingdom
  59. 59. Art de la Table&TrophyRenaut, Flocons de Sel Kristine Emmanuel Frankreich
  60. 60. Die Grands Chefs und die Küche von Relais & Châteaux
  61. 61. Die Routes du Bonheur25 im Jahr 201250 bis Juni 2013
  62. 62. Reise-Services20 im März, 40 im Juni 2013 43 Packages
  63. 63. Guide 2013734 Seiten550 000 Exemplare Auflage6 Sprachen (Franz., Engl., Deutsch, Ital., Spanisch, Chinesisch)Verteilt in 60 Ländern
  64. 64. Unsere Publikationen 2013 Strassenkarten E-Guides Magazine Kochbücher6 im 20129 geplant für 2013
  65. 65. Online vernetzt Apps 1. Quartal 2013 35 500 Fans 9000 FollowersDez. 2012 Jan. 2013
  66. 66. Entwicklung der Schlüsselindikatoren Aktivitäten 2011–2012 6% Turnover 0.30% Nights Covers 1.20% 0% 1% 2% 3% 4% 5% 6%Durchschnittliche % der Entwicklung der Schlüsselindikatoren unserer Mitglieder vom 1.1. bis 31.8.2012, verglichen mit der Vorjahresperiode
  67. 67. Entwicklung der Schlüsselindikatoren Aktivitäten 2011/2012 nach Ländern 23% 25% 20% 19% 20% 16% 15% 10% 8% 10% 6% 3% 3% 5% 0% 0% -5% -1% -1% -10% -15% -14%Durchschnittliche % der Entwicklung der Schlüsselindikatoren unserer Mitglieder vom 1.1. bis 31.8.2012, verglichen mit der Vorjahresperiode
  68. 68. Ertrag von Tochtergesellschaften +15,4 %2011 2012 *1. Januar bis 31. Oktober 2012
  69. 69. Geschäftstätigkeit Tochtergesellschaften (Quellenmärkte) 108 000 Zimmerbuchungen (+6%) 50% Gewicht +24% Ertrag 72 Mitglieder 36% Gewicht 7% Gewicht +1% Ertrag +41% Ertrag 384 45 Mitglieder 7% Gewicht Mitglieder +17% Ertrag 19 Mitglieder Preis durchschnittlich 430 Euro *1. Januar bis 31. Oktober 2012 Aufenthalt durchschnittlich 2,2 Nächte
  70. 70. Entwicklung unseres Betriebsmodells ROE ROI
  71. 71. Relais & Châteaux Medienkonferenz vom 11. Dezember 2012

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