Das Dokument kritisiert zahlreiche Lebensmittelprodukte und deren irreführende Werbung, die Verbraucher täuschen, indem sie ungesunde Inhaltsstoffe als gesund darstellen. Beispiele sind Produkte von Ferrero und Nestlé, die massive Zuckeranteile enthalten und als kinderfreundlich vermarktet werden, während sie tatsächlich gesundheitsschädliche Bestandteile beinhalten. Zudem wird auf die Problematik der konventionellen Landwirtschaft und Lebensmittelskandale hingewiesen, die die Lebensmittelsouveränität und Biodiversität gefährden.

3. Bra
Piemont

4. Carlo
Petrini

7. Bamberger
Hörnla Potato

8. Wyandotte Chicken

9. Zazamushi

11. Biodiversität
Lebensmittelsouveränität
Geschmacksvielfalt

12. Kleinproduktion

13. Umwelt

14. Handel Beziehungen

18. Thilo
Bode

19. Futtermittelskandal
illegale
Tiermehlexporte
Auswüchse der
konventionellen
Landwirtschaft

20. Essen und Gesundheit
Lebensmittelskandale
Verbrauchertäuschung
Politik und Lobby

21. abgespeist.de – Die Mogel-Liste
Ferrero:
Kinder-Riegel
Der schwindel: Ohne schlechtes Gewissen
Naschen, dank der „Extra-Portion-Milch“
mit viel gutem Kalzium.
Die Wahrheit: Erst 13 Riegel würden den
Tagesbedarf eines Kindes an Kalzium
decken. Das sind gleich 48 Würfelzucker,
ein halbes Paket Butter plus Aromen und
Zusatzstoffe.
bauer: biene Maja Der schwindel: Der Kinderjoghurt „Biene
Maja“ ist ein ausgewogenes Milchge-
tränk für Kinder.
Die Wahrheit: „Biene Maja“ enthält 44
Würfelzucker auf einen Liter, Cola im
Vergleich dazu nur 28.
 produkt vom Markt genommen
eckes-granini:
Frucht-tiger
Der schwindel: Frucht-Tiger - der gesunde
Durstlöscher für Kinder.
Die Wahrheit: Das Gemisch aus Wasser
und Saftkonzentrat enthält nicht nur um-
strittene Süßstoffe, sondern auch jede
Menge zahnschädliche Citronensäure.
 mit veränderter Rezeptur auf dem
Markt: ohne Zusatzstoffe, süßstoffe und
aromen
Nestlé: Maggi Natur
pur bio Frühlings-
gemüsesuppe
Der schwindel: Maggi Natur Pur Bio, die
Tütensuppe, die ganz ohne Geschmacks-
verstärker auskommt.
Die Wahrheit: Drin ist die geschmacksver-
stärkende Substanz Hefeextrakt - Gluta-
mat unter anderem Namen.
 produkt vom Markt genommen

26. Abbildungsverzeichnis
01) http://3.bp.blogspot.com/_0AukCty4MP0/SkZhgx6zo3I/AAAAAAAAHoA/-h0JGZy7ovE/s1600-h/slow-food.jpg
02)03)04) http://www.buzzecolo.com/5167/dossier-le-slowfood-en-quelques-mots/
05) http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/90/Piemonte%2C_Italy_landscape_with_vineyards.jpg
06) http://cucinatuttacronaca.files.wordpress.com/2013/02/carlo-petrini.jpeg
07) http://www.slowfood-hamburg.de/slowfood/wp-content/uploads/2009/11/slowfood-deutschland.jpg
08) http://germanjewishcuisinedotcom.files.wordpress.com/2013/12/bam-potato-81.jpg
09) http://www.osage.net/~themillers92/SCFBlog/chicken1.jpg
10) http://www.5estrellasclub.com/blog/wp-content/uploads/2012/10/zazamushi_comida_japon .jpg
11) http://temeculavalleyslowfood.org/storage/post-images/terra_madre_world.jpg?__SQUARESPACE_CACHEVERSION=1383883926305
12) http://evelynscrackers.files.wordpress.com/2012/11/terra-madre-rice20121025_0482-copy1.jpg
13) https://www.uni-hohenheim.de/fileadmin/einrichtungen/fresh/Allgemein/eat_in_flyer_front_.jpg
14) http://piya-buffet.de/wp-content/uploads/2010/10/Fotolia_4727411_M.jpg
15) http://www.slowfood.de/w/gfx/orig/con_karte/131005slwf_map_grau.gif
16) http://www.slowfoodfoundation .com/img_sito/grafica/fondazione_en .gif
17) http://slowfoodyouth .de/was-wir-tun/schnippeldisko/456325_425436847489854_1408122277_o/#main
18) https://www.menschenfuermenschen .de/typo3temp/pics/b99e334a6d.jpg
19) http://www.slowfoodfoundation .com/filemanager/testate_fondazioneslowfood/testate_arca/eng/ing.jpg
20) http://view.stern .de/de/original/2320861/Wasser-Fische-Umweltverschmutzung-Tod-Wasser-Gruen-Animal .jpg
21) http://www.rp-online.de/polopoly_fs/hamburg-archiv-container-verladeterminal-hamburger-hafen-1.2629528.1384345092!/httpI-
mage/66226573.jpg
22) http://www.muenchen-querbeet.de/wp-content/uploads/2012/07/foodwatch-logomitclaimrgb_21cm300dpi_ger.jpg
23) http://m.tagesspiegel .de/images/foodwatchthilobode_dpa/4296572/3-format13.jpg
24) http://cdn .salzburg.com/nachrichten/uploads/pics/2013-12/orginal/gesunde-lebensmittel-wo-kunden-getaeuscht-werden-41-50155089.
jpg
25) http://i.huffpost.com/gen/1555072/thumbs/o-RIND-facebook.jpg
26) http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bc/Crop_circles_along_the_Columbia,_Washington ,_USA.jpg
27) http://www.muenchen-querbeet.de/wp-content/uploads/2012/11/logo_abgespeist_mitEti_300dpi_ger1.jpg
28) http://db2.stb.s-msn .com/i/21/99D1B7232FC2F246B8366AB960B4.jpg
29) http://indojunkie.com/wp-content/uploads/Vergrabener-Mu_ll .jpg
30) http://www.kulina-ev.de/wp-content/uploads/2011/12/P1070097.jpg
31) http://www.kulina-ev.de/wp-content/uploads/2011/12/P1010161.jpg
32) http://www.kulina-ev.de/wp-content/uploads/2011/09/Kochen-3691.jpg
33) http://1.bp.blogspot.com/-HrW-GdNfx9I/UPlsvO9xq8I/AAAAAAAAGqM/pV_d9mqPGHM/s1600/PaprikaimContainer_0.jpg
34) http://hallespektrum.de/wp-content/uploads/2014/01/foodsharing-flashmob-004.jpg