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Blick in die digitale Zukunft - Aufrüttel-Referat von Daniela A. Caviglia.

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Blick in die digitale Zukunft – Auswirkungen auf Wirtschaft, Gesellschaft, Marketingkommunikation

Roboter im Housekeeping, künstliche Intelligenzen statt menschlicher Reiseberater, virtuelle Daten im Restaurant, vollständige Berechenbarkeit des Gastes? Was nach ferner Zukunft klingt, ist technisch bereits problemlos machbar. Was bedeutet diese rasante Entwicklung für das Gastgewerbe? Wie verändert sich die Gesellschaft, unser Gast, das wirtschaftliche Umfeld und die Marketingkommunikation?

Daniela A. Caviglia, Marketing- und Kommunikations-Fachfrau, Early Adopter und Technik-Geek, zeigt mögliche Zukunftsentwicklungen im Gastgewerbe auf und wie GastroSuisse die Mitglieder unterstützend und kommunikativ begleiten könnte.

Mehr zu Daniela A. Caviglia auf www.dac.website

Die Themen:
Botnets – Wie entscheiden künstliche Reiseberater, in welchem Hotel oder in welcher Destination sie für uns buchen? Auf Grund welcher Datenlage?
Roboter – Wie wird die Arbeitsleistung von Robotern berechnet und besteuert? Wie wird die Robotersteuer aufge- und verteilt? Für welche Arbeiten lohnen sich Roboter? Welche Bedürfnisse haben Roboter, die als Begleiter oder Helfer der Gäste bei uns sind?
Virtual Reality – Vermindert sich das Bedürfnis nach echten Reisen durch die «Echtheit» virtueller Erlebnisse? Welche virtuellen Daten wünschen Gäste ergänzend vor Ort?
Quantencomputer – Was bedeutet die fast unendliche Rechenleistung für uns? Wie gehen wir mit der vollständigen Berechnung von Verhalten und Geschehnissen um?
Disruption – Wie könnte Disruption im Gastgewerbe aussehen? Wie wirkt sie sich für Verbände aus?

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Blick in die digitale Zukunft - Aufrüttel-Referat von Daniela A. Caviglia.

  1. 1. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Herzlich willkommen zum Impuls-Vortrag Blick in die digitale Zukunft der Gastronomiebranche Ein branchenspezifisches Aufrüttel-Referat von Daniela A. Caviglia. www.dac.website
  2. 2. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Daniela A. Caviglia, Jahrgang 67 Marketing- und Kommunikations-Fachfrau, diplomierte Journalistin Early Adopter und leidenschaftliche Online-Kommunikatorin seit über 20 Jahren Technik-Freak und SF-Geek, mit Romanen über Geisterraumschiffe und leeren Planeten mit vollautomatischen Städten aufgewachsen Seit 2003 selbstständig in einem sich stetig ändernden, disruptiven Tätigkeitsfeld; der Online-Kommunikation. Jahre Online- Erfahrung Seminarteilnehmende seit 2003 Jahre Medien & Kommunikation Beratungs- und Dienstleistungsprojekte
  3. 3. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Unser Programm 1. Status Quo 2. MarKom 3. 5 Themen
  4. 4. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Unser 5 Themen nach der Eiführung Roboter im Housekeeping, künstliche Intelligenzen statt menschlicher Reiseberater, virtuelle Daten im Restaurant, vollständige Berechenbarkeit des Gastes? Was nach ferner Zukunft klingt, ist technisch bereits problemlos machbar. Was bedeutet diese rasante Entwicklung für das Gastgewerbe? Wie verändert sich die Gesellschaft, unser Gast, das wirtschaftliche Umfeld und die Marketingkommunikation? 1. Botnets 2. Roboter 3. Virtual Reality 4. Quantencomputer 5. Disruption
  5. 5. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Was will der Gast? Aus der Studie der Metrogroup, 2015: https://www.metrogroup.de/presse/pressemitteilungen/2015/11/17/gastronomie-2-0-digitale-services-sind-bei- wirten-und-gaesten-gefragt «Auswärts essen gehen? Schnell den Platz per App reserviert, Speisen und Getränke über die digitale Karte ausgewählt, und nach dem Mahl bequem per Mobiltelefon bezahlt. So sieht die Zukunft der Gastronomie aus, wenn es nach dem Willen der Verbraucher geht.» «Wirte nutzen Digitalisierung bisher überwiegend zur Imagebildung und Werbung.» Der Status Quo
  6. 6. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Was ist denkbar und machbar?
  7. 7. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Wie real ist die Angst vor der Zukunft? Gerd Leonhard, Futurist, Humanist, Autor, Keynote Speaker und CEO The Futures Agency, Zürich / Schweiz
  8. 8. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Grenzen der Automatisierung https://www.gerdleonhard.de/2016/06/27/drum-pruefe-was-sich-automatisieren-laesst-via-channel-newsasia/
  9. 9. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Grenzen der Automatisierung https://www.gerdleonhard.de/2016/05/09/40-bis-60-prozent-aller-jobs-werden-2030-komplett-von- maschinen-erledigt-via-the-national-uae/
  10. 10. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Digitalisierung & Automatisierung Haben immer auch mit Abwägen ethischer Aspekte zu tun.
  11. 11. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Das Roboterhotel
  12. 12. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Wie sieht es aktuell in der Marketing- Kommunikation aus? So viel zum Business
  13. 13. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Aktuelle Trends in der Kommunikation 1. Messenger-Kampagnen 2. Betreuung und Direktkommunikation 1:1 3. Kundendienst, Kommunikation von Lösungen 4. Social Public Relations 5. Content Marketing 6. Reputationsmanagement und Employer-Branding
  14. 14. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Aktuelle Trends im Marketing 1. Social Live Moments – Echtzeit-Posting 2. Social Sales Button – Direkt bei FB und Co. verkaufen 3. Virtueller Assistent – Von Bots wahrgenommen werden 4. Neue Posting Möglichkeiten – Content-Marketing 5. Neue Social Search Funktion – Such-Marketing 6. Weitere Reichweitenreduzierung und steigende Ads Kosten Quelle: http://tobesocial.de/blog/top-social-media-marketing-trends-2016-b2b-unternehmen-b2c-content-marketing-strategie
  15. 15. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Zentral: Das Content-Marketing «Die Art und Weise, wie Inhalte taktisch genutzt werden, um ein Produkt oder Service bekannt zu machen. Dabei orientiert man sich an den Bedürfnissen der Kunden.» Klaus Eck, PR-Blogger, Eck Consulting Group «Marketing Disziplin, die darauf abzielt mittels Content Kontext zwischen Themen, welche die Zielgruppe interessieren und der Marke herzustellen, um auf Marken- und Kommunikationsziele einzuzahlen.» Alexander Körner, United Digital Group
  16. 16. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Neues Denken: Weg vom Kanal – Hin zum User http://www.talkabout.de/infografik-die-acht-hebel-der-content-kontrolle/
  17. 17. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Influencer Marketing & Blogger Relations http://betabait.com/a-framework-for-influencer-marketing/
  18. 18. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Die fünf Zukunftsbereiche 1. Botnets 2. Roboter 3. Virtual Reality 4. Quantencomputer 5. Disruption
  19. 19. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Manipulative Bots: http://www.mobilegeeks.de/artikel/manipulation-social-bots Was Bots können: http://www.internetworld.de/technik/bots/erklaert-bots-1093145.html
  20. 20. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Botnets Wie entscheiden künstliche Reiseberater, in welchem Hotel oder in welcher Destination sie für uns buchen? Auf Grund welcher Datenlage?
  21. 21. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Datenlage für Botnets Suchmaschinen • Suchen, Klickverhalten, Budget (Finanzkraft) Social Media • Verhalten und Freundesverhalten Smartphone • Navigation, Geodaten, Klick- und App-Verhalten Internet of Things • Heiz- und Helligkeitsvorlieben • Fahrverhalten, Reiserouten Wearables • Sport- und Gesundheitsverhalten • Winterkleider, Lawinen- und Sportausrüstung
  22. 22. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Roboter Wie wird die Arbeitsleistung von Robotern berechnet und besteuert? Wie wird die Robotersteuer aufge- und verteilt? Für welche Arbeiten lohnen sich Roboter? Welche Bedürfnisse haben Roboter, die als Begleiter oder Helfer der Gäste bei uns sind? Was dürfen sie und was nicht? Entscheide? Bild- und Tonaufnahmen?
  23. 23. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Darf ich vorstellen: Pepper & Sofia https://www.youtube.com/watc h?v=SJ2n0wlioGg https://www.youtube.com/watc h?v=kr05reBxVRs
  24. 24. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Ethische Grenzen in der Robotik Pepper, der Roboter: http://www.internetworld.de/technik/internet/roboter-drohnen-implantate-avatare-1084191.html Video von Pepper: https://www.youtube.com/watch?v=kr05reBxVRs Roboter-Nein: http://www.netzpiloten.de/roboter-zukunft-ungehorsam Roboter Sofia: http://www.mobilegeeks.de/video/roboter-sophia-will-studieren-eine-familie-und-menschen-vernichten/
  25. 25. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Der etwas andere Barkeeper http://www.wiwo.de/technologie/smarthome/haushaltshelfer-wie-roboter-den-alltag- erleichtern/7287648.html?p=3&a=false&slp=false#image
  26. 26. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Lebensmittel-Produktion und Gastronomie mit Robotern https://www.youtube.com/watch?v=AC-Gs57Kbto
  27. 27. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Billige Arbeitskräfte? http://www.wiwo.de/unternehmen/mittelstand/hannovermesse/kuenstliche-intelligenz-roboter-muessen-steuern-zahlen/12896382.html# Popper sagte: Alles Leben ist Problemlösen. Bewusstsein ist meiner Ansicht nach überbewertet – ein Nebenprodukt des Problemlösens.
  28. 28. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Oder neue Steuereinnahmen? http://www.wiwo.de/unternehmen/mittelstand/hannovermesse/kuenstliche-intelligenz-roboter-muessen-steuern-zahlen/12896382.html#
  29. 29. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Virtual Reality Vermindert sich das Bedürfnis nach echten Reisen durch die «Echtheit» virtueller Erlebnisse? Welche virtuellen Daten wünschen Gäste ergänzend vor Ort? Einrichtungen, Aussichten, Ausflüge?
  30. 30. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website http://www.youvisit.com/travel Virtuelle Realität
  31. 31. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website https://www.freeflyvr.com/virtualreality-tourism-travel-vr/ Virtuelle Realität
  32. 32. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Virtuelle Realität http://www.hotellerie-gastronomie.ch/de/artikel/virtueller-rundgang-im-hotel/
  33. 33. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Virtuelle Einrichtungen und Aussichten http://www.digitaltrends.com/virtual-reality/best-vr-apps-for-travel/
  34. 34. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Quantencomputer Was bedeutet die fast unendliche Rechenleistung für uns? Wie gehen wir mit der vollständigen Berechnung von Verhalten und Geschehnissen um? Was verändert sich dadurch? Und wie schnell?
  35. 35. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Quantencomputer: Gleichzeitig an und aus, ja und nein Die Welt der Quantencomputer ist selbst für die klügsten Wissenschaftler unfassbar kompliziert, weil sie - vereinfacht gesagt - zwei gegensätzliche Zustände gleichzeitig erlaubt: an und aus, ja und nein. http://www.spiegel.de/netzwelt/web/google-und-nasa-praesentieren-ihren-quantencomputer-a-1066838.html Die Nasa- und Google-Wissenschaftler träumen nun schon von Flugzeugen, die keinen menschlichen Piloten mehr brauchen, oder von klugen Maschinen, die etwa neuartige Batterien konstruieren, die hundertmal länger halten. Unter bestimmten Laborbedingungen rechnet der Quantencomputer 100 Millionen Mal schneller als ein herkömmlich binärer.
  36. 36. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Disruption Wie könnte Disruption im Gastgewerbe aussehen? Wie wirkt sie sich für Verbände aus?
  37. 37. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Was Disruption genau ist Disruption ist nicht gleich digitale Transformation. Die Disruption löst ein bestehendes Kundenproblem auf eine komplett neue Art und Weise. Das kann digitale Komponenten beinhalten – und tut es im Moment auch oft – muss aber überhaupt nicht so sein. Bildquelle: http://www.zukunftpassiert.de/disruptive-innovations-wie-markte-uber-nacht-ihren-mindset-wechseln/ Textzitate: http://www.alainveuve.ch/die-verwirrung-um-die-disruption/ Siehe auch: Disruptive Geschäftsmodelle entwickeln.
  38. 38. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Disruptive Unternehmen auf der Überholspur • https://www.metrogroup.de/presse/pressemitteilungen/2016/01/28/elf-start-ups-praesentieren-digitale-loesungen • https://www.metroaccelerator.com • http://www.deutsche-startups.de/2016/03/02/5-gastronomie-start-ups-die-man-kennen-sollte/ • http://newsyac.com/2015/09/16/state-of-disruption-4-innovative-companies-shaping-the-future-of-traditional- industries-through-tech/
  39. 39. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Was digitale Transformation genau ist http://www.alainveuve.ch/digital-transformation-model/
  40. 40. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Das Modell der digitalen Transformation http://www.alainveuve.ch/digital-transformation-model/
  41. 41. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Nur agile Unternehmen können disruptiv erfolgreich sein CEO als Wegbereiter, Botschafter, Anführer Mittleres Kader wird gestrichen Themenbereiche werden dezentral in Teams organisiert, Projekte eben- so dezentral umgesetzt Siehe auch Unternehmensmodelle für das digitale Zeitalter, Alaine Veuve.
  42. 42. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Warum denn eine Dezentralisierung? 1. Zentralisierung dient zur Bündelung von Stärken 2. Koordinationsaufwand nötig, um die Bündelung zu nutzen 3. Aufwand kann Effekt auffressen > Siehe zentralistische Staaten 4. Koordinationsstellen sehr anfällig für Störungen > Finanzsystem 5. Zentralismus bisher dennoch erfolgreich, ja notwendig Neue Technologien schaffen komplett neue Möglichkeiten! Energiesektor: Batterietechnologie, Photovoltaik-Elemente & Smartgrid Finanzsektor: Privat-Währungen statt National- oder Unions-Währungen Politik: Direkte Beteiligungs-, Wahl- und Abstimmungsmöglichkeiten Neue Technologien machen Strukturen überflüssig! Parteien, Grossunternehmen, Stromkonzerne, Währungsunionen, zentrale Verwaltungen, Verbände? Siehe auch Megatrend Dezentralisierung, Alaine Veuve.
  43. 43. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Disruption Wie könnte Disruption für unsere Mitglieder aussehen? Wie wirkt sie sich für einen Verband wie uns aus?
  44. 44. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Unsere Zukunft: Selber disruptiv werden, Mitgliederprobleme erkennen und lösen Digitale Transformation • Neuerungen verfolgen, einschätzen, geeignete empfehlen Digitale Bedürfnisse der Gäste • Nach Bedarf VR-Apps fragen, nach VR-wertigen Locations fragen, Einrichtungs- und Aussichten-Wünsche erfassen Digitalisierung des Business • Angebote sichten, eruieren, mit Branchendruck einkaufen und weiterverkaufen Technische Umsetzung • Apps, VR-Programme, 360-Grad-Videos im Paket erstellen lassen, agile Preissoftware auf Buchungsportalen anbieten, Botanbindung (Google und FB) anbieten Agile Unternehmen • Mit dezentralen und teamorientierten Strukturen agiler werden Marketing und Kommunikation • Gesamtlösungen für Content-Marketing anbieten, Content-Marketing, Influencer- Marketing und Blogger-Relations für die ganze Branche betreiben
  45. 45. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Links zu lesenswerten Websites • http://www.alainveuve.ch/ • https://www.gerdleonhard.de/ • http://www.zukunftpassiert.de/ • http://www.netzpiloten.de/ • http://www.digitaltrends.com/ • https://netzoekonom.de/ • http://www.futurebiz.de/
  46. 46. ©DanielaA.Caviglia Bild-undInfo-Quellenverlinkt MehrInfosaufwww.dac.website Besten Dank und viel Erfolg! Daniela A. Caviglia Online-Kommunikation. Mit Leidenschaft. Seit über 20 Jahren. 041 930 47 04, 078 885 35 07, dac@dac.website, www.dac.website © Landschaftsbilder: Daniela A. Caviglia © Symbolbilder: Pixabay © Printscreens: Quelllinks auf Folien

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