Seit 1970 hat sich die Fleischproduktion verdreifacht, hauptsächlich aufgrund der steigenden Nachfrage und des Einkommens in Schwellenländern, was zu einem enormen Flächenbedarf führt. Rund 30% der weltweiten Landfläche wird für die Viehwirtschaft und den Anbau von Futtermitteln genutzt, während der Sojaanbau in Südamerika stark ansteigt und Wälder sowie natürliche Lebensräume bedroht. In Deutschland wird ein erheblicher Teil von Soja als Futtermittel verwendet, und ein reduzierter Fleischkonsum könnte signifikante Flächen einsparen.

1. 1

3.  seit 1970 Verdreifachung der Produktion von Fleisch
Gründe:
 zunehmende Nachfrage durch veränderte
Ernährungsgewohnheiten
 wachsendes Einkommen in einigen Schwellenländern

4. Das Problem:
Die Produktion von Fleisch bedarf
immenser Flächen.
30% der weltweiten Landfläche
wird für die Viehwirtschaft benötigt
- für Weiden und Anbauflächen der
Futtermittel.
Und dass, obwohl Fleisch nicht einmal
zu einem Fünftel zur Welternährung
beiträgt.
Sojaanbau in Brasilien

5.  500 Mio. Hektar
Ackerland werden weltweit durch
den Futtermittelanbau belegt.
 auf 20% dieser Fläche wächst
Soja – eine der wichtigsten
Futterpflanzen der Welt
rasanter Anstieg der Soja-
Anbauflächen in den
letzten 20 Jahren, vor
allem in Südamerika
Sojapflanze

6. Wachsende Nachfrage nach Fleisch
Ausweitung der Weiden und Anbauflächen für Futtermittel
Zerstörung von Wäldern und natürlichen Lebensräumen

10. Soja-Anbaufläche 22 Mio. ha,
entspricht der Fläche von Portugal
Anstieg der um über 190% von 2000 bis
Anbaufläche heute
Gefährdete Trockenwälder des Chaco,
Ökosysteme Nebelwälder

11. Soja-Anbaufläche 17 Mio. ha,
entspricht der Fläche von Ungarn
Anstieg der um über 160% von 2000 bis
Anbaufläche heute
Gefährdete Amazonas Regenwald, Savanne
Ökosysteme des Cerrado

12.  gesamte landwirtschaftliche
Nutzfläche in Deutschland:
16,9 Mio. ha
 7 Mio. ha werden nochmal
außerhalb Europas in Anspruch
genommen
 auf etwa 40% davon - das sind
2,6 Mio. ha – wird Soja angebaut
 80% des Sojas werden als
Futtermittel eingesetzt
Sojakörner

17.  etwa 61 kg pro  etwa 60 kg pro
Person und Jahr Person und Jahr
 Flächenbedarf bei  Flächenbedarf von
15 m² 1030 m²

23. - 1,8 Mio. ha
…bei einem durchschnittlichen
deutschen Fleischverzehr von
max. 300 bis 600 g pro
Woche/Person
- 600.000 ha
… wenn alle Deutschen einen Tag
pro Woche auf Fleisch verzichten.

24. Derzeitiger
Flächenbedarf
Flächeneinsparung bei
Fleischkonsum auf
gesundem Niveau
2,6 Mio. ha
- 700.000 ha