Das Dokument beschreibt ein Rezept für Safran-Risotto, das unter anderem 400g Wein, 700g Butter, eine Zwiebel, trockenen Weißwein, Brühe und Safran benötigt. Die Zubereitung umfasst das Rösten der Zwiebel, das Hinzufügen von Wein und Brühe sowie das Kochen in Kombination mit Butter und Parmesan. Die gesamte Kochzeit beträgt 25 Minuten.

1. Safran Risotto
Zutaten:
 400 gr. Wein
 700 gr. Butter
 1 Stück Zwiebel
 ½ Tasse trockener Weißwein
 1 Liter und die Hälfte der
Brühet
 1 Päckchen Safran
 Parmesan
Material:
 Topf
 Löffel
 Glas
 Rost den Parmesan
So geht es:
1. In der Topf 30g der Butter und die Zweibel ghhackt rösten
2. Weißwein und Wein dazu geben
3. Safran und Brühe dazu geben und mischen
4. Kochen und Butter und geriebener Parmesan dazu geben
Informationen:
 Kochzeit: 25 Minuten
Dafne Mistrangelo; Dylan Auriemma; Giorgia Lombardi; Riccardo Paffumi