1. • REZEPT TIRAMISU’
Zutaten:
100 ml. Sahne 100 ml. Kaffee
2 Eier
40 g. Zucker
250g. Mascarpone 2 löffel von Puderzucker
250 g. Schwamm
2 löffel von Kakao bitter
100 ml. Kaffeelikor

2. So geht es
Eier in einen Schüssel tun und sie zusammen mit
dem Zucker mit dem Knethaken schlagen.
Mascarpone dazu geben. Mit der Spatel mischen.
Sahne mit Puderzucker zu Schnee schlagen und sie
im Kühlschrank tun.
Scheiben von Schwamm mit Kaffee und Kaffeelikor
tränken.
Auf einen Teller eine Scheibe Schwamm legen und
mit der Marsarponecreme decken.
Weiter mit einem anderen Schwamm decken und
weiter die Marcarponecreme dazu geben.
Am Ende die Sahne darauf tun und mit Kakao
bestreuen.
Vesia Tecla, Habib Joanna