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PARMESANKÄSE
 Der Parmesan ist ein Käse mit
jahrhundertealter Tradition. Es ist
ein echtes Produkt des Landes
und seiner Menschen, die ihn nach
alter Tradition herstellen. Wer
gutes Essen und feine Aromen
liebt, Althergebrachtes zu
schätzen weiß, die Natur
respektiert und Ursprünglichkeit
sucht, wird an diesem Käse
Gefallen finden. Es enthält
keine Zusätze oder
Konservierungsstoffe.
PARMESANKÄSE
WO WIRD ER
HERGESTELLT?
 Die Milcherzeugung und die
Käseherstellung erfolgen in den
italienischen Provinzen Parma,
Reggio Emilia, Modena, Bologna
westlich des Reno sowie
Mantua östlich des Po.
HINTERGRUND
 Der Parmesan wurde erstmals vor
mehreren hundert Jahren von den
Benediktinermönchen im
Landstrich zwischen Po und
Apennin hergestellt.
DER PARMESANKÄSE
HEUTE
 Heute wird die Milch direkt von
der Kuh verarbeitet – und zwar
frisch, ohne die Zugabe von
Zusatzstoffen und ohne
Anwendung sonstiger
Verfahren.
PRODUKTION
 Die Milch des abendlichen Melkgangs wird in Aufnahmebecken
gegeben, in denen sie über Nacht auf natürliche Weise
aufrahmt. Nun wird die Milch mit Lab, einem natürlichen
Enzym, versetzt, um ihre Gerinnung einzuleiten.
ERNäHRUNGSEIGENSCHA
FTEN
 Daher ist der Parmesan ein
vollständiges, essentielles
Lebensmittel und ein
wohlschmeckendes Produkt
für eine ausgewogene
Ernährung – perfekt
geeignet für einen
modernen Lebensstil, in
dem körperliche Energie
und Vitalität gefordert sind.

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PARMESANKÄSE

  • 2.  Der Parmesan ist ein Käse mit jahrhundertealter Tradition. Es ist ein echtes Produkt des Landes und seiner Menschen, die ihn nach alter Tradition herstellen. Wer gutes Essen und feine Aromen liebt, Althergebrachtes zu schätzen weiß, die Natur respektiert und Ursprünglichkeit sucht, wird an diesem Käse Gefallen finden. Es enthält keine Zusätze oder Konservierungsstoffe. PARMESANKÄSE
  • 3. WO WIRD ER HERGESTELLT?  Die Milcherzeugung und die Käseherstellung erfolgen in den italienischen Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna westlich des Reno sowie Mantua östlich des Po.
  • 4. HINTERGRUND  Der Parmesan wurde erstmals vor mehreren hundert Jahren von den Benediktinermönchen im Landstrich zwischen Po und Apennin hergestellt.
  • 5. DER PARMESANKÄSE HEUTE  Heute wird die Milch direkt von der Kuh verarbeitet – und zwar frisch, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen und ohne Anwendung sonstiger Verfahren.
  • 6. PRODUKTION  Die Milch des abendlichen Melkgangs wird in Aufnahmebecken gegeben, in denen sie über Nacht auf natürliche Weise aufrahmt. Nun wird die Milch mit Lab, einem natürlichen Enzym, versetzt, um ihre Gerinnung einzuleiten.
  • 7. ERNäHRUNGSEIGENSCHA FTEN  Daher ist der Parmesan ein vollständiges, essentielles Lebensmittel und ein wohlschmeckendes Produkt für eine ausgewogene Ernährung – perfekt geeignet für einen modernen Lebensstil, in dem körperliche Energie und Vitalität gefordert sind.