1. Pasta
Pasta
021 Spaghetti Aglio Olio Peperoncino (scharf)
Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl ......................................................................................
022 Spaghetti „Luana“
Frische Tomaten, Krabben, italienische Kräuter und Olivenöl ................................................
023 Spaghetti Mare
Meeresfrüchte, Knoblauch und Tomatensauce ..........................................................................
028 Spaghetti oder Rigatoni Bolognese
Hackfleisch-Tomatensauce .........................................................................................................
030 Spaghetti Carbonara
Speck, Ei und Sahnesauce ..........................................................................................................
031 Penne allʼ Arrabbiata (scharf)
Kapern, Knoblauch, Peperoncino und Tomatensauce ..............................................................
032 Penne 4 Formaggi
Vier verschiedene Sorten Käse ...................................................................................................
033 Gnocchi
Vorderschinken , Erbsen, Tomaten-Sahnesauce 1) 4) 5) ............................................................
035 Rigatoni Pomodoro
Tomatensauce .............................................................................................................................
€ 5,80
€ 7,60
€ 7,80
€ 6,10
€ 6,10
€ 6,10
€ 6,90
€ 6,90
€ 6,00
037 Rigatoni Gorgonzola
€ 6,90Frischer Rucola und Gorgonzola-Sahnesauce ..........................................................................
038 Tortellini alla Panna
Vorderschinken und Sahnesauce 1) 4) 5) ......................................................................................
041 Tagliatelle Fabio
Zucchini, Krabben, Knoblauch, frische Tomaten und Sahnesauce ..........................................
043 Tagliatelle Salmone e Rucola
Lachs, frischer Rucola und Sahnesauce ....................................................................................
044 Pappardelle Pavarotti
Putenstreifen, Balsamico und Parmesan-Sahnesauce ..............................................................
€ 6,50
€ 6,50
€ 8,40
€ 7,60
€ 8,50

2. Pasta überbacken
Paste al Forno
248 Rigatoni al Forno
Champignons, Erbsen Hackfleisch, Tomatensauce – mit Käse überbacken 7) 8) 9) .................
049 Lasagne al Forno
Vorderschinken, Champignons und Erbsen – mit Käse überbacken 1) 4) 5) 7) 8) 9) .....................
050 Cannelloni al Forno
Hackfleisch, Tomaten - Sahnesauce mit Käse überbacken .......................................................
051 Tortellini al Forno
Vorderschinken, Erbsen und Tomaten-Sahnesauce – mit Käse überbacken 1) 4) 5) ..................
052 Timballo Fiorentina
€ 6,60
€ 6,60
€ 6,60
€ 6,60
Auflaufform mit Parmaschinken ausgelegt – mit Bandnudeln , Steinpilzen, Spinat
€ 7,30
und Tomatensaucet – mit Käse überbacken – wird „gestürzt“ serviert!............. .
020 Gnocchi al Forno
Hackfleisch, Tomatensauce – mit Käse überbacken……………………………………… ……… € 7,10