Das Dokument beschreibt die Veranstaltung "Remstaler Küchenschätze", die vom 24. Februar bis 25. März 2012 stattfindet und traditionelle schwäbische Gerichte nach Großmutters Rezepten von 20 Gastronomen präsentiert. Es werden verschiedene kulinarische Angebote, Weinempfehlungen und Informationen zu Gastronomie sowie Tourismus in der Region Remstal bereitgestellt. Zusätzlich werden Details zu Öffnungszeiten und Telefonnummern von teilnehmenden Restaurants und Gasthäusern aufgeführt.

1. Remstaler Küchenschätze
24. FebruarFebruar bis 27. März 2011
25. bis 25. März 2012
Traditionelle schwäbische Tellergerichte
Traditionelle schwäbische Tellergerichte
Remstaler Küchenschätze nach Großmutters Rezept bei 20 Gastronomen
nach Großmutters Rezept bei 20 Gastronomen
von 8,50von 12,- Euro12,- Euro
bis 8,50 bis
Die Tourismus-Zentrale
Die Möglichkeiten, das Remstal Auskunft Besuchen Sie uns oder
kennen zu lernen, sind so viel- ■ Veranstaltungen und Aktionen fordern Sie kostenloses
fältig wie die Region selbst. ■ Sehenswürdigkeiten und Informationsmaterial an!
Wir kennen die Angebote unse- Ausflugsziele
rer Mitglieder und bieten Ihnen ■ Tourentipps zum Wandern,
Informationen aus einer Hand – Radfahren und Inlineskaten
professionell und auf Ihre per- ■ Gastronomie und Weinerzeuger Tourismusverein
sönlichen Wünsche abgestimmt. ■ Bus und Bahn in der Region Remstal-Route e.V.
Endersbacher Bahnhof
Vermittlung Organisation Bahnhofstraße 21
■ Reservierung von Hotel- und ■ Tages- und Wochenend- 71384 Weinstadt
Privatzimmern, Ferienwohnungen Programme Tel. 0 71 51/2 76 50 47
■ Pauschalangebote ■ Familien-, Gruppen- und info@remstal-route.de
■ Geführte Touren Firmenveranstaltungen www.remstal-route.de
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9.00 - 12.30 Uhr und 14.00 - 16.00 Uhr, Samstag 9.00 - 12.30 Uhr
Geschnetzelte, saure Rinderleber 11,80 8 Krautwickel im Schalottensößle 9,70 8 Saftige Scheibe vom Tafelspitz 11,80 8
mit Kartoffel-Lauchküchlein mit Kartoffel-Sahnepüree auf Kartoffeln und Wurzelgemüse
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: aus dem Sud mit frisch geriebenem
Spätburgunder mit Schwarzriesling QbA (4,60 8) 2011er Bürger Schlossberg Trollinger mit Lemberger Meerrettich und Schnittlauch
QbA aus eigenem Anbau (3,80 8) Unsere Weinempfehlung:
Gasthaus Zum Hirsch
Hauptstraße 3 Burghotel-Restaurant-Café Weißburgunder Kabinett (4,90 8)
71384 Weinstadt-Strümpfelbach rien Schöne Aussicht Restaurant Remsland im Best Western Hotel
ebsfe .
Tel. 07151/61103 Betri chl. 26.2 Neuffenstraße 18 Fabrikstraße 6
eins
www.hirsch-struempfelbach.de bis 71364 Winnenden-Bürg 73650 Winterbach, Tel. 07181/7090-0
Tel. 07195/9756-0 www.hotel-winterbach.bestwestern.de
Mi bis So 11.30 - 14.30 und ab 17.30 Uhr www.schoene-aussicht-buerg.de
Ruhetage: Montag und Dienstag Mo bis Fr 18.00 - 22.00 Uhr
Täglich 7.00 - 24.00 Uhr, Kein Ruhetag Ruhetage: Samstag und Sonntag
Gepöckeltes Schweinebäckle auf 11,90 8 „Winterbacher Laubfrösche“ 11,80 8 Geschmortes Bäckle vom 12,00 8
bunten Berglinsen, dazu Blattsalat auf Rahmsößle mit Salzkartoffeln Landschwein an grober Senfrahmsoße, rien
ebsfe .
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: Blattspinat und Röstkartoffel Betri chl. 29.2
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Spätburgunder QbA, trocken (4,80 8) 2009er Grunbacher Klingle Kerner Spätlese tr., Unsere Weinempfehlung: b is ein
Lindhälder Stüble Weingut Knauer, Remshalden-Geradstetten (5,50 8) 2009er Winterbacher Hungerberg, Spätburgunder,
Lehenweg 16 Gasthof Horbele rien QbA, Weingut J. Ellwanger, Winterbach (5,20 8)
ebsfe .
71384 Weinstadt-Strümpfelbach Schorndorfer Straße 36 Betri chl. 26.2 Landgasthaus Hirsch
Tel. 07151 / 61975 ins
73650 Winterbach bis e Kaiserstraße 8, 73650 Winterbach-Manolzweiler
www.linda-ade-catering.de Tel. 07181/72751, www.horbele.de Tel. 07181/41515, www.landgasthaus-hirsch.de
Di bis Sa 11.00 - 22.30 Uhr, So 10.00 - 22.00 Uhr Mo bis Sa 17.30 - 23.30 Uhr, So und feiertags Mi bis So 10.00 - 24.00 Uhr (So und
Ruhetag: Montag 11.30 - 14.30 Uhr und 17.30 - 21.00 Uhr feiertags durchgehend warme Küche)
Ruhetag: Mittwoch Ruhetage: Montag und Dienstag

2. :
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Sie zum Hause!
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Remstaler Küchenschätze
24. Februar bis 25. März 2012 Frikassee von der Hähnchenbrust 11,50 8 Eingemachtes Kalbfleisch mit 11,90 8
mit buntem Gemüse und breiten Nudeln Spätzle und Blattsalaten
Unsere Küchenmeister haben fast vergessene,
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung:
traditionelle schwäbische Gerichte für Sie Tröpfle-Riesling QbA (3,20 8) Geradstettener Lichtenberg, Sauvignon blanc**
zusammengestellt und zu echten Küchen- trocken, Weingut Hof-Mayerle, Remshalden (7,00 8)
Gasthof Zum guten Tröpfle
schätzen verfeinert. Passend zum Gericht Schulstraße 14 Landgasthaus Rose
wird auch eine Weinempfehlung gemacht, 71404 Korb-Kleinheppach Kaiserstraße 5
die Preise beziehen sich dabei auf ein Viertele. Tel. 07151/62539, www.troepfle-korb.de 73614 Schorndorf-Schlichten
Tel. 07181/73358
Mo bis Mi und Fr ab 17.00 Uhr,
www.landgasthaus-rose-schlichten.de
Unterstützt im Rahmen Sa und So durchgehend ab 11.00 Uhr
der Tourismusförderung Mi bis Sa 11.30 - 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr (Küche bis
Ruhetag: Donnerstag
des Rems-Murr-Kreises 22.00 Uhr), So. 11.30 - 21.00 Uhr (durchgehend warme
Küche). Ruhetage: Montag und Dienstag.
Paniertes Schweinekotelett in Butter 9,80 8 Schwäbischer Rindersauerbraten 12,00 8 Saure Nierle mit Bräggela 8,50 8
gebraten mit Kartoffel-Gurkensalat mit Semmelknödel und Blatt-Kartoffelsalat Unsere Weinempfehlung:
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: Fellbacher Lämmler Trollinger QbA (3,80 8)
Trollinger mit Lemberger QbA, Remstalkellerei, Trollinger QbA, Remstalkellerei, Weinstadt- Gasthaus „Zum Lamm“
Weinstadt-Beutelsbach (4,00 8) Beutelsbach (3,90 8) Talauenstraße 2
Landgasthof Hirsch Landgasthof Hirsch 73614 Schorndorf-Schornbach
Reinhold-Maier-Straße 12 Tel. 07181/76764, www.lamm-schornbach.de
Hauptstraße 14 73630 Remshalden-Grunbach
73773 Aichwald-Schanbach Tel. 07151/9797700 Mo bis Fr 10.30 - 14.00 und 17.00 - 24.00 Uhr,
Tel. 0711/363511, www.hirsch-aichwald.de www.landgasthof-hirsch.de Sa und So 10.00 - 24.00 Uhr (warme Küche
Mi bis So 11.00 - 14.00 Uhr und 17.30 - 22.00 Uhr, Sa bis Do 11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 24.00 Uhr 11.30 - 14.00 Uhr und 17.00 - 21.30 Uhr)
(warme Speisen bis 21.30 Uhr) Ruhetag: Mittwoch
So 11.00 - 14.00 Uhr und 17.00 - 21.00 Uhr
Ruhetag: Freitag
Ruhetage: Montag und Dienstag
Kalbsnierenbraten mit hausge- 12,00 8 Sauerbraten mit handgeschabten 12,00 8 Rinderbäckle in Trollinger geschmort 12,00 8
machten Spätzle und gemischtem Salat Spätzle und Kartoffelsalat mit Karottengemüse und Spätzle
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung:
„Stettener Pfeffer“ Riesling QbA, 2010er Grunbacher Klingle Dornfelder QbA tr., Trollinger mit Zweigelt QbA (4,10 8)
Weingut K. Haidle, Kernen-Stetten (4,30 8) Weingut Doreas, Remshalden-Grunbach (4,90 8) Landgasthof „Zum Löwen“
Gasthof zur Rose Restaurant Weinstube zur Traube rien Marktstraße 47
ebsfe .
Hauptstr. 43 Schillerstraße 27 Betri chl. 28. 2 71384 Weinstadt-Beutelsbach
ins
73457 Essingen 73630 Remshalden-Grunbach bis e Tel. 07151/67733, www.schmids-gastro.de
Tel. 07365/96070, www.rose-holz.de Tel. 07151/79901, www.traube-grunbach.de Täglich 11.30 - 24.00 Uhr
Do bis Di 11.00 - 15.00 und ab 17.00 Uhr Mi bis Sa 12.00 - 14.00 und 18.00 - 24.00 Uhr, (warme Küche bis 23.30 Uhr)
Ruhetage: Dienstagabend und Mittwoch So 11.30 - 14.00 und 17.00 - 21.00 Uhr Kein Ruhetag
Ruhetage: Montag und Dienstag
„Fuhre Mist“ – Geröstete Haus- 10,90 8 „Kartoffelschnitz und Spätzle“ 12,00 8 Entenkeule nach Großmutters Art 12,00 8
macher Leberwurst mit Spiegelei, Speck, Siedfleisch, Kartoffeln und Spätzle serviert mit Semmelknödel und Apfelrotkraut
Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller in kräftiger Rinderbrühe Unsere Weinempfehlung:
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: Lemberger QbA (5,50 8)
Acolon QbA trocken, Weingut Zimmer, Schillerwein QbA trocken, Weingut K. Haidle,
Weinstadt-Hotel mit Restaurant Krone
Kernen-Stetten (4,80 8) Kernen-Stetten (5,20 8)
Marktstraße 39/41
Gasthof Lamm Hotel-Restaurant Lamm Hebsack
Hauptstraße 44 71384 Weinstadt-Beutelsbach
Winterbacher Straße 1-3 Tel. 07151/99701-0
71394 Kernen-Rommelshausen 73630 Remshalden-Hebsack
Tel. 07151/41352, www.lamm-kernen.de www.weinstadt-hotel.de
Tel. 07181/45061, www.lamm-hebsack.de
Do bis Di 11.00 - 14.00 Uhr und Täglich 11.30 - 14.00 Uhr und 18.00 - 22.00 Uhr
17.30 - 23.00 Uhr Mo bis Sa 12.00 - 14.00 und 18.00 - 22.00 Uhr, Kein Ruhetag
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch So. 12.00 - 14.00 Uhr, Ruhetag: Sonntagabend
Braten vom Hauskaninchen in 12,00 8 Gekochte Ochsenbrust in Butter 9,80 8 Eingemachtes Kalbfleisch in 11,80 8
Champignonrahm, dazu Spätzle vom gebraten auf Rahmgemüse von Riesling-Champignon-Rahm mit
Brett und Ackersalat in Kartoffeldressing Wirsing und Schupfnudeln hausgemachten Spätzle
Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung: Unsere Weinempfehlung:
„Stubenhocker“ Stettener Riesling QbA (4,50 8) Schorndorfer Trollinger (3,60 8) Großheppacher Riesling QbA, Weingut Klopfer,
Restaurant Krebenstüble Gasthausbrauerei Kesselhaus Weinstadt-Großheppach (3,80 8)
Krebenweg 6 rien Weinkeller Schäfergässle
ebsfe Arnoldstraße 3
71394 Kernen-Stetten Betri schl. 5. 3. 73614 Schorndorf Schäfergässle 12
in
Tel. 07151 / 44236 bis e 71384 Weinstadt-Großheppach
Tel. 07181/484933, www.kesselhaus-schorndorf.de
www.krebenstueble.de Tel. 07151/609800, www.weinkeller-weinstadt.de
Mo bis Do 11.00 - 24.00 Uhr,
Di bis Fr ab 17.00, Sa und So ab 11.00 Uhr Fr und Sa 11.00 - 1.00 Uhr, So 11.00 - 23.00 Uhr Mo bis Sa 17.00 - 1.00 Uhr, So 11.30 - 24.00 Uhr
Ruhetag: Montag Kein Ruhetag Kein Ruhetag
Alle Angaben beruhen auf dem Stand der Drucklegung im Dezember 2011. Nachträgliche Änderungen bitten wir zu entschuldigen.