1. Herzlich Willkommen
im Stainzerhof
Unsere Weinkarte beinhaltet mit Sorgfalt ausgesuchte Weine, die wir selbst verkostet
und speziell für Sie zusammengestellt haben.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und Genießen
unserer Weine!
Wer guten Wein trinkt, schläft gut.
Wer gut schläft, sündigt nicht.
Wer nicht sündigt, wird selig,
Wer also guten Wein trinkt, wird selig.
(William Shakespeare)
2. Glasweise Empfehlungen des Hauses
Weißwein
APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ)
Primus
Grassnitzberg, Südsteiermark
Drei Euro Zehn
WELSCHRIESLING 2011, klassisch
Lazarus
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Drei Euro Zehn
MUSKATELLER 2011, klassisch
Schmölzer
St. Andrä-Höch, Südsteiermark
Vier Euro Zehn
WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011
Strablegg-Leitner
Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark
Drei Euro Achtzig
MORILLON 2011, klassisch
Krispel
Straden, Südoststeiermark
Drei Euro Achtzig
GRAUBURGUNDER 2011, klassisch
Fassold
Straden, Südoststeiermark
Vier Euro Zehn
SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Drei Euro Achtzig
Rosé / Schilcher
SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011
Weinhaus Stainz
Stainz, Weststeiermark
Drei Euro Zehn
SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Drei Euro Zehn
3. Glasweise Empfehlungen des Hauses
Rotwein
exklusiv²010 (BF/CS/ME/PN)
Stainzerhof-Exklusivabfüllung vom Weingut Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Vier Euro Dreißig
ZWEIGELT 2010, klassisch
Frauwallner
Straden, Südoststeiermark
Drei Euro Sechzig
BLAUFRÄNKISCH 2010, klassisch
Krutzler
Deutsch Schützen, Südburgenland
Vier Euro Zehn
BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF)
Anita und Hans Nittnaus
Gols, Neusiedlersee
Drei Euro Achtzig
Süß und Prickelnd
SCHILCHERSEKT
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Drei Euro Achtzig
PROSECCO SPUMANTE
Cantina B. Bartolomeo
Breganze, Vincenza
Drei Euro Achtzig
MUSKATELLERSEKT
Repolusk
Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark
Drei Euro Sechzig
MOSCATEL DE SETUBAL ALAMBRE 1996
J. M. da Fonseca
Azeitao, Portugal
Drei Euro Vierzig
BEERENAUSLESE 2009 (SÄ)
Angerhof Tschida
Illmitz, Neusiedlersee
Fünf Euro Fünfzig
BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ 2011
Weinhaus Stainz
Stainz, Weststeiermark
Vier Euro
4. WEISSWEINE ÖSTERREICH
sommercuvée ________________________________________________________
APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ)
Primus
Grassnitzberg, Südsteiermark
Zweiundzwanzig Euro
welschriesling ________________________________________________________________
WELSCHRIESLING 2011, klassisch
Lazarus
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Achtzehn Euro
WELSCHRIESLING 2011, klassisch
Elsnegg
Gamlitz, Südsteiermark
Zwanzig Euro
muskateller ____________________________________________________________________
MUSKATELLER „OBERHUBE“ 2011
Strablegg-Leitner
Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark
Fünfundzwanzig Euro
MUSKATELLER „GRAND CLASSIC“ 2011
Adam-Lieleg
Leutschach, Südsteiermark
Vierundzwanzig Euro
MUSKATELLER 2011, klassisch
Schmölzer
St. Andrä-Höch, Südsteiermark
Vierundzwanzig Euro
schilcher ________________________________________________________________
SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Zwanzig Euro
SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011
Weinhaus Stainz
Stainz, Weststeiermark
Achtzehn Euro
BLAUER WILDBACHER „GLEICHGEPRESST“ 2011
Weber
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Achtzehn Euro
SCHILCHER „SCHLOßWEINGARTEN“ 2011
Klug Voltl
Stainz, Weststeiermark
Zwanzig Euro
5. chardonnay / morillon ___________________________________________________________
MORILLON „HOCHSULZ“ 2010
Dreisiebner-Stammhaus
Sulztal a. d. Weinstraße, Südsteiermark
Neunundzwanzig Euro
MORILLON „GRASSNITZBERG“ 2010
Primus
Grassnitzberg, Südsteiermark
Neunundzwanzig Euro
MORILLON „ZIEREGG“ 2008
Tement
Berghausen, Südsteiermark
Vierundfünfzig Euro
MORILLON 2011, klassisch
Ploder-Rosenberg
St. Peter am Ottersbach, Südoststeiermark
Dreiundzwanzig Euro
MORILLON 2011, klassisch
Krispel
Straden, Südoststeiermark
Zweiundzwanzig Euro
MORILLON 2010, klassisch
Lazarus
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Neunzehn Euro
CHARDONNAY „GAISBERG“ 2011
Birgit Eichinger
Strass, Kamptal
Neunundzwanzig Euro
CHARDONNAY „VOM BERG“ 2010
Alphart
Traiskirchen, Thermenregion
Vierundzwanzig Euro
CHARDONNAY „VOM KALK“ 2011
M. Altenburger
Jois, Neusiedlersee-Hügelland
Dreiundzwanzig Euro
CHARDONNAY „GLORIA“ 2009
Kollwentz
Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland
Dreiundfünfzig Euro
6. weissburgunder ________________________________________________________
WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011
Strablegg-Leitner
Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark
Einundzwanzig Euro
WEISSBURGUNDER 2011, klassisch
Elsnegg
Gamlitz, Südsteiermark
Einundzwanzig Euro
WEISSBURGUNDER „ECKBERG“ 2011
Lackner-Tinnacher
Gamlitz, Südsteiermark
Achtundzwanzig Euro
WEISSBURGUNDER „JÄGERBERG“ 2011
Sabathi
Leutschach, Südsteiermark
Fünfunddreißig Euro
WEISSBURGUNDER 2011
Herrenhof Lamprecht
Markt Hartmannsdorf, Südoststeiermark
Zweiundzwanzig Euro
grauburgunder ________________________________________________________
GRAUBURGUNDER 2011, klassisch
Fassold
Straden, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
GRAUBURGUNDER „STEINBACH“ 2011
Lackner - Tinnacher
Gamlitz, Südoststeiermark
Achtunddreißig Euro
GRAUBURGUNDER 2011, klassisch
Krispel
Straden, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
GRAUBURGUNDER „SAZZIANI“ 2009
Neumeister
Straden, Südoststeiermark
Achtundvierzig Euro
GRAUBURGUNDER „SCHLOßKOGEL“ 2009
Winkler-Hermaden
Kapfenstein, Südoststeiermark
Einundvierzig Euro
7. sauvignon blanc ____________________________________________________________
SAUVIGNON BLANC „WELLES“ 2008
Lackner - Tinnacher
Gamlitz, Südsteiermark
Vierundfünfzig Euro
SAUVIGNON BLANC „OBERRANZRIED“ 2011
Pilch
Ratsch a.d. Weinstraße, Südsteiermark
Zweiundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch
Peter Skoff
Gamlitz, Südsteiermark
Dreiundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC „KREUZEGG“ 2011
Felberjörgl
St. Andrä-Höch, Südsteiermark
Sechsundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch
Tement
Berghausen, Südsteiermark
Neunundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC „GRASSNITZBERG“ 2010
Walter Skoff
Gamlitz, Südsteiermark
Fünfunddreißig Euro
SAUVIGNON BLANC „JOSEPH“ 2010
Potzinger
Gabersdorf, Südsteiermark
Sechsundvierzig Euro
SAUVIGNON BLANC „ZIEREGG“ 2010
Tement 2006
Berghausen, Südsteiermark
2010 Siebenundfünfzig Euro
2006 Achtundsechzig Euro
SAUVIGNON BLANC „KRANACHBERG“ 2010
Sattlerhof
Gamlitz, Südsteiermark
Siebenundfünfzig Euro
SAUVIGNON BLANC „AUS DEN RIEDEN“ 2011
Potzinger
Gabersdorf, Südsteiermark
Achtundzwanzig Euro
SAUVIGNON BLANC „POHARNIG“ 2011
Sabathi
Leutschach, Südsteiermark
Sechsunddreißig Euro
SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch
Fassold
Straden, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
8. SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011, klassisch
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Zweiundzwanzig Euro
traminer ______________________________________________________________________
TRAMINER „WIELITSCH“ 2010
Tement
Berghausen, Südsteiermark
Achtunddreißig Euro
TRAMINER „PÖSSNITZBERG“ 2010
Sabathi
Leutschach, Südsteiermark
Neunundzwanzig Euro
TRAMINER 2010 „XERO“
Domittner
Klöch, Südoststeiermark
Sechsundzwanzig Euro
TRAMINER „HOCHWARTH“ 2010, halbtrocken
Domittner
Klöch, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
TRAMINER „ROSENBERG“ 2011, lieblich
Gschaar
Klöch, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
riesling _______________________________________________________________________
RIESLING „HOCHLEIT´N“ 2010
Felberjörgl
Kitzeck, Südsteiermark
Vierundzwanzig Euro
RIESLING SMARAGD „ACHLEITN“ 2010
Domäne Wachau
Dürnstein, Wachau
Fünfunddreißig Euro
RIESLING SMARAGD „KELLERBERG“ 2009
F. X. Pichler
Oberloiben, Wachau
Neunundsechzig Euro
RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „GAISBERG“ 2011
Birgit Eichinger
Strass, Kamptal
Neunundzwanzig Euro
RIESLING KREMSTAL DAC RESERVE „WACHTBERG“ 2011
Türk
Stratzing, Kremstal
Vierundzwanzig Euro
RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „HEILIGENSTEIN“ 2011
B.Ölzelt
Zöbing, Kamptal
Fünfundzwanzig Euro
9. grüner veltliner ________________________________________________________________
GV WEINVIERTEL DAC 2010
Zull
Schrattenthal, Weinviertel
Vierundzwanzig Euro
GV KREMSTAL DAC RESERVE „FRECHAU“ 2011
Türk
Stratzing, Kremstal
Vierundvierzig Euro
GV KREMSTAL DAC RESERVE „EHRENFELS“ 2011
Proidl
Senftenberg, Kremstal
Dreiunddreißig Euro
GV KREMSTAL DAC RESERVE „KREMSER SANDGRUBE“ 2011
Türk
Stratzing, Kremstal
Siebenundzwanzig Euro
GV KAMPTAL DAC RESERVE „STEINSETZ“ 2011
Schloß Gobelsburg
Langenlois, Kamptal
Vierundzwanzig Euro
GV KAMPTAL DAC RESERVE „TRADITION“ 2008
Schloß Gobelsburg
Langenlois, Kamptal
Sechsundvierzig Euro
GV KAMPTAL DAC „WECHSELBERG“ 2011
Birgit Eichinger
Strass, Kamptal
Vierundzwanzig Euro
GV KAMPTAL DAC RESERVE „SEEBERG“ 2011
B.ölzelt
Zöbing, Kamptal
Dreiundzwanzig Euro
GV FEDERSPIEL „PICHLPOINT“ 2010
Schmelz
Joching, Wachau
Neunundzwanzig Euro
ROTER VELTLINER „SONNSEIT´N“ 2011
Söllner
Gösing am Wagram, Wagram
Zwanzig Euro
10. ROTWEINE ÖSTERREICH
exklusiv² 010
Liebe Gäste,
unser Sommelier Joachim Retz hat für Sie zusammen mit dem Weingut Weber
aus Lutzmannsburg (Mittelburgenland) etwas Einzigartiges geschaffen: den
exklusiv² 010. Eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet
Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, die nach einem 16-monatigen Ausbau
im Barrique, Kraft, Eleganz und Trinkfreude harmonisch miteinander verbindet.
Die Flaschenanzahl wurde streng limitiert und jede einzelne Flasche ist händisch
nummeriert. Somit ist jede Flasche ein echtes Unikat.
Genießen Sie den exklusiv² 010 pur oder zu einem unserer deliziösen Gerichte.
Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit eine Flasche vom exklusiv² 010 in
unserem Shop zu erstehen.
In diesem Sinne, sehr zu ihrem Wohl!
1/8 Vier Euro Dreißig
0,75 l Fünfundzwanzig Euro
1,50 l Vierundfünfzig Euro
zweigelt ______________________________________________________________________
ZWEIGELT 2009, klassisch
Winkler-Hermaden
Kapfenstein, Südoststeiermark
Vierundzwanzig Euro
ZWEIGELT 2010, klassisch
Frauwallner
Straden, Südoststeiermark
Einundzwanzig Euro
ZWEIGELT „OLIVIN“ 2008
Winkler-Hermaden
Kapfenstein, Südoststeiermark
Achtunddreißig Euro
ZWEIGELT „ RÖMERSTEIN“ 2010
Salzl
Illmitz, Neusiedlersee
Einundzwanzig Euro
ZWEIGELT „HIMMELREICH“ 2010
Zeitlberger
Großweikersdorf, Wagram
Zweiundzwanzig Euro
blauburgunder / pinot noir _________________________________________________________
PINOT NOIR 2006
Zull
Schrattenthal, Weinviertel
Dreiundvierzig Euro
PINOT NOIR „GRILLENHÜGEL“ 2008
Johanneshof Reinisch
Tattendorf, Thermenregion
Sechsundvierzig Euro
11. blaufränkisch __________________________________________________________________
BLAUFRÄNKISCH „WEIßLEITN“ 2007
Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Achtundfünfzig Euro
BLAUFRÄNKISCH VITIKULT „SONNENSTEIG“ 2009
Lang
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Achtundzwanzig Euro
BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC „HOCHBERG“
2009
Wieder
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Einundzwanzig Euro
BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008
Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Achtunddreißig Euro
BLAUFRÄNKISCH 2010 klassisch
Krutzler
Deutsch Schützen, Südburgenland
Vierundzwanzig Euro
BLAUFRÄNKISCH „PERWOLFF“ 2009
Krutzler
Deutsch-Schützen, Südburgenland
Neunundsechzig Euro
BLAUFRÄNKISCH „MARIENTAL“ 2008
Ernst Triebaumer
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Neunundsiebzig Euro
spezialitäten _________________________________________________________
ST. LAURENT 2010
Lang
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Einundzwanzig Euro
MERLOT 2008
Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Zweiundvierzig Euro
HAUPTSACHE ST. LAURENT 2009
Ernst Triebaumer
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Vierundzwanzig Euro
12. Cuvées _______________________________________________________________________
ROTER SERNAUBERG 2008 (ZW/BW/ME)
Olwitschhof Riegelnegg
Gamlitz, Südsteiermark
Vierunddreißig Euro
BELA REX 2009 (CS/ME)
Gesellmann
Deutschkreutz, Mittelburgenland
Achtundfünfzig Euro
VILLA NOMINE LUSMAN 2008 (BF/ZW/ME/CS)
Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Fünfunddreißig Euro
BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF)
Anita und Hans Nittnaus
Gols, Neusiedlersee
Einundzwanzig Euro
ADMIRAL 2008 (ZW/CS/ME)
Pöckl
Mönchhof, Neusiedlersee
Zweiundsechzig Euro
CLASSIC CUVÉE 2008 (BF/CS/ME/ZW)
Salzl
Illmitz, Neusiedlersee
Zweiundzwanzig Euro
HEIDEBODEN ROT 2009 (ZW/BF/ME/SL)
Anita und Hans Nittnaus
Gols, Neusiedlersee
Neunundzwanzig Euro
PANNOBILE ROT 2008 (BF/SL/ZW)
Paul Achs
Gols, Neusiedlersee
Neunundvierzig Euro
COMONDOR 2007 (ME/ZW/BF)
Anita und Hans Nittnaus
Gols, Neusiedlersee
Neunundfünfzig Euro
GABARINZA 2008 (ZW/BF/ME)
Heinrich
Gols, Neusiedlersee
Vierundsechzig Euro
JOISER REBEN 2009 (ZW/BF/ME)
M.Altenburger
Jois, Neusiedlersee-Hügelland
Fünfunddreißig Euro
13. ITALIEN
CHIANTI CLASSICO DOCG “PÈPPOLI” 2009
Marchese Antinori
Firenze, Toskana
Fünfunddreißig Euro
TIGNANELLO 2007, Toscana IGT (Sangiovese/CS/CF)
Tenuta Tignanello
Zona Chianti Classico, Toskana
Vierundachtzig Euro
SASSICAIA 2008
Tenuta San Guido
Cosagneto Carducci, Toskana
Einhundertfünfunddreißig Euro
ORNELLAIA 2008
Tenuta dell ´Ornellaia
Cosagneto Carducci, Toskana
Einhundertneunundvierzig Euro
BRICCO DELL´UCCELLONE 2008 (Barbera)
Braida, G. Bologna
Rocchetta Tanaró, Piemont
Vierundsechzig Euro
FRANKREICH
CHATEAU CISSAC 2006
Cru Bourgeois Supérieur
Haut-Medoc, Bordeaux
Zweiundvierzig Euro
ALTER EGO DE PALMER 2004
Chateau Palmer (3ème Grand Cru Classé)
Margaux, Bordeaux
Vierundachtzig Euro
CHATEAU DU RETOUT 2006
Cru Bourgeois
Haut-Medoc, Bordeaux
Siebenunddreißig Euro
SAINT-AUBIN 2005
Marc Colin
Côte-d`Or, Burgund
Siebenundvierzig Euro
SPANIEN
RIOJA RESERVA 2006
Bodegas Herederos de Marques de Riscal
Elciego, Rioja Alta
Fünfunddreißig Euro
14. MAGNUMFLASCHEN – WEISS
CHARDONNAY „TREBIEN“ 2010
Silberberg
Leibnitz, Südsteiermark
Vierundfünfzig Euro
ERUPTION 2007 (Morillon vom Buch)
Frauwallner
Straden, Südoststeiermark
Sechsundsechzig Euro
SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Zweiunddreißig Euro
GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC RESERVE „LAMM“ 2010
Schloß Gobelsburg
Langenlois, Kamptal
Neunundsiebzig Euro Magnum 2010
Einhundertfünfundvierzig Doppelmagnum (3l) 2009
RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „STEINMASSEL“ 2010
Loimer
Langenlois, Kamptal
Neunundachtzig Euro
MAGNUMFLASCHEN – ROT
SAM 2008 (ZW/ME/SY)
Wellanschitz
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Sechsundsechzig Euro
BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008
Lang
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Vierundsechzig Euro
AVUS 2007 (BF/ZW/CS/ME)
Weber
Lutzmannsburg, Mittelburgenland
Neunundsechzig Euro
BLAUFRÄNKISCH „RESERVE“ 2006
Juliana Wieder
Neckenmarkt, Mittelburgenland
Vierundachtzig Euro
BRICCO DELL´UCCELLONE 2007 (Barbera)
Braida, G. Bologna
Rocchetta Tanaró, Piemont
Einhundertundneun Euro
15. PRICKELND UND SÜß
BLAUER MUSKATELLER SEKT
Georgiberg
Berghausen, Südsteiermark
Achtunddreißig Euro
MUSKATELLERSEKT
Repolusk
Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark
Zweiundzwanzig Euro
SCHILCHERSEKT
Strohmeier
Lestein, Weststeiermark
Fünfunddreißig Euro
PROSECCO SPUMANTE
Cantina B. Bartolomeo
Breganze, Vincenza
Vierundzwanzig Euro
CHAMPAGNER BRUT RÉSERVE
Pol Roger
Champagne, Frankreich
Neunundsechzig Euro
SCHILCHERSEKT
Langmann vulgo Lex
St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark
Zweiundzwanzig Euro
A´SIASSA 2007 (Blauer Wildbacher Auslese)
Strohmeier
Lestein, Weststeiermark
Vierundzwanzig Euro (0,5 l)
BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“
Weinhaus Stainz
Stainz, Weststeiermark
Zweiundzwanzig Euro (0,375l )
BEERENAUSLESE „HOCHLEIT´N“ 2005 (CH)
Felberjörgl
Kitzeck, Südsteiermark
Achtunddreißig Euro (0,375l )
BEERENAUSLESE 2009 (SÄ)
Angerhof Tschida
Illmitz, Neusiedlersee
Vierundzwanzig Euro (0,375l )
BEERENAUSLESE 2009 (WR/CH/WB/GB)
Feiler-Artinger
Rust, Neusiedlersee-Hügelland
Neunundzwanzig Euro (0,375l )
TROCKENBEERENAUSLESE „SENFTENBERG“ 2005 (MT)
Proidl
Senftenberg, Kremstal
Sechsundvierzig Euro (0,375l )