Der Weinkeller Ehrenkirchen, ein anerkannter Erzeuger im badischen Markgräflerland, präsentiert eine neue Auswahllinie namens 'SL' mit außergewöhnlichen Weinen, darunter ein Weißburgunder und ein Spätburgunder. Die Weine zeichnen sich durch individuelle Terroircharaktere und harmonische Aromen aus, die gut zu verschiedenen Speisen passen. Besonders hervorzuheben sind die trockenen Spätlesen des Jahrgangs 2006 und 2007, die sowohl geschmacklich als auch in der Lagerfähigkeit bemerkenswert sind.

1. ds-press . Inhaber Dr. Dieter Simon · Am Feldschlössel 26 . D - 77855 Achern
Tel. 07841 / 2 68 89 . Fax 29 660 . www.ds-press.de . info@ds-press.de
Weinkeller Ehrenkirchen
neue Selectionslinie „SL“
Mit „Traube“ im Gault Millau zählt er zu den sehr guten Erzeugern, der Weinkeller
Ehrenkirchen im badischen Markgräflerland. Nun bringt die Winzergemeinschaft eine neue
Spitzenlinie „SL“, einen Weißburgunder, einen Spätburgunder Rotwein und eine Cuvée aus
Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot noir unter dem Namen CAMENOT, so individuell
wie hochwertig, durchaus mit Terroircharakter.
Als "Kugelwein", wo einfach alles stimmt, im Duft leichtes Barrique mit Vanillenote,
zugleich Temperament, sowie kraftvoll und nachhaltig im Finish, so möchte man den 2007
Ehrenkircher Weißburgunder Spätlese trocken beschreiben, mit 13% Alkohol. Ein Tropfen,
der zum Beispiel sehr gut zu Pilzen aller Art passt , aber auch zu hellem Fleisch oder
Tafelspitz. Die 2006 Ehrenstetter Oelberg Spätburgunder Rotwein Spätlese trocken, 13 %,
Barrique, probiert sich als vornehmer, im Körper kräftig aufsteigender, lang anhaltender
Rotwein mit Noten von Cranberries, Dörrobst und leichtem Vanille im Bukett - sehr gut zu
Pfifferlingen, Kürbiskernsuppe, Lamm oder Rinderschmorbraten. Der 2006 Ehrenstetter
Oelberg CAMENOT trocken, 13,5 %, Barrique, zeigt in der Nase schöne Noten von Cassis,
Johannisbeergelee, Kirschen, Johannisbeerlikör und sanften Toasttönen, ein fülliger, warmer
Rotwein mit feinen Tanninen und im Abgang nochmals aufblitzenden würzigen Toastnoten.
Ein Wein mit noch viel Zukunft, den man ohne weiteres zehn Jahre reifen lassen kann, und
der schon heute sehr gut zu Rumpsteak, Rinderschmorbraten oder Hirschgulasch passt.
Text und Foto: Dieter Simon