Kreislaufwirtschaft, Urban Farming, nachhaltig produzierte Lebensmittel, wie in die Zukunft investieren? Thema ist Nachhaltigkeit, In-Door-Anlagen schützen Umwelt, Klima und Ressourcen nachhaltig und unabhängig. Ziel der MABEWO AG ist die hoch effiziente und Ressourcen schonende Produktion mit der Solar-Dome Anlage aufzufangen.

1. Typ: Unternehmensinformation
Kategorie: Wissenschaft | Forschung | Technik
Der Garten Eden aus dem MABEWO Solar-Dome
Der Green-Dome als lokale Lösung - nachhaltige Grundversorgung mit Lebensmitteln - eine Zwischenbemerkung von Jörg Trübl, CEO der MABEWO
AG, Küssnacht / Schweiz
MABEWO AG: Solar-Dome - Vertical Farming
Start-up-Unternehmen revolutionieren weltweit die Produktion von Nahrungs- und Futtermitteln. In Indoor-Farmen und
geschlossenen Kreisläufen wird versucht, innovative Methoden zu entwickeln, um den Hunger der Menschheit zu stillen.
Geschlossener Kreislauf: Anbau und Verwertung
Anders als es sich der normale Besucher eines Bauernhofes vorstellen kann, wird auf die Nutzung der Sonne und des
Bodens verzichtet. Die Systeme sind keine Freilandkulturen, sondern befinden sich, so wie z.B. in Finnland bei dem
Unternehmen Callio ein Bauernhof, 600m unter der Erde in einer ehemaligen Erzgrube. Die Bedingungen für die
Produktion von Lebens- und Futtermitteln sind ideal. Die Temperatur in der Tiefe liegt im Durchschnitt bei 20°C.
Moderne Leuchtdioden und Natriumdampfhochdrucklampen sorgen für die Photosynthese, d.h. also die sonst durch das
Sonnenlicht betriebene Umwandlung von Stoffen. Auf Unkraut- und Insektenvernichtung kann unter der Erde verzichtet
werden. Schädliche Eintragungen, Missernten aufgrund von Dürren oder zu starker Sonnenbestrahlung oder aufgrund
von Stürmen sind nicht mehr möglich. Die Pflanzen werden in solchen Systemen mit Nährlösungen bewässert.
Hydroponic heißt dieses System. Wichtig ist die Erfassung und Auswertung von Daten, die Helligkeit, die Temperatur
und Feuchtigkeit müssen erfasst und es muss nachgesteuert werden. Die Innovationsenergie ist ungeheuer. Auch das
Unternehmen MABEWO AG aus der Schweiz schwimmt vorne mit - mit dem in Groß-Gerau geplanten und im August
2020 zur eröffnenden Anlage kann bewiesen werden, woran auch anderswo geforscht wird: Geschlossene Systeme
sind effektiver und umweltschonender als Freilandbewirtschaftung. Die Nachteile eines höheren Energieverbrauches
durch geschlossene Systeme werden durch erneuerbare Energien wie Photovoltaik ausgeglichen, erläutert

2. Umweltingenieur und CEO Jörg Trübl.
Kreislaufwirtschaft - Urban Farming - nachhaltig produzierte Lebensmittel
In Belgien läuft ein großes Experiment. Zum Beispiel wachsen in der Stadt Brüssel auf 4.000 m2 in einer Dach-Farm
Nahrungsmittel in einem geschlossenen Kreislauf. Die Dach-Farm ermöglicht den Anbau von Gemüse und Kräutern und
eine Fischzucht. Das Wasser der Fischzucht wird wiederverwertet, die Ausscheidungen der Fische dienen als Dünger.
Europas größte Dach Farm mit Gemüsegarten und Aquaponik-Farm umfasst 2.000 m2 hängende Gärten mit
Gemüseanbau und 2.000m² Aquakultur. Nahrung für die Pflanzen ergibt sich aus dem Kreislauf der Fischzucht und
verbindet die Aquakultur und Hydroponik, wodurch das nährstoffreiche Wasser der Fische zur Bewässerung und
Düngung der Pflanzen genutzt werden kann. Der Urin und die Ausscheidungen der Fische enthalten Ammoniak, das zu
Nitrat verwandelt wird, ein wichtiger Nährstoff. Mittels Filter wird das Wasser aufbereitet und dient danach als
Pflanzendünger. Bis zu 90 prozentige Wasser- und Düngeeinsparungen werden im Vergleich zur herkömmlichen
Landwirtschaft erzielt. Die MABEWO AG setzt auf autark betriebene Indoor-Anlagen. "Im Green-Dome wachsen die
Pflanzen unter geregelten und kontrollierten Bedingungen. Photovoltaikanlagen versorgen die Produktionsflächen direkt
und autark mit Energie. Geringer Wasserverbrauch wird durch das Hydroponik-Verfahren und der optimalen
Platzausnutzung durch Etagenanbau gewährleistet. Unter den künstlich geschaffenen Bedingungen können Pflanzen
das ganze Jahr hindurch angebaut werden. Lichtspektren der Leuchtdioden sind steuerbar und beeinflussen den
Wachstumsprozess, Geschmack und die Größe der Pflanzen je nach Bedarf und Anforderung. Die geschlossenen
Systeme bieten den Vorteil, dass sie die Landwirtschaft wetterunabhängig machen", erläutert Jörg Trübl.
Fazit: In-Door-Anlagen schützen Ressourcen, Klima und Umwelt - liefern direkt vor Ort
Ziel der MABEWO AG ist die hoch effiziente und Ressourcen schonende Produktion mit der Solar-Dome Anlage
aufzufangen. Der Green-Dome für die Produktion von Gemüse, Obst und Lebensmittel für den lokalen Markt, der
direkten Grundversorgung ohne langen Transportwegen. "Die Landwirtschaft 3.0 bedeutet hier, dass beispielsweise
Kräuter, Wurzeln, Algen, Salate, Spinat u.v.m. direkt in der Green-Dome Anlage durch das Hydroponik-Verfahren
produziert wird. Das Aquaponik-System steht für die Kombination aus einem Hydroponik-System mit Kreislaufführung
des verwendeten Wassers in Verbindung mit einem Fischzuchtbecken, beispielsweise für die Produktion von
einheimischen und tropischen Fischsorten, Shrimps, Krebsen, Muscheln, Algen u.v.m. Die Exkremente der Fischzucht
dienen als Nährstoffe für die Pflanzen. Das gereinigte Wasser wird erneut der Fischzucht zugeführt", erläutert
Umweltingenieur Jörg Trübl. Durch die Anlage des Green-Domes werden langfristig Emissionen vermieden, der
Wasserverbrauch gesenkt, die Fläche optimiert genutzt und beste Qualität der Produkte erzielt. Die Anbaumodule der
MABEWO AG sind von einem Solar-Dome überspannt. Dieser besteht aus einem standardisierten System in einer
Breite von zwei Metern. Die gewonnene elektrische Energie durch die Fotovoltaikanlage ist für die Verwendung der
In-Door-Anlage.
V.i.S.d.P.:

3. Jörg Trübl
CEO MABEWO AG
Die MABEWO AG steht für Nachhaltigkeit. "Make a better world" investiert in die Zukunft und schafft Lebensgrundlagen in denen grundlegende
Bedürfnisse abgedeckt werden: MABEWO nutzt Fotovoltaikanlagen zur Wasser- und Stromproduktion. MABEWO ist ein verlässlicher lokaler
Dienstleister, der die Lebenssituation der Menschen verbessert und Arbeitsplätze schafft. Herr Jörg Trübl ist ausgebildeter Umweltingenieur und
verfügt über 20 Jahre praktische wirtschaftliche Erfahrung in der Unternehmensführung als Berater, Coach und CEO von KMUs in Europa. Weitere
Informationen unter: https://www.mabewo.com
Kontakt
MABEWO AG
Jörg Trübl
Bahnhofstrasse 17
CH-6403 Küssnacht / Rigi
Tel.: 0041 41 8520217
E-Mail: info@mabewo.com
Web: https://www.mabewo.com
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