1. Seite 1.pdf 25.05.2011 15:57:55
Studio des Monats!
Deutscher Sportstudioverband ehrt
juka dojo Nienstedten deutschlandweit
unter 7114 Fitnessanlagen!
"Die Auszeichnung
ält die
"Anlage des Monats" erh
er Fitness-
traditionsreiche Hamburg
greiche und
Anlage u.a. für das umfan
professionelle Betreuu ngskonzept,
häre und das
die persönliche Atmosp
exklusivem
hochwertige Training im
nagement
Ambiente." aus tness Ma
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M international
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O zielles Organ des DSSV e.V.
Ausgezeichnet trainieren!
Überzeugen Sie sich, ab Seite 2 lesen
Sie den ganzen Prämierungsartikel!

2. Seite 2.pdf 25.05.2011 16:01:16
Anlage des Monats
tness Management international Ausgabe April/Mai S.16-20
Lesen Sie hier den ganzen Prämierungsartikel der
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juka dojo Nienstedten, Hamburg
E inzigartig im N orden
Inmitten der schicken Hamburger Elb- Kartheuser bereits vor 40 Jahren ge- burger Fitness-Anlage u. a. für das um-
vororte, im Stadtteil Nienstedten, liegt gründeten Anlage umschreiben. Ralf fangreiche und professionelle Betreu-
das juka dojo Fitness-Center – in ruhi- Trierweiler, heutiger Studioleiter, und ungskonzept, die persönliche Atmos-
ger Lage, eingebettet in ein Wohnge- sein Team legen höchsten Wert auf phäre und das hochwertige Training
biet mit vielen Villen und Einfamilien- die optimale Betreuung ihrer Kunden. in exklusivem Ambiente. fitness MA -
häusern. „ Klein aber fein“ – so könn- Die Auszeichnung „ Anlage des Mo- NA GEMENT sprach vor Ort mit Ralf
te man das Motto der von Manfred nats“ erhält die traditionsreiche Ham- Trierweiler.
fitness MANAGEMENT international

3. Seite 3 Neu.pdf 26.05.2011 17:24:29
Exklusiv im juka dojo
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fitness MANAGEMENT international

4. 4.pdf 25.05.2011 16:49:26
Anlage des Monats
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CM Interview Was macht Ihren Erfolg aus? schen in Bewegung bringen – und
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R. T.: Das systematische Betreuungs- zwar mit System. Und: Die erste
fMi: Wie ist die Historie des Studios? konzept, das dem Kunden ermög- Anlage in Hamburg zu sein, in der
CY
Ralf Trierweiler: Das Gebäude war licht, seine Ziele motiviert, mit Spaß der Kunde wirklich aktiv betreut
CMY
ursprünglich als Reithalle konzipiert. und fachlicher Unterstützung zu wird.
K Bevor Manfred Kartheuser 1970 die erreichen.
Sportschule eröffnete, befanden sich Wie groß ist Ihr Einzugsgebiet und
dort die Nienstedter Lichtfestspiele Gibt es ein Rezept für den Erfolg? welche Mitbewerber gibt es?
und kurzzeitig auch ein Jugendclub. R. T.: Es ist immer wichtig, authenti- R. T.: Unser Einzugsgebiet umfasst
Im Laufe der Jahre wurden zahlrei- sche Menschen als Mitarbeiter zu die gesamten Elbvororte. Es gibt hier
che Umbauten vorgenommen – ein finden, die Spaß am Umgang mit verschiedene kleinere Studios und
Highlight unter den insgesamt zwölf anderen Menschen haben. Des Wei- einen großen Mitbewerber – wir
Umbauten war der Dachumbau nach teren macht es Sinn, alles zu Ende zu sehen die Situation aber sportlich und
Reithallenvorbild. Dadurch konnten denken und sich nicht von Halbwahr- versuchen uns auf unsere Stärken zu
wir den Galerieaufbau realisieren und heiten und vermeintlichen Wunder- konzentrieren.
das Center bekam eine neue Hellig- erfolgen kurzfristiger ‘Sonderwaffen’
keit und Luftigkeit. irritieren lassen. Der Kundennutzen Was bedeutet für Sie Qualität im Fit-
muss erstes Ziel sein – ist der vorhan- ness-Studio?
Gibt es ein Gesamtkonzept, das Sie den, folgt alles andere automatisch. R. T.: Qualität ist die Eintrittskarte,
umsetzen? um mitspielen zu dürfen. Aber über
R. T.: Es gibt ein Gesamtkonzept, Worin unterscheidet sich Ihr Studio Qualität reden wir nicht – sie ist Vor-
das sich in unserem Anspruch und von Mitbewerbern? aussetzung und zwar leise und nicht
der täglichen Arbeit widerspiegelt: R. T.: Zum einen durch die Größe: laut. Qualität kann bedeuten: Ein
Betreuung erleben – Ziele erreichen! Auf 775 qm muss man zwangsläufig Kunde, der z. B. arbeitsplatzbedingt
Hierbei kommt es nicht darauf an, andere Prioritäten setzen als wenn kündigen musste, sollte in einer neu-
ob es sich um ein Ziel im engeren man 2.000 bis 3.000 qm zur en Anlage all das vermissen, was er
Sinne wie z. B. Gewichtsreduktion Verfügung hat. Die Konsequenz ist, bei uns als selbstverständlich emp-
oder Figurformung handelt, sondern sich auf zweierlei zu konzentrieren: funden hat.
um ein emotionales oder soziales erstens auf die Beziehung innerhalb
Ziel. Durch die intensive und syste- des Teams. Es geht darum, eine Welche Philosophie haben Sie im
matische Kommunikation mit dem unverwechselbare Mannschaft zu Umgang mit den Mitarbeitern?
Kunden versuchen wir alle Schnitt- bilden, die gut miteinander harmo- R. T.: Grundsätzlich bewertet jeder
stellen möglichst optimal zu bedie- niert. Diese Stimmung überträgt sich Kunde drei Aspekte: Die Potential-
nen. auf den Kunden. Zweitens: die Men- qualität – also Ambiente und Räum-
fitness MANAGEMENT international

5. 5.pdf 25.05.2011 16:55:42
Anlage des Monats
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lichkeiten, Prozessqualität – Begrü- keine Regel, die über den Kunden de motiviert sein wiederzukommen.
CM ßung und Betreuung, und Ergebnis- gestellt wird. Zielversprechungen sind nur sinnvoll,
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qualität, also Zielerreichung. In allen wenn wir aktiv etwas dafür tun. Und
drei Elementen spielt der Mitarbeiter Notwendige Strategien in einer sich auch Servicepauschalen sind – wenn
CY
die zentrale Rolle – daher beträgt stark ändernden Branche? die Gegenleistung nicht passt – sinn-
CMY
der Anteil des Personals am Erfolg R. T.: Es gibt verschiedene Dinge, die los. Aber letztlich ändert sich nicht
K auf jeden Fall 90 % . Tolle Räume man anpassen muss. Zum einen so viel: Der Kunde bleibt der Dreh-
und gute Ausstattung sind wichtig, muss man vom Marketingmonolog und Angelpunkt – er gibt vor, was
aber leben tun sie durch die Men- zum echten Kundendialog kommen. wir ändern sollten.
schen – dementsprechend gehen wir Der Sogfaktor sollte die Kundenbin-
miteinander um. Es gibt einerseits dung ersetzen – durch die Einzigar- www.fitness-nienstedten.de
klare Regeln, andererseits gibt es tigkeit der Erlebnisse muss der Kun-
Flächenaufteilung Struktur der K unden
Studiofläche gesamt 775 qm Männer 36 %
Frauen 64 %
Einzelne Bereiche Unter 18 10 %
Gerätetraining 250 qm 18-30 6 %
Cardiotraining 80 qm 30-45 27 %
Kursraum 120 qm 45-60 30 %
Thekenbereich 50 qm Über 60 27 %
Wellnessbereich 70 qm
MedyJet Lounge 40 qm A ngebote des Studios
Umkleide/Dusche 105 qm Gerätetraining, über 40 Kurse/Woche, Medy
Büros 15 qm Jet, milon, Sauna, Kinderkurse (Kampfsport)
Kinderbetreuung 25 qm
M anfred K artheuser (li.)
Gründer und Vorstand juka dojo Sportcenter A nzahl der M itarbeiter
Nienstedten AG Trainingsfläche 9
Jahrgang 1941, verheiratet Kursbereich 10
1968: Gründung des juka dojo, 1970: Gründung des Service 8
juka dojo Sportcenters Nienstedten Kinderbetreuung 4
Beratung 2
Ralf Trierw eiler (re.) Verwaltung 1
Diplom-Sportwissenschaftler
Vorstand juka dojo Sportcenter Nienstedten AG Qualifikation der M itarbeiter
Jahrgang 1974, verheiratet, drei Kinder Dipl. Sportwissenschaftler, Trainer A-Lizenz,
Im juka dojo seit 2004 Trainer B-Lizenz, Physiotherapeuten, Sport-
Seit 2008 Partner von Manfred Kartheuser und Fitnesskauffrau, Fitnessökonom
fitness MANAGEMENT international

6. Seite 6 Neu.pdf 25.05.2011 19:15:00
Erfolge durch das juka dojo-Betreuungskonzept!
Jutta Bösch,
konnte in nur knapp 10 Wochen
7,1 kg Fett verbrennen!
Levi Martens,
hat 2,5 kg Muskeln aufgebaut, und
zeitgleich 1 Pfund Fett abgebaut!
Martino Addis,
hat innerhalb von 6 Monaten
7 kg Fett verbrannt!
C Victoria Bösch,
M
freut sich über 7 cm weniger
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Taillienumfang, 4,5 kg Fettverlust
und 1,4 kg aufgebauter Muskeln!
CM
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CMY
Sylvia Betzler,
K
hat in nur 8 Monaten
10,2 kg verloren!
Jill König,
konnte schon nach 6 Wochen
3 kg Fettverlust verzeichnen!
Jutta Ennet,
Gerne würden
hat innnerhalb von 2 Monaten
wir auch mit
absolute Schmerzfreiheit erreicht
Ihnen Ihre
und gleichzeitig 2,4 kg Fettmasse
Erfolge erreichen.
abtrainiert!
Wir freuen
uns auf Sie!

7. Seite 7.pdf 25.05.2011 16:08:01
Betreuung erleben - Ziele erreichen!
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Die juka dojo - Lösung für alle Ziele:
Die LOGI(schen) Ernährungsregeln: Der 100 Tage Fleißkalender
CY Betreuung mit System! 1. LOGI-Regel
Essen Sie regelmäßig, essen Sie, weil Sie Hunger haben, und essen Sie langsam! Bitte die einzelnen Trainingseinheiten immer vom Trainer abzeichnen lassen!
...Ziele erreichen
2. LOGI-Regel Belohnung Kursempfehlung
Hören Sie auf zu essen, wenn Sie satt sind! 100 99
Eiweiß-
98 97 96 95 94 93 92 91
shake
3. LOGI-Regel
CMY Das juka dojo in Nienstedten bietet ein Trinken Sie mindestens 2 Liter kalorienfreie Getränke am Tag. Empfehlenswert ist: Wasser,
Kräuter- bzw. Früchtetee. Um das Wasser geschmackvoll zu machen, fügen Sie frische
Zitronenspritzer hinzu. Trinken Sie verteilt über den Tag.
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
einzigartiges Betreuungssystem an. 4. LOGI-Regel
Essen Sie 5mal am Tag Gemüse und Obst, 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst.
Eine Portion passt in Ihre Hand! Belohnung
Ziele erreichen: Individuelles Schwerpunkttraining
Kursempfehlung
Mein Betreuungs- und
Belohnungskonzept
K 80 79 78 77 76 75 74 73 72 71
Entsprechend ihrer Zielsetzungen er- 5. LOGI-Regel
Essen Sie täglich nicht mehr als 3 Mahlzeiten.
Meiden Sie Weißmehlprodukte und gezuckerte Lebensmittel.
Eiweiß-
shake
Falls Sie Kohlenhydrate (KH) essen, dann essen Sie bitte die „ vollwertigen“ KH! 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
6. LOGI-Regel:
Essen Sie täglich nicht mehr als 2 Scheiben (1 Scheibe wiegt max. 45 g) Vollkornbrot und max. 200 Leistungsfähigkeit sichern: Kraft-Ausdauertraining mit milon
g gekochte (ungefähr 60-80 g ungekocht) Beilagen, Nudeln oder Reis. Hier zählt die Portionsmenge
Kursempfehlung
Trainings- und Betreuungsplan, der das an Weißmehl- bzw. Vollkornprodukten gleich. Sie können auch gerne komplett auf das Brot bzw. auf
die Beilage verzichten.
Auf Zwischen- und Spätmahlzeiten in Form von kohlenhydratreichen Snacks sollten Sie gänzlich
verzichten.
Belohnung
60
Eiweiß-
shake
59 58 57 56 55 54 53 52 51
Erreichen ihrer Ziele garantiert. 7. LOGI-Regel
Vermeiden Sie die Kalorienzufuhr aus Getränken!
Auch Alkohol zählt dazu: Trinken Sie nicht mehr als 1-2 Gläser alkoholische Getränke in der Woche.
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Name
Die 10 Regeln für ein e ektives Rückentraining: Der 100 Tage Fleißkalender
...Ziele erreichen
Trockener Wein ist hierbei das Gesündeste. Stabilität und Form gewinnen
8. LOGI-Regel Belohnung
Bitte die einzelnen Trainingseinheiten immer abzeichnen lassen!Kursempfehlung
1. Halte dich an die mit deinem TrainerSie zu jeder Mahlzeit eine große Portion Eiweiß:
Essen Sie sich an Eiweiß satt! Essen vereinbarten Gewichtsbelastungen und Wiederholungszahlen. 40 39 38 37 36 35 34 33 32 31 Vorname
Eiweiß-
Kursempfehlung
In diesem Plan werden nicht nur die 2. Trainiere in Fleisch und Fisch!die du mit deinem Trainer festgelegt hast.
fettarmes der Reihenfolge,
3.9. LOGI-Regel
Halte den Rücken bei den Bewegungen immer gerade.
Belohnung
shake
100 99
Eiweiß-
21 22
shake
98
23
97
24
96
25
95
26
94
27
93
28
92
29
91
30
einzelnen Etappenziele festgelegt, son- Achten Sie auf versteckte Fette in Ihren Lebensmitteln!
4. SpanneSie Nahrungsmittel unter 10 % den Übungen Sie (Ziehe den Bauchnabel zur Wirbelsäule).
Essen immer die Bauchmuskeln bei Fett! Schauen an auf die Lebensmittelverpackungen!
Ein Lebensmittel ist fettreich, wenn es über 10 g Fett auf 100 g Lebensmittel beinhaltet.
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
Ihre Ziele entscheiden: Fettsto wechsel- oder Muskelaufbautraining
Geburtstag
5. Hast du das Gefühl, die Belastung erhöhen zu können, so sprich` deinen Trainer an.
Kursempfehlung
Mein Betreuungs- und
dern die Trainings- und Abnehmexper-
Belohnung
10. LOGI-Regel
Die Optimierungsphase
6. Führe die Übungen nicht schnell aus, sondern kontrolliert Öle, z.B. Rapsöl, Olivenöl und Walnussöl,
Genießen Sie die gesunden Fette: Essen Sie täglich 1-2 EL und langsam. 20 19 18 17 16 15 14 13 12 11
Trainer/-in
Belohnungskonzept
Eiweiß-
ggf. 4-5 Nüsse, und 2mal in der Woche 150-200 g Fisch, gerne fettreich! shake
Belohnung Kursempfehlung
7. Denke im Alltag daran, Lasten möglichst nah am Körper zu tragen.
11. LOGI-Regel 80
Startschuss 79 78 77 76 75 74 73 72 71
ten vereinbaren mit den Kunden auch 8. Hebe Lastengesunde Lebensmittel ein!
Kaufen Sie im Alltag nie „aus dem Rücken“, sondern hebe sie immer mit gebeugten Beinen und
geradem Rücken (die Beine strecken sich, nicht der Rücken).
Haben Sie Fragen? Bitte sprechen Sie uns an - wir unterstützen Sie gerne und helfen Ihnen!
am:
Eiweiß-
shake
Anamnese
/Diagnose
2 3 4 5 6 7 8 9 10
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70
9. Achte auf ein regelmäßiges Training. Es Spaß und Erfolg Zähneputzen: Je länger die Zähne nicht ge-
Viel ist wie mit dem beim Umsetzen!
eine verbindliche Terminfolge. In dieser www.juka-dojo.de
(Quelle: Logi-online.de)
10. Genieße durch deinen starken Rücken Schmerzfreiheit und halte dir bewusst vor Augen, wie einmalig
5 www.juka-dojo.de
Die Grundlage für ein gesünderes Leben: milon Kraft-Ausdauer-Zirkel
Die Trainingsphase 6
Kursempfehlung
wird dann gemeinsam das bislang Er- dieses Gefühl ist: Dann bleibst du motiviert beim Training.
11. Trainingspausen sind wichtig für die Regeneration.
Belohnung
60
Eiweiß-
shake
59 58 57 56 55 54 53 52 51
12. Entspannungsphasen in den Alltag einbauen (Nimm`Dir Zeit für Dich selbst).
reichte bewertet, Anpassungen vorge- _______________________________________________________________ _____________________ 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Name
_______________________________________________________________ _____________________
nommen und die Kunden für den weite- _______________________________________________________________ _____________________
Belohnung
40 39 38 37 36
Die Koordinationsphase
35 34 33 32 31
Kursempfehlung
Eiweiß- Vorname
ren Weg motiviert.
shake
_______________________________________________________________ _____________________
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Geburtstag
_______________________________________________________________ _____________________
Die Anpassungsphase
_______________________________________________________________ _____________________ Belohnung Kursempfehlung
Die Unterteilung des Trainingsplans - _______________________________________________________________ _____________________
20
Eiweiß-
shake
19 18 17 16 15 14 13 12 11
Trainer/-in
Startschuss
am:
2 3 4 5 6 7 8 9 10
in einzelne Abschnitte (Trainingsperi- _______________________________________________________________ _____________________ Anamnese
/Diagnose Erreichte auch gehalten wird, sprechen
Die Startphase
oden) sorgt für Abwechslung und eine www.juka-dojo.de 5 www.juka-dojo.de 6
die Trainer- und Abnehmexperten des
Variation der Trainingsreize. Dies führt juka dojo von Erfolg. Auch diese
dazu, dass die juka dojo - Kunden mit Einstellung ist wohl nicht alltäglich!
Spaß beim Training bleiben und ent-
sprechend ihrer Möglichkeiten und Be -
dürfnisse ihren Organismus fordern und
somit Anpassungen erreichen.
Das juka dojo - Trainerteam hat aus der
langjährigen Erfahrung vor allem drei
Trainingsziele in eine Betreuungssyste-
matik überführt:
1. Gewichts- und Figurziele
2. Ziele im Bereich Rücken
3. Muskelaufbauziele / allg. Fitness
Zwar werden auch alle anderen Ziel- Das Programm wird von den
setzungen systematisch betreut. Die Kunden begeistert aufgenommen.
überwiegende Anzahl der Kunden aber Durch die nachhaltige Zielerreichung Betreuung wohl kaum noch in
äußert ihren Bedarf exakt in diesen erleben die Kunden den Unterschied Frage kommt. Und das ist gut so, denn
Themenbereichen. so lebhaft, dass ein Zurück zur „alten“ nur wenn Ziele erreicht werden und das

8. Seite 8.pdf 26.05.2011 14:22:30
Arbeitgeberverband deutscher Fitness-
und Gesundheits-Anlagen
Der DSSV wurde im Jahr 1984 in Hamburg gegründet und ist
Europas größter Arbeitgeberverband für die Fitnesswirtschaft.
Er zählt als Mitglied der Bundesver-einigung der Deutschen
Arbeitgeberverbände (BDA) in Berlin zu den Spitzenorganisati-
onen der deutschen Wirtschaft und vertritt die 7.114 Fitness-
und Gesundheits-Anlagen mit 7,31 Millionen Mitgliedern,
einem Umsatzvolumen von 3,93 Milliarden EUR und 100.000
sozialversicherungsp ichtigen Beschäftigungs-verhältnissen in
allen Bereichen der Bildungs-, Tarif- und Sozialpolitik.
Studio des Monats!
Deutscher Sportstudioverband ehrt
juka dojo Nienstedten deutschlandweit
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unter 7114 Fitnessanlagen!
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ält die
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"Anlage des Monats" erh
er Fitness-
traditionsreiche Hamburg
greiche und
MY
Anlage u.a. für das umfan
professionelle Betreuu ngskonzept,
CY
häre und das
die persönliche Atmosp
CMY
exklusivem
hochwertige Training im
K
nagement
Ambiente." aus tness Ma
international
juka dojo Sportcenter Nienstedten
Langenhegen 9d / 22609 Hamburg
Tel.: 040 82 58 41 / www.juka-dojo.de