Gesprächskreis Ahrwein, August 2011

1. Landschafts- und Geschmacksbilder Ahrwein Gesprächskreis Ahrwein 09. August 2011 Weingut Sonnenberg Paul Gieler

2. Deutsche Weinanbaugebiete Mittelrhein Pfalz Baden/ Kaiserstuhl Ahr Paul Gieler

3. Ahrweinbau Weinbau in einer einmaligen Landschaft Mein Ahrtal Von Felsenhöhen fließt die Ahr ins grüne Tal; dort wiegt sie sich hinab im warmen Sonnenstrahl; sie hat die Felsen gesägt und ihre Menschen geprägt; die stolz sind auf ihr schönes Tal. (Günter Lieverscheidt) Paul Gieler

4. Der deutsche Weinkonsum

5. Rebfläche Konsum pro Kopf 23 ltr Produktion Export Import Fazit: Der Anteil an deutschem Wein nimmt ab Aus der Weinstatistik Quelle: Statistisches Bundesamt Paul Gieler 2010 2000 Veränderung 102 T/ha 107 T/ha 24 ltr 9,3 Mio.hl 10,8 Mio.hl 19,7 Mio.hl 18,9 Mio.h l Konsum gesamt 2,9 Mio.hl 13,3 Mio.hl 2,3 Mio.hl 12,0 Mio.hl 67,5 % 32,5 % 63,5% 36,5 % Anteile Importweine Deutsche Weine

6. Einkaufsstätten Preise Stand: 2010 Quelle: Statistisches Bundesamt u. Weinöko- nomie Geisenheim Paul Gieler Was erhält der Winzer? € /l % Einkaufsstätte 2,20 45,7 % Discounter 2,90 26,8% Lebensmitteleinzelhandel 10,00 8,6% Fachhandel 5,50 18,8% Winzer/Genossenschaft

7. Absatzstruktur/Ahr (Schätzung) Paul Gieler Der erfolgreiche Ahrweinbau zeigt die Absatzstruktur Verkaufspreise 4,00 5 Discounter Preis €/l Umsatzanteil % Art 4,50 10 Lebensmittelhandel 6,50 10 Fachhandel 6,00 10 Gastronomie 8,50 65 Winzer/Genossensch

9. Änderungen der EU-Weinmarktordnung 2008 – 2018 Anreicherungsverbot Aufwertung von Billigwein Bezeichnungsrecht Paul Gieler Stand: 08/2011 Liberalisierung des Anbaus

10. Problemkreis 1 Anreicherungsverbot Ergebnis: Abgewehrt Paul Gieler

12. Problemkreis 2 Liberalisierung des Anbaus Ergebnis: Offen Paul Gieler

13. Rebflächenentwicklung Steillagenanbau Rheinland- Pfalz Rot 86% Paul Gieler

15. Problemkreis 3 Aufwertung Billigwein Ergebnis: Kritisch

16. Aufwertung von Billigweinen Wegfall der Tafelweine Neue Bezeichnung: Wein (Deutscher Wein) Hinzunahme von Jahrgang und Rebsorte Paul Gieler

17. Problemkreis 4 Bezeichnungsrecht Ergebnis: Chance Paul Gieler

18. Qualitätsstufensystem-Güteklassen von 1971 überholt?? Landwein Qualitätswein Kabinett Spätlese Auslese BAusl TBA EW 80 - 90 85 - 100 Prädikatsweine Tafel-/Wein Anreicherung nicht erlaubt Anreicherung erlaubt Ahr 3 Genossenschaft - 5 Weingüter 375 ha - 67% der Anbaufläche 262 Weine 1 1 4 7 0 0 22 5 222 Paul Gieler

19. Wieviel Licht am Ende des Tunnels? Paul Gieler Gibt es eine erkennbare Differenzierung?

21. Der Terroir- Gedanke Mehr- ert des Steillagenanbaues Paul Gieler

22. Landschafts- und Geschmackbilder Ahrwein Mönchberg Herrenberg Pfarrwingert Kräuterberg/ Gärkammer Rosenthal Daubhaus Schieferlay Sonnenberg Burggarten Karlskopf Hardtberg

23. Pfarrwingert Hardtberg Der Terroir- Gedanke Bestes Ursprungsgebiet vermarkten Paul Gieler

24. Mayschosser Mönchberg 45 ha südost–südwest - 30 – 60% steil Boden: Lehm u. Blauschiefer Grauwacke Fruchtige Weine, mineralisch und elegant Mittelalter: Klosterbesitz der Augustinerabtei Klosterrath 45% Spätburgunder Paul Gieler

25. Ahrweiler Rosenthal 30 – 70 % steil 50 ha südost-südwest Löß, Gehängelehm Grauwacke Weine: viel Körper, wuchtig nachhaltig, vollenden Spätburgunder Eine der ältesten Lagen der Ahr 22. März 1372 Hein Slachwie musste von ½ Pinte (= 100 qm) am Rosendayl die Häfte des Trauben- ertrags an Ritter Wilhelm Rollmann von Sinzig abgeben. 80% Spätburgunder Paul Gieler

26. Süd/südost – sehr steil - Terrassenlage Lehmiger Steinboden, Gehängelehm, Schiefer Spätburgunder Weine bukettreich, kraftvoll, edel, hoher Mineralanteil Walporzheimer Kräuterberg Paul Gieler

27. Bachemer Karlskopf 10 ha west -Nordwest 10 – 50% steil Löss, Ton u. Lehm Gehaltvolle, fruchtige, nachhaltige Weine, viel Körper. Geburtsstätte des Frühburgunder 40% Frühburgunder Paul Gieler