Das Dokument beschreibt verschiedene internationale Küchen und traditionelle Gerichte, darunter chinesische, mediterrane und italienische Küchen. Es listet spezifische Lebensmittel und deren Zubereitungsarten sowie kulinarische Spezialitäten auf. Zudem werden Begriffe wie Delikatesse und gutbürgerliche Küche erwähnt.

1. ~*Zweite Stufe!*~ Kapitel 11

2. chinesisch

3. mediterran

4. ägyptisch

5. italienisch

6. französisch

7. grieschisch

8. indisch

9. mexikanisch

10. russisch

11. spanisch

12. türkisch

13. ausländisch

14. die Köstlichkeit, -en die Delikatesse, -n

15. die Spezialität, -en

16. die Peking Ente, -n

17. das Schisch-Kebab

18. der Hummer, - 

19. die Auster, -n

20. die Krabbe, -n

21. der Lachs, -e

22. gutbürgerliche Küche

23. die Küche

24. der Schinken

25. das Pfannengericht, -e

26. der Braten, -

27. der Rotkohl

28. der Kloß, Klöße

29. der Knoblauch

30. Rote Grütze

31. roh

32. mariniert

33. würzig

34. scharf

35. gebraten

36. gegrillt

37. geräuchert

38. ~*das Ende*~