Die Landwirtschaftsgesellschaft mbH Bergen-Bluno bewirtschaftet 2.261 ha im Lausitzer Seenland, mit einem Fokus auf Ackerbau und Viehzucht sowie einer wichtigen Spargelproduktion. Nach der Stilllegung der Milchviehanlagen 2016 und dem Verlust von Arbeitsplätzen hat das Unternehmen seine Strategie geändert, um Direktvermarktung und touristische Angebote zu diversifizieren. Die Spargelernte zeigt eine Mischung aus Umsatzsteigerungen und Rückgängen bei der Erntemenge und Verkaufszahlen, während das Unternehmen bestrebt ist, landwirtschaftliche und touristische Aktivitäten nachhaltig zu verbinden.

1. Auf dem Weg zur
Seenland.Farm
Direktvermarktung in der Praxis
Claudia Mönch, Geschäftsführerin
Landwirtschaftsgesellschaft mbH Bergen-Bluno

2. Vorstellung des Unternehmens
2.261 ha Landwirtschaft
im Kerngebiet des Lausitzer Seenlandes
D2-Standort, Niederschlag ∅ 650 mm (2018: 390 mm)
Ackerbau und Viehzucht, extensive Bewirtschaftung,
ca. 1/4 der Fläche als Ökobetrieb
2016 Stilllegung der Milchviehanlagen
mit > 450 Milchkühen, Verlust von 16 Arbeitsplätzen
veränderte Strategie:
Diversifizierung, Direktvermarktung und
Entwicklung touristischer Angebote
2.261 ha Landwirtschaft
im Kerngebiet des Lausitzer Seenlandes
D2-Standort, Niederschlag ∅ 650 mm (2018: 390 mm)
Ackerbau und Viehzucht, extensive Bewirtschaftung,
ca. 1/4 der Fläche als Ökobetrieb
2016 Stilllegung der Milchviehanlagen
mit > 450 Milchkühen, Verlust von 16 Arbeitsplätzen
veränderte Strategie:
Diversifizierung, Direktvermarktung und
Entwicklung touristischer Angebote
© Seenland.Farm 2019 24.7.19
Foto: Peter Radke

3. 4.7.19 © Seenland.Farm 2019 3
Spargel direkt ab Hof
• ca. 8 ha Spargel in Bergen
• ca. 85.000 Euro/Jahr
• Erntemenge 26 Tonnen
• Absatz 13 Tonnen
www.bergener-spargel.de

4. Spargel in Zahlen
2018 2019 Entwicklung
Erntezeitraum 23.4.-16.6. 8.4.-13.6.
Erntetage 55 68 + 23,6 %
Erntemenge 26,7 t 22,7 t -15,0 %
Verkaufsmenge 13,7 t 10,9 t -21,44 %
Anteil Abfall 48,7 % 52 % +3,7 %
Umsatzerlöse 82.945 € 85.643 € + 3,25 %
Kosten etwas > als Erlöse ???
4.7.19 © Seenland.Farm 2019 4
Einzige Ackerkultur im Unternehmen mit
Chance auf eigene Wirtschaftlichkeit.

5. 4.7.19 © Seenland.Farm 2019 5
Spargel Vermarktung
Von der Idee zur Umsetzung
www.bergener-spargel.de

6. Unternehmensentwicklung
Prozesse
optimieren
Vertriebs-
struktur
verbessern
Mitarbeiter
schulen
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7. 4.7.19 © Seenland.Farm 2019 7
Abb. Tiny Lofts, Hartfield

8. Seenland.Farm
Ziel: Nachhaltige
Verbindung von
Landwirtschaft und
Tourismus
Erkenntnis: Das Lausitzer
Seenland ist ohne
Landwirtschaft undenkbar.
Chance: Anziehungspunkt
durch attraktive Angebote
schaffen.
4.7.19 © Seenland.Farm 2019 8

9. Vielen Dank!
www.seenland.farm
www.bergener-spargel.de
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