[PDF] Pressemitteilung: Die Zahl der Woche [http://www.lifepr.de?boxid=308016]

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mitteilung
DATUM 24. April 2012
NUMMER 112
SPERRFRIST
Die Zahl der Woche
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz.
1,94 Kilogramm Spargel
wurden im vergangenen Jahr in Deutschland statistisch gesehen von jedem deutschen
Haushalt gekauft. Das waren fast sieben Prozent mehr als im Jahr davor. Die diesjährige
Spargelernte läuft in ganz Deutschland mittlerweile auf Hochtouren. Bereits 2011 war ein
frühes und gutes Spargeljahr: Die Wachstumsbedingungen waren fast über die gesamte
Saison optimal, so dass mit 103.000 Tonnen Spargel eine Rekordernte eingefahren werden
konnte. Die Anbaufläche war mit 23.000 Hektar gegenüber dem Vorjahr leicht gestiegen. Für
2012 wird ein weiterer leichter Anstieg der Spargelanbaufläche in Deutschland erwartet.
Quelle: BMELV