Steinschaler Gärten
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Der Steinschaler Eigenversorgungsgarten ist ein Naturgarten mit sehr hoher Vielfalt und extrem naturnaher Bewirtschaftung auf biologischer Basis. Mit der "Natur gärtnern" heißt mit möglichst wenigen Eingriffen den Garten zu betreuen. Damit wird ganz Beträchtliches an Arbeit eingespart. Bei unseren Garten-Führungen erhalten Sie viele wertvolle und arbeitssparende Tipps für Ihren eigenen Garten. Motto: Der Garten soll viel Freude machen, aber wenig Arbeit, daher Naturgarten! Unser Motto: "Faules Gärtnern" heisst Arbeitsersparnis durch Naturmethoden Jeder Garten macht viel Arbeit, aber es kann vieles sinnvoll und arbeitssparend reduziert werden. Sie werden (sehr) selten ein Hotel finden, welches einen so hohen Eigenversorgungsgrad aus dem eigenen Biogarten hat. Das Steinschaler Motto "regional und saisonal" ist für die Steinschaler Naturhotels erst durch ihre Gärten so intensiv möglich. Durch die sehr hohe Biodiversität der Steinschaler Gärten (über 1.000 verschiedene Pflanzen) erleben Sie einen großen Teil der regionalen Flora des Tales - also des Ötscher:reichs auf kompaktem Raum. Ein (oder das!) Markenzeichen der Naturhotels Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl sind die ausgedehnten und vielgestaltigen naturnahen Gärten. Die Natur-Gartenanlagen sind - wie sich das für einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Betrieb gehört - multifunktionell und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag der Hotels verbunden, dass sie nicht wegzudenken sind. Hier wird sehr vieles von dem, was im Hotelbetrieb in der Küche gebraucht wird, erzeugt: Gemüse, Wildkräuter, Dekoblumen, Obst und Würzkräuter gedeihen in eigenen Produktionsgärten, aber auch in Steinmauern, Vorgärten und im sogenannten "Abstandsgrün" gibt es Aromatisches, Nahrhaftes und einfach nur Schönes. Eine sehr hohe Biodiversität ist dabei ein sehr wichtiger Punkt. Daher sind ca. 1.000 Pflanzenarten in diesen wunderbaren Naturgärten.
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mis amig@s
pues esta es una precentacion dedicada alas personas que estan con migo y que son muy especiales para mii!
Mostbaron - Naturhotel Steinschalerhof
Die Mostbarone haben einen gemeinsamen
Schwur abgelegt: die Kultur rund um
den vergorenen Birnenmost zu pflegen und
weiterzuentwickeln. Und sie verstehen sich
als Spezialisten für den echten Mostviertler
Mostgenuss: beim typischen Mostheurigen oder
gleich direkt Ab Hof, im gemütlichen Wirtshaus
oder Hotel.
Bei allen Mostbaronen
finden Sie Köstliches
aus der Birne hergestellt -
dazu gehören sortenreine
Birnenmoste, Birnen-Frizzante,
Fruchtsäfte, Edelbrände,
feinster Essig, Dörrobst und
weitere Spezialitäten.
Naturhotel Steinschalerhof - Lebensart
Die Steinschaler Naturhotels im Dirndltal verbinden Nachhaltigkeit, Ökologie und Tradition in
einem einzigartigen ganzheitlichen Ansatz. Davon profitieren Besucher, Gäste und Seminarteilnehmer
ebenso wie die gesamte Region.
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Information über die Mariazellerbahn
Reisen. Staunen. Genießen.
Die Mariazellerbahn ist immer eine Reise wert! Die der hügeligen bis gebirgigen Landschaft optimal angepasste Linienführung mit ihren schonend eingefügten Kunstbauten bildet die Basis für die Strecken, die nie den Eindruck störender Gigantomanie vermittelt. Trotz der Leistung, die die Bahn aufbringen muss, um sich zum Scheitelpunkt hochzuarbeiten, vermittelt sie eine spielerische Leichtigkeit, einen Hauch von Märchenwelt und Entschleunigung.
Ob mit der hochmodernen Himmelstreppe, im komfortablen Panoramawagen, oder mit den Nostalgiezügen mit Lok 1099 und MH6 - eine Fahrt mit der Mariazellerbahn ist immer ein ganz besonderes Erlebnis!
Glück kann man essen - Wildkräuterhotel Steinschalerhof
Einzigartige Wildkräuterküche im Pielachtaler Steinschalerhof!
Wenn Johann Weiß eine Motorsense
hört, wird er unruhig. „Das
sind die Bahnarbeiter, ich muss
schnell die Königskerzen retten,
bin gleich wieder da“. Nach einem
klärenden Gespräch mähen die
Angestellten der Landesbahnen
brav um die stolzen Blumen auf
der Böschung. Und Johann Weiß
setzt den Rundgang durch sein
Paradies zufrieden fort.
Der Steinschalerhof in Tradigist
bei Rabenstein an der Pielach, das
ist mehr als ein Hotel. Es ist eine
Philosophie, ein wahr gewordener
Traum. Auf mehreren Hektar Naturgärten
kultiviert der ehemalige
Programmierer hier Wildkräuter.
Was andere ausreißen
landet im Steinschalerhof frisch
und in Bioqualität in der Küche.
Dass man aus Löwenzahn, Brennessel
und Bärlauch schmackhafte
Gerichte zaubern kann, ist
bereits bekannt. Die petersiligwürzige
Geschmacksexplosion
von Girsch, die krenige Schärfe
von frischen Lilienknospen oder
den gurkigen Borretsch - das gibt
es nur hier. Die Küche des Steinschalerhofes
führt auf eine Expedition
der Geschmäcker der Heimat.
Und das jeden Tag aufs Neue.
„Das Marktgemüse mit dem meisten
Vitamin C ist Brokkoli. Brennessel
haben aber doppelt so viel.
Oder nehmen wir Eisen. Spinat ist
bekannt dafür. Franzosenkraut
hat fast viermal so viel“, erklärt
Weiß, während er durch den riesigen
Garten spaziert. Garten ist
eigentlich eine Untertreibung. Es
ist ein Hotelpark mit mehreren
Teichen, schattigen Wegen und
sonnigen Beeten. Es blüht, duftet
und summt, dazwischen erntet
Küchenpersonal Bohnen und Ribisel
fürs Mittagessen. In einem
Blockhaus sitzt ein zufriedener
Gast mit seinem Hund. „Hunde
sind bei uns nicht nur willkommen,
sie gehören zur Familie“
sagt Weiß.
Den Steinschalerhof kann man
das ganze Jahr über besuchen und
sich im Restaurant à la carte von
der guten Küche überzeugen. Außerdem
bietet der Steinschalerhof
für Feste wie Hochzeiten, Geburtstags-
oder Weihnachtsfeiern
den perfekten Rahmen. Neben
dem Haupthaus mit 70 Zimmern
stehen das Seehaus und ein Konferenzhaus
zur Verfügung. Letzteres
ist auf Stelzen direkt übers
Wasser gebaut und bietet ein
spektakuläres Ambiente für Seminare.
Im Hintergrund pfeift ein
Zug. Es ist die Mariazellerbahn,
die direkt vor dem Hotel stündlich
nach St. Pölten fährt. Fahrzeit:
ca. 50 Minuten. Wer mehr über
das Paradies der Familie Weiß erfahren
will, findet Infos unter
www.steinschaler.at
www.steinschalerwiki.at
Geschichten aus dem Tal der Dirndln
Symbol für den Reichtum an wilden Genüssen sind die leuchtend roten Dirndlfrüchte, auch als Kornelkirschen
bekannt. Seit 8000 Jahren sind die Dirndln im Pielachtal beheimatet, sie sind reich an Vitamin C und werden
hier zu vielen Köstlichkeiten verarbeitet – von Marmelade bis zu pikant eingelegten „Dirndl-Oliven“, vom
erfrischenden Saft bis zum ausgezeichneten Pielachtaler Dirndlbrand.
Aber auch viele andere Baumfrüchte – von verschiedenem Kleinobst wie der Elsbeere, der Mehlbeere, dem Kriecherl
und dem Asperl bis zu den für das Mostviertel so typischen Mostbirnen und Mostäpfeln – laden in verschiedenen
Veredelungsformen zum Verkosten und Genießen ein.
Wohlschmeckend und gesund sind auch viele der heimischen Wildkräuter, die man in der freien Natur und in den
Steinschaler Naturgärten kennenlernen und unter fachkundiger Anleitung verkochen und verkosten kann.
Steinschaler Nachhaltigkeitsbericht
Nur etwa 100 km von Wien und Linz entfernt bietet die Ökoregion Pielachtal eine naturbelassene Gegenweltzu Büro und Großstadt. Durch diese Lage eignen sich Steinschalerhof und Steinschaler Dörfl hervorragend für mehrtägige Seminare und Klausuren.Dasselbe gilt für Kurzurlaube,für die man nicht allzu weit fahren will.
Dirndl - Wildkräuterhotel Steinschalerhof
Dass die Pielachtaler sympathisch und liebenswert sind, wissen nicht nur Insider schon lange. Sie verstehen es aber auch, die Produkte ihrer Region gefällig darzustellen und so nennen sie ihr interessantestes Obstgehölz liebevoll „Dirndl“, während in anderen Gegenden die Pflanze Kornellkirsche, oder noch holpriger als Gelber Hartriegel bezeichnet wird.
Die Namensgleichheit mit der volkstümlichen Bezeichnung für Mädchen und für die weibliche Tracht hat schon für so manche Verwirrung gesorgt!
Im Pielachtal, dem Herzen der niederöstereichischen Voralpen, hat sich ein Obstgehölz bewährt, das seinen Verbreitungsschwerpunkt in den wesentlich
wärmebegünstigteren Gegenden Südosteuropas hat. Schon seit Jahrhunderten ziert der gelbe Frühlingsflor der blühenden Dirndln die Sonnenhänge der Region. Wer später im Jahr in das „Dirndltal“ kommt und die vorösterliche Blütenpracht versäumt hat, kann sich mit dem erfrischenden Dirndlsaft, der
köstlich-säuerlichen Dirndlmarmelade, dem herbsüßen Frischobst oder dem zarten Aroma des Dirndlschnapses ein
kleines Stück dieser Wildobst-Zauberwelt aneignen.
Rot – süß – verführerisch
Dirndlfrüchte sind das ultimative Naschobst. Sie sind so klein,
dass sie bequem zwischen zwei Finger passen und so schmackhaft, dass man sicher ein zweites und drittes Mal zugreift. Dabei ist diese Form von Naschen von hohem diätischen Wert, da die positiven Inhaltsstoffe einen gesunden Gegensatz zur modernen Ernährung darstellen.
Steinschaler Gärten - Wildkräuter im Garten und in der Küche
Besuchen Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Naturgarten!
Verbringen Sie einen interessanten Tag im Steinschalerhof,
genießen Sie die Küche mit ihren köstlichen Wildkräutern und
auch mit vegetarischen Speisen.
Naturgarten - GenussGarten
Interessant und
schön!
„Faules Gärtnern“
ist Arbeitsersparnis
durch Naturmethoden
Der Steinschaler Biogarten ist ein Naturgarten mit sehr hoher
Vielfalt durch naturnahe Bewirtschaftung auf biologischer Basis.
„Mit der Natur gärtnern“ heißt, mit möglichst wenigen Eingriffen
den Garten zu betreuen. Damit wird viel unnütze Arbeit
eingespart.
Entdecken Sie diese Naturgärten mit einer kompetenten
Gartenführung!
Themen zur Auswahl u.a.:
* faules Gärtnern
* kulinarische Wildkräuter
* Naturgarten - Prinzipien
Bei unseren Gartenführungen erhalten Sie viele wertvolle
und arbeitssparende Tipps für Ihren eigenen Garten. Jeder
Garten macht viel Arbeit, aber es kann vieles sinnvoll und
arbeitssparend reduziert werden. Vor der Gartenführung haben Sie die Möglichkeit einer Jause / Kaffee zur Stärkung. Das Abenteuer beginnt dann mit einer informativen Einführung zum Thema noch im Saal. Danach geht es weiter in die Praxis. Vom
Schaugarten über Produktionsgarten für Kräuter, Wildkräuter,
Gemüse, Blumen und Salate, zum Wassergarten (Steinschaler
Teiche) bis zum Nostalgiegarten. Sie sehen die Hauptgärten des Steinschalerhofes.
Dauer der Naturgartenführung mit
der Einführung: ca. 1 – 2,5 Std.
Leiter: DI Johann Weiß oder Gartenleiterin Frieda
Gartenflächen:
ca. 32.000 m² im Steinschalerhof
ca. 1.000 verschiedene Pflanzen
* Bio zertifiziert
* Strikte Naturgarten - Bewirtschaftung
Steinschaler Dirndlpatenschaft - Margareta Reichsthaler
Eine gebürtige Steirerin mit einem (grünen) Herz für die Spezialitäten und deren Hersteller in Österreichs Regionen. Eine Frau, die sich pausenlos für die Stärkung, Beratung und Unterstützung der regionalen Netzwerke einsetzt und gemeinsam mit den GenussRegionen die regionale Wertschöpfung und Wertschätzung kräftigt.
Ihr Betriebsausflug - im Wildkräuterhotel Steinschalerhof
Wildkräuterhotel Steinschalerhof
…liegt mit dem PKW nur ca. 50 Minuten von Schönbrunn
entfernt, an der idyllischen Mariazellerbahn im Dirndltal.
Es ist aus einem typischen Mostviertler Vierkanthof entstanden
und verwöhnt Sie mit regionaler Küche (ausgezeichnet
mit der „Grünen Haube“), liebevoll eingerichteten
Zimmern, Steinschaler Gastfreundschaft und abwechslungsreichem
Frezeitangebot bei uns im Dirndltal.
Eine sehenswerte Attraktion für Ihren Betriebsausflug sind
die naturnahen Gärten des Wildkräuterhotels Steinschalerhof.
Die Natur-Gartenanlagen sind - wie sich das für einen
auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Betrieb gehört - multifunktionell
und so innig mit Ideologie und Betriebsalltag
der Hotels verbunden. Hier wird stets für die Restaurantküche
erzeugt: Gemüse, Wildkräuter, und Dekoblumen. Eine
hohe Biodiversität ist dabei ein sehr wichtiger Punkt. Daher
sind ca. 1.000 Pflanzenarten in diesen wunderbaren Naturgärten
zu finden. Entdecken Sie diese Naturgärten mit
einer kompetenten Gartenführungen!
Naturhotel Steinschaler Dörfl
Das Steinschaler Dörfl ist ein idyllischer Ort, nur 98 km vom
Stephansplatz in Wien. Er bietet all die vielen Möglichkeiten
des eigenen Dorfes. Beginnend mit Ihrer Firmenortstafel, Ortsübernahme
und Salz und Brot Zeremonie, gibt es zahlreiche
Bausteine für Ihr gelungenes „Rent a Dörfl“ mit vielen Brandingmöglichkeiten.
86ha stehen Ihnen zur Verfügung.
Das Besondere am Steinschaler Dörfl ist die einzigartige Lage.
Auf einem aussichtsreichen sonnigen Südhang liegt dieses
Kleinod ländlicher Lebenskultur. Behutsam revitalisierte Häuser
bilden den Kern des Dorfes. So blieb z. B. die alte Dorfsäge
erhalten, die heute ein stimmungsvolles Dorfwirtshaus ist.
Steinschaler Küche - regional, bio, vegetarisch & vegan!
Die Steinschaler Küche basiert auf zwei Säulen:
* regionales Fleischangebot nach klassischen und auch gesunden Rezepten
* vegetarische und vegane Speisen mit Bio - Wildkräutern und frischen Gemüse -
g‘schmackig nach kreativen Rezepten
Bei unseren Gerichten verarbeiten wir Kräuter und Gemüse aus unseren Biogärten
mit pflanzlichen Zutaten. Wir achten auf genfreien und österreichischen Ursprung
z.B.: bei Tofu und Seitan. Mit veganen Mehlspeisen, Eis oder Parfaits wird das vegane
Menü abgerundet. Gäste mit Unverträglichkeiten (Laktose, glutenfrei, ...) sind herzlich
willkommen - Geben Sie uns Ihre Wünsche bekannt - gerne bereiten wir Ihnen diese zu.
Plan über Steinschaler Dörfl
Auf einem aussichtsreichen sonnigen Südhang liegt dieses Kleinod ländlicher Lebenskultur. Die Gebäude des alten Bauernhofs wurden behutsam revitalisiert und bilden den Kern des Dorfes. So blieb z. B. die alte Dorfsäge erhalten, die heute ein stimmungsvolles Dorfwirtshaus ist. In nachhaltiger Weise – unter Verwendung von viel Holz erbaut und liebevoll ausgestattet – entstanden die Erweiterungen und das Dorfhotel.
Unsere Vision war es, aus einem alten Bauernhof in nahezu unberührter Naturlandschaft eine Oase mit moderner Infrastruktur im Dörfl-Charakter zu gestalten. Dafür sind wir für Urlauber die Ruhe suchen und Veranstaltungen, die einen Ort brauchen, indem sich die Teilnehmer in angenehmer Naturumgebung ungestört auf das Wesentliche der Veranstaltung konzentrieren können.
Die Zufahrt erfolgt über Frankenfels (ca. 4 km - mit ausgezeichnetem Winterservice!) oder von der L102 aus Richtung Schwarzenbach an der Pielach (1,6 km).
Die einmalige Lage dieses Hotels:
- Über den Wolken - über dem Bodennebel
- Absolute Ruhe - ein Kilometer zum nächsten Nachbarn
- Reichtum der Natur ringsrum
- Gesundes Schon-Klima:
- Oktober bis Februar mehr als doppelt so viele Sonnenstunden wie Wien
- Dieser Standort ist durch seine Höhe (ca.750 m Seehöhe) im Herbst und Winter weitestgehend nebelfrei.
Wildkräutergenießer sind Naturschützer - Wildkräuterhotel Steinschalerhof
Ich muss schnell noch mal die Natur schützen! So könnte Ies lauten, wenn man noch einmal kurz vor dem Schlafengehen
eine Gartenrunde dreht und einige Blättchen da und
einige Betthupferl dort pflückt. Dem riesigen Garten fehlen
die kleinen Naschereien nicht wirklich und wenn doch
einmal eine Art oder Sorte zu sehr beerntet wurde, wird sie
nachgepflanzt, lange bevor sie auf einer Roten Liste landet.
Ursprünglich sind die Gärten als Versorgungsgärten für die
Küche der Steinschaler Kräuterhotels angelegt worden, aber
in der letzten Zeit steuern die Gäste bei der Arten- und
Sortenwahl kräftig mit.
ugegeben, diese Art von Naturschutz kümmert sich Zwenig um die ganz seltenen Flaggschiffe der Arterhaltung.
Es geht beim Schutz der Kulturlandschaftsarten
aber auch nicht um die ausgefallenen Orchideen oder die
"Blaue Mauritius" unter den Pflanzenarten, denn dafür gibt
es sehr spezielle und aufwändige Programme. Hier steht das
essbare Bunt im Vordergrund, der Wilde Dost, der
selbstaussäende Vogerlsalat, die alten bäuerlichen
Landrassen unserer Minzen oder so gewöhnliche Unkräuter
wie das Franzosenkraut. Naturschutz gründet sich auf die
Liebe zur heimischen Natur und Liebe geht bekanntlich
durch den Magen.
Naturschutz gründet sich auf die Liebe zur
heimischen Natur und Liebe geht
bekanntlich durch den Magen.
Seminare im Wildkräuterhotel Steinschalerhof
Tagungen und Klausuren sind unsere Kompetenz!
Ihre entscheidenden Vorteile:
-) Große, helle Seminarräume - sehr großes Raumangebot
-) Jeder Seminarraum hat eine eigene (private) Pausenzone
-) Schnelles, gesundes und schmackhaftes Mittagsbuffet aus der "Grüne Haube" - Küche
-) Sehr viele Möglichkeiten im Freien
-) Gute Seminar-Unterstützung durch unsere Seminar-Assistenten
-) Dorfkonzept - viel Platz und Privatsphäre
-) Auswahl an Abendbausteinen und Teambuilding Modulen
-) Reichlich gute Luft, Sonne und klares Wasser – das lässt nicht nur die Kräuter, Früchte und Blumen in unseren Gärten gedeihen. In unserem fruchtbaren Steinschaler Klima fließen Gedanken, sprießen Ideen und wachsen Teams zusammen.
Wie wichtig wir die Seminare nehmen, ersehen Sie auch aus den angebotenen Seminarflächen: insgesamt über 2.500 m².
Nutzen Sie die großen Flächen und vielen Möglichlichkeiten für Ihr Outdoorseminar und Teambuildingseminar.
Daten und Fakten - Seminare:
Die beiden eigenständigen Naturhotels bieten Ihnen:
1. Naturhotel Steinschalerhof
-) 8 Seminarräume im Steinschalerhof mit jeweils eigenen Pausenbereichen
-) 8 Gruppenräume
Seminar Kapazitäten:
-) U-Form: 10 - 50 Personen
-) Sesselkreis: 15 - 60 Personen
-) Theater: 20 - 240 Personen
Seminapauschalen - Steinschalerhof auf www.steinschaler.at
2. Naturhotel Steinschaler Dörfl
-) 12 Seminarräume im Steinschaler Dörfl
-) 6 Outdoor-Plätze mit Dach
Kapazitäten der Räume:
-) U-Form: 15 - 80 Personen
-) Sesselkreis: 15 - 100 Personen
-) Theater: 50 - 300 Personen
Seminapauschalen - Steinschaler Dörfl auf www.steinschaler.at
Branden Sie Ihre Veranstaltung - Fragen Sie uns bitte dazu! :)
Spirituelle Persönlichkeitsentfaltung im Medizinrad - im Wildkräuterhotel Ste...
In der Ausbildung Spirituelle Persönlichkeitsentfaltung im Medizinrad liegt der Fokus auf der individuellen Persönlichkeitsentwicklung auf der Ebene der Spiritualität.
Die Erfahrungen und das Eintauchen in die spirituellen Welten, im Kontext mit Archetypen und tief verwurzelten Lehren, ermöglichen es dem/der Einzelne das Erlernte in den Alltag zu integrieren. Über Lektionen und das Verstehen seiner ganz persönlichen Medizin, kommt man wieder bei sich an, und lebt seine Authentizität. Die praktische Arbeit liegt im Vordergrund und wird durch theoretisches Wissen immer wieder unterstützt.
Die Ausbildung möchte zur Selbstreflexion und Innenschau einladen, denn nur wenn die eigenen Schatten bearbeitet wurden, die eigene Schönheit und Gaben (Medizin) erkannt wurde, können die dahinterstehenden Lehreinheiten voll erfasst und angewendet werden.
Der Zyklus der Ausbildung dauert 2,5 Jahre, wobei genügend Zeit bleibt das Erlernte umzusetzen, und auch praktisch anzuwenden. Das Ziel ist es seine eigenen Stärken zu erkennen und diese auch bewusst einzusetzen bzw. seinen ganz persönlichen Stil des schamanischen Arbeitens zu entwickeln, ohne dabei die überlieferten Traditionen zu verändern.
Innerhalb der einzelnen Module werden Lehren, Lektionen und Zeremonien gezeigt, die sich innerhalb des Medizinrads befinden, und überliefertes Wissen und praktisch erfahrene „teachings“ der Sioux (Lakota) sind.
Diese praktischen Übungen, die Dich mit Deiner Mitte und Deinem Spirit-Selbst wieder verbinden, wurden selbst im Zuge eines langjährigen Amerikaaufenthalts erfahren, und werden nun erstmalig weitergegeben. Das traditionsreiche Wissen ermöglicht Dir Deine Stärken zu erkennen, und Deine Schwächen zu wandeln.
Am Ende der Ausbildung präsentierst du Dein Abschlussstück und die dahinter verborgene Medizin. Wichtig jedoch ist, dass die Basis und die Bewegung im Medizinrad verstanden worden sind, und dadurch ein stabiles Fundament für schamanisches Arbeiten bieten.
Steinschaler Hunde-Hotels
Die Steinschaler Naturhotels – der Steinschalerhof un das Steinschaler Dörfl – im Herzen des Dirndltals (Pielachtal) bieten für Sie und Ihren Vierbeiner zahlreiche Möglichkeiten. So hat der Steinschalerhof acht idyllische Gartenhäuser, jedes für sich eingezäunt, damit sich Ihr Hund „pudelwohl“ fühlen kann. Weitere Hundeservice-Angebote sind Hundetankstelle, Wasserschüsseln, Hundedecken, etc. Auf Vorbestellung bekommen Sie BARF-Futter. Zahlreiche Wanderstrecken und Bademöglichkeiten ergänzen das Wohlfühlprogramm des Hundes.
Auf einzigartigen 48.000 m2 Naturgärten wird in Bio-Qualität fürs Restaurant produziert. Der Garten ist auch für die Gäste ein beliebter Erholungsraum. Die Gastgeber-Familie weiß um die Bedürfnisse der zwei- und vierbeinigen Gäste bestens Bescheid, schließlich hat sie auch eigene Hunde. So sind Hunde beispielsweise auch im Restaurant und Garten willkommen.
Unser Angebot für Ihren Hund:
• “Willkommensgeschenk
• Im Zimmer: Wasser-und Futterschüssel
• Leckerli
• Hundetankselle
• Pfotentücher
• Sackerlspender rund ums Haus
• BARF vom regionalen Fleischer – auf Anfrage
• Naturteich und eingezäunter Garten
Das Steinschalerhof-Team und unsere Hündin Paula (Bearded Collie) freuen sich auf Ihren Besuch und auf neue tierische Freundschaften! :)
Wirth Music Academy
Masterclass Vocal Music for Children and Adults; Choral Conducting Workshop
Logo der NÖ-Werbung
Logo Wirth Music Academy
The master classes of wirth music academy are held every year during the first week of August at Steinschalerhof Hotel in Pielach Valley. This year’s master class will be from Monday, August 4 to Saturday, August 9, 2014.
Gerald Wirth, artistic director of the Vienna Boys Choir, is also artistic director of wirth music academy. All classes will be held by him and his team of top-ranking music pedagogues.
The Director of the Academy, Gerald Wirth, who enjoys an outstanding reputation world-wide as Artistic Director of the Vienna Boys Choir, lays particular value on modern and methodical training at a high artistic level, the connection between body, voice and music being among the most important aspects.
The master classes offer a variety of vocal classes for children and adults from 8 years up, as well as classes for choral conductors, both for beginners and advanced. All classes are taught in the wirth-method, developed by Gerald Wirth, to effectively teach music in a joyful and relaxed way. Music theory and sight-singing are integrated in the active singing process.
Although the participants are of different age and background, there are choral classes for all twice a day, as well as ensemble singing, solo voice training and composition. The participants of the choral conducting workshop will have additional classes for training in the wirth-method and general conducting aspects.
Master Class - Vocal Music:
A week of singing, fun, excursions, vocal development and making new friends from all over the world in picturesque Pielach valley – this is what all children who attend our Master Class for Vocal Music can look forward to.
This workshop is for all music-lovers from 8 up, who enjoy singing. Experience is an advantage, but not essential. The classes are enjoyable, free of pressure and take place in small groups.
Daily vocal training on a one-to-one basis increases the child’s motivation and self-confidence and is an important element of the workshop philosophy. The young talents are coached in english or german by internationally experienced tutors from a number of renowned universities and music academies.
Naturhotel Steinschalerhof im Dirndltal
Das Naturhotel Steinschalerhof liegt im Dirndltal in Warth zwischen Rabenstein und Kirchberg, nur ca. 50 Minuten von Schönbrunn.
Es ist aus einem typischen Mostviertler Vierkanthof entstanden.
Es ist ein Hotel und Restaurant:
*70 Zimmer - davon 8 reizende Gartenhäuser
*Steinschaler Küche ausgezeichnet mit "Grüner Haube" - Spezialisten für Wildkräuterküche
*Steinschaler Gärten (48.000m2) für Versorgung der Küche
Regionale, vegetarisch und vegane Spezialiäten
*Südgartenhaus
*Vierkanthof
*Gartenhäuser
*Gästehaus-Haus Königswiese
*Restaurant (Steinschalerhof) mit netten Speiseräumen
- In der warmen Zeit: schattiger Gastgarten und windstiller Innenhof
Leicht erreichbar über die B39 von St. Pölten oder
mit der nostalgischen Mariazellerbahn (Station Steinschal - Tradigist).
Steinschaler Dirndlblüte
Leuchtend gelbe Frühlingsboten im Dirndltal
Dirndlblüten im Neuschnee
Schon von weitem leuchten die zarten gelben Blüten. Die Blütenpracht der Dirndlblüte ist die regionale Besonderheit des Dirndltales im zeitigen Frühjahr.
Die Dirndlblüte beginnt meist Anfang März im sanft-hügeligen Teil des Pielachtals und an von der Sonne bevorzugten Plätzen. Sie zieht sich bis Anfang April hinauf in höhere Lagen des Tales und Richtung Ötscher. Damit sind sie die Blütenpracht im sonst noch optisch kargen Frühjahr.
Große Dirndlstauden bezaubern mit über 800.000 (oft über 1.000.000!) winzigen gelben Einzelblüten. Die Blüte ist besonders gut zu sehen, da die Blätter erst wesentlich später wachsen. Damit sind solche alte bzw. großen Stauden ein optischer Genuss.
Das Geheimnis der sehr frühen Dirndlblüte liegt in den Knospen. Diese sind bereits im August fix fertig von der Dirndlstaude für das kommende Jahr "vorbereitet". Erst dadurch und durch die optimale Anpassung der Blüte an kalte Temperaturen ist die sehr frühe Blüte möglich.
Die Dirndlblüte beginnt nach einem milden Winter oft schon im Februar.
Zur Zeit der Dirndlblütenwanderung in der letzten Märzwoche ist die Wahrscheinlichkeit diesen strahlend gelben Frühblüher anzutreffen am Größten. Spätestens in der 2. Aprilwoche endet die Blütenpracht.
Freuen sie sich bei einer großen Dirndlstaude auf über 800.000 (oft über 1.000.000!) winzige gelbe Einzelblüten!
Die Dirndlblüte ist ähnlich einer Dolde (genauer gesagt es ist eine Trugdolde).
Als schon vor Jahrtausenden eingewanderte Pflanze ist die Dirndl wunderbar an unser Klima angepasst. Dies betrifft auch die Blüte die gegen Schnee und frostunempfindlich ist. Dies ist auch der Grund warum bei einer Blüte im Februar mit folgenden Nachtfrösten und Schnee auf der Blüte diese keine Schadenträgt.
Ein Problem haben fallweise die Bestäuber. Für Frost und Eis auf der Blüte gibt es keine Bestäubungsinsekten.
Steinschaler Genussgarten
Der Steinschaler GenussGarten liegt in der GenussRegion
Pielachtaler Dirndl, die für ihre malerische Landschaft, viele
tausend Dirndlsträucher und köstliche Dirndlspezialitäten
wie Marmeladen, Chutneys und Brände bekannt ist.
In dem riesigen Küchengarten des Wildkräuterhotels Steinschalerhof
werden auf rund 48.000 m2 über 1.000 Pflanzenarten
naturnah und in Bioqualität gezogen. Den essbaren
Wildpflanzen gilt unsere besondere Leidenschaft. Erntefrische
Gemüse und Salate, Wild- und Küchenkräuter, bunte
Blüten und Obst bilden seit Jahrzehnten die Grundlage für
unsere Grüne-Hauben-Kulinarik. Wildkräuter zeichnen sich
durch eigenständige und intensive Geschmacksnuancen
aus. Kochen mit Wildkräutern erfordert Wissen, Fingerspitzengefühl
und Experimentierfreude. Deshalb probieren die
Steinschaler Köchinnen auch immer wieder neue Rezepte
aus. Viele Gäste besuchen das Steinschaler GenussRestaurant
wegen der reichen Palette an vegetarischen und veganen
Speisen. Wildkräuter verleihen aber auch den regionalen
Fleischgerichten eine besondere Note. Und immer öfter
treten die Steinschaler Wildkräuter im Duett auf - gemeinsam
mit den Pielachtaler Dirndln. Im Steinschaler Hofladen
sind viele der Produkte aus dem GenussGarten und der GenussRegion
zu erwerben.
Bei Gartenurlauben im Steinschalerhof können Sie den Weg
der Wildkräuter von der Aussaat bis zur Ernte und vom Beet
bis auf die Gabel begleiten. Wir führen sie gerne durch den
GenussGarten und geben altes Wissen und eigene Erfahrungen
rund um Garten, Wildkräuter und Kochen in Kursen
weiter.
Erlebnis-Angebote:
*Unkraut im Kochtopf
*Genussvolle Aliens
*Faules Gärtnern
*Wildkräuter Kochkurs
*Koch Dir den Sommer ein!
*Urlaub in den Steinschaler Naturhotels
Steinschaler - Incentives
Erleben, nutzen und genießen Sie die Natur:
von geführten Wildkräuter- und Naturwanderungen über Themen-Gartenführungen wie „faules Gärtnern“ bis zu Wildkräuter-Teamkochen oder –Schaukochen.
Wählen Sie aus den lustigen Teamspielen wie Almolympiade, Schnitzeljagden. Suchen Sie Besonderes wie Flying Fox oder baggern mit 25 Tonnen Bagger. Wünschen Sie Kulinarisches, wie genussvolle Wildkräuterkunde, Most- und Dirndl-Verkostungen oder spannendes Kochen mit Wildkräuterkunde. In den weitläufigen Naturgärten (42.000 m2) bzw. in der herrlichen Kulturlandschaft des Dirndltales wird ihnen dies alles geboten.
Langjährige Erfahrung in Planung und Abwicklung maßgeschneiderter Events in unseren Naturhotels und der Umgebung macht uns zu Ihrem wichtigen Partner vor Ort für unvergessliche Incentives.
Motivieren Sie Ihre Kunden oder Mitarbeiter mit einem gelungenen Incentive, welches in Erinnerung bleibt. Eine gemeinschaftliche Veranstaltung mit anderen Mitarbeitern. Oder zeigen Sie sich bei einem Incentive Ihren besten Kunden von einer interessanten, anderen Seite.
Probieren Sie unser Kirtagsessen auf dem Dorfplatz und im Dorfwirtshaus.
Incentive wurden bei Unternehmen immer beliebter. Neben manchmal nutzlosen Werbegeschenken, stechen sie als außergewöhnliches Präsent für Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter hervor. Sie zeigen die persönliche Anerkennung und sind erkennbare Wertschätzung. Gelungene Incentives mit bleibenden, positiven Erinnerungen, eignen sie sich ideal zur Steigerung von Teamgeist, Motivation, Loyalität und neuer Freude sich für sein Unternehmen mit wachsender Begeisterung einzusetzen.
Ihr Incentive im Herzen der Natur!
Mehr von Johann Weiss (20)
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Steinschaler Gärten - Wildkräuter im Garten und in der Küche
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Steinschaler Dirndlpatenschaft - Margareta Reichsthaler
Steinschaler Dirndlpatenschaft - Margareta Reichsthaler
Ihr Betriebsausflug - im Wildkräuterhotel Steinschalerhof
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Wildkräutergenießer sind Naturschützer - Wildkräuterhotel Steinschalerhof
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Spirituelle Persönlichkeitsentfaltung im Medizinrad - im Wildkräuterhotel Ste...
Spirituelle Persönlichkeitsentfaltung im Medizinrad - im Wildkräuterhotel Ste...
Steinschaler Gärten
- 2. Treten Sie ein in eine wunderschöne Gartenwelt!
- 5. Naturgarten in voller Blütenpracht
- 7. Friedliche Teichidylle mit Blick auf die Teichbrücke
- 10. Mangold, Kohl und Endivien
- 11. Die Vielfalt des Mulchens
- 12. Mulchen mit den verschiedensten Materialien
- 18. Palmkohl
- 21. Die Ernte
- 28. Dirndlblüte
- 32. Die Naturgärten im Jahreskreis
- 33. Frühling
- 35. Sommer
- 38. Winter