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Die Bar 'Niederlassung' in München nutzt Social Media effektiv zur Kundenbindung und -gewinnung, indem sie als eine der ersten gastronomischen Einrichtungen in Deutschland Twitter und Facebook implementiert hat. Sie kommuniziert aktuelle Angebote, Events und ermöglicht Reservierungen und Bestellungen über diese Plattformen, zudem hat sie durch den Einsatz von Foursquare und Friendticker Kundenbindungsprogramme eingeführt. Der zeitliche Aufwand für Social Media beträgt etwa zwei Stunden pro Tag, was zu einem direkten Feedback von Gästen, erhöhter Qualität und gesteigertem Umsatz führt.
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- 1. Die Web 2.0-Barin München Follow me - mit Social Media Gäste gewinnen und binden Wie die Bar „Niederlassung“ mit Twitter, Facebook, Foursquare & Co. zu einer „Social-Media-Bar“ wurde © Alexander Schwarz 2011
- 2. Eckdaten „Niederlassung“ • EröffnungOktober 2008 • gemütliche Bar im beliebten Glockenbachviertel in München • ca. 75 Sitzplätze innen, 40 Plätze außen • breites Bier- und Spirituosensortiment © Alexander Schwarz 2011
- 3. Ausgangslage • neu undunbekannt in München • comupter- und webaffin • Social-Media rückte 2008 stärker in den Fokus © Alexander Schwarz 2011
- 4. Twitter & Facebook •Niederlassung eröffnet als eine der ersten gastronomischen Objekte in Deutschland einen Twitter- Account, derzeit 2.500 follower • im Sommer 2009 wird die Gruppe „Niederlassung“ bei Facebook gegründet, derzeit 1650 Fans © Alexander Schwarz 2011
- 5. Was wird kommuniziert? aktuelleAngebote, wie neue Gin-Sorten, neues Bier des Monats, saisonale Getränke, etc. © Alexander Schwarz 2011
- 6. Was wird kommuniziert? aktuelle Angebote, wie neue Gin- Sorten, neues Bier des Monats, saisonale Getränke, etc. © Alexander Schwarz 2011
- 7. Was wird kommuniziert? aktuelle Events, wie Konzerte, DJ- Abende, Twitter- Veranstaltungen, Lesungen, etc. © Alexander Schwarz 2011
- 8. Was wird kommuniziert? aktuelle Events, wie Konzerte, DJ- Abende, Twitter- Veranstaltungen, Lesungen, etc. © Alexander Schwarz 2011
- 9. Was wird kommuniziert? Reservierungen über Twitter © Alexander Schwarz 2011
- 10. Was wird kommuniziert? Bestellungen über Twitter © Alexander Schwarz 2011
- 11. Was wird kommuniziert? Abstimmungen,Votings, Meinungsaufruf e, … © Alexander Schwarz 2011
- 12. Was wird kommuniziert? Abstimmungen,Votings, Meinungsaufruf e, … © Alexander Schwarz 2011
- 13. Foursquare & Friendticker • seit Herbst 2009 nutzt die „Niederlassung“ die Dienste von Foursquare als Instrument der Kundenbindung • seit März 2010 wird das System von Friendticker getestet • die Kunden werden jeweils mit einem Freigetränk Ihrer Wahl belohnt © Alexander Schwarz 2011
- 14. Qype • derzeit 36Beiträge bei Qype • Rang 1 im Stadtgebiet © Alexander Schwarz 2011
- 15. Vorteile von Social- Media • schnelle Verbreitung der Nachrichten • breite Streuung der Nachrichten • direkter Kontakt zur Zielgruppe • kostengünstige Werbealternative • Generierung neuer Veranstaltungen © Alexander Schwarz 2011
- 16. Vorteile von Social- Media • neue Veranstaltungen für die „Niederlassung“ • Erster Twitter-Stammtisch Münchens • Erste Twitter-Lesung Münchens mit Live- Stream • Twitter-Ausstellung in München von Michaela von Aichberger © Alexander Schwarz 2011
- 17. Aufwand für Social- Media • zeitlicher Aufwand: ca. 2 Stunden pro Tag • zeitnahes Feedback notwendig © Alexander Schwarz 2011
- 18. Beschwerden/Feedback • der direkteKontakt zu den Gästen ermöglicht direktes Feedback • Steigerung der Qualität • Steigerung der Kundenzufriedenheit • letztendlich Steigerung des Umsatzes © Alexander Schwarz 2011
- 19. Google Ranking • vorBMW Niederlassung München durch entsprechend viele Backlinks © Alexander Schwarz 2011