Das Dokument beschreibt die Ernährung nach den 5 Elementen der traditionellen chinesischen Medizin, die seit 3000 Jahren zur Gesundheitsförderung bekannt ist. Es betont die energetische Wirkung von Lebensmitteln und deren Einfluss auf das Gleichgewicht von Qi, Yin und Yang als präventive Maßnahme gegen Krankheiten. Bei Ungleichgewichten kann es zu energetischen Blockaden kommen, die sowohl innere als auch äußere Faktoren widerspiegeln.