Das Dokument enthält eine Wochenabrechnung eines Tante-Emma-Ladens, die Verkaufszahlen und Bestände verschiedener Artikel wie Butter, Milch, Quark und Kaffee für die Wochentage Montag bis Freitag darstellt. Es werden Mengen, Preise, Erlöse und verbleibende Bestände aufgeführt. Zusätzlich sind die Verkaufszahlen für Kaffee an den Wochentagen dokumentiert.