Das Dokument beschreibt ein Praktikum im Hotel- und Gastronomiebereich, insbesondere in der Küche bei Widynski & Roick. Es werden verschiedene Tätigkeiten wie das Schneiden von Gemüse, das Umrühren von Suppe und das Frittieren von Schnitzeln erwähnt. Zudem wird auf die Ausbildung zum Koch eingegangen, die in der Regel drei Jahre dauert und keinen Schulabschluss voraussetzt.