Das Dokument beinhaltet Informationen zur Klassifikation von Pilzen, die in einzellige (Hefen) und mehrzellige (Mycelpilze) unterteilt werden können. Es werden verschiedene Pilzarten und ihre Merkmale sowie die Wichtigkeit der Sammelrichtlinien für essbare Pilze erläutert, einschließlich der Notwendigkeit, Fachleute zu konsultieren und nachhaltige Sammelpraktiken zu befolgen. Zudem wird auf die Vielfalt der Hutformen und die Tatsache hingewiesen, dass es keine allgemeingültige Regel zur Identifizierung von giftigen und essbaren Pilzen gibt.

2. Ein Vergleich:
Baum Frucht Samen
Fruchtkörper

3.  Man kennt ca. 100 000 Arten.
 Man kann einzellige Pilze (Hefen) und mehrzellige (Mycelpilze) unterscheiden.

4. Wie können systematisch Pilze eingeteilt werden?
Pilze
Echte Pilze Schleimpilze
Niedere Pilze Höhere Pilze
Ständerpilze Schlauchpilze

5. Hutpilze – typische Vertreter der Ständerpilze
RöhrenpilzeLamellenpilze
Stiel
Scheide
Manschette
Hut
Mycel

6. Frucht-
körper
Sekundärmycel
Hut
Fruchtschicht
(lamellen oder porenartig)
Stiel
Primärmycel
Auskeimen der Sporen
-
+
Herausfallen der Sporen

8. Vielfalt bei Pilzen - Hutform
halbkugelig niedergedrückt
walzenförmig
gewölbt ausgebreitet
trichterig eiförmigkugelig
glockig
Stumpf gebuckelt kegelig spitz gebuckelt genabelt
glockenförmig

9. Pilze sind schützenswerte
Organismen!
Merke:
Eine allgemeingültige Regel
zum Erkennen eines Giftpilzes
oder Speisepilzes gibt es nicht.
Vielfalt bei Pilzen - Speisepilze
- Nur sicher bekannte Arten sammeln
- Nur so viele wie für eine Mahlzeit ausreichen sammeln
- Im Zweifelsfall einen Fachmann zu Rate ziehen
- Nicht wahllos sammeln, um sich die essbaren aussortieren zu lassen
- Zu junge oder alte, sowie nicht bekannte unversehrt stehen lassen!
- Essbare Pilze prüfen auf Schädlinge am besten durch
Anschneiden des Hutes (Siehe Abbildung)
- Danach vorsichtig abdrehen oder besser mit Messer
abschneiden um das Mycel nicht zu beschädigen
- Pilze im Wald säubern und in einen Korb legen
(keine Plastiktüten)