CommuniCare's Tipp-Liste zu Blog-Beitrag "Gelangweiltes Servicepersonal" auf http://blog.communi-care.at

1. Tipp-Liste zu Blog-Beitrag „Gelangweiltes Servicepersonal“
http://www.communi-care.at/blog/2012/09/19/gelangweiltes-servicepersonal/
• Überlegen Sie vorab, wieviel Personal tatsächlich nötig ist – der Einsatz
von vier Kellnern/-innen für 20 bis 30 Plätze in einem Speisewagen der
Bahn ist überdimensioniert.
• Schulen Sie Ihr Servicepersonal im richtigen Umgang mit Gästen:
Kellner(innen) sollten freundlich, gepflegt, aufmerksam und
zuvorkommend agieren.
• Es ist unangemessen, wenn Gäste gezwungen sind, privaten
Unterhaltungen des Servicepersonals zuhören zu müssen – vor
allem, wenn über Kollegen, Chefs oder (am allerschlimmsten) Gäste
hergezogen wird.
• Denken Sie daran, dass das Verhalten Ihrer Mitarbeiter immer auf’s
ganze Unternehmen abstrahlt – das kann positive, aber ebenso auch
negative Assoziationen hervorrufen.
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