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Die Zukunft
des Alltags
Was werden wir essen? Wo werden
wir einkaufen? Wie werden wir uns
Inspiration suchen? T...
Der Food-Markt steht vor immer neuen Herausforderungen:
Gesellschaftliche Veränderungen – von der steigenden Anzahl
an Unv...
Chefkoch.de ist die größte europäische Rezepte-Website und
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NEXT GENERATION FOOD 2013

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„Online“ ist normaler Bestandteil des Lebens und verändert den Konsum, Tagesabläufe und die Märkte. Auch der Food-Markt unterliegt wieder einmal erheblichen Veränderungen, steht zudem wie kaum eine andere Branche vor stets neuen gesellschaftlichen Herausforderungen und ist aktuell stärker denn je dem Vertrauensverlust der Verbraucher ausgesetzt.
Produktinnovationen und -veränderungen, Verkaufskonzepte und Vertriebswege müssen mit dem geänderten Essverhalten und Verzehrgewohnheiten, Nachhaltigkeitsaspekten, neuen Trends und internationalen Einflüssen sowie technologischen Innovationen Schritt halten.
Die Vorlieben und Essgewohnheiten der Verbraucher reichen aktuell vom schnellen, oft unbewussten Zwischendurchverzehr, über die Vorliebe für Convenienceprodukte, der Palette Bio und Natur bis hin zu Speziallebensmitteln aus dem Gesundheitsbereich.
„Was heißt Ernährung heute? Welche Erwartungen haben Konsumenten in einer 24/7-Gesellschaft an Nahrungsmittel und ihre „Lieferanten“? Was wollen sie essen, kaufen, glauben?“
(Hanni Rützler´s Food Report 2013)
Wie beeinflussen und verändern die verschiedenen nationalen und internationalen Trends sowie innovative Food-Konzepte den Markt? Welche Konsequenzen ergeben sich für bestehende Marktteilnehmer? Welche Chancen bieten vor allem neue Technologien für bestehende Anbieter und Markteinsteiger? Mit welchen Konzepten und Marketingstrategien können in Zeiten von Überangebot und Wohlstand überhaupt noch sekundäre Appetite kreiert werden?
Antworten auf diese und weitere Fragen geben mehr als 30 Branchenexperten, Vorreiter und Visionäre auf dem inspirato Think Tank NEXT GENERATION FOOD.
In hochkarätig besetzten Diskussionsrunden und Best Practice Vorträgen, aber auch interaktiven Trend-Sessions sowie dem Food Barcamp beleuchten wir die relevantesten Food-Trends und widmen uns den Megatrends Genuss, Gesundheit, Convenience und Nachhaltigkeit.

Wir laden Sie herzlich zum inspirierenden Austausch mit Ihren Kunden und Mitbewerbern ein. Erfahren auch Sie am 14. Oktober in der Food-Metropole Berlin, welche neuen Chancen sich für innovative Marken, Produzenten, Handel und Gastronomie bieten und werden Sie Teil des Wandels.
Überzeugen Sie sich hier von den ersten Referenten und Partnern und sichern Sie sich am besten sofort Ihren Platz zum Early-Bird-Special unter http://bit.ly/18GNkVY

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NEXT GENERATION FOOD 2013

  1. 1. FoodTrends Die Zukunft des Alltags Was werden wir essen? Wo werden wir einkaufen? Wie werden wir uns Inspiration suchen? Trends und neue Vorlieben verlangen nach innovativen Vertriebsmodellen, Produkten und Inszenierungen. FoodKonzepte DerSpeiseplansteht nochnichtfest Der Food-Markt wirkt nur auf den ersten Blick gesättigt – und steckt auf den zweiten Blick voller Poten- zial. So können neue Geschäfts- modelle ihre Chancen nutzen und Herausforderungen als Fortschritt betrachten. FoodCommerce Neue Strategien für neue Umstände Amazon fresh, Tesco und Co – was können wir von international erfolgreichen Foodmarken und ihren Strategien lernen? Wie führen wir e-Food auch in Deutschland zum Erfolg? TrustedFood Die neue Macht der Verbraucher Das Bedürfnis nach Nachhaltigkeit, Regionalität und Slow Food steigt – und gleichzeitig mit ihm das Bewusstsein für die Tragweite der eigenen Entscheidung. Wie gewinnen und behalten Sie das Vertrauen verunsicherter Konsumenten? FoodKommunikation Das Geschäft mit dem guten Ruf Kaum ein Bereich wurde durch neue Technologien so verändert wie unsere Kommunikationskultur – auch als Konsumenten und Anbieter. Wie nutzen Sie die neuen digitalen Wege, um Kunden wirklich zu erreichen und Produkte positiv zu belegen? Eine gemeinsame Veranstaltung von 14.10.2013 // BERLIN / KALKSCHEUNE GenussGenuss GesundheitGesundheit ConvenienceConvenience NachhaltigkeitNachhaltigkeit Der Food-Markt ist im Wandel, wie nie zuvor. Höchste Zeit für eine Denkfabrik mit den führenden Köpfen, Impulsgebern und Experten, die Trends, Technologien und Konzepte nicht nur vorstellen, sondern diskutieren und erdenken.
  2. 2. Der Food-Markt steht vor immer neuen Herausforderungen: Gesellschaftliche Veränderungen – von der steigenden Anzahl an Unverträglichkeiten bis zur Selbstverständlichkeit von Smart- phones und Tablets – verlangen nach innovativen Konzepten, Produkten, Vertriebswegen und Marketingmaßnahmen. Unser Ziel ist es, die Next Generation Food selbst zu gestalten und an ihr teilzuhaben: • Innovative Food-Konzepte, regionale und internationale Trends verändern den Markt und seine Spielregeln grundlegend – wie wird es weitergehen? • Wie kann man schnell und effektiv auf immer neue Trends reagieren? • Wie können erfolgreiche Marken ihren Produkten eine Zukunft geben? • Welche Chancen bieten neue Technologien? • Wie werden Internet, Smartphones, Tablets, Apps & Co unseren Alltag verändern? • Wie kann man in Zeiten des Wohlstands und der Übersättigung die Lust auf Neues und sekundäre Appetite entfachen? Um diese Fragen zu beantworten, haben wir internationale Vordenker nach Berlin eingeladen. Food-Liebhaber, die über den Tellerrand blicken. Experten und Entscheider, die Sie an ihren Visionen und Ideen teilhaben lassen. Wir liefern Ihnen Food for Thought – damit Sie Teil des Wandels sein können. Facettenreich DASThema Inspirierend DIEREFERENTENu.a.(Stand:25.07.2013) Next Generation Food richtet sich an Geschäftsführer, Füh- rungskräfte und Verantwortliche aus den Bereichen Marketing, Vertrieb, Innovationsmanagement, Unternehmensentwicklung/ Business Development und Nachhaltigkeit der Branchen Lebensmittel-, Getränke- und Konsumgüterindustrie, Handel und Healthcare sowie insbesondere Geschäftsführer von Start- Ups und Pure-Player des Lebensmittel-Onlinehandels. Attraktiv DIEZIELGRUPPE http://twitter.com/inspirato_dewww.facebook.com/inspirato.konferenzenwww.inspirato.de/food Simon Ball, Key Account Manager eCommerce, Mondelēz International
 Stephan Becker- Sonnenschein, Geschäftsführer, Lebensmittelwirt- schaft e.V. Peter Clifford, International Development Director, Lina’s Matkasse / SE Thomas de Buhr, Director Branding, Google 
 Jens Drubel, Gründer und Geschäftsführer, Allyouneed Robert Fahle, Leiter Business Partnerships & Marketing, RTL interactive 
 Robert Franken, Geschäftsführer, chefkoch.de 
 Dr. Henrik Haeneke, Geschäftsführer, Kaiser´s Tengelmann GmbH, Bringmeister Carmen Hillebrand, Abteilungsleiterin Digital Marketing & Social Media, METRO 
 Maik Königs, Geschäftsführer, elbkind 
 Nicolas Lecloux, Geschäftsführer Marketing, true fruits Anne Leuschner, Geschäftsführer, Delinero   Oliver Lucas, Gründer und Geschäftsführer, ecom consulting Johannes Nielsen, Geschäftsführer, brandnooz
 Alessandro Panella, Chief Strategy Officer, Grey Düsseldorf 
 Michael Sagner, Leitender Arzt, UKE Athleticum Karsten Schaal Managing Director, food.de Ole Schaumberg, Geschäftsführender Gesellschafter, Foodist 
 Max Thinius, Sprecher, allyouneed.com / BVLO 
 Benjamin Thym, Geschäftsführer, checkitmobile 
 Robert Walters, Geschäftsführer, cookbutler 
 Max Wittrock, Co-Founder & CEO, mymuesli.com
 Katharina Wolff, Gründerin und Geschäftsführerin, Impuls-Life 
 Fabio Ziemßen, Gründer, efood-blog.com 

  3. 3. Chefkoch.de ist die größte europäische Rezepte-Website und eine der größten deutschsprachigen Digital-Plattformen. Mehr als 230.000 Rezepte, allesamt von Usern bewertet und kommentiert, bilden das Rückgrat des Angebots, zu dem eine riesige Community ebenso zählt wie ein umfassendes und abwechslungsreiches redaktionelles Angebot. Chefkoch. de erreicht monatlich weit über zehn Millionen Menschen über alle digitalen Kanäle und Devices. www.chefkoch.de ecomconsulting ist die unabhängige Unternehmensberatung für ecommerce und Multichannel – aus der Praxis für die Pra- xis. ecomconsulting wurde 2011 von Oliver Lucas gegründet und fokussiert auf die optimale Ausgestaltung von Strategie und Prozess. Dabei werden alle Verkaufskanäle, die Auftrags- abwicklung sowie bestehende Systeme und Prozesse in Ein- klang gebracht. www.ecom-consulting.de Als unabhängiger Veranstalter ist inspirato spezialisiert auf Fachkonferenzen für Führungskräfte unterschiedlicher Branchen und will als neuer Player im Markt Akzente setzen. Bei der individuellen Konzeption jeder Veranstaltung stehen die Inhalte, die Teilnehmer und ihre Bedürfnisse sowie deren persönliches Networking im Vordergrund. Wir beleuchten die neuesten Trends und Treiber und bieten Inspiration für mehr Erfolg und Wachstum. www.inspirato.de DiegutenGründe • Nutzen Sie den neuen Branchentreff „Next Generation Food“ als Marketing- und Networking-Plattform und signalisieren Sie Ihre Kompetenz und Vorreiterrolle im Bereich Food- Services. • Stärken Sie Ihre Geschäftsbeziehungen zu Ihren Kunden und knüpfen Sie neue Kontakte zu Vertretern aus Industrie und Handel. • Präsentieren Sie Ihr Unternehmen in einem exklusiven Umfeld und treffen Sie auf Entscheidungsträger und Budgetverantwortliche – ohne Streuverluste! • Nutzen Sie das attraktive Rahmenprogramm und die Networking Area für Ihre Positionierung sowie inspirierende Gespräche auch abseits des offiziellen Programms. Wir freuen uns, Ihnen die verschiedenen Optionen für die Positionierung Ihres Unternehmens vorzustellen und helfen Ihnen gern bei der Planung und Umsetzung! Ihr Ansprechpartner für Ihr individuell auf Sie abgestimmtes Angebot: Franziska Thiele, inspirato KONFERENZEN Telefon: +49 6172 981 96-82 E-Mail: f.thiele@inspirato.de Wir bieten Ihnen eine Auswahl attraktiver Präsenz- und Werbe- formen, mit denen Sie vor und während der Veranstaltung publikumsstark auf sich aufmerksam machen können. Entscheiden Sie, wie Sie sich der Branche präsentieren möch- ten. Präsentieren Sie Ihr Unternehmen mit deutlicher Logo- präsenz – als Contentpartner oder Gastgeber der Veranstaltung! INNOVATIV DIEVERANSTALTER Aufmerksamkeitgarantiert – AusstellungundSponsoring http://twitter.com/inspirato_dewww.facebook.com/inspirato.konferenzenwww.inspirato.de/food BERLIN/KALKSCHEUNE 14. Oktober 2013 GenussGenuss GesundheitGesundheit ConvenienceConvenience NachhaltigkeitNachhaltigkeit Tagesmenü -––––––––––-––– • Inspirierende Keynotes und Best Practices • Interaktive Roundtable Workgroups • Food Services- Networking Area • Meet ‘N Eat After Show Party INFORMATIV DIEMEDIENPARTNER
  4. 4. 1. Name, Vorname Position Firma Straße PLZ/Ort Telefon E-Mail* Datum Unterschrift 2. Name, Vorname Position Firma Straße PLZ/Ort Telefon E-Mail* ANMELDEBEDINGUNGEN Die Anmeldung kann per E-Mail, Fax, Online oder per Post erfolgen. Die Teilnahmegebühr ist innerhalb von 14 Tagen nach Erhalt der Rechnung fällig, spätestens jedoch vor Kongressbeginn. Die Bezahlung erfolgt auf Rechnung. Kreditkartenzahlungen können nur online bei Anmeldung über Amiando getätigt werden. Die Teilnahmegebühr beinhaltet die Tagungskosten, Teilnehmerunterlagen sowie Speisen und Getränke im Rahmen der Veranstaltung. Die AGBs im Detail: www.inspirato.de/agb KONTAKT inspirato KONFERENZEN Projektleitung: Franziska Thiele Siemensstraße 27 · 61352 Bad Homburg Telefon: +49 · 6172 · 981 96-82 Fax: +49 · 6172 · 981 96-89 E-Mail: f.thiele@inspirato.de www.inspirato.de/food JA, ich/wir nehme(n) am inspirato Think Tank NEXT GENERATION FOOD am 14. Oktober 2013 teil und melde mich/uns an. JA, ich bin an Sponsoring und Ausstellungsmöglichkeiten interessiert. Bitte senden Sie mir unverbindlich Informationsmaterial zu. *Mit der Angabe meiner E-Mail-Adresse erkläre ich mich einverstanden, dass ich per E-Mail über weitere Veranstaltungen von inspirato KONFERENZEN informiert werde. ÜBERNACHTUNG Hotelempfehlungen finden Sie stets aktuell unter: www.inspirato.de/food ZEIT ORT 14. Oktober 2013 Konferenz: 9.30 Uhr bis ca. 18.30 Uhr im Anschluss: Meet ’N Eat After Show Party Kalkscheune Johannisstraße 2 10117 Berlin www.kalkscheune.de KONDITIONEN (alle Preise p.P. zzgl. Ust.) Normalpreis (für Hersteller und Handel) ������������������������������������������������������������������������������������ 1.095,- Euro Early Bird Special (für Hersteller und Handel, gültig bei Anmeldung bis 31.08.2013)����������������� 895,- Euro Start-Up Ticket (begrenzte Anzahl)������������������������������������������������������������������������������������������������� 395,- Euro Businessticket (für Dienstleister und Agenturen, begrenzte Anzahl)����������������������������������������� 1.595,- EuroOnline: www.inspirato.de/nextgenfood oder mit diesem Faxformular: +49 · 6172 · 981 96-89 ANMELDUNG EARLY BIRD SPECIAL INFORMATIONEN #––––––– –––––––––––––– –– –––– ––NEXT GENERATION FOOD THINK TANK BERLIN /KALKSCHEUNE 14. Oktober 2013

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