PENGUMPULAN
SORTASI
PEMBERSIHAN/PENCUCIAN
GRADING/PENGKELASAN
PENGEMASAN
PELABELAN
PENGAWETAN DAN PENYIMPANAN
STANDARISASI MUTU
PENGANGKUTAN
SARANA/PRASARANA
KEAMANAN DAN KESELAMATAN KERJA DAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN
PENGAWASAN DAN PEMBINAAN
1. CARA PENANGANANPASCAPANEN YANG BAIK GOOD HANDLING PRACTICES (GHP) StenlyMandagi, SPFasilitator PL-ISekolahLapanganPengolahandanPemasaranHasilPertanian (SL-PPHP)
2. PASCA PANEN SUATUKEGIATAN YANG MELIPUTIPEMBERSIHAN, PENGUPASAN, SORTASI, PENGAWETAN, PENGEMASAN, PENYIMPANAN, STANDARISASIMUTU DAN TRANSPORTASI.
3. TUJUAN MENINGKATKAN MUTU HASIL MENEKAN KEHILANGAN HASIL MENINGKATKAN NILAI, EKONOMIS DAN DAYA SAING MENINGKATKAN EFISIENSI Air terjun Kali Minahasa
4. RUANG LINGKUP PENGUMPULAN SORTASI PEMBERSIHAN/PENCUCIAN GRADING/PENGKELASAN PENGEMASAN PELABELAN PENGAWETAN DAN PENYIMPANAN STANDARISASI MUTU PENGANGKUTAN SARANA/PRASARANA KEAMANAN DAN KESELAMATAN KERJA DAN PENGELOLAAN LINGKUNGAN PENGAWASAN DAN PEMBINAAN
5. PERSYARATAN PERSYARATAN MANAJEMEN PERSYARATAN FASILITAS PERSYARATAN PENANGANAN PERSYARATAN PRODUK AKHIR PENGENDALIAN BAHAYA-BAHAYA TERHADAP MUTU PENGENDALIAN BAHAYA-BAHAYA KEAMANAN PANGAN