2. Agnieszka Dobrowolska, CIX LiceumAgnieszka Dobrowolska, CIX Liceum
Ogólnokształcące im. Z. Herberta wOgólnokształcące im. Z. Herberta w
Warszawie, PoľskoWarszawie, Poľsko
MARIA CHATZIGIOSSI, ΠρότυποMARIA CHATZIGIOSSI, Πρότυπο
Πειραματικό Λύκειο ΠανεπιστημίουΠειραματικό Λύκειο Πανεπιστημίου
Μακεδονίας, GréckoΜακεδονίας, Grécko
Kamila Bažíková, Obchodná akadémia,Kamila Bažíková, Obchodná akadémia,
Račianska 107, SlovenskoRačianska 107, Slovensko
Michela Falzarano, Istituto d'IstruzioneMichela Falzarano, Istituto d'Istruzione
Agnieszka Dobrowolska, CIX LiceumAgnieszka Dobrowolska, CIX Liceum
Ogólnokształcące im. Z. Herberta wOgólnokształcące im. Z. Herberta w
Warszawie, PoľskoWarszawie, Poľsko
MARIA CHATZIGIOSSI, ΠρότυποMARIA CHATZIGIOSSI, Πρότυπο
Πειραματικό Λύκειο ΠανεπιστημίουΠειραματικό Λύκειο Πανεπιστημίου
Μακεδονίας, GréckoΜακεδονίας, Grécko
Kamila Bažíková, Obchodná akadémia,Kamila Bažíková, Obchodná akadémia,
Račianska 107, SlovenskoRačianska 107, Slovensko
Michela Falzarano, Istituto d'IstruzioneMichela Falzarano, Istituto d'Istruzione
3.
4.
5. Die SchülerDie Schüler aus Polen, Griechenland, aus deraus Polen, Griechenland, aus der
Slowakei, aus ItalienSlowakei, aus Italien
WAS?WAS?
lernen neue Kulturen kennen – damit auch daslernen neue Kulturen kennen – damit auch das
Leben der Jugendlichen in anderenLeben der Jugendlichen in anderen
europäischen Länderneuropäischen Ländern anschauenanschauen
Aktivitäten?Aktivitäten?
Sie beschäftigen sich mit, Musik, Sport, Freizeit, Gefühlen
der Jugendlichen,Gastronomie, Reisen. Durch das
Schreiben und Lesen von verschiedenen Texten
erfahren die Schüler mehr über die andere Kultur,
Sprache und Traditionen.
Die SchülerDie Schüler aus Polen, Griechenland, aus deraus Polen, Griechenland, aus der
Slowakei, aus ItalienSlowakei, aus Italien
WAS?WAS?
lernen neue Kulturen kennen – damit auch daslernen neue Kulturen kennen – damit auch das
Leben der Jugendlichen in anderenLeben der Jugendlichen in anderen
europäischen Länderneuropäischen Ländern anschauenanschauen
Aktivitäten?Aktivitäten?
Sie beschäftigen sich mit, Musik, Sport, Freizeit, Gefühlen
der Jugendlichen,Gastronomie, Reisen. Durch das
Schreiben und Lesen von verschiedenen Texten
erfahren die Schüler mehr über die andere Kultur,
Sprache und Traditionen.
6. 1. Das bin ich1. Das bin ich
Ich heiβe Juraj Mihálik. Ich bin neuzehn Jahre alt. Ich wohne in Bratislava. Bratislava ist dieIch heiβe Juraj Mihálik. Ich bin neuzehn Jahre alt. Ich wohne in Bratislava. Bratislava ist die
Hauptstadt der SlovakeiHauptstadt der Slovakei
Meine Hobbys sind Radfahren, spielen Tennis und Musik hören. Im Fernseher sehe ich meistensMeine Hobbys sind Radfahren, spielen Tennis und Musik hören. Im Fernseher sehe ich meistens
Sport.Sport.
1. Das bin ich1. Das bin ich
Ich heiβe Juraj Mihálik. Ich bin neuzehn Jahre alt. Ich wohne in Bratislava. Bratislava ist dieIch heiβe Juraj Mihálik. Ich bin neuzehn Jahre alt. Ich wohne in Bratislava. Bratislava ist die
Hauptstadt der SlovakeiHauptstadt der Slovakei
Meine Hobbys sind Radfahren, spielen Tennis und Musik hören. Im Fernseher sehe ich meistensMeine Hobbys sind Radfahren, spielen Tennis und Musik hören. Im Fernseher sehe ich meistens
Sport.Sport.
12. 6. Das internationale Kochbuch6. Das internationale Kochbuch
( unser Projektergebnis)( unser Projektergebnis)
13. Das Kochbuch aus GriechenlandDas Kochbuch aus Griechenland
ReisbreiReisbrei GalaktobourekoGalaktoboureko
KaridopitaKaridopita
(griechischer Nusskuchen)(griechischer Nusskuchen)
TYROKRITSINIATYROKRITSINIA
GRIECHISCHEGRIECHISCHE
KOYLOYRIKOYLOYRI
14. ZUBEREITUNGZUBEREITUNG
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Salz zum Mehl streuen und das Öl zugießen.Das Mehl in eine Schüssel sieben. Salz zum Mehl streuen und das Öl zugießen.
Zucker ins warme Wasser geben und die Hefe darin auflösen. Hefe-Wasser zum MehlZucker ins warme Wasser geben und die Hefe darin auflösen. Hefe-Wasser zum Mehl
geben, den Teig verrühren und von Hand gut durchkneten. Den Teig wieder in einegeben, den Teig verrühren und von Hand gut durchkneten. Den Teig wieder in eine
Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten an einem warmen Platz gehen lassen.Schüssel geben, abdecken und 30 Minuten an einem warmen Platz gehen lassen.
Den Backofen auf 225° vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.Den Backofen auf 225° vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
Den gegangenen Teig nochmals durchkneten, bei Bedarf noch etwas MehlDen gegangenen Teig nochmals durchkneten, bei Bedarf noch etwas Mehl
dazugeben, dann zu einer Rolle formen und in 8 Stücke schneiden. Jedes Stück zudazugeben, dann zu einer Rolle formen und in 8 Stücke schneiden. Jedes Stück zu
einem ca. 30 cm langen Strang formen und zu einem Kreis legen. Die Enden guteinem ca. 30 cm langen Strang formen und zu einem Kreis legen. Die Enden gut
zusammendrücken.zusammendrücken.
In eine Schüssel warmes Wasser geben, den Sesam in einen flachen Teller streuen.In eine Schüssel warmes Wasser geben, den Sesam in einen flachen Teller streuen.
Die Kringel kurz ins Wasser tauchen und dann von beiden Seiten in den Sesam.Die Kringel kurz ins Wasser tauchen und dann von beiden Seiten in den Sesam.
Die Sesamkringel auf das Backblech legen und noch ca. 5 MinutenDie Sesamkringel auf das Backblech legen und noch ca. 5 Minuten
zugedeckt gehen lassen, danach in den Ofen schieben.zugedeckt gehen lassen, danach in den Ofen schieben.
Nach ca. 5 Minuten Backzeit einen Guss kaltes Wasser auf denNach ca. 5 Minuten Backzeit einen Guss kaltes Wasser auf den
Backofenboden sprühen. Die Ofentür sofort schließen und die Kringel 20-25Backofenboden sprühen. Die Ofentür sofort schließen und die Kringel 20-25
Minuten backen,Minuten backen, bis sie schön braun sind.bis sie schön braun sind.
16. Das Kochbuch aus der SlowakeiDas Kochbuch aus der Slowakei
BRIMSENNOCKERLBRIMSENNOCKERL
SauerkrautsuppeSauerkrautsuppe
LebkuchenLebkuchen
Karpfen mitKarpfen mit
KartoffelsalatKartoffelsalat
Loksche + Gänsebraten
17. ZutatenZutaten
500 g glattes Mehl, 200 g Puderzucker, 120 g Butter oder500 g glattes Mehl, 200 g Puderzucker, 120 g Butter oder
Pflanzenfett, 3 ganze Eier, 120 g Honig, 1 TL Bakcpulver,Pflanzenfett, 3 ganze Eier, 120 g Honig, 1 TL Bakcpulver,
gemahlener Zimt, gepresster Anis, Sternanis, Zitronensaft undgemahlener Zimt, gepresster Anis, Sternanis, Zitronensaft und
NelkenNelken
ZubereitungZubereitung
Aus den Zutaten einen glatten Teig verarbeiten, in einenAus den Zutaten einen glatten Teig verarbeiten, in einen
Mikrotenbeutel gewickelt für 24 Stunden in den Kühlschrank legen.Mikrotenbeutel gewickelt für 24 Stunden in den Kühlschrank legen.
Am nächsten Tag den Teig auf ein mit Mehl bestreutes Brett legenAm nächsten Tag den Teig auf ein mit Mehl bestreutes Brett legen
und auf die Dicke 5 – 7 mm rollen. Mit Ausstechern verschiedeneund auf die Dicke 5 – 7 mm rollen. Mit Ausstechern verschiedene
Formen davon ausstechen, diese auf gefettetes mit Mehl bestreutesFormen davon ausstechen, diese auf gefettetes mit Mehl bestreutes
Blech legen und im vorgeheitzen Backofen etwa 10 MinutenBlech legen und im vorgeheitzen Backofen etwa 10 Minuten
backen. Noch heiß mit Ei bestreichen und nach der Abkühlung mitbacken. Noch heiß mit Ei bestreichen und nach der Abkühlung mit
Zuckerglasur, Walnüssen, Mandeln usw. garnieren.Zuckerglasur, Walnüssen, Mandeln usw. garnieren.
ZuckerglasurZuckerglasur : Mit feinem Sieb mehrmals 160 – 180 g: Mit feinem Sieb mehrmals 160 – 180 g
Pulverzucker sieben, dann frischen Eisweiß zugeben und mit einemPulverzucker sieben, dann frischen Eisweiß zugeben und mit einem
Holzlőffel galtt einrühren.Holzlőffel galtt einrühren.
18. Das Kochbuch aus PolenDas Kochbuch aus Polen
SchokokekseSchokokekse
MohnkuchenMohnkuchen
Teigtaschen mitTeigtaschen mit
Kohl und PilzenKohl und Pilzen
BROWNIEBROWNIE
BIGOSBIGOS
19. Zubereitungszeit: 80 MinutenZubereitungszeit: 80 Minuten
Zutaten:Zutaten:
40 dag Mehl40 dag Mehl
EiEi
SalzSalz
50 dag Kohl50 dag Kohl
5 dag Pilzen5 dag Pilzen
2 Zwiebeln2 Zwiebeln
4 EL Ol4 EL Ol
PfefferPfeffer
20. Das Kochbuch aus ItalienDas Kochbuch aus Italien
PIZZA
SpaghetiiSpaghetii
StruffoliStruffoli
Casatiello aus NapolitanischerCasatiello aus Napolitanischer
21. Ablauf:
-In einer Pfanne
den Zucker
Schmelzen lassen,
danach der Honig
und die Struffoli
beifugen und fur 10
Minuten ruhren
22. Jugend und Ihre ProblemeJugend und Ihre Probleme
Stress
Drogen
Einsamkeit
Angst
Alkohol
Rauchen Freundschaft
Liebeskummer
Geldprobleme
Cliquen
Schulangst
Gewalt
Konflikte mit den Eltern
