SlideShare ist ein Scribd-Unternehmen logo

OUM-NESTLE 2008 1

•Als PPT, PDF herunterladen•
•
Saiful Irwan Zubairi
Saiful Irwan Zubairi

Dokumen ini memberikan ringkasan proses pendinginan dan pembekuan makanan. Proses pendinginan digunakan untuk menurunkan suhu makanan di atas titik beku, sedangkan pembekuan menurunkan suhu makanan hingga di bawah titik beku untuk membentuk kristal es di dalam makanan. Proses ini digunakan untuk memperpanjang masa simpan makanan dengan menghambat pertumbuhan mikroorganisme.

BusinessTechnologie
1 von 50
LECTURE NOTES 01/08 “COOLING & FREEZING PROCESS” SAIFUL IRWAN ZUBAIRI PMIFT, Grad B.E.M. B. Eng. (Chemical-Bioprocess) (Hons.), UTM M. Eng. (Bioprocess), UTM ROOM NO.: 2166, CHEMISTRY BUILDING, TEL. (OFF.): 03-89215828, FOOD SCIENCE PROGRAMME, CENTRE OF CHEMICAL SCIENCES AND FOOD TECHNOLOGY, UKM BANGI, SELANGOR 28 MAY 2008
SUB-TOPIC: FOOD CONVERSION AND MANUFACTURING ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
THE BASICS OF COOLING FOOD ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],THE BASICS OF COOLING FOOD
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],THE BASICS OF COOLING FOOD
PENYEJUKAN (COOLING) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
MENGAPA PENYEJUKAN? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
CONTINUE: ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
Case Study 1: “PUNCA KEROSAKAN DAGING” ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE (Mikrobiologi):
Case Study 2: PUNCA KEROSAKAN BUAHAN DAN SAYURAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
KAEDAH PENGAWETAN PENYEJUKAN BAGI BUAHAN & SAYURAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
LANGKAH-LANGKAH UMUM PENYEJUKAN MAKANAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
ISU-ISU PENGAWETAN SECARA PENYEJUKAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
PENYEJUKBEKUAN (FREEZING) ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
PROSES PENYEJUKBEKUAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
FENOMENA SEMASA PROSES PENYEJUKBEKUAN ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
FAKTOR-FAKTOR MEMPENGARUHI MUTU MAKANAN TERSEJUKBEKU ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONTINUE:
HAYAT SIMPANAN SEJUKBEKU ,[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],CONTINUE:
[object Object],[object Object],CONTINUE:

Empfohlen

Pendinginan
PendinginanPendinginan
PendinginanRatnawati Sigamma
 
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu Rendah
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu RendahTeknologi Pangan : Pengawetan Suhu Rendah
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu RendahRatnawati Sigamma
 
5. proses thermal
5. proses thermal5. proses thermal
5. proses thermalUniversity of Brawijaya
 
13. kerusakan bahan pangan
13. kerusakan bahan pangan13. kerusakan bahan pangan
13. kerusakan bahan panganUniversity of Brawijaya
 
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan PanganMateri 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan PanganSutyawan
 
3. pendinginan-lia
3. pendinginan-lia3. pendinginan-lia
3. pendinginan-liaMuhammad Luthfan
 
Sterilisasi
SterilisasiSterilisasi
SterilisasiGabriela Johana
 
6. Pembekuan
6. Pembekuan6. Pembekuan
6. PembekuanUniversitas Al-Azhar Indonesia
 

Empfohlen

Pendinginan
PendinginanPendinginan
PendinginanRatnawati Sigamma
 
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu Rendah
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu RendahTeknologi Pangan : Pengawetan Suhu Rendah
Teknologi Pangan : Pengawetan Suhu RendahRatnawati Sigamma
 
5. proses thermal
5. proses thermal5. proses thermal
5. proses thermalUniversity of Brawijaya
 
13. kerusakan bahan pangan
13. kerusakan bahan pangan13. kerusakan bahan pangan
13. kerusakan bahan panganUniversity of Brawijaya
 
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan PanganMateri 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan Pangan
Materi 5 Metode Pengolahan dan Pengawetan PanganSutyawan
 
3. pendinginan-lia
3. pendinginan-lia3. pendinginan-lia
3. pendinginan-liaMuhammad Luthfan
 
Sterilisasi
SterilisasiSterilisasi
SterilisasiGabriela Johana
 
6. Pembekuan
6. Pembekuan6. Pembekuan
6. PembekuanUniversitas Al-Azhar Indonesia
 
4. Sterilisasi Termal
4. Sterilisasi Termal4. Sterilisasi Termal
4. Sterilisasi TermalUniversitas Al-Azhar Indonesia
 
Kerusakan pangan
Kerusakan panganKerusakan pangan
Kerusakan panganEkal Kurniawan
 
2. proses termal
2. proses termal2. proses termal
2. proses termalUniversitas Al-Azhar Indonesia
 
Kerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan PanganKerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan PanganRizza Muh
 
Kerusakan pangan
Kerusakan panganKerusakan pangan
Kerusakan panganAgnescia Sera
 
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota BandungPengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota BandungWulan Marayani
 
Kerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makananKerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makananAgnescia Sera
 
tugas 2
tugas 2tugas 2
tugas 2Titin Indrawati
 
Pascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan SayurPascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan SayurEkal Kurniawan
 
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4Titin Indrawati
 
10. kerusakan bahan makanan
10. kerusakan bahan makanan10. kerusakan bahan makanan
10. kerusakan bahan makananUniversity of Brawijaya
 
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendahPengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendahTeknologi Hasil Pertanian
 
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)Heru Pramono
 
Jenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan IkanJenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan IkanLiswan Suhly
 
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unairSterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unairrozi rozi
 
Pisaaang
PisaaangPisaaang
Pisaaangrizky hadi
 
Laporan pasca panen lab
Laporan pasca panen labLaporan pasca panen lab
Laporan pasca panen labagronomy
 
Pengasapan
PengasapanPengasapan
PengasapanRatnawati Sigamma
 
kerusakan bahan pangan
kerusakan bahan pangankerusakan bahan pangan
kerusakan bahan panganAnnisa Khoerunnisya
 
Pengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik PengeringanPengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik PengeringanRia Merlita
 
Pengolahan Minimal
Pengolahan MinimalPengolahan Minimal
Pengolahan Minimalmisspure
 
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan panganSyartiwidya Syariful
 

Weitere ähnliche Inhalte

Was ist angesagt?

Kerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan PanganKerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan PanganRizza Muh
 
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota BandungPengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota BandungWulan Marayani
 
Kerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makananKerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makananAgnescia Sera
 
Pascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan SayurPascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan SayurEkal Kurniawan
 
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4Titin Indrawati
 
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendahPengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendahTeknologi Hasil Pertanian
 
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)Heru Pramono
 
Jenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan IkanJenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan IkanLiswan Suhly
 
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unairSterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unairrozi rozi
 
Laporan pasca panen lab
Laporan pasca panen labLaporan pasca panen lab
Laporan pasca panen labagronomy
 
Pengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik PengeringanPengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik PengeringanRia Merlita
 

Was ist angesagt? (20)

4. Sterilisasi Termal
4. Sterilisasi Termal4. Sterilisasi Termal
4. Sterilisasi Termal
 
Kerusakan pangan
Kerusakan panganKerusakan pangan
Kerusakan pangan
 
2. proses termal
2. proses termal2. proses termal
2. proses termal
 
Kerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan PanganKerusakan Bahan Pangan
Kerusakan Bahan Pangan
 
Kerusakan pangan
Kerusakan panganKerusakan pangan
Kerusakan pangan
 
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota BandungPengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
Pengalengan/Wulan Marayani/Universitas Pasundan Kota Bandung
 
Kerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makananKerusakan mikrobiologis pada makanan
Kerusakan mikrobiologis pada makanan
 
tugas 2
tugas 2tugas 2
tugas 2
 
Pascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan SayurPascapanen Buah dan Sayur
Pascapanen Buah dan Sayur
 
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
LAPORAN PRAKTIKUM FISTEK ACARA 4
 
10. kerusakan bahan makanan
10. kerusakan bahan makanan10. kerusakan bahan makanan
10. kerusakan bahan makanan
 
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendahPengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
Pengawetan bahan hasil pertanian dengan suhu rendah
 
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
Prinsip pengolahan ikan (mikrobiologi dan kimiawi)
 
Jenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan IkanJenis-jenis Kerusakan Ikan
Jenis-jenis Kerusakan Ikan
 
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unairSterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
Sterilisasi dalam fermentasi - fpk unair
 
Pisaaang
PisaaangPisaaang
Pisaaang
 
Laporan pasca panen lab
Laporan pasca panen labLaporan pasca panen lab
Laporan pasca panen lab
 
Pengasapan
PengasapanPengasapan
Pengasapan
 
kerusakan bahan pangan
kerusakan bahan pangankerusakan bahan pangan
kerusakan bahan pangan
 
Pengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik PengeringanPengawetan Makanan Teknik Pengeringan
Pengawetan Makanan Teknik Pengeringan
 

Ähnlich wie OUM-NESTLE 2008 1

Pengolahan Minimal
Pengolahan MinimalPengolahan Minimal
Pengolahan Minimalmisspure
 
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan panganSyartiwidya Syariful
 
3.-Pendinginan.pptx.pptx
3.-Pendinginan.pptx.pptx3.-Pendinginan.pptx.pptx
3.-Pendinginan.pptx.pptxHafizmuchti
 
2-kerusakan-bahan-pangan.ppt
2-kerusakan-bahan-pangan.ppt2-kerusakan-bahan-pangan.ppt
2-kerusakan-bahan-pangan.pptasridwiyanti1
 
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptx
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptxdokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptx
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptxNathasaWeisdania
 
3.-Pendinginan.pptx
3.-Pendinginan.pptx3.-Pendinginan.pptx
3.-Pendinginan.pptxBocahAngon8
 
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).ppt
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).pptPPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).ppt
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).pptelvina181
 
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.ppt
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.pptPPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.ppt
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.pptBuyungRizqiMaharani
 
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan beku
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan bekuAncaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan beku
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan bekuLely Rahmawaty
 
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segar
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segarPenanganan pascapanen buah dan sayuran segar
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segarIgnazio Hadi Saragih
 
Pendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanPendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanMela Fitriani
 
Pendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanPendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanMela Fitriani
 
Kerusakan Mikrobiologi produk Nabati
Kerusakan Mikrobiologi produk NabatiKerusakan Mikrobiologi produk Nabati
Kerusakan Mikrobiologi produk NabatiSyartiwidya Syariful
 
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptx
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptxDASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptx
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptxsukmiyatiagustin
 
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.pptSLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.pptadhisusilo2
 
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docx
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docxPERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docx
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docxssuser04c576
 
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.ppt
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.pptBAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.ppt
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.pptraju902247
 

Ähnlich wie OUM-NESTLE 2008 1 (20)

Pengolahan Minimal
Pengolahan MinimalPengolahan Minimal
Pengolahan Minimal
 
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
Budidaya pertanian terhadap susunan bahan pangan
 
3.-Pendinginan.pptx (2).pptx
3.-Pendinginan.pptx (2).pptx3.-Pendinginan.pptx (2).pptx
3.-Pendinginan.pptx (2).pptx
 
3.-Pendinginan.pptx.pptx
3.-Pendinginan.pptx.pptx3.-Pendinginan.pptx.pptx
3.-Pendinginan.pptx.pptx
 
2-kerusakan-bahan-pangan.ppt
2-kerusakan-bahan-pangan.ppt2-kerusakan-bahan-pangan.ppt
2-kerusakan-bahan-pangan.ppt
 
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptx
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptxdokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptx
dokumen.tips_3-pendinginan-powerpoint.pptx
 
3.-Pendinginan.pptx
3.-Pendinginan.pptx3.-Pendinginan.pptx
3.-Pendinginan.pptx
 
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).ppt
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).pptPPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).ppt
PPT-UEU-Ilmu-Bahan-Makanan-Pertemuan-2 (1).ppt
 
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.ppt
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.pptPPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.ppt
PPT Tugas 4 Mesin Mesin Pendingin.ppt
 
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan beku
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan bekuAncaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan beku
Ancaman kontaminasi SARS-CoV-2 pada makanan beku
 
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segar
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segarPenanganan pascapanen buah dan sayuran segar
Penanganan pascapanen buah dan sayuran segar
 
Pendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanPendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuan
 
Pendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuanPendinginan pembekuan
Pendinginan pembekuan
 
Kerusakan Mikrobiologi produk Nabati
Kerusakan Mikrobiologi produk NabatiKerusakan Mikrobiologi produk Nabati
Kerusakan Mikrobiologi produk Nabati
 
PasPanSayurBuah.ppt
PasPanSayurBuah.pptPasPanSayurBuah.ppt
PasPanSayurBuah.ppt
 
Sterilisasi pangan
Sterilisasi panganSterilisasi pangan
Sterilisasi pangan
 
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptx
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptxDASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptx
DASAR TEKNOLOGI PANGAN.pptx
 
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.pptSLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt
SLIDE 1 B-Teknologi-Pengolahan-Susu-Produk-Cair.ppt
 
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docx
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docxPERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docx
PERANAN MIKROBIOLOGI PADA BIOTEKNOLOGI PANGAN(1).docx
 
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.ppt
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.pptBAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.ppt
BAB-3-PENGANTAR-TEKNOLOGI-PERTANIAN.ppt
 

Mehr von Saiful Irwan Zubairi

I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)Saiful Irwan Zubairi
 
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)Saiful Irwan Zubairi
 
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)Saiful Irwan Zubairi
 
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2Saiful Irwan Zubairi
 
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1Saiful Irwan Zubairi
 
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006)
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006) Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006)
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006) Saiful Irwan Zubairi
 
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)Saiful Irwan Zubairi
 
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997)
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997) Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997)
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997) Saiful Irwan Zubairi
 
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)Saiful Irwan Zubairi
 
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004Saiful Irwan Zubairi
 
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004Saiful Irwan Zubairi
 
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENT
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENTHPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENT
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENTSaiful Irwan Zubairi
 
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAIL
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAILFlyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAIL
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAILSaiful Irwan Zubairi
 
Biomalaysia 2006 Award Winning Abstract
Biomalaysia 2006 Award Winning AbstractBiomalaysia 2006 Award Winning Abstract
Biomalaysia 2006 Award Winning AbstractSaiful Irwan Zubairi
 
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006Saiful Irwan Zubairi
 
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM Skudai
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM SkudaiSLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM Skudai
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM SkudaiSaiful Irwan Zubairi
 
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd DraftSaiful Irwan Zubairi
 

Mehr von Saiful Irwan Zubairi (20)

I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
 
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
I-Sihat Magazine 2008 (NURHAFZAN ANIS ISMAIL)
 
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)
Bio-Pesticide Product Costing Template (Pilot Plant Scale Production April 2006)
 
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 2
 
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1
Utusan Malaysia Saintis Muda 2006 Part 1
 
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006)
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006) Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006)
Mozzie-RID Award Winning Invention (MTE 2006)
 
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)
Fever-Coolant Sachet Award Winning Invention (MTE Invention 2006)
 
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997)
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997) Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997)
Empangan Timah Tasoh (FOCUS Magazine January 1997)
 
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)
Skudai Post 2006 (ANTI-PYRETIC AGENT)
 
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004
British Invention Show (BIS) Newspaper Article 2004
 
CERTIFICATE OF AWARD BIS 2004
CERTIFICATE OF AWARD BIS 2004CERTIFICATE OF AWARD BIS 2004
CERTIFICATE OF AWARD BIS 2004
 
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004
BIS Abstract: Environmental-Friendly Bio-Pesticide 2004
 
THE BRITISH INVENTION SHOW 2004
THE BRITISH INVENTION SHOW 2004THE BRITISH INVENTION SHOW 2004
THE BRITISH INVENTION SHOW 2004
 
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENT
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENTHPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENT
HPLC CERTIFICATE OF ANALYSIS (COD) FOR A.I. CONTENT
 
Flyer Product UTM MTE 2006
Flyer Product UTM MTE 2006Flyer Product UTM MTE 2006
Flyer Product UTM MTE 2006
 
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAIL
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAILFlyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAIL
Flyer Product MTE 2006 - NURHAFZAN ANIS ISMAIL
 
Biomalaysia 2006 Award Winning Abstract
Biomalaysia 2006 Award Winning AbstractBiomalaysia 2006 Award Winning Abstract
Biomalaysia 2006 Award Winning Abstract
 
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006
UTM Bio-pesticide Project 2000 - 2006
 
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM Skudai
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM SkudaiSLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM Skudai
SLAB's Course Slide Presentation 2006 UTM Skudai
 
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft
3rd Group Meeting VIVA M.Phil Transfer 2010 2nd Draft
 

Kürzlich hochgeladen

ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...
ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...
ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...FORTRESS
 
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang Populer
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang PopulerSV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang Populer
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang PopulerHaseebBashir5
 
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptxerlyndakasim2
 
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerMengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerHaseebBashir5
 
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...FORTRESS
 
Perspektif Psikologi dalam Perubahan Organisasi
Perspektif Psikologi dalam Perubahan OrganisasiPerspektif Psikologi dalam Perubahan Organisasi
Perspektif Psikologi dalam Perubahan OrganisasiSeta Wicaksana
 
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solo
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing SoloCALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solo
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solojasa marketing online
 
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2PutriMuaini
 
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkaja
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama LinkajaUNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkaja
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkajaunikbetslotbankmaybank
 
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianTentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianHaseebBashir5
 
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...FORTRESS
 
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptx
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptxDRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptx
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptxnairaazkia89
 
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaPPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaSukmaWati809736
 
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohLAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohkhunagnes1
 
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1alvinjasindo
 
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor""Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"HaseebBashir5
 
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptx
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptxMemaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptx
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptxSintaDosi
 
Slide tentang Akuntansi Perpajakan Indonesia
Slide tentang Akuntansi Perpajakan IndonesiaSlide tentang Akuntansi Perpajakan Indonesia
Slide tentang Akuntansi Perpajakan IndonesiaNovrinKartikaTumbade
 
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxSLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxdevina81
 
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024HelmyTransformasi
 

Kürzlich hochgeladen (20)

ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...
ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...
ESTETIK!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Coklat di Denpa...
 
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang Populer
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang PopulerSV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang Populer
SV388: Platform Taruhan Sabung Ayam Online yang Populer
 
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx
2. PRINSIP KEUANGAN HIJAU- PELATIHAN GREEN FINANCE.pptx
 
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang PopulerMengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
Mengenal Rosa777: Situs Judi Online yang Populer
 
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...
BERKELAS!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Harga Pintu Aluminium Kamar Mandi di...
 
Perspektif Psikologi dalam Perubahan Organisasi
Perspektif Psikologi dalam Perubahan OrganisasiPerspektif Psikologi dalam Perubahan Organisasi
Perspektif Psikologi dalam Perubahan Organisasi
 
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solo
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing SoloCALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solo
CALL/WA: 0822 348 60 166 ( TSEL ) Jasa Digital Marketing Solo
 
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
Time Value of Money Mata Kuliah Ekonomi 2
 
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkaja
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama LinkajaUNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkaja
UNIKBET : Agen Slot Resmi Pragmatic Play Ada Deposit Sesama Linkaja
 
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik PerhatianTentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
Tentang Gerhanatoto: Situs Judi Online yang Menarik Perhatian
 
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
PREMIUM!!! WA 0821 7001 0763 (FORTRESS) Bahan Pintu Aluminium Kamar Mandi di ...
 
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptx
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptxDRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptx
DRAFT Penilaian Assessor _MIiii_UIM.pptx
 
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesiaPPT-Business-Plan makanan khas indonesia
PPT-Business-Plan makanan khas indonesia
 
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contohLAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
LAPORAN PKP yang telah jadi dan dapat dijadikan contoh
 
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1
MODUL PEGAJARAN ASURANSI BELUM KOMPLIT 1
 
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor""Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
"Mengungkap Misteri Kemenangan di Xinslot: Situs Slot Online Gacor"
 
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptx
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptxMemaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptx
Memaksimalkan Waktu untuk Mendapatkan Kampus Impian melalui SBMPTN (1).pptx
 
Slide tentang Akuntansi Perpajakan Indonesia
Slide tentang Akuntansi Perpajakan IndonesiaSlide tentang Akuntansi Perpajakan Indonesia
Slide tentang Akuntansi Perpajakan Indonesia
 
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttxSLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
SLIDE 2 BISNIS INTERNASIONAL.ppttttttttx
 
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024
PRESTIGE BUSINESS PRESENTATION BULAN APRIL 2024
 

OUM-NESTLE 2008 1

  • 1. LECTURE NOTES 01/08 “COOLING & FREEZING PROCESS” SAIFUL IRWAN ZUBAIRI PMIFT, Grad B.E.M. B. Eng. (Chemical-Bioprocess) (Hons.), UTM M. Eng. (Bioprocess), UTM ROOM NO.: 2166, CHEMISTRY BUILDING, TEL. (OFF.): 03-89215828, FOOD SCIENCE PROGRAMME, CENTRE OF CHEMICAL SCIENCES AND FOOD TECHNOLOGY, UKM BANGI, SELANGOR 28 MAY 2008
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9.
  • 10.
  • 11.
  • 12.
  • 13.
  • 14.
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18.
  • 19.
  • 20.
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.
  • 26.
  • 27.
  • 28.
  • 29.
  • 30.
  • 31.
  • 32.
  • 33.
  • 34.
  • 35.
  • 36.
  • 37.
  • 38.
  • 39.
  • 40.
  • 41.
  • 42.
  • 43.
  • 44.
  • 45.
  • 46.
  • 47.
  • 48.
  • 49.
  • 50.