2. "propiedad o conjunto de
propiedades inherentes a
una cosa, que permiten
apreciarla como igual,
mejor o peor que las
restantes de su especie".
Desde una perspectiva de producción la calidad puede definirse como
la conformidad relativa con las especificaciones, a lo que al grado en
que un producto cumple las especificaciones del diseño, entre otras
cosas, mayor su calidad o también como comúnmente es encontrar la
satisfacción en un producto cumpliendo todas las expectativas que
busca algún cliente, siendo así controlado por reglas las cuales deben
salir al mercado para ser inspeccionado y tenga los requerimientos

3. El control estadístico de la calidad comienza a ser
aplicado al terminar la década de 1930, cuando se
aplica el método de muestreo alea-torio
Surgieron los departamentos de control de
calidad utilizando la corriente de Taylor.
1910
La calidad de los productos

4. En la década de 1970 la estrategia se ve como estrategia competitiva
Los productos japoneses comenzaron a
tener un gran impacto gracias al cambio
generado en Japón por los gerentes y
administradores encargados de la producción
Durante el periodo de 1940 a 1970, la calidad se asegura mediante el
proceso, y en lo producido. El aseguramiento de la calidad se
convierte en un compromiso para la administración; siendo en esta
etapa cuando surge el movimiento de la calidad en Japón junto con
los círculos de calidad.

5. En Estados Unidos los principales autores y
precursores de los conceptos modernos de calidad
total son Philips B. Crosby, Edwards W. Deming,
Armand V. Fergenbaum, Josep M. Juran y, más
recientemente Thomas Peters. En Japón
encontramos como principales autores a Kaoru
Ishikawa, Shigeru Mizuno, Shigeo Shingo y
Genichi Taguchi.

6. Entendía la calidad como
“un problema de variación,
el cual puede ser controlado
y prevenido mediante la
eliminación a tiempo de las
causas que lo provocan”.

7. En su libro Calidad,
productividad y Posición
Competitiva presenta los
catorce puntos de la alta
administración, de los cuales
podemos destacar la
siguiente frase “Establecer el
propósito de mejorar
constantemente el producto y
el servicio, con la meta de ser
competitivos y seguir en el
mercado”.

8. Nos dice básicamente que para poder mejorar la calidad
de nuestros productos debemos capacitar a todos los
niveles de nuestra organización, con lo que respecta a
la administración de ésta.
TRILOGIA DE JURAN

9. Establece que “Para que el control de calidad sea efectivo,
debe iniciarse con el diseño del producto y terminar sólo
cuando se encuentre en manos de un consumidor
satisfecho”.
La calidad debe estar siempre
orientada a la excelencia, y no
basándose en el enfoque tradicional de
la falla.
También dice algo muy importante de
analizar y es lo siguiente: “La
automatización no es la solución a los
problemas de calidad. Las actividades
humanas son fundamentales en
cualquier programa de calidad total”.

10. Define la calidad en 4 principios absolutos, coincidiendo
con el concepto de calidad emitido por Shewhart, sobre
establecer un sistema de calidad preventivo
1. Calidad se define como cumplir con los requisitos
2. El sistema de la calidad es la prevención
3. El standard de realización es cero defectos
4. La Medida de la Calidad es el Precio del Incumplimientoj
También propone un programa de
14 pasos para la mejora de la
calidad en los que coincide con
anteriores autores como Juran, con
lo respectivo a la educación del
personal.

11. “El control de la calidad que no muestra
resultados no es control”.
El proceso de control de
calidad debe llevarse a cabo
con este tipo de parámetros,
si queremos obtener los
resultados que cumplan con
las necesidades de nuestros
clientes.
Dice que el control de calidad es responsabilidad de
todos los trabajadores y divisiones de la compañía.
También nos habla de la importancia de los métodos
estadísticos en el control de la calidad, los cuales son
parte fundamental de ésta.

12. Se basa en 2 conceptos fundamentales:
Debemos ofrecer productos que sean atractivos a nuestros
clientes, resaltando que deben ser mejores que los de la
competencia.
Si deseamos tener un control de calidad, debemos de tener en
cuenta que cuando entramos en competencia con otras
empresas, debemos colocarnos la tarea de pensar como
nuestros adversarios, para así tomar medidas que nos ayuden
a buscar otras maneras y alternativas para vencer a la
competencia, alternativas de calidad, aunque no olvidando
alternativas de costos, es decir, tratar de reducirlos al máximo,
sin afectar la calidad de éste, buscando la manera de ser
competitivos.

13. área de trabajo
este 100% limpia
y en buen estado
Que el
personal utilice
un uniforme
adecuado e
higiénico
Diariament
e se hace
chequeo del
producto
El producto y su embase
tengan y vallan con la mejor
presentación
El producto este en
buen estado y que no
valla destapado
El departa-
mento de
merma,
depositen en
él, el desecho
del producto.