Este documento presenta la estructura de un curso de introducción a la hotelería. El curso se divide en dos bloques académicos principales. El primer bloque analiza los antecedentes de la industria hotelera y re categoriza el sector. El segundo bloque analiza los departamentos más importantes de un hotel y ofrece práctica basada en esta información. El curso también incluye una sección de retroalimentación para evaluar el aprendizaje de los estudiantes.
5. La parte académica se divide en dos partes, el primer
bloque se detallaran los antecedentes para formar la
parte del conocimiento general realizando un análisis
del mundo de la hotelería y su re-categorización en
Industria del Alojamiento
7. En esta segunda parte se analizarán
los departamentos más importantes
de un Hotel realizando un análisis de
cada uno y se practicará en base aesta
información.
