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UN FUTURO
PARA...



  Ti
Las                                                                    Con sus sorprendentes hoteles te-
                                                                       máticos y sus increíbles espectácu-
                                                                       los te sentirás como si estuvieras de



      Vegas
                                                                       vacaciones en un mundo paralelo.
                      Las Vegas es la capital mundial del entre-
                      tenimiento, un verdadero parque de atraccio-     David Copperfield, Madonna, El-
                      nes para adultos que no defraudará a nadie.      ton John y otros muchos artistas se en-
                                                                       cargarán de que tu viaje sea perfecto.
                      Las Vegas también es una de las ciudades
                      que más visitantes atrae en el mundo y la ciu-   Así empieza nuestra historia para co-
                      dad que más ha crecido en el siglo XX.           nocer por qué Las Vegas también es
                      Nada más bajar del avión te da-                  llamada Sin City (Ciudad del Pe-
                      rás cuenta de lo especial y diferente            cado). Recuerda, lo que pasa en Las
                      que es el lugar donde has aterrizado.            Vegas se queda en Las Vegas.
                      El sobrenombre de Las Vegas, La
                      Ciudad del Juego, es algo que se com-
                      prueba nada más bajar del avión y ver
                      las miles de máquinas tragaperras que do-
                      minan el aeropuerto de Las Vegas.




 La    ciudad   que   nunca                                            duerme
CAFÉ DE COLOMBIA



                                                                                                   En la preparación:


                                                                                                   La calidad en la bebida del café está directamente relacionada con la habilidad
                                                                                                   del preparador para transformarlo en un producto placentero. Para lograr que
                                                                                                   la bebida sea equilibrada, con aroma y que satisfaga los gustos de un consumi-
                                                                                                   dor exigente, es necesario tener en cuenta no sólo la calidad de los granos utiliza-
                                                                                                   dos y su origen, sino también las prácticas de preparación de cafém colombiano.




El café de Colombia es una indicación geográfica protegida, la cual fue reconocida en
forma oficial por la Unión Europea el 27 de septiembre de 2007. Dicha denominación
se le otorga al café 100% arábigo (coffea arabica) producido en las regiones cafeteras de
Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1° a 11°15, longitud Oeste 72° a 78° y ran-
gos específicos de altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar.

El término café de Colombia también es una marca de certificación registrada en Estados
Unidos el 7 de julio de 1981, y en Canadá el 6 de julio de 1990. Así mismo, está reconocido como
Denominación de Origen Protegida en otros países del mundo, como Ecuador, Bolivia y Perú.
A nivel mundial, Colombia es el tercer país productor de café y el mayor pro-
ductor de café suave en el mundo. Los principales países importadores del
café de Colombia son Estados Unidos, Alemania, Japón, Países Bajos y Suecia.
Los inicios de The Beatles arrancan
desde las primeras fiestas estudiantiles
y actuaciones en salones parroquiales y
ceremonias familiares con distintas forma-
ciones y nombres como The Quarrymen.

  El grupo se profesionaliza cuando embar-
can hacia Hamburgo John, Paul y George
(los tres con guitarras) más Stuart Stu-            En una de estas actuaciones son vistos por
clife al bajo y Pete Best a la batería. Es          Brian Epstein, un comerciante que dirigía
en Hamburgo donde realmente se pule                 una tienda de discos, quien les consigue una
el grupo en noches interminables tocan-             sesión con George Martin, un productor de
do a todo volumen en bares de mala muerte.          la EMI dedicado a buscar nuevos talentos.

De vuelta a Liverpool comienzan a tocar regu-       En las audiciones, Martin decidió que no le
larmente en The cavern un pub de baile con mú-      gustaba cómo tocaba Pete Best y el resto
sica en vivo a diario. Este pueblo, hoy demolido,   del grupo decidió darle esquinazo con tal de
es el verdadero punto de arranque de la leyenda.    grabar el disco y metieron a Ringo Starr.

                                                    En septiembre de 1962 se graba Love me
                                                    do que obtiene un aceptable éxito y llega
                                                    al Top20 de singles, lo que les abre el ca-
                                                    mino para iniciar una exitosa gira nacional.

                                                    Ya en 1963, Please, please me llega al núme-
                                                    ro uno en Inglaterra y la fama de The Beat-
                                                    les empieza a crecer desmesuradamente.
Comer                                                                     Probemos a usar platos pequeños:


mejor                                                                     Mirando hacia otras culturas podemos dar-
                                                                          nos ideas nuevas para comer mejor. Por
                                                                          ejemplo, una hermosa costumbre japonesa
                                                                          es servir cada una de las comidas en su
                                                                          propio plato pequeño.


Comamos lentamente:

La vida va a menudo muy rápido. Sin                                                            Estos platos mejoran la experiencia visual, así como nos
embargo, comer más lento nos ani-                                                              animan a comer porciones más pequeñas. Cada pequeña
ma a tomar un tiempo de reflexión.                                                              porcion combinada se convierte en un conjunto de ali-
Detengámonos un instante antes de                                                              mentos de gran interés y variedad para hacer una comi-
comer para dar gracias por el don de                                                           da deliciosa.
los alimentos que tenemos delante
            de nosotros.               Una actitud de gratitud nos ayu-
                                       da a disfrutar mucho mas de
                                       cada bocado. Además, cuanto
                                       más masticamos, los dientes
                                       y las enzimas de la saliva des-
                                       componen los alimentos de me-
                                       jor forma para que nuestro es-
                                            tómago trabaje menos.

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  • 2. Las Con sus sorprendentes hoteles te- máticos y sus increíbles espectácu- los te sentirás como si estuvieras de Vegas vacaciones en un mundo paralelo. Las Vegas es la capital mundial del entre- tenimiento, un verdadero parque de atraccio- David Copperfield, Madonna, El- nes para adultos que no defraudará a nadie. ton John y otros muchos artistas se en- cargarán de que tu viaje sea perfecto. Las Vegas también es una de las ciudades que más visitantes atrae en el mundo y la ciu- Así empieza nuestra historia para co- dad que más ha crecido en el siglo XX. nocer por qué Las Vegas también es Nada más bajar del avión te da- llamada Sin City (Ciudad del Pe- rás cuenta de lo especial y diferente cado). Recuerda, lo que pasa en Las que es el lugar donde has aterrizado. Vegas se queda en Las Vegas. El sobrenombre de Las Vegas, La Ciudad del Juego, es algo que se com- prueba nada más bajar del avión y ver las miles de máquinas tragaperras que do- minan el aeropuerto de Las Vegas. La ciudad que nunca duerme
  • 3. CAFÉ DE COLOMBIA En la preparación: La calidad en la bebida del café está directamente relacionada con la habilidad del preparador para transformarlo en un producto placentero. Para lograr que la bebida sea equilibrada, con aroma y que satisfaga los gustos de un consumi- dor exigente, es necesario tener en cuenta no sólo la calidad de los granos utiliza- dos y su origen, sino también las prácticas de preparación de cafém colombiano. El café de Colombia es una indicación geográfica protegida, la cual fue reconocida en forma oficial por la Unión Europea el 27 de septiembre de 2007. Dicha denominación se le otorga al café 100% arábigo (coffea arabica) producido en las regiones cafeteras de Colombia, delimitadas entre la latitud Norte 1° a 11°15, longitud Oeste 72° a 78° y ran- gos específicos de altitud que pueden superar los 2.000 metros sobre el nivel del mar. El término café de Colombia también es una marca de certificación registrada en Estados Unidos el 7 de julio de 1981, y en Canadá el 6 de julio de 1990. Así mismo, está reconocido como Denominación de Origen Protegida en otros países del mundo, como Ecuador, Bolivia y Perú. A nivel mundial, Colombia es el tercer país productor de café y el mayor pro- ductor de café suave en el mundo. Los principales países importadores del café de Colombia son Estados Unidos, Alemania, Japón, Países Bajos y Suecia.
  • 4. Los inicios de The Beatles arrancan desde las primeras fiestas estudiantiles y actuaciones en salones parroquiales y ceremonias familiares con distintas forma- ciones y nombres como The Quarrymen. El grupo se profesionaliza cuando embar- can hacia Hamburgo John, Paul y George (los tres con guitarras) más Stuart Stu- En una de estas actuaciones son vistos por clife al bajo y Pete Best a la batería. Es Brian Epstein, un comerciante que dirigía en Hamburgo donde realmente se pule una tienda de discos, quien les consigue una el grupo en noches interminables tocan- sesión con George Martin, un productor de do a todo volumen en bares de mala muerte. la EMI dedicado a buscar nuevos talentos. De vuelta a Liverpool comienzan a tocar regu- En las audiciones, Martin decidió que no le larmente en The cavern un pub de baile con mú- gustaba cómo tocaba Pete Best y el resto sica en vivo a diario. Este pueblo, hoy demolido, del grupo decidió darle esquinazo con tal de es el verdadero punto de arranque de la leyenda. grabar el disco y metieron a Ringo Starr. En septiembre de 1962 se graba Love me do que obtiene un aceptable éxito y llega al Top20 de singles, lo que les abre el ca- mino para iniciar una exitosa gira nacional. Ya en 1963, Please, please me llega al núme- ro uno en Inglaterra y la fama de The Beat- les empieza a crecer desmesuradamente.
  • 5. Comer Probemos a usar platos pequeños: mejor Mirando hacia otras culturas podemos dar- nos ideas nuevas para comer mejor. Por ejemplo, una hermosa costumbre japonesa es servir cada una de las comidas en su propio plato pequeño. Comamos lentamente: La vida va a menudo muy rápido. Sin Estos platos mejoran la experiencia visual, así como nos embargo, comer más lento nos ani- animan a comer porciones más pequeñas. Cada pequeña ma a tomar un tiempo de reflexión. porcion combinada se convierte en un conjunto de ali- Detengámonos un instante antes de mentos de gran interés y variedad para hacer una comi- comer para dar gracias por el don de da deliciosa. los alimentos que tenemos delante de nosotros. Una actitud de gratitud nos ayu- da a disfrutar mucho mas de cada bocado. Además, cuanto más masticamos, los dientes y las enzimas de la saliva des- componen los alimentos de me- jor forma para que nuestro es- tómago trabaje menos.