Tsatsiki wie beim Griechen - Infos und Rezept Zum ausdrucken und selber machen - Lecker, gesund und schnell gemacht. Schritt für Schritt zum leckeren Tsatsiki mit der Housesisters Infografik. Interessante Infos zu den Zutaten erklären nicht nur warum die beliebte Beilage so gut schmeckt sonder auch richtig gesund ist.

1. Lecker, gesund und schnell gemacht
LECKER!
Zutaten
Quark enthält viele Proteine und Enzyme, die gut für Muskeln und Knochen sind,
bei vergleichsweise niedrigen Kalorien (sofern man auf Magerquark achtet).
Die enthaltene Eiweisse darin sind vor allem stark sättigend und gut für die Verdauung).
Knoblauch hält Blut, Herz und Gefässe gesund.
Weit weniger bekannt ist, dass der Knoblauch den Darm desinfiziert und auch bei Diabetes
und sogar Krebs erstaunliche Wirkungen haben kann
Gurken reinigen das Blut und wirken entgiftend
sind eine Wohltat für Magen und Darm, da sie das Verdauungsenzym Erepsin enthalten
vermindern den Durst. Halten die Lungen feucht. Helfen bei Nieren- und Blaseninfektionen
Olivenöl aus der ersten Pressung ist gesund, weil es viele ungesättigte Fettsäuren enthält
und es wenig bis gar nicht chemisch behandelt ist.
Ungesättigte Fettsäuren braucht der Körper, um reibungslos zu funktionieren
Essig enthält wenig Natrium im Verhältnis zu Kalium
und hat dadurch entwässernde und stoffwechselanregende Wirkung.
500 g Quark
1/2 Salatgurke
4 Knoblauchzehen
3 Eßlöffel Olivenöl
1,5 Eßlöffel Essig
Salz
Quark
Quark
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mehr tolle Rezepte und Tipps findest du auf:
Die Salatgurke
mit Schale waschen
Salatgurke auf einer Reibe
grob raspeln
etwas Salz über die Gurkenraspeln
streuen, damit das Wasser entweicht
Die 4 Knoblauchzehen
durch die Knoblauchpresse drücken
Gurkenraspeln in die Quarkschüssel
hinzugeben und verrühren
Quark mit 3 Esslöffel Olivenöl
und 1,5 Esslöffel Essig in
eine Schüssel
Gurkenraspeln gut in der Hand
ausdrücken und danach wieder
in die Schüssel geben.