Food Katalog 2012

6.789 Aufrufe

Veröffentlicht am

Food Katalog 2012

Veröffentlicht in: Bildung
0 Kommentare
0 Gefällt mir
Statistik
Notizen
  • Als Erste(r) kommentieren

  • Gehören Sie zu den Ersten, denen das gefällt!

Keine Downloads
Aufrufe
Aufrufe insgesamt
6.789
Auf SlideShare
0
Aus Einbettungen
0
Anzahl an Einbettungen
6.135
Aktionen
Geteilt
0
Downloads
1
Kommentare
0
Gefällt mir
0
Einbettungen 0
Keine Einbettungen

Keine Notizen für die Folie

Food Katalog 2012

  1. 1. FOOD KATALOG Eat Fresh Schülerfirma der W A L D S CHU L E Kinderhaus
  2. 2. Tartes Dessert Eigene Herstellung • Lachstarte • Fruchtcreme (Orange, Zitrone, etc.) • englische Orangemarmelade • Tarte au Ratatouille • Erdbeer-Tiramisu • verschiedene Konfitüren • Tomatentarte • Orangen-Tiramisu • Senf • Spinat-Lachstarte • Dickmilchcreme mit Erdbeersauce, • Kräuteröl • Spinattarte mit Feta Aprikosenpürree oder Pflaumensauce • Kräuteressig Gerne fertigen wir auch andere Tartes • Geschichtete Frischkäsecreme mit • Chutneys nach ihren Wünschen an. Amarettini und Früchten • Pesto • Rote Grütze mit flüssiger Sahne • diverse Sirupsorten Beilagen • Lebkuchencreme • Brötchen • Baguette Kuchen • Ciabatta • Käsekuchen • Roggen-Baguette • Blechkuchen mit saisonalen Früchten • Kräuterbutter • Käse-Birnenkuchen mit Schokoladen- • Lachswürfel Dipp haube • Sonnenblumenkerne geröstet • Pinienkerne geröstet Salate Suppen Fingerfood• Nudelsalat mit Mozzarella, Tomaten • Kartoffelcremesuppe • Tomaten–Mozzarella–Spieß und Basilikum • Erbsencremesuppe mit Minze • Vegetarische Tramezzini • Kartoffelsalat-Variationen • Möhrencremesuppe mit Ingwer und • Crêperöllchen mit Frischkäse und • Salat von weißen Bohnen und roten Kokosmilch Lachs Zwiebeln • Saisonale Gemüsesuppe • Baguettescheibe mit div. Belag• Salat von roten Bohnen mit • Kürbissuppe mit Ingwer • Brötchenhälfte mit div. Belag Schafskäse und Zwiebeln • Kürbis-Kartoffelcremesuppe mit rosa • Lachscreme • Tomatensalat mit Basilikum und Pfeffer • Thunfischcreme Mozzarella • Brokkolicremesuppe • Olivencreme• Couscous-Salat • Selleriecremesuppe • Linsen-Salat • Tomatensuppe mit Basilikum • Mediterrane Creme• Griechischer Bauernsalat mit Feta • Paprikacremesuppe • Fetacreme• Toskanischer Brotsalat • Forellenfilet mit roten Zwiebeln • Lachs mit rosa Pfeffer • diverse Käsesorten
  3. 3. Projektkonzeption der SchülerfirmaEat Fresh der Waldschule KinderhausDer Bereich „gesunde Ernährung in Verbindung mit den Zielen desUmweltschutzes“ hat in der Waldschule Kinderhaus einen hohen Stel-lenwert. Damit die Schülerinnen und Schüler aktiv und praktisch ander Gesundheits- und Umwelterziehung beteiligt werden können undzugleich während ihrer Schulzeit intensiver in verschiedenen Berufs-bildern arbeiten können, ist 2008 die Schülerfirma der WaldschuleKinderhaus „Eat Fresh“ gegründet worden. Die Firma besteht ausverschiedenen Abteilungen (Geschäftsführung, Buchhaltung, Marketing-abteilung, Produktion, Einkauf und Verkauf ), in denen 12-16 Schülerin-nen und Schüler mitarbeiten.Allgemeine InformationenDie Schülerfirma verwendet bei der Herstellung ihrer Produkte vege-tarische Lebensmittel möglichst saisonal, regional, biologisch und fairgehandelt.In unserem Getränkeangebot haben wir Kaffee, Tee, Wasser, Säfte.Für Tischwäsche, Servietten, die Bereitstellung von Geschirr und Be-steck sowie Fahrtkosten berechnen wir eine Pauschale.Auf Wunsch fertigen wir auch die Tischdekoration an.Der Cateringservice unserer Schülerfirma kann nur von öffentlichenEinrichtungen, sozialen Netzwerken und gemeinnützigen Institutionenin Anspruch genommen werden.Alle Preise auf Anfrage. Bei der Gestaltung haben mitgewirkt:Ozan Celik Begleitet wurde das Projekt von: Tobias Pehle, Fotografie Eat FreshIra Ackermann Christine von Burkersroda, Grafikdesign Schülerfirma derSarah Amarouche Karin Gindler-Hilge, Projektleiterin derAleyna Kahraman Schülerfirma W A L D S CHU L EElsa AdamSaskia Klapp KinderhausMalva Yousaf Große Wiese 14Ibrahim Issa 48159 MünsterMuzammel HussainEva-Maria Oertker Telefon: (02 51) 68 66 38 30Nikole Schlachter Fax: (02 51) 68 66 38 35Karina Utkin e-mail: waldschule@stadt-muenster.de www.waldschule-kinderhaus.de

×