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PRODUCCIÓN
CAPRINA
Universidad Laica Eloy
Alfaro de Manabí
9no semestre
Ing. Verónica Taipe
PRINCIPALES
ENFERMEDADES DEL
GANADO CAPRINO
Brucelosis
Agente causante
Brucella melitensis
Síntomas
fiebre continua, intermitente o irregular
Control
 Pasteurización de la leche
 Educación para la salud, el uso de ropa
protectora, y la supervisión médica.
 Vacunación
Mastitis
Síntomas
Inflamación de la glándula mamaria
Cambios físicos, químicos y normalmente
bacteriológicos en la leche
Tipos
Mastitis clínica.- ocasiona cambios en la leche, el
pezón o el animal.
Mastitis subclínica.- no causa cambios, puede
ser identificada usando pruebas como: el conteo
celular somático (CCS) y la prueba de California
para mastitis (CMT).
Mastitis contagiosa
Staphilococos, Streptococos, Micoplasma, y
Corinebacterium
Puede ser clínica o subclínica
La infección se propaga durante la ordeña
Mastitis ambiental
E. coli, Klebsiella sp., Enterobacter, y Etreptococcus
uberis
Puede ser clínica o subclínica
Las fuentes de microbios que causan mastitis
ambiental incluyen estiércol, cama, alimento, polvo
y suciedad, lodo, agua y equipo contaminado.
Control
 Implementar prácticas adecuadas de sanitización
antes de la ordeña.
 Asegurar que el equipo de ordeña sea el
adecuado y del tamaño exacto (ajustado a la ubre
de la cabra), y que esté reciba un mantenimiento
oportuno.
 Usar las prácticas adecuadas de enjuague de la
ubre antes y al final de la ordeña
 Vacunar contra coliformes de la mastitis.
 Asegurar que la ración alimenticia contenga
cantidades adecuadas de vitamina E y A, beta
carotenos, selenio, cobre y zinc para proporcionar
a las cabras resistencia contra la mastitis.
Neumonías
Síntomas
 Pérdida de apetito.
 Moco en la nariz.
 Respiración de contragolpe.
 Tos.
 Fiebre.
Prevención
Para lograr una buena protección, vacune a las
madres 20 días antes de parir y a los cabritos
cuando tengan de 20 a 30 días.
Fiebre Aftosa
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REFERENCIAS
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