Die Pizza hat ihren Ursprung in Italien, wo sie im 16. Jahrhundert von armen Bauern mit Tomaten zubereitet wurde. Sie entwickelte sich im Laufe der Jahrhunderte zu einer nationalen Delikatesse, insbesondere durch die Berühmtheit der 'Pizza Margherita', die 1889 für Königin Margherita von Savoyen kreiert wurde. Im 20. Jahrhundert wurde die Pizza durch italienische Einwanderer nach Amerika gebracht und entwickelte sich zu einem globalen Massenphänomen.