Das Projekt 'Rote Beete' in der Hofkommune Sehlis fördert solidarische Landwirtschaft, in der Mitglieder gemeinschaftlich den Gemüsebedarf decken und gleichzeitig aktiv am Anbau und der Entscheidung teilnehmen. Der fokus liegt auf ökologischen Anbaumethoden, Solidarität unter den Mitgliedern und der Schaffung von Gemeinschaftsnetzen, um dem kapitalistischen Markt Alternativen entgegenzusetzen. Interessierte sind eingeladen, in der genossenschaftlichen Kooperative mitzuarbeiten und sich an der Ernte und Feierlichkeiten zu beteiligen.